【香蕉(jiao)減(jian)(jian)肥食(shi)譜(pu)】香蕉(jiao)減(jian)(jian)肥的正確方法 香蕉(jiao)減(jian)(jian)肥食(shi)譜(pu) 香蕉(jiao)減(jian)(jian)肥利與弊

一、香蕉的營養價值

1、可當(dang)早餐、減肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含(han)有(you)所(suo)有(you)的(de)(de)維他(ta)命、和礦(kuang)物質，因此從香(xiang)(xiang)蕉可以很容易地(di)攝(she)取各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)營養素。其中香(xiang)(xiang)蕉含(han)有(you)相當多的(de)(de)鉀和鎂。鉀能防止(zhi)血壓(ya)上(shang)升、及肌(ji)肉痙攣;而鎂則具有(you)消除疲勞的(de)(de)效果。

由於香蕉(jiao)的(de)(de)(de)消化、吸收相(xiang)當良好，因此從小孩到(dao)老年人，都能(neng)安心地食(shi)用，并補給均衡的(de)(de)(de)營養。最(zui)近不吃早餐(can)的(de)(de)(de)人越來越多，而(er)一天的(de)(de)(de)活力來源(yuan)，又是(shi)早餐(can)，因此具(ju)有立即性、且能(neng)長時間保持能(neng)量的(de)(de)(de)香蕉(jiao)，便(bian)成(cheng)為最(zui)適合當早餐(can)的(de)(de)(de)食(shi)品了(le)。此外，因為香蕉(jiao)是(shi)低卡路(lu)里的(de)(de)(de)食(shi)品，就算是(shi)正在減肥(fei)的(de)(de)(de)人，也能(neng)毫不擔心的(de)(de)(de)盡情(qing)食(shi)用。

2、降壓通便

從(cong)營養角(jiao)度看，香(xiang)蕉(jiao)是淀(dian)粉質豐富的(de)有益水果，而從(cong)中醫(yi)學角(jiao)度去分析(xi)，香(xiang)蕉(jiao)味甘(gan)性(xing)寒，可清(qing)熱潤腸(chang)，促進腸(chang)胃蠕(ru)動(dong)，但(dan)脾虛泄瀉者(zhe)卻不(bu)宜。

凡(fan)事總有合理解(jie)釋，香蕉性寒，根(gen)據熱(re)者(zhe)寒之的原(yuan)理，最適合燥熱(re)人士享用(yong)。痔(zhi)瘡出(chu)血者(zhe)、因(yin)燥熱(re)而致胎動(dong)不安者(zhe)，都可生(sheng)吃(chi)蕉肉。

不(bu)過，正因為香蕉(jiao)性(xing)寒(han)(han)，體質偏於虛寒(han)(han)者(zhe)，最好避之則吉。例如胃(wei)寒(han)(han)(口淡胃(wei)脹)、虛寒(han)(han)(泄瀉、易(yi)暈)、腎(shen)炎(也屬虛寒(han)(han))、懷(huai)孕(yun)期(qi)腳腫者(zhe)，最好不(bu)要生吃(chi)香蕉(jiao)。除非蕉(jiao)肉經過蒸煮(zhu)，寒(han)(han)性(xing)減退後才可進食。至於寒(han)(han)咳本不(bu)應吃(chi)香蕉(jiao)，但將香蕉(jiao)蒸熟再吃(chi)，則可接受。

二、香蕉減肥的原理

香蕉對(dui)減肥(fei)相當有效(xiao)，是因為(wei)它卡路里低(di)，且(qie)食物纖(xian)維含量豐富。

香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。香蕉富含膳食纖維，可(ke)以刺激腸胃的(de)蠕(ru)動。香(xiang)(xiang)蕉(jiao)的(de)消化、吸收良好，且能長時間保持能量(liang)。如果(guo)(guo)什么都不吃，只吃香(xiang)(xiang)蕉(jiao)蘸(zhan)蜂蜜(mi)，熱(re)量(liang)遠比正餐低(di)，自(zi)然也就瘦(shou)下來了。但若是(shi)長期靠香(xiang)(xiang)蕉(jiao)為生，身體缺乏(fa)蛋白(bai)質、礦(kuang)物(wu)質等(deng)營養成分，身體就會發出危(wei)險警(jing)報。不過，無(wu)論是(shi)作(zuo)為早餐、或者(zhe)是(shi)運動前的(de)果(guo)(guo)腹(fu)食物(wu)，香(xiang)(xiang)蕉(jiao)都是(shi)減(jian)肥人士非(fei)常好的(de)選擇(ze)。

