人(ren)體工程

烹(peng)調時站立彎腰(yao)，通過適當設計，才能避免(mian)腰(yao)酸背疼的問題(ti)；臺面高度與在臺面上工作(zuo)時的手腕(wan)距(ju)離15厘米(mi)，壁柜與層架的高度以170至180厘米(mi)，上下柜的距(ju)離55厘米(mi)則較(jiao)為適宜。

空間形式

依據空間大小(xiao)決(jue)定廚房形式，一字(zi)型(xing)、L字(zi)型(xing)、凹(ao)字(zi)型(xing)與中島型(xing)等(deng)。

一(yi)字型：需要面積7平方米，長度為2米的空間(jian)。

L字型：兩邊至少需要(yao)1.5米的長度。

中島(dao)型：需要至少(shao)16平(ping)方米的空間。

操作流(liu)程

合理(li)分(fen)配(pei)櫥柜空間，盡(jin)量依據使用的頻率來決定物品放(fang)置(zhi)(zhi)的位置(zhi)(zhi)；將濾網放(fang)在水槽附近(jin)、鍋(guo)具放(fang)在爐灶附近(jin)等，而食物柜的位置(zhi)(zhi)最(zui)好遠(yuan)離(li)廚具與冰箱的散熱孔。

高效排污

廚房是居室污染的重災(zai)區，目(mu)前灶具上方普遍安(an)裝(zhuang)抽油煙機。

采光通風(feng)

避(bi)免陽光(guang)的(de)直射，防止食物因光(guang)熱變質，另外，必須通風，但在灶臺(tai)上方(fang)切不可有(you)窗(chuang)。

燈光照明

燈光應從前(qian)方投(tou)射(she)，除利(li)用可調式的(de)吸頂燈作(zuo)為普遍(bian)式照明外，在櫥(chu)柜與工(gong)作(zuo)臺上方裝設集中式光源。

廚房裝修規劃

1、提前了解廚房防水、防火(huo)、防臟(zang)需求

2、依家人使用情(qing)況需(xu)求規(gui)劃(hua)，廚房使用率高而且愛(ai)吃中餐(can)的，可(ke)選擇封閉式廚房，做(zuo)西餐(can)的家庭可(ke)選擇開放式廚房。

廚房裝修布局(ju)

1、將廚(chu)房(fang)分(fen)為貯(zhu)存、準備和烹(peng)飪(ren)三(san)個區域，根(gen)據(ju)使(shi)用人的烹(peng)調程序和習慣(guan)來設置，以(yi)方(fang)便使(shi)用。

2、廚房布(bu)局分(fen)為（1）一字(zi)型(xing)，適合細長(chang)型(xing)廚房（2）L型(xing)，更能(neng)分(fen)區有側重，較少(shao)缺(que)點（3）U型(xing)布(bu)局更細，但(dan)占(zhan)用空間大。（4）島臺，時尚高(gao)檔，但(dan)占(zhan)用空間大。

提(ti)前定制(zhi)櫥柜

定(ding)制櫥柜(ju)需(xu)要一(yi)段時間，規劃櫥柜(ju)的尺寸(cun)，材(cai)質(zhi)，款式等；

水電燃氣改造(zao)

1、確定好水槽、用(yong)水電(dian)器的位置(zhi)，設計(ji)好水路(lu)走向(xiang)，進(jin)出(chu)水口，做好防水工程。

2、確定好(hao)其(qi)他廚房(fang)電(dian)(dian)器(qi)位置(zhi)，插座要留足，大功率電(dian)(dian)器(qi)單獨走線，廚房(fang)內最好(hao)設(she)置(zhi)配電(dian)(dian)箱(xiang)。

3、燃(ran)氣(qi)管道業主要在經物(wu)業和天燃(ran)氣(qi)公(gong)司等方的專業人(ren)員批準后，再進(jin)行改造安裝。

4、根據實際施工繪制詳(xiang)細(xi)的水電氣管道(dao)走向圖(tu)。

地墻吊頂裝修

1、吊(diao)頂(ding)的材料廚(chu)房的吊(diao)頂(ding)主要材料有PVC板(ban)、鋁扣板(ban)、鋁合(he)金(jin)扣板(ban)、石膏(gao)板(ban)、集成吊(diao)頂(ding)這幾(ji)種。無論選(xuan)擇哪(na)種材質，一定(ding)要防火(huo)、防水(shui)、防臟和不變形。

