喝葡萄酒注意事項

1、空(kong)腹不要喝(he)葡萄酒

空(kong)腹情況下飲用葡萄酒，乙(yi)醇(chun)通(tong)常(chang)被腸(chang)胃吸收(shou)得很快，容易(yi)導致胃腸(chang)受到(dao)刺激，產生醉(zui)酒惡心、頭痛、心跳加速等不(bu)良(liang)反(fan)應(ying)。因此(ci)飲用葡萄酒之(zhi)前(qian)，建議還是(shi)先進食(shi)(shi)，或(huo)者一(yi)邊進食(shi)(shi)一(yi)邊飲用。這樣的(de)飲用方式不(bu)僅更(geng)(geng)有利于食(shi)(shi)物的(de)消化(hua)，而且還可以(yi)減少胃腸(chang)對(dui)乙(yi)醇(chun)的(de)吸收(shou)，從(cong)而更(geng)(geng)好(hao)地保護胃腸(chang)器官。

2、不要在葡(pu)萄酒中加入碳酸飲料

很(hen)多人(ren)因為不習慣(guan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)(suan)澀(se)的(de)(de)口(kou)感(gan)，所(suo)以(yi)通常喜歡(huan)往葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入甜味較重(zhong)的(de)(de)雪碧或者可(ke)樂(le)等碳酸(suan)(suan)飲(yin)料，以(yi)此來中(zhong)和(he)(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)(suan)澀(se)的(de)(de)口(kou)味。孰不知碳酸(suan)(suan)飲(yin)料中(zhong)所(suo)含的(de)(de)二氧化碳，會促(cu)進酒(jiu)(jiu)精在胃中(zhong)的(de)(de)吸收，這(zhe)(zhe)樣更輕易醉人(ren)，且這(zhe)(zhe)種(zhong)飲(yin)法使(shi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)糖度過(guo)高，不僅影(ying)響葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)原本(ben)純(chun)正的(de)(de)口(kou)味和(he)(he)醇(chun)香，而且還嚴重(zhong)破壞(huai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)營養物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒(jiu)(jiu)不應(ying)同時飲其(qi)它灑種，如(ru)白酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)等，這是因為不同原(yuan)料和方法釀造的酒(jiu)(jiu)，混雜飲用所產(chan)生的化(hua)學反應(ying)更容(rong)易損傷(shang)腦和神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加冰塊

一些人在飲(yin)用葡萄酒(jiu)(jiu)時，喜歡往(wang)酒(jiu)(jiu)中加入(ru)一些冰(bing)塊來達到冰(bing)涼清爽的(de)效果。但殊不知，這樣的(de)做法會(hui)因冰(bing)塊的(de)加入(ru)而(er)沖淡了葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)口(kou)感和(he)香味(wei)，不利于品(pin)嘗葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)風味(wei)和(he)品(pin)質(zhi)，更可能引起胃(wei)寒脾(pi)虛者身(shen)體(ti)的(de)不適，從而(er)影響(xiang)身(shen)體(ti)健康。

2、不要過度飲葡萄(tao)酒

過(guo)度(du)飲用葡萄酒不利于(yu)身體(ti)健康(kang)。據(ju)健康(kang)專(zhuan)家研究，過(guo)量(liang)的葡萄酒容易造成人體(ti)神(shen)經系統受(shou)損，從而(er)導(dao)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下(xia)降等后果。過(guo)度(du)飲酒還可能刺激消(xiao)化系統，導(dao)致胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰(kui)瘍等疾病。

3、葡萄酒不要搭(da)檔海(hai)鮮

很多人(ren)喜歡(huan)在品味(wei)海(hai)鮮(xian)(xian)時(shi)搭檔(dang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒。其(qi)實(shi)，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒不(bu)宜與海(hai)鮮(xian)(xian)同食(shi)，尤(you)其(qi)是陳釀(niang)過的(de)紅葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒。因葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒鞣酸類(lei)物質含(han)量較(jiao)高(gao)，在與海(hai)鮮(xian)(xian)同食(shi)時(shi)，容易(yi)使海(hai)鮮(xian)(xian)變老，造成海(hai)鮮(xian)(xian)中的(de)鮮(xian)(xian)味(wei)流失，從而失去新(xin)鮮(xian)(xian)感。對(dui)有些腸(chang)胃(wei)功能(neng)較(jiao)差的(de)人(ren)來說(shuo)，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒搭配海(hai)鮮(xian)(xian)食(shi)用時(shi)，還可能(neng)造成腸(chang)胃(wei)不(bu)適甚至腹(fu)瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶(nai)屬于一種高蛋白食物，而葡萄酒中(zhong)含有一定的(de)鞣酸(suan)成(cheng)分(fen)，當鞣酸(suan)和蛋白質發生反(fan)應(ying)后會形成(cheng)難以溶解的(de)凝結物，對于癥狀(zhuang)比較(jiao)輕者可引起(qi)消化不良(liang)，嚴重(zhong)者可增加(jia)患有胃結石幾率，不宜(yi)搭配食用。

2、醋

醋當(dang)中含有較多(duo)(duo)的(de)(de)醋酸成(cheng)分，葡(pu)(pu)萄(tao)酒當(dang)中含有的(de)(de)成(cheng)分物(wu)質也比(bi)較多(duo)(duo)，醋和葡(pu)(pu)萄(tao)酒一(yi)起食(shi)用(yong)，可能會影響(xiang)到葡(pu)(pu)萄(tao)酒的(de)(de)口感(gan)以及營養價(jia)值，不(bu)建議搭配食(shi)用(yong)。

3、番薯

番薯(shu)含(han)有(you)較多的淀粉，葡萄(tao)酒(jiu)含(han)有(you)較多的果膠，兩者(zhe)一起吃容易在胃中(zhong)與胃酸發生反應，并(bing)形成不(bu)易消化的物(wu)質，從而出現(xian)腹脹(zhang)、腹痛等(deng)不(bu)適癥狀(zhuang)，因此葡萄(tao)酒(jiu)不(bu)能和番薯(shu)一起吃。

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