抽油煙機(ji)的種類很(hen)多，如果按(an)工(gong)作方式及安裝位置分類，主要有(you)頂(ding)吸(xi)式和側吸(xi)式，還一(yi)種下(xia)(xia)吸(xi)式（也可叫上排(pai)風、側排(pai)風、下(xia)(xia)排(pai)風）。

目前市場上傳(chuan)統的抽油煙(yan)機(ji)多數是“頂吸式”，即油煙(yan)機(ji)安裝在灶臺上方，通過上面(mian)的排風扇把油煙(yan)抽走(zou)。

中式煙機：一般采用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經濟實惠。

歐式煙機：則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加。

TIPS：中式煙機吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，外觀時尚，功能方面更加人性(xing)化，但吸油煙效果較差(cha)。

側吸(xi)式(shi)（也叫近(jin)吸(xi)式(shi)）改(gai)變了傳統煙(yan)機的設計(ji)和抽油煙(yan)方式(shi)，烹飪時從側面將產生的油煙(yan)吸(xi)走，基本(ben)達到了清除油煙(yan)的效果(guo)，而側吸(xi)式(shi)抽油煙(yan)機中的(de)專(zhuan)利產品——油煙分離(li)板，徹底(di)解決了中式烹調猛(meng)火炒菜(cai)油煙難清除的(de)難題。

這類煙(yan)(yan)機(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)很(hen)少，現在(zai)有一種(zhong)(zhong)與灶(zao)(zao)具(ju)結(jie)合的下排(pai)風煙(yan)(yan)機(ji)（集(ji)成(cheng)灶(zao)(zao)），抽油煙(yan)(yan)機(ji)主機(ji)直接放在(zai)灶(zao)(zao)具(ju)上面，據說排(pai)油煙(yan)(yan)效果(guo)極佳，炒菜時熱氣、燃燒廢(fei)氣和油煙(yan)可(ke)以一齊排走；這種煙(yan)機(ji)(ji)(ji)取消了傳統的(de)抽油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)機(ji)(ji)(ji)箱，灶(zao)臺(tai)上(shang)方寬(kuan)敞，特別適于放在(zai)陽臺(tai)上(shang)。

890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1、用卷尺(chi)或者米尺(chi)等測量(liang)工具測量(liang)灶臺尺(chi)寸大小。

2、觀察不使用抽油煙(yan)(yan)機的情況下，油煙(yan)(yan)的擴散(san)范(fan)圍有多大，然后做(zuo)好(hao)記錄。

3、根據記(ji)錄的油煙擴(kuo)散(san)范(fan)圍(wei)的尺(chi)寸數據來挑選抽油煙機尺(chi)寸。

4、然后(hou)(hou)查(cha)閱你所選擇的抽(chou)油煙機尺寸(cun)是否合適(shi)，然后(hou)(hou)在(zai)賣場(chang)購(gou)買。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機尺寸的同時，還要看看整體是否協調；還要根據自己的使用習慣選擇不同的抽油煙機類型。

油(you)煙機的好壞，對過(guo)濾(lv)油(you)煙起著決定性(xing)作(zuo)用，如果選擇(ze)不好，解決不了廚房油(you)煙問題。那么(me)，油(you)煙機哪種好？油(you)煙機側(ce)吸好還(huan)是頂吸好？

TIPS：擇頂吸還是側吸，要根據自己家的實際情況來，比如家里平時主要負責做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側吸的。

家用油(you)(you)煙機(ji)形式多(duo)樣，技術也在(zai)不斷(duan)進步和融合，現在(zai)，市場上的吸油(you)(you)煙機(ji)產品質量參差不一，應該如(ru)何選擇適(shi)合自己家庭的油(you)(you)煙機(ji)產品呢？

1、風量

風量越(yue)大，抽(chou)油煙效(xiao)果就會更好。目前國家(jia)標準是抽(chou)油煙機的排風量不得(de)小于(yu)7，市面(mian)上的基本(ben)都在15左右。