2、廚(chu)房地面(mian)最好選(xuan)擇瓷磚鋪貼，既容易清潔，也比較耐水。

3、墻壁應選購瓷磚、不銹鋼、強化玻(bo)璃、防火壁板等方(fang)便清潔(jie)、不易(yi)沾(zhan)油污的墻材，還(huan)要耐火、抗熱變形。

櫥柜五金安裝(zhuang)

1、櫥柜進場后一般按照地柜、五(wu)金、臺(tai)面、吊柜、灶具的順序進行安(an)裝。

2、地柜安裝(zhuang)時安裝(zhuang)工人要先使(shi)用水平尺對地面、墻面進行測(ce)量(liang)后了(le)解地面水平情(qing)況，最后調整櫥柜水平。

3、安裝吊柜(ju)時，為(wei)了保證膨(peng)脹螺栓的水平(ping)，需(xu)要(yao)在墻面畫出水平(ping)線。

4、櫥柜臺面多數為人(ren)造石(shi)或(huo)天然石(shi)臺面，石(shi)材臺面是幾塊石(shi)材粘(zhan)接(jie)(jie)(jie)而成。一(yi)般夏季(ji)需(xu)要半小(xiao)(xiao)時(shi)，冬(dong)季(ji)需(xu)1個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)至一(yi)個(ge)半小(xiao)(xiao)時(shi)，粘(zhan)接(jie)(jie)(jie)時(shi)要使用專業的膠水進行(xing)粘(zhan)接(jie)(jie)(jie)。

5、軟(ruan)管(guan)與水(shui)盆的連接(jie)應使(shi)用密封條或者玻(bo)璃膠密封，軟(ruan)管(guan)與下水(shui)道也要用玻(bo)璃膠進行(xing)密封。

6、安裝櫥柜的(de)最(zui)后步驟是進(jin)行門板調整，保證柜門縫(feng)隙均勻與(yu)橫平豎直。

廚房(fang)廚電安裝

油煙機，集成(cheng)灶，冰箱，廚(chu)房小家電等的安裝和(he)防治要注意安全。

廚房面積一般為(wei)為(wei)10平方(fang)米左右，自然采光(guang)，合理通風；

廚房瓷磚一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚(chu)房(fang)收納充分利用空間，適(shi)當設計吊柜、臺柜、墻面收納架。利用好轉角位置(zhi)空間。

廚房(fang)油(you)煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房(fang)材質(zhi)廚(chu)房慎選木(mu)制(zhi)品(pin)(pin)，木(mu)制(zhi)品(pin)(pin)受潮易開裂變形(xing)或腐爛；廚(chu)房選購的(de)所有材(cai)料都(dou)必須有相當高的(de)防水性(xing)才行(xing)。

廚房窗簾(lian)容易清(qing)潔的，應采用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗；

廚房(fang)灶臺(tai)廚燃氣(qi)灶臺的高度(du)，以距地面700mm為宜；

廚柜臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房隔斷推拉門，吧臺，櫥(chu)柜，玻(bo)璃移門，置物架等做隔(ge)斷(duan)；

廚房(fang)櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房(fang)選材選(xuan)用(yong)易(yi)潔材料(liao)，簡潔家(jia)具，換氣(qi)設備要好(hao)，電路要安全；地(di)面選(xuan)用(yong)地(di)磚、強化地(di)板(ban)等(deng)易(yi)清(qing)潔材料(liao)，吊頂(ding)選(xuan)用(yong)石膏(gao)板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)和防潮板(ban)等(deng)。

廚房(fang)油煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚(chu)房風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收納安裝擱架，使用連柜(ju)小推車，櫥(chu)柜(ju)內(nei)置掛鉤、掛桿等；

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東南亞風格(ge)：原始自然、色澤鮮(xian)艷、崇尚手工。用夸張艷麗(li)的(de)色彩，給人一種熱帶風味的(de)氣息(xi)。主要材料是實木與藤制，同時(shi)注重深色系。

日式風格：空間造型極為簡(jian)潔(jie)，有(you)濃郁的(de)日本民(min)族特色，裝飾中以淡雅節制為境界，用淺色木材比較多，講究簡(jian)潔(jie)、工整、自然。

