【豆漿機(ji)(ji)的工作原理(li)】豆漿機(ji)(ji)工作原理(li)詳解 全自動(dong)豆漿機(ji)(ji)怎么用(yong)

豆漿機工作原理詳解

1、電路特點

一般豆(dou)漿機的預熱、打漿、煮漿等全自動化過程，都是通過MCU(單(dan)片機)有關腳控制，相應三極管驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆漿機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

2、工作流程

加入適量(liang)的(de)水，溫水或者涼水都可以，通電后啟動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分鐘后(hou)(hou)水溫達到(dao)設(she)定的(de)溫度(du)。預打(da)漿階段，當水溫達到(dao)設(she)定的(de)溫度(du)時候，電機開始工作，進行(xing)第(di)一次預打(da)漿，然后(hou)(hou)持續加(jia)熱碰及防(fang)溢電極(ji)后(hou)(hou)到(dao)達打(da)漿溫，打(da)漿/加(jia)熱(re)階(jie)段，在該階(jie)段不停的(de)(de)打漿(jiang)和加(jia)熱(re)，使得豆(dou)子徹底地被粉(fen)碎，豆(dou)漿(jiang)初步煮沸(fei)(fei)，熬(ao)煮，豆(dou)漿(jiang)煮沸(fei)(fei)后，進入熬(ao)煮階(jie)段，發熱(re)管反復的(de)(de)間隙加(jia)熱(re)，使豆(dou)漿(jiang)充分煮熟(shu)，完全乳化(hua)。

全(quan)自動豆漿(jiang)(jiang)機(ji)電(dian)(dian)路(lu)(lu)如圖(tu)。其(qi)(qi)工(gong)作原理為(wei)(wei)：向(xiang)機(ji)內添(tian)加(jia)(jia)適量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水后接通電(dian)(dian)源(yuan)，電(dian)(dian)路(lu)(lu)復位(wei)清零。IC2的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)11，12，13腳均(jun)為(wei)(wei)“O”，10腳輸(shu)(shu)出(chu)(chu)“1”，開(kai)關管V1導通，J2得電(dian)(dian)閉(bi)合(he)，加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)管開(kai)始(shi)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)。此時(shi)(shi)IC2的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)3，4腳，IC3的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)13腳全(quan)為(wei)(wei)“0”，由(you)這兩個(ge)或非門及定時(shi)(shi)元件R14、C2構成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)鐘(zhong)CP信(xin)(xin)(xin)號振蕩器工(gong)作，產生(sheng)周期(qi)為(wei)(wei)0.21秒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)(xin)(xin)號給(gei)IC4的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)11腳，IC4在(zai)該信(xin)(xin)(xin)號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羹礎(chu)上進(jin)行(xing)分(fen)(fen)頻(pin)，其(qi)(qi)2腳13分(fen)(fen)頻(pin)輸(shu)(shu)出(chu)(chu)先低后高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)周期(qi)為(wei)(wei)29分(fen)(fen)鐘(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脈沖信(xin)(xin)(xin)號，14.5分(fen)(fen)鐘(zhong)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上升沿(yan)用于(yu)結(jie)束整個(ge)過(guo)程(cheng)并(bing)烽(feng)鳴提示。IC4的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)6腳為(wei)(wei)7分(fen)(fen)頻(pin)輸(shu)(shu)出(chu)(chu)周期(qi)為(wei)(wei)27秒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脈沖信(xin)(xin)(xin)號，用于(yu)觸(chu)發驅動電(dian)(dian)機(ji)。其(qi)(qi)15腳為(wei)(wei)10分(fen)(fen)頻(pin)，輸(shu)(shu)出(chu)(chu)周期(qi)3.6分(fen)(fen)鐘(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脈沖，前1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)低電(dian)(dian)平半周允許打漿(jiang)(jiang)4次(ci)，利用1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)后上升沿(yan)將IC3的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)4腳鎖在(zai)“0”狀態，使V2截止，結(jie)束打漿(jiang)(jiang)過(guo)程(cheng)并(bing)維(wei)持加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)。當豆漿(jiang)(jiang)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)煮(zhu)沸時(shi)(shi)，溢出(chu)(chu)開(kai)關K閉(bi)合(he)，ICI的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)9腳由(you)“1”變“O”，電(dian)(dian)路(lu)(lu)停止加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)。當煮(zhu)沸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆漿(jiang)(jiang)沫下降(jiang)使K斷開(kai)，豆漿(jiang)(jiang)機(ji)便又(you)進(jin)行(xing)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)過(guo)程(cheng)，該重復加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計(ji)是為(wei)(wei)了有(you)效殺死豆漿(jiang)(jiang)中有(you)害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)曲霉素。

