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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)可以(yi)炒(chao)菜(cai)的(de)(de)，但是(shi)(shi)一般來說，最好不(bu)(bu)要(yao)用電(dian)火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)進行炒(chao)菜(cai)。電(dian)火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)可以(yi)干燒，而且(qie)它的(de)(de)溫(wen)度(du)比一般電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)低一點，因此，炒(chao)出來的(de)(de)菜(cai)口感會(hui)不(bu)(bu)是(shi)(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不可(ke)以。電火鍋(guo)不可(ke)以烤肉，雖然有不粘鍋(guo)涂層(ceng)，可(ke)以簡單(dan)的煎個(ge)雞蛋，但是(shi)烤肉需要(yao)長時間使鍋(guo)處(chu)于干燒的狀態，而電火鍋(guo)不是(shi)專(zhuan)門的燒烤鍋(guo)，容(rong)易燒壞不粘鍋(guo)涂層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮火鍋：各(ge)種食(shi)材肥(fei)牛片、肥(fei)羊(yang)片、斑魚、黃喉、毛肚(du)、鳥貝、生菜、海腸、木耳備用(yong)，放入鍋內(nei)配上自(zi)己喜(xi)歡的(de)醬(jiang)汁(zhi)。

雞(ji)公煲：雞(ji)塊煸炒變色(se)，加入料酒(jiu)生抽、老抽和辣(la)醬，變色(se)加入姜片、八角、蒜，加入半(ban)碗水。

羊肉湯：羊肉焯水，鍋(guo)熱油，下姜，花椒，料酒(jiu)和鹽炒一(yi)下，鍋(guo)加水，放入(ru)羊肉，大(da)火燒開，轉中小火煲上一(yi)小時，再放入(ru)蘿卜(bu)。

電火鍋怎么清洗

在我們(men)使(shi)用(yong)過后，要及(ji)時的清理才行，這(zhe)樣才不至于讓其損(sun)壞。每次(ci)用(yong)后，應清洗(xi)(xi)(xi)并用(yong)于布擦(ca)干，以免生(sheng)(sheng)油垢。電(dian)火鍋的鍋體(ti)有(you)銅和鋁兩種，銅生(sheng)(sheng)銹(xiu)后，繼(ji)續使(shi)用(yong)有(you)可能導致(zhi)食(shi)物中毒，可采取用(yong)布蘸食(shi)醋，再(zai)加點鹽的方式，去擦(ca)拭生(sheng)(sheng)有(you)銅銹(xiu)的鍋體(ti)。特別要注意，不可用(yong)酸(suan)堿腐蝕(shi)性強的清洗(xi)(xi)(xi)劑(ji)清洗(xi)(xi)(xi)電(dian)火鍋，因為酸(suan)堿會嚴重腐蝕(shi)鍋體(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。