一、預調酒是什么
市(shi)場上的Rio和冰銳Breezer、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原(yuan)產(chan)英國)、吉倫(lun)達(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance)、藍精(jing)伶(High Blue)、動力火車(Power Station)都是預(yu)調(diao)酒的品牌,具(ju)體來說,預(yu)調(diao)酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預(yu)先(xian)調(diao)配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并(bing)不只(zhi)包含(han)預(yu)調(diao)酒),直接飲用(yong)。
預調酒屬(shu)于(yu)配(pei)制酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)一種,屬(shu)于(yu)相對(dui)新(xin)興(xing)的(de)品類,迄今為(wei)止預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)在中國并沒(mei)有專(zhuan)門的(de)國家標準(zhun)或行業標準(zhun)。根據中國國家標準(zhun)化(hua)管理委員會于(yu)2008年6月25日發(fa)布(bu)的(de)飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)分類標準(zhun)(GB17204),配(pei)制酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)定義是:“以發(fa)酵酒(jiu)(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)或食(shi)用酒(jiu)(jiu)(jiu)精為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)基(ji),加入可食(shi)用或藥食(shi)兩(liang)用的(de)輔料或食(shi)品添(tian)加劑,進行調(diao)配(pei)、混合(he)或再(zai)加工制成的(de)、已改變(bian)了其原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)基(ji)風(feng)格(ge)的(de)飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)。”預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精含量通常(chang)為(wei)為(wei)3%-7%左(zuo)右。
二、預調酒怎么喝
預調(diao)酒從外在的(de)感(gan)受(shou)是色彩(cai)絢麗,口感(gan)好(hao)。內(nei)在的(de)講(jiang)究第一(yi)條就(jiu)是要營(ying)養(yang)要健(jian)康,什么基(ji)酒搭配(pei)什么果汁(zhi)或植物提取物,搭配(pei)比(bi)例,一(yi)個(ge)要素不同,口味就(jiu)會千(qian)差萬別(bie)。
預調酒可(ke)以直接飲(yin)用,也可(ke)以兌蘇(su)打(da)水或(huo)湯力水,更可(ke)以搭配相同果味的軟飲(yin)。
三、預調酒的風格
預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是一種含2.5%-9%酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁混合飲料,酒(jiu)(jiu)(jiu)精質感只(zhi)比啤酒(jiu)(jiu)(jiu)稍(shao)強(qiang)勁。朗(lang)姆、伏特加、威(wei)士(shi)忌、白蘭地(di)等(deng)都能用做預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)基酒(jiu)(jiu)(jiu),三五個人,坐在酒(jiu)(jiu)(jiu)吧里,要上一瓶基酒(jiu)(jiu)(jiu),再配合橙、水蜜(mi)桃、青檸、藍(lan)莓(mei)等(deng)各(ge)種水果(guo)(guo)汁,不僅(jin)口味純正,繽紛艷麗賞心悅目,還降低了喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)價(jia)格,也得到了實惠。各(ge)種風味的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)調(diao)合不同口味的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu),將健康(kang)、口感、爽快的(de)(de)(de)(de)感覺融為一體(ti),既有(you)水果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)清香和健康(kang),又有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)(de)刺(ci)激和酷爽,既有(you)順滑(hua)的(de)(de)(de)(de)口感,又有(you)悠(you)長的(de)(de)(de)(de)回(hui)味。難怪(guai)此酒(jiu)(jiu)(jiu)一經推出,便得到了廣大泡吧族(zu)的(de)(de)(de)(de)青睞。
四、預調酒的歷史
世(shi)界上第一(yi)瓶(ping)真正意義上的(de)(de)預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu)誕生于(yu)1995年,一(yi)名風流倜儻的(de)(de)澳大利亞人(ren)在(zai)(zai)英國以(yi)獨特的(de)(de)配方調制出(chu)了第一(yi)杯預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu),令(ling)他沒想到(dao)的(de)(de)是預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速風靡英國,而(er)(er)且漫延至北美(mei)、日本(ben)及其它世(shi)界時尚(shang)中(zhong)心(xin)。這種既柔(rou)和又刺激的(de)(de)混合酒(jiu)(jiu)(jiu),像極了年輕(qing)人(ren)矛盾(dun)、曖昧的(de)(de)心(xin)情,因而(er)(er)一(yi)推(tui)出(chu)即為廣大年輕(qing)的(de)(de)時尚(shang)族群所推(tui)崇,以(yi)至于(yu)成(cheng)為一(yi)種新的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)、聚會(hui)文化。到(dao)今天,預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu)已不(bu)再(zai)是一(yi)種酒(jiu)(jiu)(jiu)類名稱(cheng),而(er)(er)成(cheng)為風靡歐美(mei)乃至世(shi)界的(de)(de)時尚(shang)文化,在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba),在(zai)(zai)KTV,在(zai)(zai)聚會(hui)中(zhong),越來(lai)越多的(de)(de)女人(ren)不(bu)再(zai)和男人(ren)們一(yi)起分享“啤酒(jiu)(jiu)(jiu)肚”,而(er)(er)是鐘情于(yu)可以(yi)和她們的(de)(de)衣(yi)服相搭配的(de)(de)預(yu)調酒(jiu)(jiu)(jiu)。