三、全天候香蕉塑身表

1、早餐只吃香蕉，要細嚼慢咽

早(zao)餐只吃(chi)(chi)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)，想吃(chi)(chi)多少根就吃(chi)(chi)多少根。如果不(bu)喜(xi)歡香蕉(jiao)(jiao)(jiao)，也(ye)可以用其他水(shui)果代(dai)替，但是請保證每餐食用單一品種的水(shui)果。肚子實在餓的話，可以先(xian)吃(chi)(chi)根香蕉(jiao)(jiao)(jiao)，隔15—30分鐘再(zai)吃(chi)(chi)其他東西(xi)。

2、飲料是白開水，要大量地喝

早餐吃(chi)香(xiang)蕉時搭配(pei)常溫(wen)的(de)(de)白開水，吃(chi)完香(xiang)蕉后15—30分鐘喝也可以。沒有(you)規定的(de)(de)量，只要記住勤快(kuai)地喝。因為白開水不需要腸胃(wei)消(xiao)化和(he)分解，所以可以讓腸胃(wei)得到充(chong)分的(de)(de)休息(xi)。

3、午餐正常進食，沒有限制

午(wu)(wu)餐可以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)任何自己喜歡吃(chi)的食物，和早餐一樣要(yao)細嚼慢(man)咽。有(you)人為了減肥(fei)會節制午(wu)(wu)餐，餓了吃(chi)一堆(dui)零食，這(zhe)只會對減肥(fei)造(zao)成反效果，想要(yao)早點看到減肥(fei)成效，建議(yi)午(wu)(wu)餐吃(chi)常規(gui)的飯菜，可以(yi)(yi)米飯多一些，配(pei)(pei)菜少一些。若要(yao)有(you)效燃燒體內多馀的脂肪(fang)可以(yi)(yi)搭配(pei)(pei)一些ansli m植物等提高脂肪(fang)代謝和新陳代謝。

4、下午茶時間點心，放心食用

想(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)零食的話(hua)，也可以(yi)。不過(guo)為了防止吃(chi)(chi)太多(duo)，規定自己(ji)一(yi)天只吃(chi)(chi)一(yi)種(zhong)，哪怕(pa)吃(chi)(chi)掉一(yi)整袋也沒關系。特別想(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)甜食的話(hua)，可以(yi)選(xuan)擇種(zhong)水果來吃(chi)(chi)。

四、香蕉減肥食譜

1、香蕉沙拉

材(cai)料：香(xiang)蕉(jiao)、沙拉醬適量。

做法：把香蕉切成塊，要(yao)是喜歡可以再搭配些其他的維C豐富的果(guo)類，比如橙子(zi)、獼猴桃、小番茄和青蘋果(guo)，變成雜果(guo)沙(sha)拉(la)也行(xing)，這樣就不會覺得(de)老吃香蕉那么(me)膩了。

2、香蕉小點心

材料：香蕉2根(gen)、雞(ji)蛋1只、面粉少(shao)許(xu)、面包糠少(shao)許(xu)。

做法(fa)：先把蛋(dan)(dan)汁(zhi)放(fang)(fang)入淺碗中，攪(jiao)拌成蛋(dan)(dan)漿(jiang)，切香蕉(jiao)片、去皮、放(fang)(fang)入面粉(fen)盤里沾上一層表粉(fen)，浸(jin)入蛋(dan)(dan)漿(jiang)后、再醮一層面包(bao)糠，放(fang)(fang)入油中炸至(zhi)表面酥(su)脆即(ji)可。

