什么是食品級鈦白粉

食品(pin)(pin)級鈦白(bai)粉，俗稱二氧化(hua)鈦，又叫白(bai)色(se)素。食品(pin)(pin)級二氧化(hua)鈦是食品(pin)(pin)增白(bai)劑中增白(bai)效果最(zui)好的(de)一種。廣泛用(yong)于果凍、膠(jiao)囊、糖(tang)果、飲料、乳制(zhi)品(pin)(pin)、面粉、魔芋粉等(deng)食品(pin)(pin)中。

我國GB2760-2014規定將食品級二氧化鈦作為著色劑使用。美國FDA認為它(ta)(ta)是安全(quan)的，它(ta)(ta)常被(bei)添(tian)加(jia)到牙膏(gao)、巧克(ke)力中(zhong)來增加(jia)質感，或用在甜(tian)甜(tian)圈、脫(tuo)脂(zhi)奶等(deng)食品中(zhong)，讓它(ta)(ta)們看起來色澤更明亮誘人。此外，它(ta)(ta)還被(bei)作為白(bai)色顏料(liao)廣泛應(ying)用于涂料(liao)、紙張和塑料(liao)中(zhong)，也被(bei)添(tian)加(jia)到防(fang)曬膏(gao)中(zhong)用于抵御紫外線。

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食品級二氧化鈦有什么用途

1、醫藥行業

藥(yao)物(wu)制劑(ji)中，可作為白色著色劑(ji)制備(bei)薄膜包衣混(hun)(hun)懸液，糖包衣和(he)明膠膠囊劑(ji)，也(ye)可與其它(ta)著色劑(ji)混(hun)(hun)合使(shi)用，應用于皮(pi)膚用制劑(ji)，也(ye)可取(qu)代(dai)淀粉用做藥(yao)物(wu)的賦型(xing)劑(ji)。

2、食品行業

用于糖果(guo)(guo)(guo)包衣(yi)，涼果(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)凍，口香(xiang)糖，無甜味(wei)劑型(xing)固體(ti)飲(yin)(yin)料和濃縮型(xing)固體(ti)飲(yin)(yin)料中(zhong)，含乳飲(yin)(yin)料，膨化食(shi)品。蜜餞（話(hua)化類），果(guo)(guo)(guo)醬，沙拉醬，蛋(dan)黃醬等(deng)需要增(zeng)白(bai)的(de)食(shi)品中(zhong)。

3、化妝品行業

粉底，粉餅，防曬霜，眼(yan)影，口紅，唇(chun)膏(gao)(gao)，牙膏(gao)(gao)，爽(shuang)身粉，痱子粉，膏(gao)(gao)霜，白色香皂。

食品級二氧化鈦有害嗎

二氧(yang)化鈦這種(zhong)常見的食品(pin)添加(jia)劑(ji)雖然被認為無毒，但長期(qi)攝取它(ta)也可能(neng)會損害人體小腸細胞吸收營養(yang)物質和抵(di)抗病(bing)菌的能(neng)力。

美(mei)國賓厄姆頓(dun)大學等機構的(de)(de)(de)研究人員在新一期學術刊(kan)物(wu)(wu)《納米影(ying)響》上發表報(bao)告(gao)說，他們利(li)用實(shi)驗室(shi)中(zhong)(zhong)培養(yang)的(de)(de)(de)小腸細(xi)胞(bao)，模(mo)擬了直(zhi)徑(jing)約30納米的(de)(de)(de)二氧化(hua)鈦微粒(li)對腸道的(de)(de)(de)影(ying)響。比如在4小時里(li)讓腸道細(xi)胞(bao)接(jie)觸相當(dang)(dang)于1頓(dun)飯食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)所含二氧化(hua)鈦微粒(li)的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬急性接(jie)觸的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)；還在5天里(li)讓腸道細(xi)胞(bao)接(jie)觸相當(dang)(dang)于3頓(dun)飯食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)所含二氧化(hua)鈦微粒(li)的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬慢性接(jie)觸的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)。結果發現，急(ji)性接(jie)(jie)觸不會引發什么變(bian)化，但慢(man)性長期接(jie)(jie)觸會造成小腸細胞表面微絨毛上的(de)凸起(qi)物減少，從而損害消化系統的(de)抗菌屏障，降低消化速度，并影響對鐵、鋅(xin)、脂肪(fang)酸等營養物質的(de)吸收(shou)，此外發炎指征也有所增加。