【豆(dou)漿(jiang)機的工作原理(li)】豆(dou)漿(jiang)機工作原理(li)詳解 全自動豆(dou)漿(jiang)機怎么用

豆漿機工作原理詳解

1、電路特點

一般豆漿機的預熱、打(da)漿、煮漿等全自動(dong)化過(guo)程，都(dou)是(shi)通過(guo)MCU(單片(pian)機)有關腳控制，相應三極管驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆漿機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

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2、工作流程

加入(ru)適量的水(shui)，溫水(shui)或者(zhe)涼水(shui)都(dou)可以，通電后啟(qi)動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分鐘(zhong)后(hou)(hou)水(shui)溫達到(dao)設定的(de)溫度。預(yu)打漿(jiang)階段，當(dang)水(shui)溫達到(dao)設定的(de)溫度時候，電機開始工作，進行(xing)第一次預(yu)打漿(jiang)，然后(hou)(hou)持續加熱碰及防溢電極后(hou)(hou)到(dao)達打漿(jiang)溫，打漿(jiang)/加(jia)熱(re)階段(duan)，在(zai)該階段(duan)不(bu)停的(de)打漿(jiang)和加(jia)熱(re)，使得豆子徹底(di)地(di)被粉碎，豆漿(jiang)初步煮(zhu)沸(fei)，熬煮(zhu)，豆漿(jiang)煮(zhu)沸(fei)后，進(jin)入熬煮(zhu)階段(duan)，發熱(re)管反(fan)復的(de)間隙加(jia)熱(re)，使豆漿(jiang)充分煮(zhu)熟，完全乳(ru)化。

全(quan)自動豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)機電(dian)路(lu)如圖。其(qi)工(gong)作原理為(wei)(wei)：向機內添加(jia)適量的(de)(de)水后接(jie)通(tong)電(dian)源(yuan)，電(dian)路(lu)復(fu)位(wei)清零。IC2的(de)(de)11，12，13腳(jiao)(jiao)(jiao)均為(wei)(wei)“O”，10腳(jiao)(jiao)(jiao)輸(shu)出(chu)“1”，開關管(guan)V1導通(tong)，J2得電(dian)閉合(he)，加(jia)熱(re)管(guan)開始加(jia)熱(re)。此時(shi)IC2的(de)(de)3，4腳(jiao)(jiao)(jiao)，IC3的(de)(de)13腳(jiao)(jiao)(jiao)全(quan)為(wei)(wei)“0”，由這(zhe)兩個(ge)或(huo)非門及定時(shi)元件R14、C2構成的(de)(de)時(shi)鐘CP信號(hao)振(zhen)蕩器工(gong)作，產生周(zhou)期為(wei)(wei)0.21秒的(de)(de)信號(hao)給IC4的(de)(de)11腳(jiao)(jiao)(jiao)，IC4在(zai)該信號(hao)的(de)(de)羹礎上進行(xing)分(fen)頻(pin)(pin)，其(qi)2腳(jiao)(jiao)(jiao)13分(fen)頻(pin)(pin)輸(shu)出(chu)先低后高的(de)(de)周(zhou)期為(wei)(wei)29分(fen)鐘的(de)(de)脈(mo)沖(chong)(chong)信號(hao)，14.5分(fen)鐘后的(de)(de)上升沿用于(yu)結束整個(ge)過程(cheng)并烽鳴提示。IC4的(de)(de)6腳(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)(wei)7分(fen)頻(pin)(pin)輸(shu)出(chu)周(zhou)期為(wei)(wei)27秒的(de)(de)脈(mo)沖(chong)(chong)信號(hao)，用于(yu)觸發驅動電(dian)機。其(qi)15腳(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)(wei)10分(fen)頻(pin)(pin)，輸(shu)出(chu)周(zhou)期3.6分(fen)鐘的(de)(de)脈(mo)沖(chong)(chong)，前1.8分(fen)鐘的(de)(de)低電(dian)平(ping)半周(zhou)允許打漿(jiang)(jiang)4次，利用1.8分(fen)鐘后上升沿將(jiang)IC3的(de)(de)4腳(jiao)(jiao)(jiao)鎖(suo)在(zai)“0”狀態，使V2截止，結束打漿(jiang)(jiang)過程(cheng)并維持(chi)加(jia)熱(re)。當豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)加(jia)熱(re)煮沸時(shi)，溢出(chu)開關K閉合(he)，ICI的(de)(de)9腳(jiao)(jiao)(jiao)由“1”變“O”，電(dian)路(lu)停止加(jia)熱(re)。當煮沸的(de)(de)豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)沫下降使K斷開，豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)機便(bian)又進行(xing)加(jia)熱(re)過程(cheng)，該重復(fu)加(jia)熱(re)的(de)(de)設(she)計是為(wei)(wei)了(le)有效殺(sha)死豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)中有害的(de)(de)黃(huang)曲霉素。