全自動豆漿機怎么用

一(yi)、全營養豆漿制作(zuo)方法：

1、 浸泡豆子

用隨(sui)機所(suo)配干豆量(liang)杯(bei)按2/3刻(ke)度線盛出(chu)干(gan)豆(dou)洗凈(jing)后泡入清(qing)水（浸(jin)泡時間為(wei)春(chun)秋季(ji)8-16小時，夏(xia)季6-10小時，冬季(ji)10-16小時。）

特別提示(shi)：浸泡豆(dou)子前請(qing)先將豆(dou)子清(qing)洗(xi)干(gan)凈。

2、 杯體加入豆子和米(mi)

用于豆量杯按照2/3刻度量取大米(mi)，連同浸泡好的豆子洗干凈后直接放入杯體內。

3、 杯體內加入清水

請將水(shui)(shui)(shui)加(jia)至上、下(xia)水(shui)(shui)(shui)位(wei)線之(zhi)間。（本機具有(you)無水(shui)(shui)(shui)防干燒功能，如杯(bei)體(ti)內無水(shui)(shui)(shui)或水(shui)(shui)(shui)位(wei)過(guo)低，機器不會(hui)工(gong)作，以保證使用安全(quan)）。

4、 拉(la)法爾網安裝

取拉(la)法爾網按安(an)(an)裝(zhuang)指示(shi)箭頭方向裝(zhuang)好，拉(la)法爾網口部與(yu)機頭配合處(chu)應緊(jin)密無縫隙，安(an)(an)裝(zhuang)完畢后，用手向下拉(la)一下，拉(la)法爾網不動，說明安(an)(an)裝(zhuang)到(dao)位(wei)。

特別提(ti)示(shi)：不要忘記(ji)安裝拉法(fa)爾網。

5、 制作(zuo)全營養豆漿

將機頭(tou)按(an)正(zheng)確的位置放入(ru)杯體中，插上(shang)電(dian)源(yuan)線(xian)，電(dian)源(yuan)指(zhi)示燈亮，按(an)下(xia)“全(quan)營(ying)養(yang)豆漿(jiang)”健(jian)，相應指示燈亮，啟動全(quan)營(ying)養(yang)豆漿(jiang)程序。

具(ju)體制作全(quan)營養豆漿工作程序(xu)如下：

①加熱：通電后按下“全營養豆漿”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘后（使用常溫水時(shi)），水溫達(da)到打漿設定(ding)的溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次，然(ran)后全功率加熱至(zhi)打漿溫(wen)度。

③打(da)漿(jiang)(jiang)：當水(shui)溫達到設定溫度時電機(ji)開始工作，電機(ji)帶動刀片打(da)漿(jiang)(jiang)二次，然(ran)后加熱至(zhi)防溢(yi)，再打(da)漿(jiang)(jiang)三次。

④煮漿(jiang)(jiang)：打漿(jiang)(jiang)結束后，電熱(re)器繼續加熱(re)至(zhi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿沸騰后，豆漿機防溢加熱(re)功能(neng)自動啟(qi)動，進(jin)入延煮過程。電熱(re)器間斷加熱(re)，使豆漿(jiang)反復(fu)煮沸，充分煮熟。

⑥斷電(dian)報警：工(gong)作結束后，電(dian)熱器、電(dian)機(ji)等部件自動斷電(dian)，機(ji)器發出聲光報警，提示豆(dou)漿已做(zuo)好(hao)。拔下(xia)電(dian)源(yuan)插頭后，即可準備飲用豆(dou)漿。

上述過程(cheng)均采用(yong)微(wei)電腦自(zi)動控制，用(yong)時20分鐘左右，用電不足0.2度，醇香滑口的全營養豆漿(jiang)即(ji)制作成功。

二、全豆豆漿制作(zuo)方法：

1、浸泡豆子(zi)

用隨機(ji)所配干豆(dou)(dou)(dou)量杯(bei)盛出(chu)黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)（或其它豆(dou)(dou)(dou)子），一杯(bei)剛(gang)好制作一次，豆(dou)(dou)(dou)子洗凈后浸泡入清(qing)水(shui)中(zhong)，浸泡時(shi)間為春(chun)秋季8-16小時，夏(xia)季(ji)6-10小(xiao)時(shi)，冬季10-16小時(shi)。）

