喝葡萄酒注意事項

1、空(kong)腹不要喝葡萄酒

空腹情況下飲(yin)用(yong)葡萄(tao)酒，乙醇通(tong)常被腸(chang)胃吸收(shou)得很快，容易導(dao)致胃腸(chang)受(shou)到刺激(ji)，產生醉酒惡心(xin)、頭(tou)痛、心(xin)跳加(jia)速等(deng)不良反應(ying)。因此飲(yin)用(yong)葡萄(tao)酒之(zhi)前，建議還(huan)是先進食(shi)，或者一(yi)邊進食(shi)一(yi)邊飲(yin)用(yong)。這(zhe)樣的(de)飲(yin)用(yong)方(fang)式不僅更(geng)有利(li)于(yu)食(shi)物的(de)消化，而且還(huan)可以減少胃腸(chang)對乙醇的(de)吸收(shou)，從而更(geng)好地保護胃腸(chang)器官。

2、不要在葡萄酒(jiu)中加入碳酸飲料

很多人因為(wei)不習慣葡萄(tao)酒(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口(kou)感，所以通常(chang)喜歡(huan)往葡萄(tao)酒(jiu)中(zhong)(zhong)加入甜(tian)味較重(zhong)的(de)(de)雪(xue)碧或者(zhe)可樂等碳(tan)(tan)酸(suan)飲料，以此來中(zhong)(zhong)和葡萄(tao)酒(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口(kou)味。孰不知碳(tan)(tan)酸(suan)飲料中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)二氧化碳(tan)(tan)，會促進酒(jiu)精在胃(wei)中(zhong)(zhong)的(de)(de)吸收，這(zhe)樣更輕易醉人，且這(zhe)種飲法使酒(jiu)中(zhong)(zhong)糖度過高，不僅(jin)影響葡萄(tao)酒(jiu)原本純正的(de)(de)口(kou)味和醇香，而且還嚴(yan)重(zhong)破(po)壞酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒不應同時飲其它灑(sa)種，如白酒、黃酒等，這是因為(wei)不同原料和(he)方法釀造(zao)的酒，混雜(za)飲用所產(chan)生的化學反(fan)應更容易損傷腦和(he)神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加冰塊

一些人在飲用葡萄(tao)酒(jiu)時，喜(xi)歡往(wang)酒(jiu)中加入(ru)(ru)一些冰(bing)塊(kuai)來達到冰(bing)涼(liang)清(qing)爽的(de)效果。但殊(shu)不(bu)知，這樣的(de)做法會因冰(bing)塊(kuai)的(de)加入(ru)(ru)而沖淡了葡萄(tao)酒(jiu)的(de)口感和香味，不(bu)利于(yu)品(pin)嘗葡萄(tao)酒(jiu)的(de)風(feng)味和品(pin)質(zhi)，更可能引起胃寒脾虛者身(shen)體的(de)不(bu)適，從而影響身(shen)體健(jian)康。

2、不要過度飲葡(pu)萄酒

過(guo)度飲用葡萄酒(jiu)不利(li)于身體健康(kang)。據健康(kang)專(zhuan)家研究，過(guo)量(liang)的葡萄酒(jiu)容易造成人體神經系(xi)統受損，從而導致記憶(yi)力(li)衰退、精力(li)不集中、判(pan)斷力(li)下降等后果。過(guo)度飲酒(jiu)還可能(neng)刺激消化系(xi)統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病。

3、葡萄酒不要搭檔海鮮

很多人(ren)喜歡在品味海(hai)(hai)鮮(xian)時搭檔(dang)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)。其實，葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)不(bu)宜與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)同食(shi)，尤其是陳(chen)釀(niang)過(guo)的紅葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)。因葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)鞣酸(suan)類物質(zhi)含量較(jiao)高，在與(yu)海(hai)(hai)鮮(xian)同食(shi)時，容易使(shi)海(hai)(hai)鮮(xian)變(bian)老，造(zao)(zao)成(cheng)海(hai)(hai)鮮(xian)中的鮮(xian)味流失(shi)，從而失(shi)去新(xin)鮮(xian)感。對有些腸胃功能(neng)較(jiao)差(cha)的人(ren)來說，葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)搭配海(hai)(hai)鮮(xian)食(shi)用時，還可能(neng)造(zao)(zao)成(cheng)腸胃不(bu)適甚至腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于(yu)一種高蛋白(bai)食物，而葡萄酒中含(han)有一定的鞣酸成分，當(dang)鞣酸和蛋白(bai)質發生(sheng)反應后會形成難(nan)以溶(rong)解的凝(ning)結物，對(dui)于(yu)癥狀比較輕(qing)者可(ke)引起消化(hua)不良(liang)，嚴重者可(ke)增加患有胃結石幾率(lv)，不宜搭配食用(yong)。

2、醋

醋當中含有(you)(you)較多(duo)的醋酸成(cheng)分，葡(pu)萄(tao)(tao)酒當中含有(you)(you)的成(cheng)分物質也比較多(duo)，醋和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒一(yi)起食用(yong)(yong)，可能會影響到葡(pu)萄(tao)(tao)酒的口感以(yi)及(ji)營養價值(zhi)，不建議搭配(pei)食用(yong)(yong)。

3、番薯

番(fan)薯(shu)含有(you)較多的淀粉，葡(pu)萄(tao)酒含有(you)較多的果膠，兩者(zhe)一起(qi)吃容易在胃(wei)中與(yu)胃(wei)酸發(fa)生反應(ying)，并形成不易消化的物質，從而出(chu)現腹脹(zhang)、腹痛等(deng)不適癥狀，因(yin)此(ci)葡(pu)萄(tao)酒不能和番(fan)薯(shu)一起(qi)吃。

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