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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把(ba)(ba)冷凍的酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)發酵劑從冰(bing)箱拿出，用開(kai)水(shui)對酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)的容器(qi)(qi)進行殺菌消毒，在容器(qi)(qi)里(li)倒(dao)入少量(liang)的純牛(niu)奶(nai)(nai)，再把(ba)(ba)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)發酵劑整小包倒(dao)入容器(qi)(qi)，用勺(shao)子或筷子充分攪(jiao)拌均勻。把(ba)(ba)剩余的純牛(niu)奶(nai)(nai)倒(dao)入容器(qi)(qi)，用勺(shao)子或筷子再次攪(jiao)拌均勻，把(ba)(ba)容器(qi)(qi)蓋蓋好(hao)，放入酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)本體內(nei)，插好(hao)插頭，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)開(kai)始工(gong)作。參照(zhao)使用說明(ming)書設(she)定好(hao)發酵時間。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)在食(shi)(shi)用前可根據自己的口味要求添(tian)加水(shui)果汁、果糖(tang)、蜂(feng)蜜等進行調味后食(shi)(shi)用。

二、酸奶機的類型

1、全自動型：通電(dian)直(zhi)接加(jia)熱，沒(mei)有控(kong)制電(dian)路，采用合適功率（通常為15W）的(de)加(jia)熱組件來控(kong)制溫度，是最(zui)簡單(dan)的(de)產品，功能(neng)少(shao)，價位相對(dui)較低。

2、電子控制(zhi)(zhi)型：在機器中(zhong)加入各種(zhong)控制(zhi)(zhi)電路，比如(ru)溫度和時(shi)間控制(zhi)(zhi)，來(lai)控制(zhi)(zhi)加熱(re)電路的(de)通斷，功(gong)能(neng)相(xiang)對更(geng)多一(yi)些，比如(ru)可以制(zhi)(zhi)作納豆或是(shi)釀酒(jiu)使用。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產(chan)品是否(fou)具有合(he)格的3C認證標志。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準備好酸(suan)奶發酵(jiao)劑(ji)(ji)，在容器中放入部分牛奶，加入酸(suan)奶發酵(jiao)劑(ji)(ji)攪拌均勻，待用。

2、再把剩(sheng)余牛奶(nai)(nai)倒(dao)入酸奶(nai)(nai)機的容(rong)器，用勺子再次(ci)攪拌均(jun)勻(yun)。

3、把攪拌好的奶制品加入(ru)蓋，蓋緊，然后放入(ru)酸奶機上面。

4、一切準(zhun)備工作(zuo)就緒后，酸(suan)奶機插上電源，設(she)置好(hao)工作(zuo)時間，然后運(yun)行(xing)。

5、具體的發酵時間(jian)，需要根據(ju)酸奶源的情(qing)況而定(ding)。

6、發(fa)酵好的(de)(de)酸奶如一(yi)般(ban)的(de)(de)“豆腐(fu)花”狀，在(zai)40度(du)左右(you)的(de)(de)熱度(du)，人們可(ke)以把它放涼后(hou)再吃，也(ye)可(ke)以放入冰(bing)箱，冰(bing)上一(yi)段(duan)時間再食用。

7、沒有喝完(wan)的酸奶(nai)放入冰(bing)箱好好保(bao)存(cun)(cun)，可以保(bao)存(cun)(cun)好幾天才過期。