【蕪(wu)湖(hu)特產(chan)(chan)】蕪(wu)湖(hu)特產(chan)(chan)有哪些 蕪(wu)湖(hu)特產(chan)(chan)是什么

蕪湖十大特產

無為板鴨

又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多年(nian)歷史。以巢湖(hu)麻鴨為原料，一般選用當年4斤以(yi)上的肥(fei)鴨，配以(yi)J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等(deng)約30種中藥和調料，先熏(xun)后(hou)鹵，色(se)澤金黃油亮，皮(pi)脂厚潤，肉質鮮(xian)嫩，醇香味(wei)美，回味(wei)雋永，聞(wen)名(ming)全國(guo)。

南陵圩豬

圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米，無霜期230天。圩區河渠縱橫，溝塘密布，水草茂(mao)盛，魚、蝦(xia)、螺、蚌(bang)甚多，農業生產水平(ping)較高(gao)，素有“江南魚米鄉”之(zhi)稱。

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間，土(tu)地(di)肥沃，土(tu)壤(rang)砂質(zhi)，氣候寒潤(run)，且有機質(zhi)含量高，土(tu)粒疏松，是(shi)種植牡丹的理想地(di)帶。

陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝，受(shou)益農戶260戶(hu)，年產值700萬元，是(shi)全(quan)市最大的(de)無公害青蝦養殖基(ji)地(di)(di)，成為地(di)(di)方的(de)一個重(zhong)要(yao)品牌。

南陵紫云英弋江籽

南陵紫云英弋江籽安徽南陵縣紫云英產業協會南陵縣籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里，含157個(ge)行政村。地理坐(zuo)標為(wei)東經117°57′00″～118°30′00″，北緯30°38′00″～31°10′00″。

繁昌長棗

繁昌長棗為(wei)落(luo)葉植物，果實呈長柱形，中腰通(tong)常有(you)不對稱的縊痕(hen)，兩端(duan)多顯歪斜。分布于(yu)中國安徽省。

南陵大米

“南陵(ling)大(da)(da)米(mi)”被批準為(wei)“國(guo)家地理標(biao)志保(bao)護產品”。南陵(ling)大(da)(da)米(mi)生產歷史悠久(jiu)，素有“蕪湖(hu)米(mi)市、南陵(ling)糧倉”之稱。

灣沚山芋

蕪湖(hu)市(shi)種(zhong)植山(shan)芋歷(li)史悠久，蕪湖(hu)縣灣沚鎮是山(shan)芋的主栽區和豐產區之一，由于其獨特的地理條件和栽培方式，“灣沚山(shan)芋”形(xing)成(cheng)了(le)獨特品(pin)質，其含(han)水量少(shao)，肉(rou)質粉面，甘香可口(kou)，粗纖維少(shao)，富(fu)含(han)大量的膳食纖維和礦物質，深(shen)受南京、天津、上海(hai)等地消(xiao)費(fei)者的喜愛，素有“色如(ru)璧，甜如(ru)蜜、香如(ru)桂、食如(ru)粟”的評(ping)價。

無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為縣現有螃蟹養殖面積15。8萬畝，產值近12億(yi)元，已形(xing)成苗種培育、成蟹養殖(zhi)、品牌營銷、漁需服務、暫(zan)養儲(chu)運(yun)等較完(wan)善的產業鏈(lian)。

剔墨紗燈

剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代，有著300多年的歷史(shi)。清(qing)鼎盛時有民間(jian)紗燈作坊30多家，代代相(xiang)傳，后(hou)經歷(li)了(le)近百年的戰亂年代，到新中國成立初期，百廢(fei)待(dai)興(xing)，萬業復(fu)蘇。

蕪湖四魚

蕪(wu)湖處于我(wo)國最(zui)大的(de)河流“長江(jiang)”之(zhi)畔(pan)，又是(shi)我(wo)國江(jiang)南重(zhong)要的(de)水鄉之(zhi)地，因(yin)此(ci)，蕪(wu)湖的(de)水產特(te)別豐(feng)富，其(qi)中(zhong)(zhong)以蕪(wu)湖四魚(yu)(yu)最(zui)為有名(ming)，蕪(wu)湖四魚(yu)(yu)指鰣魚(yu)(yu)、刀(dao)魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、黃鱔，其(qi)中(zhong)(zhong)“鰣魚(yu)(yu)、刀(dao)魚(yu)(yu)”則(ze)是(shi)長江(jiang)三鮮之(zhi)中(zhong)(zhong)。蕪(wu)湖產的(de)蟹，黃多(duo)，膏實。