2、風壓

風壓越大(da)，那么抽油煙(yan)機(ji)在(zai)工作時發生油煙(yan)倒灌的可能(neng)性就(jiu)越小，國家規(gui)定(ding)這個值不(bu)得低于80PA。

3、噪聲

國家規(gui)定的標準是抽油(you)煙機的噪聲不得(de)超過(guo)74分貝(bei)。目(mu)前市場上大多品牌的抽油(you)煙機噪聲都控(kong)制在50分貝(bei)左(zuo)右。

4、按鍵開關是否好用

按鍵開關有機械開關、琴(qin)鍵、以及觸(chu)摸式(shi)，其中觸(chu)摸式(shi)是最好用的，其次是琴(qin)鍵和機械開關。

5、抽油煙機開關是否迅速

一臺(tai)好用的抽油(you)煙機(ji)開機(ji)和關(guan)機(ji)都(dou)是非常迅速的，在購買(mai)時一定要測試開關(guan)是否迅速。

6、清洗是否方便

免拆(chai)洗(xi)(xi)抽(chou)(chou)油煙機(ji)和(he)自動清洗(xi)(xi)抽(chou)(chou)油煙機(ji)算(suan)是比較容易清洗(xi)(xi)的煙機(ji)。

7、照明光線是否充足

抽油煙機照(zhao)明效果要好，并(bing)且光照(zhao)路線要精準的對準鍋(guo)內(nei)。

8、看面板材料

主流(liu)面(mian)板有合金面(mian)板、鋼(gang)化(hua)(hua)玻璃面(mian)板、鋼(gang)琴烤漆面(mian)板。鋼(gang)化(hua)(hua)玻璃面(mian)板比較適合大多(duo)數家庭使用(yong)，清洗方便，鋼(gang)琴烤漆面(mian)板價格(ge)稍貴。

9、看材料看安全

觀察是否(fou)(fou)(fou)有(you)銘牌及是否(fou)(fou)(fou)符合要求，是否(fou)(fou)(fou)有(you)完整(zheng)的(de)說明(ming)書(shu)以及質保合同，檢查是否(fou)(fou)(fou)有(you)防觸電保護，內(nei)部線路布局(ju)是否(fou)(fou)(fou)合理(li)，是否(fou)(fou)(fou)有(you)良好的(de)接地(di)措施(shi)。

10、看顏色挑外形

顏色和外(wai)形需與廚房整體須(xu)協(xie)調。注(zhu)意選購一體成型無接縫的結構，因為如(ru)果中(zhong)架(jia)板有接縫，將會有油(you)煙鉆進去，不易做吸油(you)煙機外(wai)部的清潔保養工作(zuo)。

雖(sui)然我們(men)(men)一(yi)般(ban)安(an)裝抽(chou)油(you)煙機(ji)都(dou)是叫師(shi)傅(fu)，但是了(le)解一(yi)些關(guan)于(yu)安(an)裝抽(chou)油(you)煙機(ji)的情(qing)況也是有(you)利于(yu)我們(men)(men)更好的了(le)解師(shi)傅(fu)的專業程度以及安(an)裝的質(zhi)量，下面我(wo)們就簡單的來說說抽油煙機(ji)怎么安裝步驟(zou)。

安裝的時候要準備(bei)材(cai)料(liao)：鋼尺1把，十字螺(luo)絲(si)刀一(yi)把，螺(luo)釘4顆(ke)。

1、檢查設備是否齊全

2、確定好安裝的位(wei)置

3、接著(zhu)固定煙機(ji)掛板

4、最后安裝排煙管(guan)

5、安(an)裝油杯(bei)

6、調試油(you)煙(yan)機

TIPS：一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm，側吸(xi)型(xing)機可適(shi)當降(jiang)低（200~400mm），應依具(ju)體使用情況定。師傅在安裝的時候，自己也可以多留(liu)意(yi)(yi)留(liu)意(yi)(yi)，看(kan)有沒有什(shen)么問題出現。

