抽(chou)油煙(yan)機的種類很多，如果按(an)工(gong)作方式(shi)及安(an)裝位置(zhi)分類，主要有頂吸式(shi)和側(ce)吸式(shi)，還一種下吸式(shi)（也(ye)可叫上排(pai)風、側(ce)排(pai)風、下排(pai)風）。

目前市場上傳統的(de)抽(chou)油煙(yan)機多數是“頂吸式”，即油煙(yan)機安(an)裝在灶臺上方，通過上面的(de)排風扇把油煙(yan)抽(chou)走。

中式煙機：一般采用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經濟實惠。

歐式煙機：則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加。

TIPS：中式煙機吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，外觀時尚，功能方面更加人性化，但(dan)吸油煙效果較差。

側(ce)吸(xi)式(shi)（也叫近吸(xi)式(shi)）改變了傳統煙(yan)機的設計和抽(chou)油煙(yan)方式(shi)，烹(peng)飪時從(cong)側(ce)面將產(chan)生的油煙(yan)吸(xi)走，基本達到了清除油煙(yan)的效果，而側(ce)吸(xi)式(shi)抽(chou)油煙(yan)機中(zhong)的(de)專利(li)產品(pin)——油煙分離板，徹底(di)解決了中(zhong)式(shi)烹調猛(meng)火炒菜油煙難清(qing)除的(de)難題。

這類(lei)煙(yan)(yan)機(ji)品種很(hen)少，現在(zai)有一種與灶具(ju)結合的下排(pai)(pai)風(feng)煙(yan)(yan)機(ji)（集成灶），抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)主機(ji)直接放在(zai)灶具(ju)上面，據說排(pai)(pai)油(you)煙(yan)(yan)效果極(ji)佳，炒菜(cai)時熱氣、燃燒廢氣和油煙(yan)可以一齊排走(zou)；這(zhe)種煙(yan)機取(qu)消了傳統的抽油煙(yan)機機箱，灶臺上方寬敞，特別適于放在陽臺上。

890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1、用卷尺或者米(mi)尺等測量(liang)工具測量(liang)灶臺尺寸大小(xiao)。

2、觀(guan)察不使用抽油煙機的(de)情況下，油煙的(de)擴散(san)范圍有多(duo)大，然后做好記錄。

3、根(gen)據(ju)記(ji)錄的(de)油(you)煙擴散范(fan)圍(wei)的(de)尺寸數據(ju)來挑選抽油(you)煙機尺寸。

4、然后查閱你所選擇(ze)的抽油(you)煙(yan)機尺寸是否(fou)合適(shi)，然后在賣場購買。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機尺寸的同時，還要看看整體是否協調；還要根據自己的使用習慣選擇不同的抽油煙機類型。

油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)的(de)好壞，對過(guo)濾油(you)煙(yan)(yan)(yan)起(qi)著決定性作用，如果選擇(ze)不好，解決不了廚(chu)房油(you)煙(yan)(yan)(yan)問題(ti)。那么(me)，油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)哪種好？油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)側吸好還是頂吸好？

TIPS：擇頂吸還是側吸，要根據自己家的實際情況來，比如家里平時主要負責做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側吸的。

家用(yong)油煙(yan)機形式多樣，技術也在不(bu)(bu)斷進(jin)步(bu)和融合，現在，市場(chang)上的吸油煙(yan)機產品質(zhi)量參差(cha)不(bu)(bu)一(yi)，應該如何選擇(ze)適合自己家庭的油煙(yan)機產品呢？

1、風量

風(feng)(feng)量(liang)越大，抽油煙(yan)效(xiao)果就會更好。目(mu)前(qian)國家標準是抽油煙(yan)機的(de)(de)排(pai)風(feng)(feng)量(liang)不得小于(yu)7，市面上(shang)的(de)(de)基本都在(zai)15左右。

