【蕪(wu)湖特(te)產】蕪(wu)湖特(te)產有哪些 蕪(wu)湖特(te)產是什么

蕪湖十大特產

無為板鴨

又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多(duo)年歷史。以巢湖麻鴨為原料，一般選用當年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小(xiao)茴香等約(yue)30種(zhong)中藥(yao)和調料，先熏后鹵，色(se)澤(ze)金黃(huang)油亮(liang)，皮(pi)脂厚潤，肉(rou)質鮮(xian)嫩(nen)，醇香(xiang)味美，回(hui)味雋永(yong)，聞名全國。

南陵圩豬

圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米，無霜期230天。圩區(qu)河渠縱橫(heng)，溝塘密(mi)布，水(shui)草(cao)茂盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農(nong)業生產(chan)水(shui)平較高，素有“江南魚米(mi)鄉”之稱。

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間(jian)，土地肥沃，土壤砂質(zhi)，氣候寒潤，且有機質(zhi)含量高，土粒(li)疏松，是種植牡(mu)丹(dan)的理想地帶。

陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝(mu)，受益農戶260戶，年產(chan)值(zhi)700萬(wan)元(yuan)，是全市最大的無公害(hai)青蝦養殖(zhi)基地，成為地方(fang)的一個重要品牌。

南陵紫云英弋江籽

南陵紫云英弋江籽安徽南陵縣紫云英產業協會南陵縣籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里，含157個行(xing)政村。地理坐標為東經117°57′00″～118°30′00″，北緯30°38′00″～31°10′00″。

繁昌長棗

繁昌長棗(zao)為落葉植(zhi)物，果實(shi)呈長柱形(xing)，中腰通常有不對稱(cheng)的縊痕，兩端多顯歪(wai)斜(xie)。分(fen)布于中國安徽省。

南陵大米

“南陵大米”被批準為“國家地理標志保護(hu)產(chan)品(pin)”。南陵大米生產(chan)歷史(shi)悠久(jiu)，素有“蕪湖米市、南陵糧倉”之稱。

灣沚山芋

蕪湖(hu)市(shi)種植山芋(yu)歷史悠久，蕪湖(hu)縣灣沚鎮是山芋(yu)的(de)(de)主栽(zai)區和(he)豐產(chan)區之一，由(you)于其獨(du)特(te)的(de)(de)地理條件和(he)栽(zai)培方(fang)式，“灣沚山芋(yu)”形成了獨(du)特(te)品質，其含水量(liang)少，肉(rou)質粉面(mian)，甘(gan)香可口，粗纖維(wei)少，富含大量(liang)的(de)(de)膳食纖維(wei)和(he)礦物質，深(shen)受南京、天津、上海等地消費者(zhe)的(de)(de)喜愛(ai)，素有“色如(ru)璧，甜如(ru)蜜、香如(ru)桂、食如(ru)粟”的(de)(de)評價。

無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為縣現有螃蟹養殖面積15。8萬畝，產值近12億元(yuan)，已形成苗(miao)種培育(yu)、成蟹養(yang)殖、品牌營銷(xiao)、漁需(xu)服務、暫養(yang)儲運等較(jiao)完善(shan)的產業鏈。

剔墨紗燈

剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代，有著300多(duo)年(nian)的歷史。清鼎盛時有民間紗燈(deng)作坊30多(duo)家，代(dai)代(dai)相傳(chuan)，后經(jing)歷(li)了近(jin)百年的戰(zhan)亂(luan)年代(dai)，到新中國成(cheng)立(li)初期(qi)，百廢(fei)待(dai)興(xing)，萬業復蘇。

蕪湖四魚

蕪(wu)湖處于我國最(zui)(zui)大的(de)(de)河流“長(chang)江”之(zhi)畔，又是我國江南重(zhong)要的(de)(de)水(shui)鄉之(zhi)地，因此，蕪(wu)湖的(de)(de)水(shui)產特別豐(feng)富，其中(zhong)以(yi)蕪(wu)湖四(si)魚(yu)(yu)最(zui)(zui)為有名(ming)，蕪(wu)湖四(si)魚(yu)(yu)指鰣魚(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、黃鱔，其中(zhong)“鰣魚(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)”則(ze)是長(chang)江三鮮(xian)之(zhi)中(zhong)。蕪(wu)湖產的(de)(de)蟹，黃多，膏實(shi)。

