一、反式脂肪

反式(shi)(shi)脂(zhi)肪是一(yi)種不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，常(chang)見于(yu)加(jia)工食品和(he)烹飪食品中，如(ru)炸(zha)雞、薯條、人造黃(huang)油等(deng)。它能夠(gou)增加(jia)血液中的低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白(bai)膽固醇水(shui)平，同時(shi)降低(di)高密度(du)脂(zhi)蛋白(bai)膽固醇水(shui)平，從(cong)而增加(jia)心(xin)臟病(bing)的風(feng)險。此外，反式(shi)(shi)脂(zhi)肪還(huan)與(yu)肥(fei)胖(pang)、糖尿病(bing)等(deng)疾病(bing)有關(guan)。

二、高果糖玉米糖漿

高(gao)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)玉米(mi)糖(tang)(tang)(tang)漿是(shi)一種高(gao)糖(tang)(tang)(tang)食品添加(jia)劑(ji)，大(da)量(liang)攝(she)入會增加(jia)肥(fei)胖、糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)、高(gao)血(xue)壓等(deng)疾病(bing)(bing)的風險。它(ta)是(shi)一種由玉米(mi)制成的甜(tian)味劑(ji)，通常用于飲料、餅干(gan)、糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)等(deng)食品中(zhong)。高(gao)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)玉米(mi)糖(tang)(tang)(tang)漿的攝(she)入與肥(fei)胖、糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)、心血(xue)管疾病(bing)(bing)等(deng)健康(kang)問題密(mi)切相關。

三、食用色素

許多食(shi)用(yong)(yong)色素(su)具有一(yi)定的毒性，如合成色素(su)檸(ning)檬(meng)黃、日(ri)落黃等，長期食(shi)用(yong)(yong)會對(dui)(dui)人(ren)體(ti)造成損(sun)害(hai)。其(qi)中，檸(ning)檬(meng)黃可以導致兒童多動癥(zheng)和哮喘，日(ri)落黃則可能導致頭(tou)痛、失眠(mian)等癥(zheng)狀。食(shi)用(yong)(yong)色素(su)的使用(yong)(yong)應(ying)該受到限(xian)制(zhi)，以避免對(dui)(dui)人(ren)體(ti)造成潛在(zai)的危(wei)害(hai)。

四、安賽蜜

安賽(sai)蜜是一種人工合成(cheng)(cheng)的(de)(de)甜味劑，具有強(qiang)烈的(de)(de)甜味，但(dan)長期食用(yong)可能會對人體造成(cheng)(cheng)損(sun)害。研究(jiu)表明，安賽(sai)蜜可能會導致(zhi)肥胖、糖尿病等疾病的(de)(de)發生。安賽(sai)蜜的(de)(de)使用(yong)應該受到限制，以避免對人體造成(cheng)(cheng)潛(qian)在的(de)(de)危害。

五、氫化植物油

氫化植物油是一(yi)種(zhong)人工合成的(de)油脂，具有較長(chang)的(de)保(bao)質期和(he)穩定的(de)理化性質，常用于制(zhi)(zhi)作加(jia)工食品(pin)。然而，氫化植物油中含有大量的(de)反式脂肪(fang)酸，會增加(jia)心臟病的(de)風險。氫化植物油的(de)使(shi)用應該(gai)受到(dao)限制(zhi)(zhi)，以避免對人體造成潛在的(de)危(wei)害。

六、阿斯巴甜和糖精

阿斯巴甜和糖(tang)(tang)精都是甜味劑(ji)，雖然它們具有較高(gao)的甜度，但(dan)長(chang)期食用(yong)(yong)可(ke)能會對人體(ti)造(zao)成(cheng)損害。研究(jiu)表明，阿斯巴甜可(ke)能會增(zeng)加糖(tang)(tang)尿病、頭痛、失眠等癥狀(zhuang)的風險，而糖(tang)(tang)精則可(ke)能導致(zhi)腹瀉等消化(hua)系統問題。阿斯巴甜和糖(tang)(tang)精的使用(yong)(yong)應該受到限制，以避免對人體(ti)造(zao)成(cheng)潛在的危害。

七、亞硝酸鈉

亞硝(xiao)酸(suan)鈉(na)是一(yi)種防腐劑和(he)護色劑，常用(yong)于肉類加(jia)工和(he)保存。然(ran)而，過量攝入亞硝(xiao)酸(suan)鈉(na)可能會對人體造(zao)成(cheng)損害(hai)。研究表明，亞硝(xiao)酸(suan)鈉(na)可能會導致致癌物質的形成(cheng)，增(zeng)加(jia)患癌癥的風險(xian)。亞硝(xiao)酸(suan)鈉(na)的使用(yong)應(ying)該受到限制，以避免對人體造(zao)成(cheng)潛在的危(wei)害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴(xiu)(xiu)(xiu)酸鉀(jia)(jia)(jia)是一種面粉(fen)處(chu)理劑，常用(yong)(yong)(yong)于提高(gao)面包(bao)的(de)彈性和(he)口感。然而，過(guo)量(liang)使用(yong)(yong)(yong)溴(xiu)(xiu)(xiu)酸鉀(jia)(jia)(jia)可(ke)能會對人(ren)體造成(cheng)損(sun)(sun)害。研究表明，溴(xiu)(xiu)(xiu)酸鉀(jia)(jia)(jia)可(ke)能會導(dao)致甲狀腺功能異常和(he)腎臟損(sun)(sun)傷(shang)等疾(ji)病的(de)發生。溴(xiu)(xiu)(xiu)酸鉀(jia)(jia)(jia)的(de)使用(yong)(yong)(yong)應該受到限(xian)制(zhi)，以避免對人(ren)體造成(cheng)潛在的(de)危害。

九、甜蜜素

甜(tian)蜜素(su)(su)是一種甜(tian)味劑，常用于飲料、零食等(deng)食品中(zhong)。然而(er)，過量攝入(ru)甜(tian)蜜素(su)(su)可能會(hui)對(dui)人(ren)體(ti)造成損害(hai)。研究表明，甜(tian)蜜素(su)(su)可能會(hui)導(dao)致肝臟損傷(shang)和(he)腸(chang)道菌群失衡等(deng)問題。甜(tian)蜜素(su)(su)的(de)使用應該(gai)受到限制，以(yi)避免對(dui)人(ren)體(ti)造成潛在的(de)危害(hai)。

十、蘇丹紅

蘇丹(dan)紅(hong)是一(yi)種人(ren)工合成的(de)(de)紅(hong)色染(ran)料，常用于食(shi)品著色。然(ran)而(er)，過(guo)量攝入蘇丹(dan)紅(hong)可能會(hui)對人(ren)體造成損害(hai)。研究表明(ming)，蘇丹(dan)紅(hong)可能會(hui)導致肝臟(zang)損傷和致癌(ai)物質的(de)(de)形(xing)成，增加患癌(ai)癥的(de)(de)風險(xian)。蘇丹(dan)紅(hong)的(de)(de)使用應(ying)該(gai)受(shou)到(dao)限制，以避免對人(ren)體造成潛在的(de)(de)危(wei)害(hai)。