3、香蕉燕麥粥

這(zhe)是一道盡對健康(kang)的香蕉熱(re)控(kong)減肥食譜(pu)哦，而(er)且做起來(lai)很方便。先加(jia)足量的水把燕(yan)麥煮(zhu)熟(shu)，然后(hou)把切成(cheng)小塊的香蕉放(fang)進往，再(zai)放(fang)一些枸(gou)杞，然后(hou)用文火再(zai)煮(zhu)上五六分鐘就可以了，假如喜歡喝(he)牛奶，還(huan)可以加(jia)牛奶煮(zhu)，更(geng)好吃！

4、酸奶香蕉

這次的(de)(de)主角(jiao)還是香蕉(jiao)跟酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，但(dan)不同的(de)(de)是，這次是將酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)抹在香蕉(jiao)上，抹得厚(hou)一些，然后放進冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)冷凍室，三(san)四個(ge)小時以(yi)后拿出來(lai)，一個(ge)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)香蕉(jiao)冰(bing)淇淋呈現眼前，給它取個(ge)名字——冰(bing)冰(bing)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)香蕉(jiao)。假(jia)如你嘴實在讒(chan)了，想吃(chi)(chi)(chi)零(ling)食，就吃(chi)(chi)(chi)個(ge)拔絲香蕉(jiao)，但(dan)記住吃(chi)(chi)(chi)后要多喝水清清腸胃。當(dang)零(ling)食吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)話(hua)天(tian)天(tian)不要超過兩個(ge)哦。

5、香蕉豆漿

材(cai)料：香蕉1根、無(wu)糖豆(dou)漿1OOml（可隨(sui)自(zi)己的愛(ai)好調整分(fen)量，喜(xi)歡(huan)清爽口味的可增加(jia)20-l00ml的豆(dou)漿）。

做法：香(xiang)蕉去(qu)皮(pi)。在杯(bei)內用(yong)勺子壓成糊狀(zhuang)。將豆(dou)漿(jiang)倒入(ru)裝香(xiang)蕉的(de)杯(bei)子中攪拌，香(xiang)蕉與豆(dou)漿(jiang)融(rong)合(he)即可喝。

五、香蕉減肥的利與弊

利：適當(dang)吃香蕉，可防多種病。

1、可治便秘(mi)：在便秘(mi)時吃(chi)一兩(liang)根(gen)香蕉可幫助(zhu)通便。因(yin)為香蕉內含豐富的(de)果(guo)膠，能(neng)幫助(zhu)調整腸胃功能(neng)，促進(jin)消化，有(you)潤腸通便的(de)功效。

2、助降(jiang)血(xue)壓：香蕉中(zhong)所含的鉀對體內的鈉具有抑制作用，高血(xue)壓患者根(gen)據(ju)自己的體質，每天適當吃(chi)一(yi)兩根(gen)有助于降(jiang)低血(xue)壓。

3、緩解憂(you)郁(yu)：醫(yi)學界公認香蕉(jiao)對失(shi)眠或情(qing)緒不良有一定的療效。據稱香蕉(jiao)中含有一種叫“羥色胺”的物質，能起(qi)到安神鎮靜的作用。因此，患有憂(you)郁(yu)癥的人，醫(yi)生有時也會建議他們適(shi)當吃些香蕉(jiao)。

