什么是食品級鈦白粉

食(shi)品(pin)級(ji)(ji)鈦白(bai)粉(fen)，俗稱(cheng)二(er)氧(yang)化鈦，又叫白(bai)色素。食(shi)品(pin)級(ji)(ji)二(er)氧(yang)化鈦是食(shi)品(pin)增(zeng)白(bai)劑中增(zeng)白(bai)效果(guo)最好(hao)的一種(zhong)。廣泛用于果(guo)凍、膠囊、糖果(guo)、飲料、乳制品(pin)、面(mian)粉(fen)、魔(mo)芋粉(fen)等(deng)食(shi)品(pin)中。

我國GB2760-2014規定將食品級二氧化鈦作為著色劑使用。美國FDA認為(wei)它(ta)(ta)是(shi)安(an)全(quan)的，它(ta)(ta)常被(bei)添(tian)(tian)加到牙膏(gao)、巧(qiao)克力中來增加質感，或用(yong)在甜甜圈(quan)、脫脂(zhi)奶等食品中，讓它(ta)(ta)們看(kan)起來色澤(ze)更明(ming)亮誘人。此外，它(ta)(ta)還被(bei)作(zuo)為(wei)白色顏料廣泛應用(yong)于(yu)涂料、紙張和塑料中，也被(bei)添(tian)(tian)加到防(fang)曬膏(gao)中用(yong)于(yu)抵(di)御紫外線。

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食品級二氧化鈦有什么用途

1、醫藥行業

藥物制劑中，可(ke)作為(wei)白色(se)著色(se)劑制備薄膜包(bao)衣(yi)混懸液，糖包(bao)衣(yi)和明膠膠囊(nang)劑，也(ye)可(ke)與其它著色(se)劑混合使(shi)用(yong)，應(ying)用(yong)于(yu)皮膚用(yong)制劑，也(ye)可(ke)取代淀粉用(yong)做藥物的賦型劑。

2、食品行業

用(yong)于糖(tang)果(guo)(guo)包衣，涼果(guo)(guo)，果(guo)(guo)凍，口(kou)香糖(tang)，無甜(tian)味劑型固體飲(yin)料和濃縮型固體飲(yin)料中(zhong)，含乳飲(yin)料，膨(peng)化食品。蜜(mi)餞（話化類），果(guo)(guo)醬，沙拉醬，蛋黃(huang)醬等需要增白的食品中(zhong)。

3、化妝品行業

粉(fen)底，粉(fen)餅，防曬霜，眼影，口紅(hong)，唇膏，牙膏，爽(shuang)身粉(fen)，痱子粉(fen)，膏霜，白色香皂。

食品級二氧化鈦有害嗎

二(er)氧化鈦這種常見的食品添加劑雖然被認(ren)為(wei)無毒，但長期攝取(qu)它也可能會損害人(ren)體小腸細胞吸(xi)收營養物質和抵抗病菌的能力。

美(mei)國賓厄姆頓(dun)(dun)大學(xue)等機(ji)構的(de)(de)(de)研(yan)究人員在(zai)新一期學(xue)術刊(kan)物(wu)《納米(mi)影(ying)響》上(shang)發表報告說，他們利用實驗室中(zhong)培(pei)養的(de)(de)(de)小腸細(xi)(xi)胞(bao)，模(mo)擬了直徑(jing)約30納米(mi)的(de)(de)(de)二氧化(hua)(hua)鈦微(wei)粒對腸道(dao)的(de)(de)(de)影(ying)響。比如在(zai)4小時里讓(rang)(rang)腸道(dao)細(xi)(xi)胞(bao)接觸相(xiang)當(dang)(dang)于1頓(dun)(dun)飯(fan)食(shi)物(wu)中(zhong)所(suo)含二氧化(hua)(hua)鈦微(wei)粒的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬急性接觸的(de)(de)(de)情況(kuang)；還在(zai)5天里讓(rang)(rang)腸道(dao)細(xi)(xi)胞(bao)接觸相(xiang)當(dang)(dang)于3頓(dun)(dun)飯(fan)食(shi)物(wu)中(zhong)所(suo)含二氧化(hua)(hua)鈦微(wei)粒的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬慢性接觸的(de)(de)(de)情況(kuang)。結果發現，急性接觸(chu)不會引發什么(me)變化(hua)(hua)，但慢性長(chang)期接觸(chu)會造(zao)成小腸細胞表面微(wei)絨毛上的凸起物減少，從而(er)損(sun)害(hai)消化(hua)(hua)系統的抗菌屏障，降低消化(hua)(hua)速度，并影響對鐵、鋅(xin)、脂肪酸等營(ying)養物質的吸收，此(ci)外(wai)發炎指征也有所增加(jia)。