2、風壓

風壓越(yue)大(da)，那么抽油(you)煙機(ji)在工作時發生油(you)煙倒灌(guan)的(de)可能性就越(yue)小(xiao)，國家規定(ding)這個(ge)值不(bu)得低于(yu)80PA。

3、噪聲

國(guo)家規定的(de)標準是抽油(you)煙(yan)機的(de)噪(zao)聲不得超(chao)過(guo)74分貝。目前市場(chang)上(shang)大(da)多(duo)品牌(pai)的(de)抽油(you)煙(yan)機噪(zao)聲都控制在50分貝左右。

4、按鍵開關是否好用

按(an)鍵開關(guan)(guan)有機(ji)(ji)械開關(guan)(guan)、琴鍵、以及觸(chu)摸式(shi)，其中(zhong)觸(chu)摸式(shi)是最好用的，其次是琴鍵和機(ji)(ji)械開關(guan)(guan)。

5、抽油煙機開關是否迅速

一(yi)臺(tai)好(hao)用(yong)的抽油(you)煙機(ji)(ji)開機(ji)(ji)和關(guan)機(ji)(ji)都(dou)是(shi)非常迅(xun)(xun)速的，在購買時一(yi)定要(yao)測試開關(guan)是(shi)否迅(xun)(xun)速。

6、清洗是否方便

免拆洗抽油煙機(ji)和(he)自動(dong)清洗抽油煙機(ji)算是比(bi)較容易(yi)清洗的煙機(ji)。

7、照明光線是否充足

抽(chou)油煙機照明(ming)效果要(yao)(yao)好，并且光照路線要(yao)(yao)精準(zhun)的對準(zhun)鍋內。

8、看面板材料

主流(liu)面(mian)(mian)(mian)板有合金面(mian)(mian)(mian)板、鋼(gang)化玻(bo)璃(li)(li)面(mian)(mian)(mian)板、鋼(gang)琴烤漆面(mian)(mian)(mian)板。鋼(gang)化玻(bo)璃(li)(li)面(mian)(mian)(mian)板比較適合大(da)多數家庭使用，清(qing)洗方便，鋼(gang)琴烤漆面(mian)(mian)(mian)板價(jia)格稍貴。

9、看材料看安全

觀察是否(fou)(fou)(fou)有(you)銘(ming)牌及是否(fou)(fou)(fou)符合要求，是否(fou)(fou)(fou)有(you)完整的說明書以及質保合同，檢查是否(fou)(fou)(fou)有(you)防觸電保護(hu)，內部線路布局是否(fou)(fou)(fou)合理，是否(fou)(fou)(fou)有(you)良好(hao)的接地措(cuo)施。

10、看顏色挑外形

顏色和外形需與廚房(fang)整體須協調。注(zhu)意選購一體成型無接縫的(de)結構，因為如(ru)果(guo)中架板有接縫，將會有油煙鉆進去，不易做吸油煙機外部的(de)清潔保養工(gong)作。

雖然我(wo)們一般安裝(zhuang)抽油(you)煙機都是(shi)叫(jiao)師傅，但是(shi)了解(jie)一些關于(yu)安裝(zhuang)抽油(you)煙機的(de)(de)情況也(ye)是(shi)有利(li)于(yu)我(wo)們更好的(de)(de)了解(jie)師傅的(de)(de)專業程度(du)以及安裝(zhuang)的(de)(de)質量，下面我(wo)們就簡單(dan)的來說說抽油煙機(ji)怎么安裝步(bu)驟。

安裝(zhuang)的時候要準備材料：鋼尺1把，十字(zi)螺(luo)絲(si)刀一把，螺(luo)釘4顆。

1、檢查設備是否齊全

2、確定好安裝(zhuang)的位置(zhi)

3、接著固定煙機掛板

4、最(zui)后安裝排(pai)煙管(guan)

5、安裝油(you)杯

6、調試油(you)煙機(ji)

TIPS：一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm，側(ce)吸型機可(ke)適當降低（200~400mm），應依具體使(shi)用情況(kuang)定。師傅在安裝(zhuang)的時候，自己(ji)也可(ke)以多留意留意，看有(you)沒有(you)什么問題出(chu)現。

