【豆漿機的(de)工作原理】豆漿機工作原理詳解 全(quan)自動(dong)豆漿機怎(zen)么用

豆漿機工作原理詳解

1、電路特點

一般豆漿(jiang)機的(de)預熱、打(da)漿(jiang)、煮漿(jiang)等全自(zi)動化(hua)過(guo)程，都(dou)是(shi)通過(guo)MCU(單片(pian)機(ji))有關腳控制，相應三極管驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆漿機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

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2、工作流程

加入適(shi)量的水，溫水或者涼水都(dou)可(ke)以，通電后啟(qi)動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分鐘后(hou)水(shui)溫(wen)達到設定的溫(wen)度(du)。預(yu)打(da)漿(jiang)階段，當水(shui)溫(wen)達到設定的溫(wen)度(du)時候，電機開始工作，進行第一次預(yu)打(da)漿(jiang)，然后(hou)持續加(jia)熱碰(peng)及防(fang)溢電極后(hou)到達打(da)漿(jiang)溫(wen)，打(da)漿(jiang)/加熱(re)階(jie)段，在該階(jie)段不停的打(da)漿(jiang)和加熱(re)，使得豆子徹底(di)地(di)被粉碎，豆漿(jiang)初(chu)步煮(zhu)(zhu)沸，熬(ao)煮(zhu)(zhu)，豆漿(jiang)煮(zhu)(zhu)沸后，進入熬(ao)煮(zhu)(zhu)階(jie)段，發熱(re)管反(fan)復的間隙加熱(re)，使豆漿(jiang)充分(fen)煮(zhu)(zhu)熟，完全(quan)乳(ru)化。

全(quan)自動豆(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)電(dian)路(lu)如圖(tu)。其工作原理為(wei)(wei)：向(xiang)機(ji)內(nei)添加(jia)(jia)(jia)(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)(de)水(shui)后(hou)接(jie)通電(dian)源(yuan)，電(dian)路(lu)復(fu)位清(qing)零。IC2的(de)(de)(de)(de)11，12，13腳(jiao)(jiao)均(jun)為(wei)(wei)“O”，10腳(jiao)(jiao)輸(shu)(shu)出“1”，開關(guan)管V1導通，J2得(de)電(dian)閉(bi)合，加(jia)(jia)(jia)(jia)熱管開始加(jia)(jia)(jia)(jia)熱。此時(shi)IC2的(de)(de)(de)(de)3，4腳(jiao)(jiao)，IC3的(de)(de)(de)(de)13腳(jiao)(jiao)全(quan)為(wei)(wei)“0”，由這(zhe)兩個(ge)或(huo)非門及(ji)定(ding)時(shi)元(yuan)件R14、C2構(gou)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)時(shi)鐘(zhong)(zhong)CP信(xin)號(hao)振蕩器工作，產生周(zhou)期為(wei)(wei)0.21秒的(de)(de)(de)(de)信(xin)號(hao)給IC4的(de)(de)(de)(de)11腳(jiao)(jiao)，IC4在該信(xin)號(hao)的(de)(de)(de)(de)羹礎(chu)上(shang)(shang)進行分(fen)(fen)頻，其2腳(jiao)(jiao)13分(fen)(fen)頻輸(shu)(shu)出先低后(hou)高的(de)(de)(de)(de)周(zhou)期為(wei)(wei)29分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)脈沖信(xin)號(hao)，14.5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)后(hou)的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)升(sheng)沿用(yong)于結束(shu)整個(ge)過程并(bing)烽(feng)鳴提示。IC4的(de)(de)(de)(de)6腳(jiao)(jiao)為(wei)(wei)7分(fen)(fen)頻輸(shu)(shu)出周(zhou)期為(wei)(wei)27秒的(de)(de)(de)(de)脈沖信(xin)號(hao)，用(yong)于觸發驅(qu)動電(dian)機(ji)。其15腳(jiao)(jiao)為(wei)(wei)10分(fen)(fen)頻，輸(shu)(shu)出周(zhou)期3.6分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)脈沖，前1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)低電(dian)平半(ban)周(zhou)允許打漿(jiang)4次，利用(yong)1.8分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)后(hou)上(shang)(shang)升(sheng)沿將IC3的(de)(de)(de)(de)4腳(jiao)(jiao)鎖在“0”狀態，使(shi)V2截止，結束(shu)打漿(jiang)過程并(bing)維持加(jia)(jia)(jia)(jia)熱。當(dang)(dang)豆(dou)(dou)漿(jiang)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱煮沸時(shi)，溢(yi)出開關(guan)K閉(bi)合，ICI的(de)(de)(de)(de)9腳(jiao)(jiao)由“1”變“O”，電(dian)路(lu)停止加(jia)(jia)(jia)(jia)熱。當(dang)(dang)煮沸的(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)漿(jiang)沫下降使(shi)K斷開，豆(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)便又進行加(jia)(jia)(jia)(jia)熱過程，該重(zhong)復(fu)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱的(de)(de)(de)(de)設計是為(wei)(wei)了(le)有效(xiao)殺死豆(dou)(dou)漿(jiang)中有害的(de)(de)(de)(de)黃曲霉素。