抽油(you)煙機怎么清(qing)洗(xi)一直是比較頭(tou)疼的問題(ti)，我們在(zai)使(shi)用時就要(yao)注意，后期清(qing)理起來才能輕松一些，下(xia)面就為(wei)大家介紹(shao)幾種妙招。

使用時

在使(shi)用油煙機之(zhi)前(qian)，將(jiang)兩只儲油盒里撒上(shang)薄薄一(yi)層肥(fei)皂粉(fen)，再(zai)注入(ru)約(yue)三(san)分之(zhi)一(yi)的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上(shang)，倒掉(diao)后再(zai)如(ru)法炮制。或者可以在(zai)儲油(you)盒里放一個小(xiao)一號的一次性油(you)盒，廢油(you)搜集慢后取(qu)出扔掉就可以了(le)。

洗機身

抽(chou)油煙機(ji)(ji)(ji)主要(yao)有(you)機(ji)(ji)(ji)殼(ke)、風道、風機(ji)(ji)(ji)、止(zhi)回(hui)閥、集排(pai)油裝置、照明裝置、電源開關和電源線等(deng)構成。要(yao)分清楚哪些(xie)可以清潔(jie)，哪些(xie)不能清潔(jie)。首(shou)先切(qie)斷抽煙(yan)煙(yan)機的電(dian)源(yuan)，以保證最(zui)基本的人(ren)生安全。用(yong)螺絲(si)刀擰(ning)下機殼上的螺絲(si)，將(jiang)機殼和油(you)網取下，如(ru)果(guo)油(you)網上的油(you)垢很厚(hou)，那么先用(yong)工(gong)具將(jiang)多余的(de)油垢輕輕刮拭下來(lai)，然(ran)后放入(ru)混有(you)中(zhong)性(xing)洗滌劑的(de)溫水中(zhong)，浸(jin)泡三分鐘后用干凈(jing)的(de)抹布擦拭干凈(jing)即可。

洗扇葉

1、高(gao)壓鍋蒸(zheng)汽(qi)沖洗法

把(ba)高壓鍋內冷(leng)水(shui)燒沸，待(dai)有蒸汽(qi)(qi)不斷(duan)排出時(shi)取下限(xian)壓閥，打(da)開(kai)抽油(you)煙(yan)機，將蒸汽(qi)(qi)水(shui)柱對準(zhun)旋轉(zhuan)扇(shan)葉(xie)，由于高熱水(shui)蒸汽(qi)(qi)不斷(duan)沖入扇(shan)葉(xie)等部件，油(you)污(wu)水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為(wei)止。

2、洗潔精、食(shi)醋(cu)浸泡法

將抽(chou)油煙面(mian)葉輪(lun)拆(chai)下，浸泡(pao)在用3---5滴洗潔(jie)精和50亳升食醋混(hun)合的一盆溫水中，浸泡(pao)10--20分鐘后，再用干凈的抹布(bu)擦洗。外殼及其它部(bu)件也用此溶液清(qing)洗。此法對人(ren)的皮膚無損傷(shang)，對器件無腐(fu)蝕，清(qing)洗后表(biao)面(mian)仍(reng)保持原有光澤。

3、肥皂(zao)液(ye)表面涂(tu)抹(mo)法

將肥皂制成糊狀，然后(hou)涂抹在葉輪等(deng)器(qi)件(jian)表面(mian)，抽油煙機用(yong)過一段時間(jian)后(hou)，拆下葉輪等(deng)器(qi)件(jian)，用(yong)抹布一擦，油污就(jiu)掉了(le)。

不少家庭主婦抱怨,長期忙于廚房，日子久了也會變成“黃臉婆”，而如何減輕或避免這種傷害，那么選擇一個合適自己的抽油煙機就十分重要，希望通過油煙機專題，您能對抽油煙機有更全面的認識。如果您還有疑問，請深入油煙機知識課堂了解。