【豆漿機的工(gong)作(zuo)原理】豆漿機工(gong)作(zuo)原理詳(xiang)解 全(quan)自動豆漿機怎么用

豆漿機工作原理詳解

1、電路特點

一(yi)般豆漿機(ji)的(de)預熱、打漿、煮(zhu)漿等(deng)全自動化過(guo)程，都是(shi)通(tong)過(guo)MCU(單片機)有關腳控制，相應三極管驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆漿機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

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2、工作流程

加入適(shi)量的(de)水(shui)，溫水(shui)或者涼水(shui)都可以(yi)，通電后(hou)啟動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分(fen)鐘后水溫(wen)達(da)到設定的(de)溫(wen)度。預打(da)漿(jiang)階段，當水溫(wen)達(da)到設定的(de)溫(wen)度時候，電機開(kai)始工(gong)作，進行第一次(ci)預打(da)漿(jiang)，然后持續(xu)加熱碰及防溢電極后到達(da)打(da)漿(jiang)溫(wen)，打(da)漿(jiang)/加(jia)(jia)熱階(jie)(jie)段，在該(gai)階(jie)(jie)段不(bu)停的打(da)漿(jiang)和(he)加(jia)(jia)熱，使得豆(dou)(dou)子徹(che)底地被粉(fen)碎，豆(dou)(dou)漿(jiang)初步(bu)煮沸，熬(ao)煮，豆(dou)(dou)漿(jiang)煮沸后，進(jin)入熬(ao)煮階(jie)(jie)段，發熱管(guan)反復的間隙加(jia)(jia)熱，使豆(dou)(dou)漿(jiang)充分煮熟，完(wan)全乳化(hua)。

全自動(dong)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機電(dian)(dian)路如(ru)圖。其(qi)(qi)工作(zuo)原理為(wei)：向(xiang)機內添(tian)加(jia)(jia)適量的(de)(de)水后(hou)(hou)(hou)接通電(dian)(dian)源，電(dian)(dian)路復位清零(ling)。IC2的(de)(de)11，12，13腳(jiao)均為(wei)“O”，10腳(jiao)輸(shu)出(chu)“1”，開關管V1導通，J2得電(dian)(dian)閉合，加(jia)(jia)熱(re)(re)管開始加(jia)(jia)熱(re)(re)。此時IC2的(de)(de)3，4腳(jiao)，IC3的(de)(de)13腳(jiao)全為(wei)“0”，由(you)這(zhe)兩(liang)個或非(fei)門及(ji)定時元件R14、C2構成的(de)(de)時鐘(zhong)(zhong)CP信(xin)號(hao)(hao)振蕩器工作(zuo)，產生周(zhou)(zhou)期(qi)為(wei)0.21秒(miao)的(de)(de)信(xin)號(hao)(hao)給IC4的(de)(de)11腳(jiao)，IC4在該信(xin)號(hao)(hao)的(de)(de)羹礎(chu)上進行分(fen)頻(pin)，其(qi)(qi)2腳(jiao)13分(fen)頻(pin)輸(shu)出(chu)先低后(hou)(hou)(hou)高的(de)(de)周(zhou)(zhou)期(qi)為(wei)29分(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)脈(mo)(mo)沖信(xin)號(hao)(hao)，14.5分(fen)鐘(zhong)(zhong)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)上升沿(yan)用于結束整個過程并(bing)烽鳴提(ti)示。IC4的(de)(de)6腳(jiao)為(wei)7分(fen)頻(pin)輸(shu)出(chu)周(zhou)(zhou)期(qi)為(wei)27秒(miao)的(de)(de)脈(mo)(mo)沖信(xin)號(hao)(hao)，用于觸發驅(qu)動(dong)電(dian)(dian)機。其(qi)(qi)15腳(jiao)為(wei)10分(fen)頻(pin)，輸(shu)出(chu)周(zhou)(zhou)期(qi)3.6分(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)脈(mo)(mo)沖，前1.8分(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)低電(dian)(dian)平半周(zhou)(zhou)允許打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)4次，利用1.8分(fen)鐘(zhong)(zhong)后(hou)(hou)(hou)上升沿(yan)將IC3的(de)(de)4腳(jiao)鎖在“0”狀態，使(shi)V2截止(zhi)，結束打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)過程并(bing)維持加(jia)(jia)熱(re)(re)。當豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)加(jia)(jia)熱(re)(re)煮沸(fei)時，溢(yi)出(chu)開關K閉合，ICI的(de)(de)9腳(jiao)由(you)“1”變“O”，電(dian)(dian)路停止(zhi)加(jia)(jia)熱(re)(re)。當煮沸(fei)的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)沫下(xia)降使(shi)K斷開，豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機便又進行加(jia)(jia)熱(re)(re)過程，該重復加(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)(de)設計是為(wei)了有效殺死豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)中有害的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)素。