全自動豆漿機怎么用

一(yi)、全營養豆漿制(zhi)作方法：

1、 浸泡豆子

用隨機所配(pei)干豆量杯按2/3刻(ke)度線盛出干(gan)豆洗凈(jing)后(hou)泡入(ru)清水（浸泡時間為春秋季8-16小時(shi)，夏季6-10小時，冬(dong)季10-16小時。）

特(te)別提示(shi)：浸(jin)泡豆子前請先將豆子清洗干凈。

2、 杯體加入豆子和米

用于豆(dou)量杯按照2/3刻度(du)量取大米，連(lian)同浸泡好的豆子(zi)洗干凈后直接放入杯體內(nei)。

3、 杯體內加入清(qing)水

請(qing)將水加至上、下(xia)水位線(xian)之間。（本(ben)機具有(you)無(wu)水防干燒功能，如杯體內無(wu)水或水位過低，機器不會(hui)工作(zuo)，以保證使用安全）。

4、 拉法爾網安(an)裝

取拉(la)(la)(la)法爾網(wang)按安裝(zhuang)指(zhi)示箭頭(tou)方(fang)向(xiang)(xiang)裝(zhuang)好，拉(la)(la)(la)法爾網(wang)口部與(yu)機(ji)頭(tou)配合處應緊密無縫隙，安裝(zhuang)完(wan)畢后(hou)，用手向(xiang)(xiang)下拉(la)(la)(la)一下，拉(la)(la)(la)法爾網(wang)不動，說明安裝(zhuang)到位(wei)。

特別提示：不要忘記安裝拉法爾網。

5、 制(zhi)作全營養豆漿

將機頭(tou)按(an)正確(que)的位(wei)置放入杯體(ti)中(zhong)，插上電(dian)源線(xian)，電(dian)源指(zhi)示燈(deng)亮，按(an)下“全營養豆漿(jiang)”健，相應(ying)指示燈亮(liang)，啟動全營養豆漿(jiang)程序。

具(ju)體制作全營(ying)養豆漿工作程序如下：

①加熱：通電后按下“全營養豆漿”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘后(hou)（使(shi)用常溫水時），水溫達到打(da)漿設(she)定的(de)溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次，然后全(quan)功率加熱(re)至(zhi)打漿溫度。

③打漿(jiang)：當(dang)水溫達到設定溫度(du)時電機(ji)開(kai)始(shi)工作，電機(ji)帶動刀片打漿(jiang)二次(ci)，然后加(jia)熱至(zhi)防(fang)溢(yi)，再打漿(jiang)三次(ci)。

④煮漿：打(da)漿結束后(hou)，電熱(re)器(qi)繼續(xu)加熱(re)至(zhi)豆漿第(di)一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿沸騰后，豆漿機防(fang)溢(yi)加(jia)熱功能自動啟動，進(jin)入延煮(zhu)過程。電熱器間(jian)斷加(jia)熱，使(shi)豆漿反復(fu)煮(zhu)沸，充分煮(zhu)熟。

⑥斷電(dian)報警(jing)：工(gong)作結束后，電(dian)熱器(qi)、電(dian)機(ji)(ji)等部件自動斷電(dian)，機(ji)(ji)器(qi)發出聲(sheng)光報警(jing)，提示豆漿已做好。拔下電(dian)源插頭后，即可(ke)準備飲用豆漿。

上述過(guo)程(cheng)均采用微電腦自動控制，用時(shi)20分鐘左右(you)，用電不(bu)足0.2度(du)，醇香(xiang)滑口的(de)全營養(yang)豆漿即制作(zuo)成功(gong)。

二、全豆(dou)豆(dou)漿制作(zuo)方法：

1、浸泡豆子(zi)

用隨機所配干豆量杯盛出黃豆（或其它豆子），一杯剛好制作一次，豆子洗凈后浸泡入清水中，浸泡時(shi)間為春秋季8-16小時，夏(xia)季6-10小時，冬季10-16小(xiao)時。）