2、 杯(bei)體加入豆子

請把泡好的豆(dou)子沖洗干凈后放入杯體中。

3、 杯體內加入清水(shui)

請(qing)將水(shui)加(jia)至上、下水(shui)位線之間(jian)。（本機具有無(wu)(wu)水(shui)防干燒功能，如(ru)杯體內(nei)無(wu)(wu)水(shui)或水(shui)位過(guo)低(di)，機器不會工作，以(yi)保證使(shi)用安全。您若想縮短制(zhi)漿時間(jian)，可(ke)以(yi)加(jia)入(ru)70℃以下的溫水制作豆漿(jiang)）。

4、 拉法爾網安裝

取拉法爾網(wang)按(an)安裝指(zhi)示(shi)箭(jian)頭方向裝好，拉法爾網(wang)口部與(yu)機頭配(pei)合(he)處應緊(jin)密無縫隙，安裝完畢后，用(yong)手向下拉一下，拉法爾網(wang)不動，說明(ming)安裝到位。

特別(bie)提示：不要(yao)忘記安(an)裝拉(la)法爾網。

5、 制作(zuo)豆漿

將(jiang)機頭(tou)按正確位置放入杯體中，插(cha)上電源(yuan)線，電源(yuan)指示燈(deng)亮，按下“全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿(jiang)”健，啟動全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿(jiang)程(cheng)序，具體制作全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿(jiang)工作程(cheng)序如下：。

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分(fen)鐘后（使用(yong)常(chang)溫水時(shi)），水溫達到打漿設定溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然(ran)后(hou)再(zai)全(quan)功率加熱到設定水(shui)溫。

③打(da)漿：當水(shui)溫再次達到設定溫度時電機(ji)開始工(gong)作，電機(ji)帶動刀片高速打(da)漿，打(da)漿共(gong)三次。

④煮漿：打漿結束(shu)后(hou)，電熱器繼續全功(gong)率加熱，一直加熱至豆(dou)漿第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左右(you)工作結(jie)束。

⑥斷電(dian)(dian)報警(jing)：工作(zuo)結束(shu)后(hou)，電(dian)(dian)熱器、電(dian)(dian)機(ji)(ji)等部件自動斷電(dian)(dian)，機(ji)(ji)器發(fa)出聲光(guang)報警(jing)，提示豆漿(jiang)已做好。此時拔下(xia)電(dian)(dian)源插(cha)頭后(hou)，即可準備飲用豆漿(jiang)。

6、過濾豆漿(jiang)

本機(ji)制作的全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)、漿(jiang)、渣一起熬煮，營(ying)養釋放更(geng)(geng)充分。全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)制作完成(cheng)后，可根(gen)據自己的喜(xi)好，采(cai)用(yong)隨機(ji)附送的過(guo)濾(lv)網(wang)和過(guo)濾(lv)杯對豆(dou)漿(jiang)進(jin)行(xing)過(guo)濾(lv)，可使(shi)口感更(geng)(geng)細膩（注：本過(guo)濾(lv)方式僅(jin)限于制作全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)時使(shi)用(yong)）。

三、綠豆豆漿制作方(fang)法(fa)：

1、浸泡綠豆

用(yong)隨機所配干豆量杯(bei)按照(zhao)1/2刻度線盛出綠(lv)豆，豆子(zi)洗凈后浸泡入清水(shui)中，浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時(shi)。

2、 杯體加入(ru)綠豆

將泡好的綠豆(dou)沖洗(xi)干凈(jing)后放入(ru)杯(bei)體內。

3、 杯體加入清水

請將水加至上、下(xia)水位(wei)線之間(jian)。（本機具(ju)有無(wu)水防(fang)干燒功能，如杯(bei)體內無(wu)水或水位(wei)過低，機器(qi)不會工作(zuo)，以(yi)保證(zheng)使用安(an)全。若您想縮短制漿時間(jian)，可加入70℃以下的熱水制作綠豆豆漿(jiang)。）

4、 拉法爾網(wang)安(an)裝

取(qu)拉法(fa)(fa)爾(er)(er)網(wang)按安裝(zhuang)指示箭頭方(fang)向(xiang)裝(zhuang)好(hao)，拉法(fa)(fa)爾(er)(er)網(wang)口(kou)部與機頭配合(he)處應緊密無縫隙，安裝(zhuang)完畢后，用手向(xiang)下拉一(yi)下，拉法(fa)(fa)爾(er)(er)網(wang)不動，說(shuo)明(ming)安裝(zhuang)到(dao)位。