全自動豆漿機怎么用

一、全(quan)營養豆漿制作(zuo)方法：

1、 浸泡豆子

用隨機所配干豆量杯按(an)2/3刻(ke)度線(xian)盛出干(gan)豆(dou)洗凈后泡入清水(shui)（浸泡時(shi)間為春(chun)秋季8-16小時(shi)，夏季6-10小(xiao)時，冬季10-16小時。）

特別提示：浸泡(pao)豆子前請先將豆子清(qing)洗干凈。

2、 杯體加入豆子和米

用于豆量杯按照2/3刻度量(liang)取大(da)米，連(lian)同(tong)浸泡(pao)好(hao)的豆子洗干凈后直接放(fang)入杯體內。

3、 杯體內(nei)加入清(qing)水(shui)

請將(jiang)水(shui)(shui)(shui)加至(zhi)上(shang)、下水(shui)(shui)(shui)位(wei)線(xian)之間。（本機具有無(wu)水(shui)(shui)(shui)防干燒(shao)功能(neng)，如杯體(ti)內無(wu)水(shui)(shui)(shui)或水(shui)(shui)(shui)位(wei)過(guo)低(di)，機器不會工作，以保證使(shi)用安全）。

4、 拉(la)法(fa)爾網安裝

取(qu)拉(la)(la)法爾網按安(an)裝(zhuang)指(zhi)示(shi)箭頭(tou)方(fang)向裝(zhuang)好，拉(la)(la)法爾網口(kou)部與機頭(tou)配合處應緊(jin)密無(wu)縫隙，安(an)裝(zhuang)完畢后，用(yong)手向下拉(la)(la)一(yi)下，拉(la)(la)法爾網不動，說明安(an)裝(zhuang)到位。

特別(bie)提示：不要(yao)忘記(ji)安(an)裝拉法(fa)爾網(wang)。

5、 制作全營養豆漿

將機(ji)頭按正確的位置放入(ru)杯體中，插上電(dian)源線，電(dian)源指(zhi)示燈亮(liang)，按下“全營養豆漿”健(jian)，相應指示燈(deng)亮(liang)，啟動全營養豆漿程序。

具體制作(zuo)全營(ying)養豆(dou)漿(jiang)工作(zuo)程序如下：

①加熱：通電后按下“全營養豆漿”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘后（使用常溫水時），水溫達到打漿設定(ding)的溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次(ci)，然后全功(gong)率加熱至打漿溫度(du)。

③打漿(jiang)：當水溫達到設定(ding)溫度時電機開始(shi)工(gong)作，電機帶(dai)動刀片打漿(jiang)二(er)次，然后加熱至防(fang)溢，再打漿(jiang)三(san)次。

④煮漿：打漿結束后，電熱(re)器繼續加熱(re)至豆漿第(di)一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿沸騰后，豆漿機防(fang)溢加熱功能自動啟動，進入延煮(zhu)(zhu)過程。電熱器間斷加熱，使豆(dou)漿反復(fu)煮(zhu)(zhu)沸，充分煮(zhu)(zhu)熟。

⑥斷電報警：工作結束后，電熱(re)器(qi)、電機(ji)等(deng)部件自動斷電，機(ji)器(qi)發(fa)出聲光報警，提示豆漿已做好。拔下電源插頭(tou)后，即(ji)可準(zhun)備飲用豆漿。

上述(shu)過程均(jun)采用微電腦自動(dong)控制，用時20分鐘(zhong)左右(you)，用電不(bu)足0.2度，醇香滑口的全(quan)營(ying)養豆漿即制(zhi)作(zuo)成(cheng)功(gong)。

二、全豆(dou)豆(dou)漿制(zhi)作方法：

1、浸(jin)泡(pao)豆子(zi)

用隨機所(suo)配干豆(dou)量(liang)杯(bei)盛出黃豆(dou)（或其(qi)它豆(dou)子），一杯(bei)剛好制作一次，豆(dou)子洗凈后浸泡入(ru)清(qing)水中，浸泡時間為(wei)春秋季(ji)8-16小時，夏季6-10小(xiao)時，冬季10-16小時。）