2、 杯體(ti)加入豆(dou)子

請把泡好的豆子沖(chong)洗(xi)干凈(jing)后放入杯體中。

3、 杯體內加入清水

請將水(shui)(shui)加至上、下水(shui)(shui)位線之(zhi)間(jian)。（本機具有(you)無(wu)水(shui)(shui)防干燒(shao)功能，如杯體(ti)內無(wu)水(shui)(shui)或水(shui)(shui)位過低，機器不會工作，以(yi)保(bao)證使用安全(quan)。您若想縮短制漿時間(jian)，可(ke)以(yi)加入70℃以下的溫(wen)水制作(zuo)豆漿）。

4、 拉法(fa)爾網(wang)安(an)裝(zhuang)

取拉(la)(la)法爾(er)網(wang)(wang)按安裝(zhuang)指示(shi)箭(jian)頭方向裝(zhuang)好，拉(la)(la)法爾(er)網(wang)(wang)口(kou)部與機頭配合處(chu)應緊(jin)密無縫隙，安裝(zhuang)完畢(bi)后，用手向下拉(la)(la)一下，拉(la)(la)法爾(er)網(wang)(wang)不動，說明安裝(zhuang)到位(wei)。

特(te)別提示：不要忘記安裝拉法爾網。

5、 制(zhi)作豆漿

將機頭按正確位置放入杯體中(zhong)，插上電源(yuan)線，電源(yuan)指(zhi)示(shi)燈亮，按下“全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)”健，啟動(dong)全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)程序，具體制作全豆(dou)豆(dou)漿(jiang)工作程序如下(xia)：。

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分(fen)鐘后（使用常溫(wen)(wen)水時），水溫(wen)(wen)達(da)到打(da)漿設定(ding)溫(wen)(wen)度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然后再全(quan)功率加熱到設(she)定(ding)水溫。

③打(da)漿(jiang)：當(dang)水溫再次達到設(she)定(ding)溫度(du)時電(dian)機開始(shi)工(gong)作，電(dian)機帶動刀片(pian)高速打(da)漿(jiang)，打(da)漿(jiang)共(gong)三(san)次。

④煮漿：打漿結(jie)束后，電熱器繼續全功率加(jia)熱，一(yi)直加(jia)熱至豆漿第(di)一(yi)次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分(fen)50秒左右工作(zuo)結束。

⑥斷(duan)電(dian)報(bao)警：工作結束(shu)后，電(dian)熱器、電(dian)機(ji)等部件自動斷(duan)電(dian)，機(ji)器發出(chu)聲光報(bao)警，提示豆(dou)漿已做(zuo)好。此(ci)時拔下電(dian)源插(cha)頭(tou)后，即可準備飲用豆(dou)漿。

6、過濾豆漿(jiang)

本機制作的(de)全(quan)(quan)豆(dou)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、漿(jiang)(jiang)(jiang)、渣(zha)一起熬煮，營養(yang)釋放(fang)更(geng)充分。全(quan)(quan)豆(dou)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)制作完成后(hou)，可(ke)根(gen)據自己的(de)喜好(hao)，采(cai)用隨機附送的(de)過(guo)濾(lv)網和(he)過(guo)濾(lv)杯對豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)進行(xing)過(guo)濾(lv)，可(ke)使口感更(geng)細膩(ni)（注：本過(guo)濾(lv)方式僅(jin)限(xian)于(yu)制作全(quan)(quan)豆(dou)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)時使用）。

三、綠豆豆漿制作方法：

1、浸泡綠豆

用隨機所(suo)配干豆量杯按照1/2刻度線(xian)盛出綠(lv)豆(dou)，豆(dou)子洗凈后浸泡(pao)入(ru)清水中，浸泡(pao)時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時。

2、 杯(bei)體加(jia)入綠(lv)豆

將泡好的綠(lv)豆沖洗(xi)干凈(jing)后放入(ru)杯體(ti)內。

3、 杯體加(jia)入(ru)清水

請(qing)將(jiang)水加至上、下水位(wei)線之間。（本機具有無水防干燒功能，如杯體內無水或水位(wei)過低，機器不(bu)會工(gong)作，以保證使用安全(quan)。若(ruo)您想縮短制漿時間，可加入70℃以下的(de)熱水制作綠豆(dou)豆(dou)漿。）

4、 拉(la)法爾(er)網安裝

取拉法(fa)爾(er)網(wang)按安(an)(an)裝(zhuang)指示(shi)箭頭方向(xiang)裝(zhuang)好，拉法(fa)爾(er)網(wang)口(kou)部與機頭配合處應緊密無縫隙，安(an)(an)裝(zhuang)完畢后，用(yong)手(shou)向(xiang)下拉一下，拉法(fa)爾(er)網(wang)不動，說明安(an)(an)裝(zhuang)到(dao)位。

