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不粘鍋有危害嗎

不粘鍋涂層主要材料為特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙(yi)烯，這(zhe)種(zhong)材料比較穩定，具有耐高(gao)溫(wen)、耐低溫(wen)、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優點，具有非常好的穩定性。

特(te)氟(fu)龍可耐(nai)200℃以上的(de)(de)高溫(wen)。在(zai)200℃以下，這種材(cai)料是非常穩(wen)定(ding)的(de)(de)。在(zai)家中烹飪最高溫(wen)度不會超過180℃，因此不粘鍋(guo)的(de)(de)涂(tu)(tu)層一般(ban)還(huan)是保(bao)持穩(wen)定(ding)的(de)(de)。在(zai)涂(tu)(tu)層完(wan)好無損的(de)(de)情況下，不粘鍋(guo)沒有(you)毒(du)性，可以放心使用。

除(chu)了避(bi)免‘干燒’鍋(guo)以外，也要注意不要破壞不粘鍋(guo)的涂層，避(bi)免讓毒性融入食(shi)物，給身體健康(kang)帶(dai)來危(wei)害。

建議消費者盡量選擇知名品牌不粘鍋，并掌握正(zheng)確(que)的操作(zuo)方法，不(bu)使涂層(ceng)受到(dao)破壞(huai)，這樣不(bu)粘鍋涂層(ceng)是(shi)不(bu)會對身體(ti)產生危害的。

不粘鍋第一次如何使用

1、不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)怎么開鍋(guo)(guo)(guo)？第一次使用的不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)，撕(si)去鍋(guo)(guo)(guo)身(shen)的所有標簽(qian)。如果(guo)有頑固的標簽(qian)不(bu)好(hao)除去，可(ke)以滴幾滴風(feng)油精在上面，風(feng)油精把標簽(qian)浸(jin)濕后就比較好(hao)處理(li)干(gan)凈了(le)（鍋(guo)(guo)(guo)身(shen)沒有標簽(qian)可(ke)跳過(guo)這一步(bu)）。

2、然(ran)后用(yong)溫水(shui)加點洗(xi)潔精，以(yi)海綿擦洗(xi)（別忘了鍋底(di)部分(fen)），然(ran)后用(yong)清(qing)水(shui)沖洗(xi)干(gan)凈(jing)，再用(yong)干(gan)的(de)抹布(bu)或(huo)廚房用(yong)紙將(jiang)遺留(liu)的(de)水(shui)分(fen)擦干(gan)。

3、在不(bu)粘鍋的表面(mian)均勻地涂上一層食用油(you)（最好(hao)不(bu)要(yao)使用牛(niu)油(you)或豬油(you)）。

4、將涂上食用油的不粘鍋置(zhi)火(huo)上烘至(zhi)油溫開始冒煙即可關火(huo)。

5、待鍋自然冷卻后，再次清(qing)洗干凈即可使用。