全自動豆漿機怎么用

一、全營(ying)養豆漿制作方法：

1、 浸泡豆子(zi)

用隨機所配干豆量杯按2/3刻度線(xian)盛出(chu)干豆洗(xi)凈后(hou)泡入清水（浸泡時間為春秋季8-16小(xiao)時，夏季6-10小時(shi)，冬季10-16小時(shi)。）

特別提示(shi)：浸泡豆子前請先將豆子清洗干(gan)凈(jing)。

2、 杯體(ti)加(jia)入豆子和米

用于豆量杯按(an)照(zhao)2/3刻度(du)量取大米，連(lian)同浸泡好的豆子洗干凈后(hou)直(zhi)接放入(ru)杯體內。

3、 杯體內加入清水

請將水(shui)加至(zhi)上、下水(shui)位線之間。（本(ben)機具有(you)無(wu)(wu)水(shui)防(fang)干燒功(gong)能，如杯體內(nei)無(wu)(wu)水(shui)或水(shui)位過(guo)低，機器(qi)不會工作，以保證使用安全）。

4、 拉法爾(er)網安裝

取(qu)拉法爾(er)網(wang)按安裝指示箭頭(tou)方向裝好，拉法爾(er)網(wang)口(kou)部與(yu)機頭(tou)配合處(chu)應緊密無縫隙，安裝完畢(bi)后，用手(shou)向下拉一下，拉法爾(er)網(wang)不動，說明安裝到位。

特別提示：不要忘記安裝拉法(fa)爾網。

5、 制作全營養豆漿

將機頭(tou)按正確的(de)位置放入杯(bei)體(ti)中，插上(shang)電源線，電源指示燈亮，按下(xia)“全(quan)營養豆漿”健，相應指示燈亮，啟動全(quan)營養豆漿程序(xu)。

具(ju)體制作(zuo)全(quan)營養豆漿工(gong)作(zuo)程序如下：

①加熱：通電后按下“全營養豆漿”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘(zhong)后（使(shi)用常溫水(shui)(shui)時(shi)），水(shui)(shui)溫達到打漿設定的(de)溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次，然后全功率加(jia)熱至(zhi)打漿溫度。

③打(da)漿(jiang)：當(dang)水溫達到設定溫度時電機開始工(gong)作，電機帶(dai)動刀片(pian)打(da)漿(jiang)二(er)次，然后加熱至防溢，再打(da)漿(jiang)三次。

④煮漿(jiang)：打漿(jiang)結束(shu)后，電熱(re)器繼續(xu)加(jia)熱(re)至(zhi)豆漿(jiang)第(di)一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿沸騰后，豆漿機防溢加熱功能自(zi)動(dong)啟動(dong)，進入延煮(zhu)過程。電熱器間斷加熱，使豆漿反復煮(zhu)沸，充分煮(zhu)熟。

⑥斷電(dian)報警：工作(zuo)結束后，電(dian)熱(re)器(qi)、電(dian)機(ji)等部件自動斷電(dian)，機(ji)器(qi)發(fa)出聲光(guang)報警，提示豆漿已做(zuo)好(hao)。拔下電(dian)源插(cha)頭后，即(ji)可準備飲用豆漿。

上述過程(cheng)均(jun)采用(yong)微電(dian)腦自動(dong)控制，用(yong)時20分鐘左右，用電(dian)不足0.2度，醇香滑口的(de)全營養豆漿即制作成功(gong)。

二、全豆豆漿(jiang)制作方法(fa)：

1、浸泡豆子(zi)

用(yong)隨(sui)機所配(pei)干(gan)豆量(liang)杯(bei)盛出(chu)黃豆（或其(qi)它豆子），一杯(bei)剛好制作一次，豆子洗(xi)凈后(hou)浸泡入清水(shui)中，浸泡時間為春秋季8-16小時(shi)，夏(xia)季6-10小時，冬(dong)季10-16小(xiao)時。）