特別提示：不要忘記(ji)安裝拉(la)法爾網。

5、 制作綠豆豆漿

將機頭按(an)正(zheng)確的位置放入杯(bei)體中(zhong)，插上電源線，電源指示(shi)燈亮，按(an)下“綠豆豆漿(jiang)”鍵，啟動(dong)綠豆豆漿(jiang)程序。

具體(ti)制作綠豆(dou)豆(dou)漿(jiang)工作程序如下：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分鐘后(hou)（使用(yong)常溫水時），水溫達(da)到打(da)漿(jiang)設定的溫度(du)。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次；然后(hou)加熱至(zhi)漿沫(mo)碰防溢電極，再打漿2次。

③煮(zhu)漿(jiang)：打(da)漿(jiang)結束后，電熱器繼續加(jia)熱，一(yi)直(zhi)加(jia)熱至(zhi)豆(dou)漿(jiang)第一(yi)次沸騰。

④防溢延煮(zhu)：豆漿第一次沸騰(teng)后，本機防溢加熱功能自動啟(qi)動，進(jin)入延煮(zhu)過程(cheng)。電熱器(qi)間(jian)歇加熱，使豆漿反復煮(zhu)沸，充分煮(zhu)熟并防止(zhi)溢出。

⑤攪(jiao)漿：在本機工(gong)作(zuo)期間(jian)，電機再工(gong)作(zuo)一次(ci)進(jin)行攪(jiao)漿，使綠豆(dou)豆(dou)漿熬(ao)煮更充分(fen)，然(ran)后繼(ji)續熬(ao)煮至工(gong)作(zuo)結束。

⑥斷電報(bao)警：工作(zuo)結(jie)束(shu)后(hou)(hou)，電熱(re)器(qi)、電機等部件(jian)自(zi)動(dong)斷電，機器(qi)發出聲光報(bao)警，提示(shi)豆(dou)漿已做(zuo)好(hao)。此時(shi)拔(ba)下電源插(cha)頭后(hou)(hou)，即可(ke)準備飲(yin)用(yong)豆(dou)漿。

上述過程均(jun)采(cai)用(yong)(yong)微電腦自動控制，用(yong)(yong)時十幾分鐘左(zuo)右，用(yong)(yong)電不足0.2度，醇香可(ke)口(kou)的熟綠豆漿即制(zhi)作成功(gong)。

按鍵操作的(de)特殊說明：

1、在開(kai)始通電狀態下按鍵操作時，機器發出“嘟(du)”的聲(sheng)音，同時面板開(kai)關上相應(ying)指示燈(deng)亮，“全營養豆漿(jiang)”嘟(du)一聲(sheng)，“全豆豆漿(jiang)”嘟(du)二(er)聲(sheng)，“綠豆豆漿(jiang)”嘟(du)三(san)聲(sheng)。

2、機器工作過程中，選擇其它按鍵操(cao)作不起作用。

3、若第(di)一(yi)次電機工作前(qian)發現按(an)鍵錯誤，請拔下(xia)電源線，3分鐘后再插上(shang)電源，重新選擇按鍵即可。

全營養(yang)豆漿(jiang)制作(zuo)特別(bie)說明：

制(zhi)作全營養豆漿時，請(qing)嚴格按照全營養豆漿制(zhi)作方法中所建議的量(liang)和方法進行操作，否則影響制(zhi)作效果。

清洗：豆漿機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機頭(tou)：請用(yong)水(shui)(shui)輕輕沖去機頭(tou)下部粘附的豆漿或其(qi)它東西，切(qie)勿將機頭(tou)浸(jin)入水(shui)(shui)中(zhong)，也(ye)不要用(yong)水(shui)(shui)清洗機頭(tou)上部，以防(fang)機內進水(shui)(shui)，發生(sheng)短路(lu)現象。

2、拉法(fa)爾(er)網(wang)：請(qing)用清潔刷或清潔塊仔(zi)細清洗拉法(fa)爾(er)網(wang)，注意一定(ding)要(yao)沖洗干凈(jing)，以免殘留豆漿(jiang)產(chan)生(sheng)異味(wei)

3、電熱器：請(qing)用清潔塊清洗電熱器，將電熱器粘附的(de)豆漿膜(mo)或其它東(dong)西清洗干凈，以(yi)免下次使用產(chan)生糊味。

4、杯體：請用(yong)清(qing)(qing)潔塊清(qing)(qing)洗(xi)杯體內部，并用(yong)清(qing)(qing)水沖洗(xi)干凈(jing)。

存放(fang)(fang)：請將本機存放(fang)(fang)在干燥的通風處