喝葡萄酒注意事項

1、空腹(fu)不要喝葡萄(tao)酒

空腹情況下飲(yin)用(yong)葡萄酒(jiu)，乙醇通常被腸(chang)胃吸(xi)(xi)收得很快，容(rong)易導致胃腸(chang)受到刺(ci)激，產生醉酒(jiu)惡心(xin)、頭(tou)痛、心(xin)跳加速等不良反應(ying)。因(yin)此飲(yin)用(yong)葡萄酒(jiu)之前，建議還(huan)是先(xian)進食，或者一(yi)邊(bian)進食一(yi)邊(bian)飲(yin)用(yong)。這樣的(de)飲(yin)用(yong)方(fang)式不僅(jin)更有利于食物的(de)消化，而(er)且(qie)還(huan)可以減少胃腸(chang)對(dui)乙醇的(de)吸(xi)(xi)收，從而(er)更好地保護胃腸(chang)器官。

2、不要(yao)在葡萄酒中加入碳酸飲料

很多(duo)人(ren)因為不習慣葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口感(gan)，所(suo)以通常喜歡(huan)往葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)加(jia)入甜味(wei)(wei)較重(zhong)的(de)(de)雪碧或(huo)者可(ke)樂等(deng)碳(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)料，以此來(lai)中(zhong)(zhong)和葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口味(wei)(wei)。孰不知碳(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)料中(zhong)(zhong)所(suo)含的(de)(de)二氧化碳(tan)(tan)，會促進酒(jiu)(jiu)精(jing)在胃中(zhong)(zhong)的(de)(de)吸收，這樣更輕易醉人(ren)，且這種飲(yin)法使酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)糖度過(guo)高(gao)，不僅影響葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)原(yuan)本純正的(de)(de)口味(wei)(wei)和醇香，而且還嚴(yan)重(zhong)破(po)壞酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營(ying)養物質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)應(ying)同時(shi)飲(yin)其它灑種，如白酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)等，這是因為不(bu)(bu)同原料和(he)(he)方法(fa)釀造的酒(jiu)(jiu)，混雜(za)飲(yin)用(yong)所產生(sheng)的化學反(fan)應(ying)更容易損傷腦和(he)(he)神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加冰塊

一些(xie)人在飲用葡(pu)萄酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加入(ru)一些(xie)冰塊來達到冰涼清爽的(de)(de)效果(guo)。但殊不知，這樣的(de)(de)做法會(hui)因冰塊的(de)(de)加入(ru)而(er)沖(chong)淡(dan)了葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)口感和(he)香味(wei)，不利于品嘗葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)風味(wei)和(he)品質，更可能引(yin)起胃(wei)寒脾(pi)虛者(zhe)身體的(de)(de)不適(shi)，從而(er)影響身體健康。

2、不要過度飲葡萄酒

過(guo)(guo)度(du)飲用葡(pu)萄酒不利于身體(ti)健康(kang)。據健康(kang)專家研究(jiu)，過(guo)(guo)量的(de)葡(pu)萄酒容易造成人體(ti)神經(jing)系(xi)統受(shou)損，從而導致記憶力(li)(li)(li)衰退(tui)、精力(li)(li)(li)不集中、判斷力(li)(li)(li)下(xia)降等后果。過(guo)(guo)度(du)飲酒還可能刺(ci)激消化系(xi)統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病。

3、葡(pu)萄(tao)酒不要搭檔海鮮

很多人喜歡(huan)在品味海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)時(shi)搭(da)檔(dang)葡萄(tao)酒。其實，葡萄(tao)酒不宜與(yu)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食，尤其是(shi)陳釀過的(de)紅葡萄(tao)酒。因葡萄(tao)酒鞣酸類物(wu)質含量較高，在與(yu)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)同食時(shi)，容易使海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)變老(lao)，造(zao)成海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)中(zhong)的(de)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)味流失，從而失去新鮮(xian)(xian)(xian)(xian)感。對有些腸胃功能(neng)較差(cha)的(de)人來(lai)說，葡萄(tao)酒搭(da)配海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)食用時(shi)，還(huan)可能(neng)造(zao)成腸胃不適甚至腹瀉等疾病(bing)。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛(niu)奶屬(shu)于(yu)一(yi)種高蛋(dan)白食(shi)物(wu)，而葡(pu)萄酒(jiu)中含有一(yi)定的鞣酸成分，當鞣酸和蛋(dan)白質(zhi)發生反(fan)應(ying)后會形(xing)成難(nan)以溶解的凝結(jie)物(wu)，對于(yu)癥狀比較輕者(zhe)可(ke)引起消化不良，嚴重者(zhe)可(ke)增加患有胃結(jie)石幾率，不宜搭配食(shi)用。

2、醋

醋(cu)當中(zhong)含有較(jiao)多(duo)的醋(cu)酸(suan)成分，葡萄(tao)酒(jiu)當中(zhong)含有的成分物質也比較(jiao)多(duo)，醋(cu)和葡萄(tao)酒(jiu)一起(qi)食用，可(ke)能會影響(xiang)到葡萄(tao)酒(jiu)的口(kou)感以及營養價值，不(bu)建議搭配(pei)食用。

3、番薯

番(fan)薯含有較多的(de)淀粉(fen)，葡(pu)萄(tao)酒含有較多的(de)果膠，兩者一起吃(chi)容(rong)易在(zai)胃(wei)中與胃(wei)酸發(fa)生(sheng)反(fan)應，并形成不易消化的(de)物質，從而出現(xian)腹脹、腹痛等不適癥狀(zhuang)，因此葡(pu)萄(tao)酒不能和番(fan)薯一起吃(chi)。

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