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一、高壓鍋的使用方法技巧

1、合蓋(gai)前應先檢(jian)查排(pai)氣管是否暢通。

2、鍋內(nei)食物不可太滿不超過五分之四。

3、合蓋時要對好(hao)鍋蓋和(he)鍋身的(de)標記(ji)。

4、合(he)上鍋蓋后有較多蒸汽再扣上限壓(ya)閥(fa)。

5、當限壓閥(fa)工作時(shi)，調小火力。

6、再次(ci)開蓋前必(bi)須(xu)等壓(ya)力完(wan)全降低。

二、高壓鍋多長時間能打開

1、高壓鍋燉牛肉(rou)多長時間：牛肉(rou)不帶骨(gu)15-20min軟(ruan)爛。帶骨(gu)肉(rou)20-25min軟(ruan)爛。

2、高(gao)(gao)壓(ya)鍋燉排骨多(duo)長時間：高(gao)(gao)壓(ya)鍋燉排骨一般在20-30分(fen)(fen)鐘左(zuo)右完成，等到(dao)上汽后，一般中火燉二十分(fen)(fen)鐘就足夠了(le)。

3、高壓鍋燉雞多長時間：一般情況(kuang)下15分鐘左右，水要放(fang)適當(dang)，不(bu)要出(chu)(chu)現(xian)干鍋的(de)現(xian)象。那樣燉出(chu)(chu)來(lai)的(de)雞又爛又香。

4、高壓(ya)鍋煮粥(zhou)要多久：用(yong)高壓(ya)鍋煮粥(zhou)一般需要20-25分鐘(zhong)左右，但根據粥(zhou)量和濃稠度的(de)不同，具體的(de)煮粥(zhou)時間也會有所差別(bie)。

5、高壓鍋燉(dun)羊肉多長時間：高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有(you)嚼頭。然后轉(zhuan)小火再燉(dun)15-20分鐘。整個過(guo)程(cheng)半小時左右。自(zi)己看軟(ruan)硬程(cheng)度(du)，硬了多煮，怕沒(mei)有(you)嚼頭短一些。

三、高壓鍋如何選購

應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的(de)新型(xing)號(hao)、新出(chu)廠的(de)高(gao)壓鍋(guo)；若(ruo)高(gao)壓鍋(guo)的(de)零部(bu)件(jian)損壞，要到正規廠家維(wei)修或更換；使(shi)用(yong)(yong)前要認真閱讀說明(ming)書；壓力鍋(guo)使(shi)用(yong)(yong)期間，對“蓋、孔、閥、圈、片(pian)”5個部(bu)件(jian)要保養良好，使(shi)用(yong)(yong)超過8年(nian)的(de)高(gao)壓鍋(guo)即使(shi)看(kan)不(bu)出(chu)任何毛病也不(bu)能再用(yong)(yong)。