2、 杯體加入(ru)豆子

請把泡好的豆(dou)子(zi)沖(chong)洗干凈后放入杯體中。

3、 杯體內加(jia)入(ru)清水

請(qing)將水加至上、下水位(wei)線之間。（本機具有無(wu)水防干(gan)燒功能，如(ru)杯體內無(wu)水或水位(wei)過低，機器不(bu)會工作，以保證使用安全。您若想縮短制漿(jiang)時間，可以加入70℃以(yi)下的溫水制作豆漿）。

4、 拉法爾網安裝

取(qu)拉(la)法(fa)爾網按安(an)(an)裝(zhuang)指示箭(jian)頭(tou)方向裝(zhuang)好，拉(la)法(fa)爾網口部與(yu)機(ji)頭(tou)配(pei)合處應緊密無縫隙，安(an)(an)裝(zhuang)完畢后(hou)，用手向下拉(la)一下，拉(la)法(fa)爾網不動(dong)，說明安(an)(an)裝(zhuang)到位。

特別提示(shi)：不要(yao)忘記安裝(zhuang)拉法(fa)爾網。

5、 制(zhi)作豆漿

將(jiang)機頭按正確位置放入杯體中，插上電源線，電源指(zhi)示燈(deng)亮(liang)，按下(xia)“全(quan)豆(dou)豆(dou)漿”健，啟動全(quan)豆(dou)豆(dou)漿程(cheng)序(xu)，具(ju)體制作全(quan)豆(dou)豆(dou)漿工作程(cheng)序(xu)如下(xia)：。

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后（使用(yong)常溫水(shui)時），水(shui)溫達到打(da)漿設定(ding)溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然后再全(quan)功(gong)率加熱到設定水溫。

③打(da)漿(jiang)：當(dang)水(shui)溫(wen)再次(ci)達到設定(ding)溫(wen)度時(shi)電(dian)機(ji)(ji)開始工作，電(dian)機(ji)(ji)帶動刀片高速(su)打(da)漿(jiang)，打(da)漿(jiang)共三次(ci)。

④煮漿(jiang)：打漿(jiang)結束后，電熱器繼續全功(gong)率加熱，一直加熱至豆漿(jiang)第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左(zuo)右工作結束。

⑥斷電(dian)報警：工(gong)作結束后(hou)，電(dian)熱器、電(dian)機等(deng)部件自(zi)動斷電(dian)，機器發出聲光(guang)報警，提示豆漿已(yi)做(zuo)好(hao)。此時拔下電(dian)源插頭(tou)后(hou)，即可準(zhun)備飲用豆漿。

6、過濾豆漿

本機制作(zuo)的全豆豆漿、漿、渣一起熬煮，營(ying)養釋放更(geng)充(chong)分。全豆豆漿制作(zuo)完成后，可根據自己的喜(xi)好，采(cai)用隨機附送的過(guo)濾(lv)網和過(guo)濾(lv)杯對豆漿進(jin)行過(guo)濾(lv)，可使(shi)(shi)口感(gan)更(geng)細膩（注(zhu)：本過(guo)濾(lv)方式僅限于制作(zuo)全豆豆漿時使(shi)(shi)用）。

三、綠豆豆漿(jiang)制作方(fang)法：

1、浸泡(pao)綠豆(dou)

用隨機所配干豆(dou)量杯(bei)按(an)照1/2刻度線盛出綠豆，豆子洗凈(jing)后浸泡(pao)入(ru)清水中，浸泡(pao)時間為春(chun)秋季8-16小時(shi)，夏(xia)季6-10小(xiao)時，冬季10-16小(xiao)時(shi)。

2、 杯體加入綠豆

將泡好的綠豆(dou)沖洗干凈后放(fang)入(ru)杯體內。

3、 杯體加入清水

請(qing)將水(shui)(shui)加至(zhi)上(shang)、下水(shui)(shui)位(wei)線(xian)之間。（本(ben)機具有無水(shui)(shui)防干燒功能，如杯體內無水(shui)(shui)或水(shui)(shui)位(wei)過低，機器不(bu)會工作，以保證使用安全。若您想縮短制(zhi)漿(jiang)時間，可加入70℃以下的熱水制作(zuo)綠豆豆漿(jiang)。）

4、 拉法爾網(wang)安裝

取(qu)拉(la)法爾(er)網按(an)安(an)裝指示箭(jian)頭方向(xiang)裝好，拉(la)法爾(er)網口部(bu)與機頭配合處應緊密無(wu)縫隙，安(an)裝完畢后，用手向(xiang)下(xia)拉(la)一下(xia)，拉(la)法爾(er)網不動，說明安(an)裝到位(wei)。

特別提示：不要忘記(ji)安(an)裝拉法爾網。

5、 制作綠豆(dou)豆(dou)漿(jiang)