弊(bi)：“早上吃(chi)香(xiang)蕉(jiao)配白開水(shui)，午(wu)餐、晚餐照(zhao)常(chang)吃(chi)就會瘦”，據(ju)(ju)說這(zhe)是日(ri)(ri)本(ben)最近流行(xing)的(de)(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)減肥(fei)法(fa)。據(ju)(ju)報道，日(ri)(ri)本(ben)胖(pang)女星(xing)森美公(gong)子(zi)體驗香(xiang)蕉(jiao)減肥(fei)法(fa)，在一個(ge)半月(yue)內(nei)瘦了七公(gong)斤，立(li)即造成轟(hong)動。有信奉這(zhe)種減肥(fei)法(fa)的(de)(de)(de)人士分析(xi)稱，香(xiang)蕉(jiao)的(de)(de)(de)卡(ka)路里(li)(li)不高(gao)，據(ju)(ju)稱一根100克左右的(de)(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)只含有87卡(ka)路里(li)(li)，而(er)一碗100克的(de)(de)(de)白飯(fan)約含150卡(ka)路里(li)(li)，因此以香(xiang)蕉(jiao)當主食，攝入(ru)的(de)(de)(de)熱量更低。而(er)且早餐吃(chi)幾(ji)根香(xiang)蕉(jiao)配開水(shui)，可(ke)讓胃產(chan)生飽足感，中午(wu)吃(chi)過午(wu)飯(fan)后，再吃(chi)兩根香(xiang)蕉(jiao)，可(ke)豐(feng)富胃中的(de)(de)(de)酵素，讓消化變(bian)快，使得照(zhao)常(chang)攝入(ru)的(de)(de)(de)中、晚餐不會在胃腸中囤積增加脂肪。

對此，劉教授認為(wei)(wei)，香(xiang)蕉和水喝出飽(bao)(bao)脹感(gan)的做法不(bu)(bu)(bu)宜提倡，“從某種(zhong)(zhong)意義(yi)上(shang)說，這(zhe)種(zhong)(zhong)飽(bao)(bao)脹、不(bu)(bu)(bu)想(xiang)吃(chi)東西的狀態是一(yi)種(zhong)(zhong)病(bing)態，胃(wei)腸(chang)不(bu)(bu)(bu)會感(gan)到舒適(shi)的。”他指出，有(you)人(ren)認為(wei)(wei)香(xiang)蕉所含的卡路里不(bu)(bu)(bu)多，那(nei)得(de)看攝入量，如果一(yi)天只吃(chi)一(yi)兩根(gen)，問題不(bu)(bu)(bu)大。但若一(yi)天吃(chi)五六根(gen)，先不(bu)(bu)(bu)說熱量問題，可能不(bu)(bu)(bu)少脾胃(wei)虛寒(han)或消化功能不(bu)(bu)(bu)良的人(ren)早就受不(bu)(bu)(bu)了(le)。“我們一(yi)般吃(chi)完香(xiang)蕉會有(you)一(yi)層厚厚的舌苔，這(zhe)是因為(wei)(wei)它性(xing)寒(han)濕重。”劉教授指出，因此，想(xiang)嘗(chang)試這(zhe)種(zhong)(zhong)“香(xiang)蕉減肥法”的人(ren)得(de)事先掂量好(hao)自己的腸(chang)胃(wei)，可別讓脾胃(wei)無(wu)辜“遭罪”。

另外(wai)，長期空(kong)腹食用(yong)香蕉，非但(dan)對胃酸分(fen)泌不(bu)利(li)，還可因(yin)營養(yang)攝入(ru)過(guo)于單一(yi)造成貧血。而對于患有急慢性腎(shen)炎、腎(shen)功(gong)能(neng)不(bu)全的(de)人群來說(shuo)，這種減肥方法更是大忌。因(yin)為香蕉中含有較(jiao)多的(de)鉀鹽，如果(guo)食用(yong)過(guo)量會增加腎(shen)功(gong)能(neng)的(de)負擔，延緩病(bing)情的(de)好轉，并有引起病(bing)情惡(e)化(hua)的(de)可能(neng)。另外(wai)，香蕉含淀粉(fen)和(he)糖(tang)分(fen)比較(jiao)豐富，因(yin)此，糖(tang)尿病(bing)患者也(ye)要注意攝入(ru)量，以免血糖(tang)異常引發疾病(bing)。

香蕉具有減肥(fei)瘦身的效(xiao)果，但是香蕉屬于(yu)高熱量食物，因此多吃也(ye)會長胖，所以利用香蕉減肥(fei)的方法也(ye)不是很理想的減肥(fei)方法。