2、 杯體(ti)加入豆子

請把(ba)泡好的豆子沖洗干(gan)凈后(hou)放入(ru)杯體中(zhong)。

3、 杯(bei)體內(nei)加入(ru)清水

請將水加至(zhi)上(shang)、下水位(wei)線之(zhi)間。（本機具有無水防干(gan)燒功(gong)能，如(ru)杯體內(nei)無水或水位(wei)過(guo)低，機器不(bu)會工作，以(yi)保(bao)證使用安全。您若想縮短制漿時間，可以(yi)加入70℃以(yi)下(xia)的溫(wen)水制(zhi)作豆(dou)漿）。

4、 拉法爾網安裝

取拉法(fa)爾網(wang)按(an)安(an)(an)裝指示箭頭方向裝好，拉法(fa)爾網(wang)口部與機頭配合處應緊密無縫隙(xi)，安(an)(an)裝完畢后，用手向下拉一下，拉法(fa)爾網(wang)不動，說明安(an)(an)裝到位。

特別提示：不(bu)要忘記安裝拉法爾(er)網(wang)。

5、 制作豆漿

將機頭按(an)正確(que)位置放入杯體中，插(cha)上電(dian)源(yuan)線(xian)，電(dian)源(yuan)指示(shi)燈亮，按(an)下(xia)“全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿”健(jian)，啟動(dong)全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿程(cheng)序，具體制作(zuo)全(quan)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿工作(zuo)程(cheng)序如下(xia)：。

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘(zhong)后（使用常溫(wen)水時），水溫(wen)達到(dao)打漿設(she)定溫(wen)度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然后(hou)再全功率加熱到設定(ding)水(shui)溫。

③打漿：當水(shui)溫再次達到設定溫度時電機開始工作，電機帶(dai)動刀(dao)片高速打漿，打漿共三次。

④煮漿(jiang)：打漿(jiang)結束后，電熱(re)器繼續全功率(lv)加熱(re)，一直加熱(re)至(zhi)豆漿(jiang)第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆漿第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分(fen)50秒左右工(gong)作結束。

⑥斷(duan)(duan)電(dian)(dian)報警：工作結束后，電(dian)(dian)熱(re)器(qi)、電(dian)(dian)機等部(bu)件自動斷(duan)(duan)電(dian)(dian)，機器(qi)發(fa)出聲光報警，提示(shi)豆漿已做好。此(ci)時拔(ba)下電(dian)(dian)源(yuan)插頭后，即可準備飲用豆漿。

6、過濾(lv)豆漿

本機(ji)制作的全(quan)(quan)豆豆漿、漿、渣一起熬煮，營養(yang)釋放更(geng)充分。全(quan)(quan)豆豆漿制作完成后，可(ke)根據自(zi)己的喜好，采用(yong)(yong)隨機(ji)附(fu)送的過(guo)濾網和過(guo)濾杯對豆漿進行過(guo)濾，可(ke)使口感更(geng)細膩（注(zhu)：本過(guo)濾方式(shi)僅限于制作全(quan)(quan)豆豆漿時使用(yong)(yong)）。

三、綠豆豆漿制作方法：

1、浸泡綠豆

用(yong)隨機所配干豆量杯按照(zhao)1/2刻度(du)線盛出綠豆(dou)，豆(dou)子洗凈后浸泡入清水中，浸泡時間為春秋(qiu)季8-16小時，夏季(ji)6-10小時(shi)，冬季10-16小(xiao)時。

2、 杯體(ti)加入(ru)綠豆(dou)

將(jiang)泡好的綠豆沖(chong)洗干(gan)凈后(hou)放入杯體內。

3、 杯(bei)體(ti)加入(ru)清水

請將(jiang)水(shui)(shui)加(jia)(jia)至上(shang)、下(xia)水(shui)(shui)位線之(zhi)間。（本機具(ju)有無水(shui)(shui)防干燒功(gong)能(neng)，如(ru)杯體內無水(shui)(shui)或水(shui)(shui)位過(guo)低，機器不會工作，以保證使用安全。若您想縮短制漿時間，可(ke)加(jia)(jia)入70℃以下的熱(re)水制(zhi)作綠豆豆漿。）

4、 拉法爾網安裝(zhuang)

取拉(la)法爾(er)網(wang)按安裝指示箭頭方向裝好(hao)，拉(la)法爾(er)網(wang)口部(bu)與機頭配(pei)合(he)處(chu)應(ying)緊(jin)密無縫隙，安裝完畢后，用(yong)手向下拉(la)一下，拉(la)法爾(er)網(wang)不(bu)動，說明安裝到位。

