什么是食品級鈦白粉

食品級鈦(tai)白粉(fen)，俗稱(cheng)二氧化(hua)鈦(tai)，又叫白色(se)素。食品級二氧化(hua)鈦(tai)是(shi)食品增白劑中增白效果最好的一(yi)種。廣泛用于果凍、膠(jiao)囊、糖果、飲料、乳(ru)制品、面(mian)粉(fen)、魔(mo)芋(yu)粉(fen)等食品中。

我國GB2760-2014規定將食品級二氧化鈦作為著色劑使用。美國FDA認(ren)為它(ta)是安全的，它(ta)常被添加(jia)到(dao)牙(ya)膏(gao)、巧(qiao)克力中來(lai)增加(jia)質感(gan)，或(huo)用(yong)在甜甜圈、脫脂奶等食品中，讓它(ta)們看起來(lai)色澤更明亮誘人。此外，它(ta)還被作為白(bai)色顏(yan)料廣泛應用(yong)于涂料、紙張和塑料中，也被添加(jia)到(dao)防曬膏(gao)中用(yong)于抵御紫外線。

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食品級二氧化鈦有什么用途

1、醫藥行業

藥(yao)物制(zhi)劑(ji)中，可作為(wei)白色(se)著色(se)劑(ji)制(zhi)備薄膜包衣混懸(xuan)液(ye)，糖(tang)包衣和明膠(jiao)膠(jiao)囊劑(ji)，也(ye)(ye)可與其(qi)它著色(se)劑(ji)混合使用，應用于皮膚用制(zhi)劑(ji)，也(ye)(ye)可取代淀(dian)粉用做藥(yao)物的賦型劑(ji)。

2、食品行業

用于糖果包衣，涼(liang)果，果凍(dong)，口香(xiang)糖，無甜味劑型固體(ti)飲(yin)料和濃縮型固體(ti)飲(yin)料中，含乳飲(yin)料，膨化食品(pin)。蜜餞（話化類），果醬(jiang)，沙拉醬(jiang)，蛋(dan)黃醬(jiang)等需要增白的食品(pin)中。

3、化妝品行業

粉(fen)底，粉(fen)餅(bing)，防曬霜，眼影，口(kou)紅，唇膏，牙(ya)膏，爽身(shen)粉(fen)，痱子(zi)粉(fen)，膏霜，白色(se)香皂(zao)。

食品級二氧化鈦有害嗎

二氧化(hua)鈦這(zhe)種常見的食品添加劑(ji)雖(sui)然被(bei)認為無毒，但長(chang)期攝取它也可(ke)能(neng)會損(sun)害(hai)人體(ti)小腸細胞吸收(shou)營養(yang)物質和抵抗(kang)病菌的能(neng)力。

美國賓(bin)厄姆頓大學(xue)等機構的(de)(de)(de)研(yan)究人員(yuan)在(zai)新一期學(xue)術刊物《納米(mi)影(ying)響(xiang)》上發(fa)表報告說，他們利用(yong)實驗室(shi)中培養的(de)(de)(de)小腸細(xi)胞，模(mo)擬了直徑約30納米(mi)的(de)(de)(de)二(er)(er)氧(yang)化鈦(tai)微粒(li)對腸道的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)。比如(ru)在(zai)4小時里讓腸道細(xi)胞接(jie)觸相(xiang)當于1頓飯(fan)食(shi)物中所含(han)(han)二(er)(er)氧(yang)化鈦(tai)微粒(li)的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬急性接(jie)觸的(de)(de)(de)情況；還在(zai)5天里讓腸道細(xi)胞接(jie)觸相(xiang)當于3頓飯(fan)食(shi)物中所含(han)(han)二(er)(er)氧(yang)化鈦(tai)微粒(li)的(de)(de)(de)量，以模(mo)擬慢(man)性接(jie)觸的(de)(de)(de)情況。結(jie)果發(fa)現，急性(xing)接(jie)觸不會引發(fa)什么(me)變(bian)化，但慢性(xing)長期接(jie)觸會造成小腸細胞表(biao)面(mian)微(wei)絨(rong)毛上的(de)(de)凸起物(wu)減少，從而損(sun)害消化系(xi)統的(de)(de)抗菌屏障，降低消化速度，并影響對鐵、鋅、脂肪(fang)酸等(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)的(de)(de)吸收，此外(wai)發(fa)炎指征也有所(suo)增(zeng)加。