抽油煙機怎么(me)清(qing)洗一直(zhi)是比較頭疼的問題，我們在使用時就要(yao)注意(yi)，后期清(qing)理起來才能輕松一些，下(xia)面(mian)就為大家介紹幾種(zhong)妙招(zhao)。

使用時

在使用油(you)煙機(ji)之前，將兩(liang)只(zhi)儲油(you)盒里(li)撒上(shang)薄薄一(yi)層肥皂粉，再注入約三(san)分之一(yi)的水(shui)，這樣(yang)，回收(shou)下來的油(you)就飄在水(shui)面上(shang)，倒掉后再如法炮(pao)制。或(huo)者可以在儲油(you)盒里放一(yi)個小一(yi)號的一(yi)次性油(you)盒，廢油(you)搜(sou)集(ji)慢后(hou)取出(chu)扔(reng)掉就可以了(le)。

洗機身

抽油(you)煙(yan)機(ji)(ji)主要(yao)有機(ji)(ji)殼、風道、風機(ji)(ji)、止回閥(fa)、集(ji)排油(you)裝(zhuang)置、照明裝(zhuang)置、電源開關和電源線等構成。要(yao)分清楚(chu)哪(na)些可以清潔(jie)，哪(na)些不能清潔(jie)。首先切斷抽煙煙機的電源，以保證最基本的人(ren)生安全。用螺(luo)(luo)絲(si)刀擰下(xia)機殼上的螺(luo)(luo)絲(si)，將機殼和油網取(qu)下(xia)，如(ru)果(guo)油網上的油垢很厚，那么(me)先(xian)用工具將多(duo)余的油垢(gou)輕輕刮拭下來，然后放入混有中(zhong)性洗(xi)滌(di)劑的溫水中(zhong)，浸泡(pao)三(san)分鐘后用干(gan)凈的抹布擦(ca)拭干(gan)凈即可。

洗扇葉

1、高壓鍋(guo)蒸汽(qi)沖洗法

把高(gao)壓鍋(guo)內冷水燒沸，待有蒸(zheng)(zheng)汽(qi)不斷排出(chu)時(shi)取(qu)下限(xian)壓閥，打開(kai)抽油煙機(ji)，將蒸(zheng)(zheng)汽(qi)水柱(zhu)對準旋轉扇(shan)葉，由于高(gao)熱(re)水蒸(zheng)(zheng)汽(qi)不斷沖入扇(shan)葉等(deng)部件，油污水(shui)就會循道流入廢(fei)油杯(bei)里，直到油杯(bei)里沒有油為止。

2、洗(xi)潔精、食醋浸泡(pao)法(fa)

將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴(di)洗潔精(jing)和50亳升食醋混合的一盆(pen)溫(wen)水中，浸泡10--20分(fen)鐘(zhong)后，再用干(gan)凈的抹布(bu)擦洗。外殼及其它部件也用此(ci)(ci)溶液清洗。此(ci)(ci)法對人的(de)皮膚無損傷，對器(qi)件無腐蝕(shi)，清洗后表面仍保持(chi)原有光(guang)澤。

3、肥皂液表面涂抹法(fa)

將肥(fei)皂(zao)制成糊狀，然(ran)后(hou)涂抹在葉(xie)(xie)輪等(deng)器件表面，抽油煙機(ji)用(yong)過一段時間后(hou)，拆下(xia)葉(xie)(xie)輪等(deng)器件，用(yong)抹布(bu)一擦(ca)，油污就掉了。

不少家庭主婦抱怨,長期忙于廚房，日子久了也會變成“黃臉婆”，而如何減輕或避免這種傷害，那么選擇一個合適自己的抽油煙機就十分重要，希望通過油煙機專題，您能對抽油煙機有更全面的認識。如果您還有疑問，請深入油煙機知識課堂了解。