方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿(shi)方(fang)便面
在家中做方(fang)便面加上雞(ji)蛋、蔬菜(cai)等食(shi)材會(hui)更美味(wei),也更有營(ying)養,具體做法如下:西紅柿剝皮后切(qie)碎(sui),將青菜(cai)擇好洗干凈,姜(jiang)塊(kuai)沖洗干凈切(qie)碎(sui)。煮鍋中放入3大碗清水,將切好的西紅柿、姜碎(sui)丁放入鍋(guo)(guo)(guo)中,蓋(gai)上鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai),開火。待(dai)鍋(guo)(guo)(guo)中的水煮(zhu)沸(fei)后,將方便面(mian)放入鍋(guo)(guo)(guo)中,然后放青菜,放小(xiao)料包。最后放雞蛋煮(zhu)一分鐘即可。
2、微波爐(lu)泡面
把方(fang)便面(mian)放進(jin)一(yi)個專用(yong)微(wei)波爐的餐具里,加(jia)入開水,再在上(shang)面(mian)淋上(shang)雞(ji)蛋,放進(jin)微(wei)波爐,定時3分鐘就可以享受雞蛋泡面(mian)了。
3、什錦炒(chao)方便面
芹菜(cai)、洋(yang)蔥、胡蘿卜、爆(bao)炒(chao)(chao)腸分別切(qie)絲。方(fang)便面(mian)(mian)一包,鍋(guo)中燒(shao)水煮沸,放(fang)(fang)入方(fang)便面(mian)(mian)。將方(fang)便面(mian)(mian)煮至(zhi)半熟剛好能夠散開就(jiu)可以撈出(chu)瀝干。再(zai)將方(fang)便面(mian)(mian)放(fang)(fang)入碗中,加(jia)入橄(gan)欖油拌勻。鍋(guo)中放(fang)(fang)入油,放(fang)(fang)入郫(pi)縣(xian)豆瓣醬炒(chao)(chao)香,放(fang)(fang)入胡蘿卜絲,芹菜(cai),洋(yang)蔥絲和爆(bao)炒(chao)(chao)腸絲翻炒(chao)(chao)。加(jia)入適量水略煮,倒入方(fang)便面(mian)(mian),翻炒(chao)(chao)均(jun)勻就(jiu)可以了(le)。
4、油炸方便面
準備一口鍋,鍋里(li)放(fang)入適量的(de)油(you),油(you)要(yao)可(ke)以沒過(guo)方便(bian)面(mian),油(you)熱以后將方便(bian)面(mian)放(fang)入鍋中炸(zha)(zha)到金黃撈(lao)出,這里(li)注(zhu)意的(de)是火(huo)一定要(yao)是小火(huo)。在炸(zha)(zha)好的(de)面(mian)上抹上自己想吃醬再灑上孜然、辣(la)椒(jiao)粉、等。美味的(de)炸(zha)(zha)方便(bian)面(mian)就(jiu)可(ke)以開吃了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大(da)卡/100g。每(mei)100克方(fang)便面含碳水化合物65.9克,脂(zhi)肪15.6克,蛋(dan)白質(zhi)8.2克,纖(xian)維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲存,方便面(mian)中都(dou)會添加(jia)防腐劑,放置時間較(jiao)長或包裝破(po)裂就會加(jia)速面(mian)中的(de)油脂就被空氣氧化的(de)速度,因此過(guo)期就不(bu)要(yao)(yao)吃了(le)。即使沒有過(guo)期在(zai)食(shi)用前(qian)也要(yao)(yao)仔細檢(jian)查(cha)面(mian)餅質量,如果有變色及有霉菌、蟲蛀等痕跡(ji)都(dou)是變質了(le),不(bu)能食(shi)用。
方便面發明者
方便面是1958年日籍臺灣人安(an)藤百(bai)福于大阪府(fu)池田(tian)市發(fa)明的(de)。早在方便面發(fa)明以前,中國(guo)已有類似(si)的(de)面食稱為(wei)“伊面”或(huo)“伊府(fu)面”。相傳清(qing)朝有個(ge)地方官在家宴客(ke),廚師誤將(jiang)煮熟(shu)的(de)雞蛋面放入沸油鍋,只好撈起后(hou)佐以高湯(tang)上桌。由(you)于賓客(ke)吃過后(hou)贊不絕(jue)口,這道菜就流傳了下來。