什么是食品級鈦白粉

食品級(ji)鈦(tai)白粉，俗(su)稱二(er)(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)，又叫白色素。食品級(ji)二(er)(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)是食品增(zeng)白劑中增(zeng)白效果(guo)(guo)最好的一種。廣(guang)泛(fan)用于果(guo)(guo)凍(dong)、膠囊(nang)、糖果(guo)(guo)、飲料、乳制品、面粉、魔(mo)芋粉等食品中。

我國GB2760-2014規定將食品級二氧化鈦作為著色劑使用。美國(guo)FDA認為它(ta)(ta)是安全的，它(ta)(ta)常被(bei)添(tian)加到牙(ya)膏、巧克力(li)中(zhong)來增加質感，或用(yong)在(zai)甜(tian)甜(tian)圈、脫脂奶等食品中(zhong)，讓它(ta)(ta)們(men)看起來色(se)澤更明(ming)亮誘人(ren)。此(ci)外(wai)，它(ta)(ta)還被(bei)作為白色(se)顏料(liao)廣泛(fan)應用(yong)于(yu)涂料(liao)、紙張和(he)塑料(liao)中(zhong)，也被(bei)添(tian)加到防曬膏中(zhong)用(yong)于(yu)抵御紫外(wai)線。

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食品級二氧化鈦有什么用途

1、醫藥行業

藥物制劑(ji)中，可作為白(bai)色(se)著色(se)劑(ji)制備薄膜包衣(yi)混懸液，糖包衣(yi)和明膠(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)囊劑(ji)，也可與其它著色(se)劑(ji)混合使用，應用于皮(pi)膚用制劑(ji)，也可取(qu)代(dai)淀粉用做(zuo)藥物的賦型(xing)劑(ji)。

2、食品行業

用(yong)于糖(tang)果(guo)包衣，涼果(guo)，果(guo)凍，口香糖(tang)，無甜味劑型固體(ti)飲料和濃縮(suo)型固體(ti)飲料中，含乳飲料，膨化(hua)食(shi)品。蜜餞（話化(hua)類），果(guo)醬，沙(sha)拉醬，蛋黃醬等需要增白(bai)的食(shi)品中。

3、化妝品行業

粉(fen)底，粉(fen)餅，防曬霜，眼(yan)影，口紅，唇膏(gao)，牙膏(gao)，爽身(shen)粉(fen)，痱子粉(fen)，膏(gao)霜，白色香皂。

食品級二氧化鈦有害嗎

二(er)氧化鈦這種(zhong)常見的食品(pin)添加劑雖然(ran)被認為無毒，但長期(qi)攝取它也可(ke)能(neng)會損害(hai)人體小腸細(xi)胞吸收營養(yang)物質和抵抗病(bing)菌的能(neng)力(li)。

美國賓厄(e)姆頓(dun)大學等機構的(de)研究(jiu)人員在新一期(qi)學術刊(kan)物(wu)《納米影(ying)響》上(shang)發表報告說，他(ta)們利用實(shi)驗室中培養的(de)小(xiao)腸細(xi)胞，模擬了直徑(jing)約30納米的(de)二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)微(wei)粒(li)對腸道的(de)影(ying)響。比如在4小(xiao)時里(li)讓腸道細(xi)胞接(jie)觸相(xiang)當(dang)(dang)于1頓(dun)飯食(shi)物(wu)中所(suo)含二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)微(wei)粒(li)的(de)量，以模擬急(ji)性接(jie)觸的(de)情(qing)(qing)況(kuang)；還在5天里(li)讓腸道細(xi)胞接(jie)觸相(xiang)當(dang)(dang)于3頓(dun)飯食(shi)物(wu)中所(suo)含二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)微(wei)粒(li)的(de)量，以模擬慢(man)性接(jie)觸的(de)情(qing)(qing)況(kuang)。結果發(fa)現(xian)，急性接觸(chu)不會(hui)引發(fa)什么變化，但(dan)慢性長期接觸(chu)會(hui)造成小腸(chang)細(xi)胞表面微(wei)絨毛上的凸起物減(jian)少，從而損(sun)害消化系統的抗菌屏障，降低(di)消化速度，并影(ying)響(xiang)對鐵、鋅、脂肪酸等(deng)營養物質的吸收，此外(wai)發(fa)炎指征也有(you)所增加。