喝葡萄酒注意事項

1、空腹不(bu)要喝葡萄酒

空(kong)腹情(qing)況下飲(yin)用(yong)(yong)(yong)葡萄(tao)酒，乙(yi)醇通常被(bei)腸(chang)胃吸(xi)收得很快(kuai)，容易導(dao)致胃腸(chang)受到刺激，產生醉酒惡心(xin)、頭痛、心(xin)跳加速等不良反應。因此飲(yin)用(yong)(yong)(yong)葡萄(tao)酒之前(qian)，建議還是先進食，或(huo)者一(yi)邊(bian)進食一(yi)邊(bian)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)。這樣的(de)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)方式不僅更(geng)有(you)利于(yu)食物的(de)消化，而(er)且還可(ke)以減少胃腸(chang)對乙(yi)醇的(de)吸(xi)收，從而(er)更(geng)好地保護胃腸(chang)器官。

2、不要在葡萄酒(jiu)中加入(ru)碳酸飲料(liao)

很多人因為不習慣(guan)葡(pu)萄酒(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)(de)口(kou)感(gan)，所以(yi)通(tong)常喜(xi)歡(huan)往(wang)葡(pu)萄酒(jiu)中加入甜(tian)味較(jiao)重(zhong)的(de)(de)雪碧或者可樂等(deng)碳酸(suan)飲料，以(yi)此來(lai)中和葡(pu)萄酒(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)(de)口(kou)味。孰(shu)不知碳酸(suan)飲料中所含的(de)(de)二(er)氧(yang)化(hua)碳，會促(cu)進酒(jiu)精在胃(wei)中的(de)(de)吸(xi)收，這樣(yang)更輕(qing)易醉人，且這種(zhong)飲法使酒(jiu)中糖(tang)度過高，不僅影響葡(pu)萄酒(jiu)原(yuan)本純正(zheng)的(de)(de)口(kou)味和醇香，而且還(huan)嚴(yan)重(zhong)破壞酒(jiu)中的(de)(de)營(ying)養(yang)物質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)葡萄酒不(bu)應(ying)同時(shi)飲(yin)其(qi)它灑種，如白酒、黃酒等(deng)，這(zhe)是因為不(bu)同原料和(he)方法(fa)釀(niang)造的(de)酒，混雜飲(yin)用所產生的(de)化學反應(ying)更容易損傷腦和(he)神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡(pu)萄酒里加(jia)冰(bing)塊

一些人在飲(yin)用葡萄酒(jiu)時，喜(xi)歡往酒(jiu)中加入(ru)一些冰塊來達(da)到(dao)冰涼(liang)清爽的效果(guo)。但(dan)殊不(bu)知(zhi)，這樣的做法會因(yin)冰塊的加入(ru)而(er)沖淡了葡萄酒(jiu)的口感和香(xiang)味，不(bu)利于(yu)品(pin)嘗葡萄酒(jiu)的風味和品(pin)質，更(geng)可能引起胃寒(han)脾虛(xu)者身(shen)體(ti)的不(bu)適，從(cong)而(er)影響身(shen)體(ti)健康。

2、不要(yao)過度飲葡萄(tao)酒

過(guo)度(du)飲(yin)用(yong)葡(pu)萄(tao)酒不利于身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)。據(ju)健(jian)康(kang)專家研究，過(guo)量的葡(pu)萄(tao)酒容易造成人(ren)體(ti)神經系統受損，從而導致記憶(yi)力(li)衰退、精力(li)不集(ji)中(zhong)、判斷力(li)下降等(deng)后果。過(guo)度(du)飲(yin)酒還(huan)可能(neng)刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等(deng)疾病(bing)。

3、葡(pu)萄酒不要搭檔海鮮

很(hen)多人喜歡在品(pin)味海(hai)(hai)鮮時搭檔葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)。其(qi)實，葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不(bu)宜與(yu)海(hai)(hai)鮮同食(shi)(shi)，尤其(qi)是陳釀過的紅葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)。因葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)鞣酸類物質(zhi)含量較高，在與(yu)海(hai)(hai)鮮同食(shi)(shi)時，容易使海(hai)(hai)鮮變老，造(zao)成海(hai)(hai)鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差(cha)的人來說，葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)搭配海(hai)(hai)鮮食(shi)(shi)用時，還可能造(zao)成腸胃不(bu)適甚(shen)至腹瀉等疾病(bing)。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于一種(zhong)高蛋白(bai)食物(wu)(wu)，而(er)葡萄酒中含有一定的鞣(rou)酸成分，當鞣(rou)酸和蛋白(bai)質發生反應后會形成難以溶(rong)解(jie)的凝結物(wu)(wu)，對于癥狀(zhuang)比(bi)較輕者(zhe)可(ke)引(yin)起消化不良，嚴重(zhong)者(zhe)可(ke)增加患有胃結石幾率(lv)，不宜(yi)搭配食用(yong)。

2、醋

醋當(dang)中(zhong)含有較多的(de)醋酸成分，葡(pu)萄酒當(dang)中(zhong)含有的(de)成分物質也比較多，醋和葡(pu)萄酒一起(qi)食(shi)用(yong)，可能會影響到葡(pu)萄酒的(de)口感以(yi)及(ji)營(ying)養價(jia)值，不(bu)建議搭配食(shi)用(yong)。

3、番薯

番薯含有(you)較多的淀粉，葡萄(tao)酒(jiu)含有(you)較多的果(guo)膠，兩者一起吃容易(yi)在胃(wei)中(zhong)與胃(wei)酸發生(sheng)反應，并(bing)形成不(bu)易(yi)消化的物(wu)質，從而出現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛等不(bu)適癥狀，因此葡萄(tao)酒(jiu)不(bu)能和番薯一起吃。

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