特別提示：不要忘(wang)記安(an)裝拉法爾網。

5、 制作(zuo)綠(lv)豆豆漿

將機頭按正確的(de)位置放入杯體(ti)中，插上電源(yuan)線，電源(yuan)指示燈亮，按下“綠(lv)豆豆漿”鍵，啟動綠(lv)豆豆漿程序。

具體制作(zuo)綠豆豆漿(jiang)工(gong)作(zuo)程序(xu)如下：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分鐘后（使用(yong)常溫水時），水溫達到(dao)打漿設定(ding)的溫度(du)。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次；然后加(jia)熱(re)至漿沫碰防溢(yi)電極，再打漿2次。

③煮漿：打漿結(jie)束(shu)后，電熱(re)器(qi)繼續加熱(re)，一直加熱(re)至豆漿第一次(ci)沸騰(teng)。

④防溢(yi)(yi)延(yan)(yan)煮：豆漿第一次沸騰后(hou)，本機(ji)防溢(yi)(yi)加熱功能(neng)自動(dong)啟動(dong)，進(jin)入延(yan)(yan)煮過(guo)程。電熱器間歇加熱，使豆漿反復煮沸，充(chong)分煮熟并防止(zhi)溢(yi)(yi)出。

⑤攪漿：在本機工作期間，電機再工作一次進行(xing)攪漿，使綠豆豆漿熬(ao)煮更充分，然后繼續熬(ao)煮至工作結束(shu)。

⑥斷(duan)電報警：工作結束后，電熱器(qi)、電機等部件(jian)自(zi)動斷(duan)電，機器(qi)發出聲光報警，提示豆漿已做好。此(ci)時拔(ba)下電源插頭后，即可準備飲用豆漿。

上述過程均采用(yong)(yong)微電腦自動控制，用(yong)(yong)時十幾分鐘左右，用(yong)(yong)電不足0.2度，醇香可(ke)口(kou)的熟綠豆漿即制作成功。

按鍵操(cao)作的特殊說明(ming)：

1、在開(kai)始通(tong)電(dian)狀態下(xia)按鍵操作時(shi)，機器發(fa)出“嘟”的聲(sheng)音(yin)，同時(shi)面板(ban)開(kai)關上相應(ying)指示燈亮，“全(quan)營養豆漿”嘟一聲(sheng)，“全(quan)豆豆漿”嘟二聲(sheng)，“綠豆豆漿”嘟三聲(sheng)。

2、機器工(gong)作過程中，選擇其它按(an)鍵(jian)操(cao)作不(bu)起作用(yong)。

3、若(ruo)第一次電機工作前發現按鍵錯誤，請拔下電源線，3分鐘后再插上電源，重新選擇按鍵即可。

全(quan)營養(yang)豆(dou)漿制(zhi)作特別說明：

制作(zuo)(zuo)全(quan)營養(yang)豆(dou)漿(jiang)時，請(qing)嚴格按(an)照全(quan)營養(yang)豆(dou)漿(jiang)制作(zuo)(zuo)方法(fa)中所建(jian)議的量和方法(fa)進行操作(zuo)(zuo)，否則影(ying)響制作(zuo)(zuo)效果。

清洗：豆漿機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機(ji)頭：請用水輕輕沖去機(ji)頭下(xia)部(bu)粘附的豆漿或其它東西(xi)，切勿將機(ji)頭浸入水中，也不(bu)要用水清洗機(ji)頭上部(bu)，以(yi)防機(ji)內進水，發生短路現象。

2、拉法(fa)爾網(wang)(wang)：請用清(qing)(qing)潔刷或清(qing)(qing)潔塊仔(zi)細清(qing)(qing)洗(xi)拉法(fa)爾網(wang)(wang)，注意(yi)一定要沖洗(xi)干(gan)凈，以免殘留(liu)豆漿產生異味

3、電熱(re)器：請(qing)用清(qing)潔塊(kuai)清(qing)洗電熱(re)器，將電熱(re)器粘附的(de)豆漿膜或其它東(dong)西清(qing)洗干(gan)凈，以(yi)免下次(ci)使(shi)用產生糊(hu)味。

4、杯體(ti)：請用(yong)清(qing)潔塊清(qing)洗(xi)杯體(ti)內部，并用(yong)清(qing)水沖洗(xi)干凈。

存放：請將(jiang)本機存放在干燥的通(tong)風處