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一、葡萄酒的營養作用

葡萄酒(jiu)是具有(you)多種營(ying)養成分的(de)(de)高級飲料(liao)。適度飲用(yong)葡萄酒(jiu)能(neng)直接對人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)神(shen)經系統產(chan)生作用(yong)，提高肌肉(rou)的(de)(de)張度。除此之外，葡萄酒(jiu)中含(han)有(you)的(de)(de)多種氨(an)基酸(suan)、礦(kuang)物質和維生素等，能(neng)直接被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收(shou)。因此葡萄酒(jiu)能(neng)對維持和調節人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)生理(li)機能(neng)起到良(liang)(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)作用(yong)。尤(you)其對身體(ti)(ti)虛(xu)弱、患有(you)睡眠障礙(ai)者及老年(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)效(xiao)果更(geng)好(hao)(hao)。可以說(shuo)葡萄酒(jiu)是一個良(liang)(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)滋補品。葡萄酒(jiu)有(you)益心血(xue)管、養顏護膚、抑(yi)癌抗瘤、抗衰(shuai)抗輻(fu)射、增進食欲、興奮(fen)強(qiang)壯、消(xiao)除疲勞(lao)、止(zhi)血(xue)利尿的(de)(de)功(gong)效(xiao)。主治食欲不振，手(shou)足無力，精神(shen)困倦，失(shi)眠，小便不暢(chang)。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒只是葡萄酒中的一個種類。葡萄酒按(an)色(se)澤分，分為紅葡萄酒，白(bai)葡萄酒，玫瑰(gui)紅（桃(tao)紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒，一般(ban)選用(yong)紫紅色的(de)(de)成(cheng)熟的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)最適宜，常見的(de)(de)提子(zi)、馬奶子(zi)都是可(ke)以(yi)的(de)(de)。然后(hou)(hou)將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)洗凈晾干(gan)表面水分，將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)碾(nian)碎，按照葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)與(yu)白糖6:1的(de)(de)比例(li)拌好，裝入密閉的(de)(de)玻璃容(rong)器。等待發酵7-20天(tian)，等待發酵完成(cheng)之后(hou)(hou)，就可(ke)以(yi)過濾出(chu)來(lai)飲用(yong)了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保(bao)質(zhi)期一般都是(shi)在2~10年(nian)，當然(ran)如(ru)果是(shi)(shi)一些(xie)品質(zhi)(zhi)比較好的(de)(de)(de)(de)(de)珍貴(gui)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)了(le)(le)，只(zhi)(zhi)要珍藏的(de)(de)(de)(de)(de)好也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)越存(cun)越值(zhi)錢(qian)，但是(shi)(shi)大多數的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)都有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)限制。通常(chang)來說，國外的(de)(de)(de)(de)(de)一些(xie)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)沒有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)這樣的(de)(de)(de)(de)(de)說法，而是(shi)(shi)按照適(shi)應期(qi)來說的(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)飲用(yong)時間，因為過了(le)(le)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質(zhi)(zhi)了(le)(le)，里面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)也(ye)(ye)(ye)會發生(sheng)一些(xie)變(bian)化，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)(le)飲用(yong)價值(zhi)，這樣的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)喝了(le)(le)之后對我們的(de)(de)(de)(de)(de)健康也(ye)(ye)(ye)會造成(cheng)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)依然(ran)可以(yi)喝，只(zhi)(zhi)是(shi)(shi)口(kou)(kou)感也(ye)(ye)(ye)會有(you)一些(xie)影響，也(ye)(ye)(ye)沒有(you)原來的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)感和(he)風(feng)味。