田園風格：以自然(ran)、懷舊為典(dian)型(xing)特征，甜美(mei)溫馨(xin)浪漫。多是實木材質，然(ran)后(hou)實木貼(tie)皮(pi)，或者吸(xi)塑板也可(ke)以達到巧(qiao)妙的田(tian)園效果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化解(jie)進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚房改造方(fang)案(an)

1、墻地面改造

（1）是(shi)將舊的墻地面磚鑿掉(diao)，再(zai)重新(xin)鋪磚。

（2）直接(jie)在舊的墻地面上(shang)鋪(pu)上(shang)新(xin)的瓷磚。

（3）如果(guo)是新房想(xiang)改變原來廚房的格局(ju)，也會首先面臨拆墻的任務。

2、天花板改造

選擇既能夠防火抗熱，又具(ju)有不易污染和能防止褪色的(de)材質，比(bi)如塑膠壁材和化石棉。改造的(de)同時還要注意(yi)到廚(chu)房(fang)的(de)照明與天(tian)花板之間的(de)結合問題，不要顧(gu)此失彼。

3、防水工程

防水(shui)主要是要確保洗菜盆的(de)位(wei)置和(he)地(di)面的(de)傾角。前者最(zui)關鍵是做(zuo)好接口的(de)防水(shui)。櫥柜的(de)座地(di)部分一定要做(zuo)10公分的(de)磚臺，防水(shui)最(zui)有效果。

4、電路改造

廚房要設計更(geng)多(duo)的電(dian)源插頭，來滿足更(geng)多(duo)電(dian)器的使用；再(zai)如管路設計，經過(guo)合理的改(gai)造，可以保證熱水器、煤氣管道互不干擾，正常工作。

5、水電、煤氣管道改造

水電(dian)路老舊(jiu)難以(yi)滿足需(xu)(xu)求的(de)，改造時盡可能(neng)的(de)滿足現代的(de)使(shi)用和需(xu)(xu)求。如不合適需(xu)(xu)要改動，則出一份圖(tu)紙交給(gei)裝修(xiu)公司，由施工隊按圖(tu)紙進行必要的(de)改造。翻新時室內水路鑄(zhu)鐵(tie)管或鍍鋅管道(dao)可改成PPR管。

煤氣(qi)與天(tian)(tian)然氣(qi)管(guan)道在舊(jiu)廚房中的改(gai)造必須經過物業(ye)公司的同意。改(gai)動時(shi)，由(you)(you)于(yu)專業(ye)性較(jiao)強，通常由(you)(you)煤氣(qi)、天(tian)(tian)然氣(qi)公司或物業(ye)公司指定的專業(ye)公司負責改(gai)動。

廚房改造參(can)考(kao)價(jia)格

1、拆除舊物，300-500元

首先(xian)，就是要(yao)拆(chai)掉(diao)一些不要(yao)的東西，如果拆(chai)得不好，后期(qi)會比(bi)較麻煩，所以需要(yao)找(zhao)專業的裝(zhuang)修裝(zhuang)潢公司。

2、重排管線，800-1600元

在拆(chai)掉不(bu)通暢(chang)的(de)舊鍍鋅管(guan)道后，接下(xia)來該排新的(de)PPR管(guan)了，有(you)的(de)人家(jia)老裝修中(zhong)的(de)電(dian)線因(yin)沒有(you)穿管(guan)鋪設(she)而無法更換(huan)，現在需要重排，費用可能會高(gao)些(xie)。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的墻地(di)面防水一定要(yao)(yao)做好。另(ling)外，主要(yao)(yao)費(fei)用的高(gao)低取決(jue)于瓷磚的價格。

4、吊頂制作，500-1500元

廚(chu)房吊頂一般用金屬扣板，木(mu)龍(long)骨要進行防(fang)火處理。

5、門套翻新，700-1500元

老(lao)門(men)套因為底部受潮，多需(xu)要重做，門(men)套一般由細木工(gong)板(ban)加飾(shi)面(mian)板(ban)等制作，根據(ju)所用材料(liao)質(zhi)量的(de)好壞及(ji)施工(gong)工(gong)藝而有(you)所不(bu)同。

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