一、預調酒是什么
市場上的(de)(de)Rio和冰銳(rui)Breezer、拉蒂(di)爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產(chan)英國)、吉倫達(GALLANTER)、銳(rui)舞(wu)(Ro.dance)、藍(lan)精(jing)伶(High Blue)、動力火車(Power Station)都是預(yu)(yu)(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)的(de)(de)品牌(pai),具體來(lai)說,預(yu)(yu)(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)都是Ready-to-drink的(de)(de)飲料,就是預(yu)(yu)(yu)先調(diao)(diao)配好(hao),包裝銷售的(de)(de)(Ready-to-drink并不只包含預(yu)(yu)(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)),直接飲用。
預調酒屬(shu)于配制酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)一種,屬(shu)于相對新興的(de)(de)(de)品類,迄今為(wei)止預調酒(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)(guo)并沒有專門的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)或(huo)行業標(biao)(biao)(biao)準(zhun)。根據中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化管理委員會于2008年(nian)6月(yue)25日發布的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)酒(jiu)(jiu)分類標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(GB17204),配制酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)定(ding)義是:“以發酵酒(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)或(huo)食(shi)(shi)用(yong)(yong)酒(jiu)(jiu)精(jing)為(wei)酒(jiu)(jiu)基,加(jia)(jia)(jia)入(ru)可食(shi)(shi)用(yong)(yong)或(huo)藥(yao)食(shi)(shi)兩用(yong)(yong)的(de)(de)(de)輔料(liao)或(huo)食(shi)(shi)品添加(jia)(jia)(jia)劑(ji),進行調配、混合或(huo)再(zai)加(jia)(jia)(jia)工制成的(de)(de)(de)、已改變了其原酒(jiu)(jiu)基風格的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)酒(jiu)(jiu)。”預調酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量通常為(wei)為(wei)3%-7%左(zuo)右。
二、預調酒怎么喝
預調(diao)酒從(cong)外在的感受(shou)是色彩絢麗,口(kou)感好。內在的講究第一條就是要營養要健康,什么基酒搭配(pei)什么果汁或植物提取物,搭配(pei)比例,一個(ge)要素不(bu)同,口(kou)味就會(hui)千(qian)差萬別。
預調酒可以直接飲用(yong),也(ye)可以兌蘇打水或湯力水,更可以搭配相同果味的軟飲。
三、預調酒的風格
預調酒(jiu)(jiu)是一(yi)種含2.5%-9%酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果汁(zhi)混合飲(yin)料,酒(jiu)(jiu)精質感(gan)(gan)只(zhi)比啤酒(jiu)(jiu)稍強(qiang)勁。朗姆(mu)、伏特加、威(wei)士忌(ji)、白(bai)蘭(lan)地等都(dou)能用做預調酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)酒(jiu)(jiu),三五個(ge)人,坐在酒(jiu)(jiu)吧里,要(yao)上一(yi)瓶基(ji)酒(jiu)(jiu),再配合橙、水(shui)蜜(mi)桃、青檸、藍莓等各種水(shui)果汁(zhi),不僅(jin)口(kou)味(wei)純正,繽紛(fen)艷麗賞心悅目(mu),還降低了(le)(le)喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格,也得(de)到了(le)(le)實(shi)惠(hui)。各種風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果調合不同口(kou)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu),將健(jian)(jian)康、口(kou)感(gan)(gan)、爽(shuang)快的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)(gan)覺融為一(yi)體,既有(you)水(shui)果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清香和健(jian)(jian)康,又有(you)酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刺激和酷爽(shuang),既有(you)順(shun)滑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)(gan),又有(you)悠(you)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)味(wei)。難怪此酒(jiu)(jiu)一(yi)經推出,便得(de)到了(le)(le)廣大泡(pao)吧族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青睞。
四、預調酒的歷史
世(shi)界(jie)上第一瓶(ping)真(zhen)正意義上的(de)(de)(de)預(yu)調(diao)(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)誕生于1995年,一名風(feng)流倜(ti)儻的(de)(de)(de)澳大利亞人(ren)(ren)在(zai)(zai)英國以獨(du)特(te)的(de)(de)(de)配(pei)方調(diao)(diao)(diao)制出(chu)了(le)第一杯(bei)預(yu)調(diao)(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu),令他沒(mei)想到(dao)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)預(yu)調(diao)(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速風(feng)靡英國,而且(qie)漫延至北美、日本及其(qi)它世(shi)界(jie)時(shi)尚中心。這種既(ji)柔和又刺激的(de)(de)(de)混合酒(jiu)(jiu)(jiu),像極了(le)年輕(qing)人(ren)(ren)矛盾、曖(ai)昧(mei)的(de)(de)(de)心情,因(yin)而一推出(chu)即為(wei)(wei)廣大年輕(qing)的(de)(de)(de)時(shi)尚族群所推崇,以至于成為(wei)(wei)一種新的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧、聚(ju)會文(wen)化(hua)。到(dao)今天,預(yu)調(diao)(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)已(yi)不再是(shi)(shi)一種酒(jiu)(jiu)(jiu)類名稱,而成為(wei)(wei)風(feng)靡歐美乃至世(shi)界(jie)的(de)(de)(de)時(shi)尚文(wen)化(hua),在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧,在(zai)(zai)KTV,在(zai)(zai)聚(ju)會中,越來(lai)越多的(de)(de)(de)女人(ren)(ren)不再和男人(ren)(ren)們一起分享(xiang)“啤酒(jiu)(jiu)(jiu)肚”,而是(shi)(shi)鐘情于可以和她們的(de)(de)(de)衣服(fu)相搭配(pei)的(de)(de)(de)預(yu)調(diao)(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。