特別提示：不(bu)要忘記安裝拉法爾網。

5、 制作綠豆豆漿

將(jiang)機頭(tou)按(an)正確的位(wei)置(zhi)放(fang)入(ru)杯體(ti)中，插上電源線，電源指示燈亮，按(an)下“綠(lv)豆豆漿(jiang)(jiang)”鍵(jian)，啟(qi)動綠(lv)豆豆漿(jiang)(jiang)程序。

具體制作(zuo)綠豆豆漿工(gong)作(zuo)程序如下：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分鐘(zhong)后（使用(yong)常溫水(shui)時(shi)），水(shui)溫達到(dao)打漿設定的(de)溫度(du)。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次(ci)；然后加熱至漿沫(mo)碰防溢電極，再打(da)漿2次。

③煮漿：打漿結束(shu)后(hou)，電熱器繼(ji)續加熱，一直加熱至(zhi)豆漿第一次沸騰。

④防溢延(yan)煮：豆漿(jiang)第(di)一次(ci)沸騰(teng)后，本機防溢加(jia)熱功能自動啟動，進入延(yan)煮過程(cheng)。電(dian)熱器(qi)間歇加(jia)熱，使豆漿(jiang)反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。

⑤攪漿(jiang)：在本機(ji)工作(zuo)期間，電機(ji)再工作(zuo)一次進行攪漿(jiang)，使(shi)綠豆豆漿(jiang)熬煮(zhu)更充(chong)分，然后繼續熬煮(zhu)至工作(zuo)結束。

⑥斷電報警：工作結束后(hou)，電熱器(qi)、電機(ji)等部件(jian)自動斷電，機(ji)器(qi)發出聲光報警，提(ti)示豆漿已做好。此時拔下(xia)電源(yuan)插頭后(hou)，即可(ke)準備飲(yin)用豆漿。

上述過程均采(cai)用微電腦自動控制，用時十幾分(fen)鐘左(zuo)右，用電不足0.2度，醇(chun)香可口的熟綠豆漿即制作成功。

按鍵操作的特(te)殊說(shuo)明：

1、在開(kai)(kai)始通電狀態下按鍵操作(zuo)時，機器發出“嘟(du)”的聲(sheng)音，同(tong)時面板開(kai)(kai)關上相應指示燈(deng)亮(liang)，“全營(ying)養豆漿”嘟(du)一聲(sheng)，“全豆豆漿”嘟(du)二聲(sheng)，“綠豆豆漿”嘟(du)三聲(sheng)。

2、機器工作(zuo)過程中(zhong)，選擇其它(ta)按鍵操作(zuo)不起作(zuo)用。

3、若第(di)一(yi)次電機(ji)工作前發現按鍵錯誤，請拔下電源線(xian)，3分鐘(zhong)后再插上電源，重新選擇(ze)按鍵即可。

全(quan)營(ying)養(yang)豆漿制作(zuo)特別(bie)說明：

制作(zuo)全營養豆漿時，請(qing)嚴格按照全營養豆漿制作(zuo)方法(fa)(fa)中所(suo)建議的量和方法(fa)(fa)進行操作(zuo)，否則影(ying)響制作(zuo)效果。

清洗：豆漿機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機頭(tou)：請用水(shui)輕(qing)輕(qing)沖去(qu)機頭(tou)下(xia)部(bu)粘附的豆(dou)漿或(huo)其(qi)它(ta)東(dong)西(xi)，切勿(wu)將機頭(tou)浸入(ru)水(shui)中(zhong)，也不要用水(shui)清洗機頭(tou)上部(bu)，以防(fang)機內進水(shui)，發生短路現象。

2、拉法爾網：請用清潔(jie)刷或清潔(jie)塊(kuai)仔(zi)細清洗拉法爾網，注(zhu)意一定要沖洗干(gan)凈，以免殘(can)留豆漿產生異(yi)味

3、電(dian)(dian)熱器(qi)(qi)：請用清潔塊清洗電(dian)(dian)熱器(qi)(qi)，將電(dian)(dian)熱器(qi)(qi)粘(zhan)附的豆漿膜或其它東西清洗干凈(jing)，以免下次使用產(chan)生糊味(wei)。

4、杯(bei)體：請用(yong)清(qing)潔塊清(qing)洗(xi)杯(bei)體內部，并用(yong)清(qing)水沖洗(xi)干(gan)凈。

存(cun)放：請將本機(ji)存(cun)放在干燥(zao)的通風處