將機頭按(an)(an)正確(que)的位置(zhi)放入(ru)杯體(ti)中，插上電源線，電源指示燈亮(liang)，按(an)(an)下“綠(lv)(lv)豆豆漿”鍵，啟(qi)動綠(lv)(lv)豆豆漿程序。

具體制作綠(lv)豆豆漿工作程序(xu)如下：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分鐘(zhong)后（使用常溫水時(shi)），水溫達(da)到打漿設定的(de)溫度。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次(ci)；然后加熱至漿沫碰防溢電極，再打漿2次。

③煮漿(jiang)：打(da)漿(jiang)結束后，電(dian)熱器繼續(xu)加(jia)熱，一(yi)直(zhi)加(jia)熱至豆漿(jiang)第一(yi)次沸騰。

④防(fang)(fang)溢延煮(zhu)：豆(dou)漿第一次沸(fei)騰后，本機防(fang)(fang)溢加熱功能(neng)自(zi)動(dong)啟動(dong)，進入延煮(zhu)過程。電熱器間(jian)歇加熱，使豆(dou)漿反復煮(zhu)沸(fei)，充(chong)分煮(zhu)熟并防(fang)(fang)止(zhi)溢出。

⑤攪漿：在(zai)本機(ji)工(gong)(gong)作(zuo)期間，電機(ji)再工(gong)(gong)作(zuo)一次進行(xing)攪漿，使(shi)綠豆豆漿熬煮更(geng)充分，然(ran)后繼續熬煮至工(gong)(gong)作(zuo)結束(shu)。

⑥斷電報警：工作結束后(hou)，電熱(re)器、電機等部件自(zi)動斷電，機器發出聲光報警，提示(shi)豆(dou)漿已做好。此時(shi)拔(ba)下(xia)電源插頭(tou)后(hou)，即(ji)可準備飲用(yong)豆(dou)漿。

上述過程均(jun)采用(yong)微電(dian)腦自動控制，用(yong)時十幾分鐘左(zuo)右，用(yong)電(dian)不足0.2度，醇(chun)香(xiang)可口的(de)熟綠豆漿即制作(zuo)成(cheng)功。

按鍵操作的特殊說明：

1、在開始(shi)通電狀態(tai)下按鍵操作時，機器發出“嘟(du)(du)”的聲音，同時面板開關上相(xiang)應指示(shi)燈亮，“全營養豆漿(jiang)”嘟(du)(du)一聲，“全豆豆漿(jiang)”嘟(du)(du)二聲，“綠(lv)豆豆漿(jiang)”嘟(du)(du)三聲。

2、機(ji)器工作過程中，選擇其(qi)它按鍵操作不起(qi)作用。

3、若第一次電機工(gong)作(zuo)前發(fa)現按(an)鍵錯誤，請拔下(xia)電源線，3分鐘后再插上電源，重新選擇按鍵即可。

全(quan)營養豆漿制作特(te)別說明：

制(zhi)作(zuo)(zuo)全營養豆漿(jiang)時，請嚴格按照(zhao)全營養豆漿(jiang)制(zhi)作(zuo)(zuo)方法(fa)(fa)中所建議的量和方法(fa)(fa)進行操作(zuo)(zuo)，否則影響制(zhi)作(zuo)(zuo)效果。

清洗：豆漿機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機(ji)(ji)頭(tou)：請用(yong)水(shui)輕輕沖去(qu)機(ji)(ji)頭(tou)下部(bu)(bu)粘附的豆漿或其(qi)它東西(xi)，切勿將機(ji)(ji)頭(tou)浸入水(shui)中(zhong)，也不要(yao)用(yong)水(shui)清洗機(ji)(ji)頭(tou)上部(bu)(bu)，以防(fang)機(ji)(ji)內(nei)進水(shui)，發生短路現象(xiang)。

2、拉法(fa)爾網(wang)：請用(yong)清(qing)潔刷或(huo)清(qing)潔塊仔細清(qing)洗拉法(fa)爾網(wang)，注(zhu)意一定要(yao)沖洗干凈，以免殘留豆漿產(chan)生異味

3、電熱器：請(qing)用清(qing)潔塊清(qing)洗電熱器，將電熱器粘附的豆漿膜或(huo)其它東(dong)西清(qing)洗干(gan)凈(jing)，以免下次使用產(chan)生(sheng)糊味。

4、杯體：請(qing)用清(qing)潔塊清(qing)洗(xi)杯體內(nei)部(bu)，并用清(qing)水沖(chong)洗(xi)干凈。

存放：請將本機存放在干燥的通風(feng)處