筆山芽尖

筆山芽尖，又名片茶，產于本縣桂山筆架山（又(you)名蝌蚪(dou)山，射(she)的山），創制(zhi)于1984年，香，味均居南陵縣茶(cha)葉(xie)之冠(guan)，芽心為兩(liang)葉(xie)所抱，色澤翠綠(lv)，白毫顯露，香氣高爽，滋味醇厚，湯(tang)色黃綠(lv)，葉(xie)底(di)透明勻整，用沸水沖(chong)泡，枝芽葉(xie)上沖(chong)水面。

蕪湖腐乳

腐乳(ru)，是蕪湖(hu)的特產之一，有(you)紅(hong)方(fang)、青方(fang)、糟方(fang)等，各具風味。紅(hong)方(fang)腐乳(ru)加入紅(hong)曲，色(se)澤紅(hong)艷，咸(xian)辣醇(chun)香；糟方(fang)腐乳(ru)加入黃酒精，色(se)澤乳(ru)白(bai)，有(you)濃厚(hou)的糟香和氨(an)基酸(suan)的復合(he)香味；青方(fang)腐乳(ru)色(se)澤青白(bai)，臭(chou)中有(you)奇香，非常鮮美(mei)。新創制(zhi)的桂。

廣善酥

南陵廣善酥(su)，是(shi)安徽省南陵縣的(de)特產，國內著(zhu)名產品，南陵特產廣善酥(su)是(shi)在(zai)佛教經典的(de)有關素食(shi)記(ji)載及中醫(yi)食(shi)療的(de)基礎(chu)上，按照現(xian)代營養學研制的(de)純天然食(shi)品。

蕪湖刀魚

刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左(zuo)右，雌大雄小，體形(xing)狹長扁平似刀。據《辭海(hai)》記載：“春夏集(ji)群(qun)溯河(he)(he)，分別到河(he)(he)流上游或在(zai)河(he)(he)口(kou)產(chan)(chan)卵(luan)，形(xing)成漁汛，產(chan)(chan)卵(luan)后又返歸(gui)海(hai)中。”長江(jiang)下游從南(nan)京(jing)到南(nan)通。

蕪湖瓜子

蕪(wu)湖市被(bei)人們稱為“瓜(gua)子(zi)(zi)城”，瓜(gua)子(zi)(zi)種(zhong)類(lei)繁多，其中最有名的數“傻子(zi)(zi)瓜(gua)子(zi)(zi)”。這種(zhong)瓜(gua)子(zi)(zi)采(cai)蘇州、上海、南京、無錫等地眾家(jia)之長，熔南北口(kou)味于一爐，炒制方(fang)法因(yin)季節而(er)不同，深受(shou)消費者歡(huan)迎。此(ci)外，以(yi)奶(nai)油(you)味為主(zhu)的“迎春瓜(gua)子(zi)(zi)”也。

南陵大米

南(nan)(nan)陵大(da)(da)米(mi)，是(shi)蕪湖的特產，南(nan)(nan)陵大(da)(da)米(mi)生(sheng)產歷(li)史悠久，素有“蕪湖米(mi)市、南(nan)(nan)陵糧倉”之稱。南(nan)(nan)陵大(da)(da)米(mi)，以“外觀品(pin)質好，光(guang)澤(ze)度佳(jia)，膠稠底(di)輕(qing)，氣味清香”等(deng)特點聞名，獲農(nong)業部農(nong)產品(pin)地理(li)標志保護。

丫山藕糖

藕(ou)(ou)糖，是一種高雅精細(xi)的(de)傳統食(shi)品(pin)，外形(xing)成圓柱狀，長短同香煙，粗(cu)細(xi)同手指，因其內有(you)細(xi)孔，形(xing)似藕(ou)(ou)節而得(de)名。丫(ya)山不(bu)僅歷史文(wen)化(hua)豐厚，而且飲食(shi)文(wen)化(hua)也耐(nai)人(ren)尋(xun)味，這(zhe)個地方加(jia)工的(de)藕(ou)(ou)糖遠近聞名，在相鄰(lin)的(de)銅陵市(shi)、青(qing)陽縣都有(you)很大(da)的(de)。

蕪湖芝麻香菜

芝麻香(xiang)菜(cai)，又名(ming)“五(wu)香(xiang)菜(cai)”，它是以梗長、葉短、棵壯而白(bai)嫩的(de)高桿白(bai)菜(cai)為主料，配(pei)以適量(liang)的(de)細鹽、五(wu)香(xiang)粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟(shu)(shu)的(de)黑芝麻、熟(shu)(shu)菜(cai)油(you)和少許(xu)防腐劑，采用傳統工藝(yi)，經過晾曬、清(qing)洗、切削(xue)、脫水、鹽腌、調(diao)味、密(mi)封等(deng)。