所謂“秋高鴨肥,籠中雞胖”,秋季天高氣爽,無論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。美味佳肴,自然垂涎,其實市場上有很多烤鴨品牌,味道香脆可口,想吃的時候不妨買點,不過也要買健康安全的哦!下面由小編為大家介紹一下烤鴨十大品牌排行,以供參考。
烤(kao)鴨(ya)歷史悠久,起源于中國南北(bei)朝時期(qi),當時《食珍錄(lu)》中已(yi)記有炙鴨(ya)。朱元璋建都南京后,明(ming)宮御廚便(bian)取(qu)用南京肥厚多肉的湖鴨(ya)制(zhi)作菜肴(yao)。為了增加鴨(ya)菜的風(feng)味,廚師采用炭火烘烤(kao),成菜后鴨(ya)子吃口酥(su)香,肥而不膩,受到(dao)人們稱贊(zan),即(ji)被(bei)宮廷取(qu)名為“烤(kao)鴨(ya)”...進入烤鴨知識講堂>>