筆山芽尖

筆山芽尖，又名片茶，產于本縣桂山筆架山（又名(ming)蝌(ke)蚪山，射(she)的山），創(chuang)制于(yu)1984年，香，味均(jun)居南(nan)陵縣(xian)茶(cha)葉(xie)(xie)之冠，芽(ya)心(xin)為兩葉(xie)(xie)所抱(bao)，色澤翠綠(lv)，白毫顯露，香氣高爽，滋味醇厚(hou)，湯色黃(huang)綠(lv)，葉(xie)(xie)底透(tou)明(ming)勻整，用沸水沖泡，枝芽(ya)葉(xie)(xie)上沖水面。

蕪湖腐乳

腐(fu)乳，是蕪湖的特產之一(yi)，有紅(hong)方、青(qing)方、糟方等，各具風味。紅(hong)方腐(fu)乳加入紅(hong)曲，色(se)澤(ze)紅(hong)艷，咸辣醇(chun)香；糟方腐(fu)乳加入黃酒精，色(se)澤(ze)乳白，有濃厚的糟香和氨基(ji)酸的復合香味；青(qing)方腐(fu)乳色(se)澤(ze)青(qing)白，臭中(zhong)有奇香，非常(chang)鮮美。新創(chuang)制的桂。

廣善酥

南(nan)陵廣善(shan)酥(su)，是安徽(hui)省南(nan)陵縣的(de)(de)(de)特產(chan)(chan)(chan)，國(guo)內著名產(chan)(chan)(chan)品，南(nan)陵特產(chan)(chan)(chan)廣善(shan)酥(su)是在佛教經典的(de)(de)(de)有關(guan)素食(shi)記載及(ji)中醫食(shi)療的(de)(de)(de)基礎上，按(an)照現代營養學研(yan)制的(de)(de)(de)純天然食(shi)品。

蕪湖刀魚

刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左右，雌大雄(xiong)小，體(ti)形狹長扁平(ping)似(si)刀。據《辭海》記載(zai)：“春(chun)夏集(ji)群(qun)溯(su)河，分別到(dao)河流上游或在河口(kou)產卵，形成漁汛，產卵后又返歸海中。”長江(jiang)下游從南京到(dao)南通。

蕪湖瓜子

蕪湖市被人們稱為“瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)城”，瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)種類繁(fan)多，其中最有(you)名的數“傻(sha)子(zi)(zi)瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)”。這(zhe)種瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)采(cai)蘇州、上海(hai)、南京、無錫(xi)等地眾家(jia)之長，熔南北口味于(yu)一爐，炒制方法因季節而不(bu)同，深受消費者(zhe)歡迎(ying)。此(ci)外，以奶油味為主的“迎(ying)春瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)(zi)”也。

南陵大米

南(nan)(nan)陵(ling)大(da)(da)米，是蕪湖(hu)的(de)特產，南(nan)(nan)陵(ling)大(da)(da)米生產歷(li)史悠久，素有“蕪湖(hu)米市、南(nan)(nan)陵(ling)糧倉”之(zhi)稱(cheng)。南(nan)(nan)陵(ling)大(da)(da)米，以“外觀品質好(hao)，光澤(ze)度佳，膠稠(chou)底輕，氣味(wei)清(qing)香”等(deng)特點聞名，獲農業部農產品地(di)理標(biao)志保(bao)護(hu)。

丫山藕糖

藕糖，是一(yi)種(zhong)高雅精細的(de)(de)傳統食(shi)品(pin)，外(wai)形成圓柱狀，長(chang)短同香煙，粗細同手指(zhi)，因其(qi)內有細孔，形似(si)藕節而(er)得名。丫山(shan)不僅歷(li)史文(wen)化豐厚，而(er)且飲(yin)食(shi)文(wen)化也耐人尋味，這(zhe)個地(di)方加工的(de)(de)藕糖遠近聞名，在相鄰(lin)的(de)(de)銅陵市(shi)、青陽縣都有很大的(de)(de)。

蕪湖芝麻香菜

芝(zhi)麻香菜(cai)，又名(ming)“五香菜(cai)”，它(ta)是以梗(geng)長、葉短、棵壯而白(bai)嫩的(de)高桿白(bai)菜(cai)為(wei)主料，配以適量的(de)細鹽、五香粉(fen)、碎蒜瓣、大椒粉(fen)、炒熟(shu)的(de)黑芝(zhi)麻、熟(shu)菜(cai)油(you)和少許(xu)防腐劑，采(cai)用傳統工(gong)藝(yi)，經過(guo)晾曬(shai)、清洗、切削、脫水(shui)、鹽腌(a)、調味(wei)、密封等。