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香菇的產地有哪些

香菇(gu)在全國各地都有(you)生產(chan)，比(bi)較出(chu)名的(de)產(chan)地有(you)浙江慶(qing)元、福建古田、湖北隨州、河(he)(he)南西峽(xia)、遼寧岫巖、陜西商洛、河(he)(he)北遵化等等。

香菇怎么做好吃

原料(liao)：雞脯(fu)肉(rou)150克(ke)(ke)、香菇2朵(duo)、大(da)米(mi)150克(ke)(ke)、鹽(yan)適量、雞精適量、姜(jiang)片蔥末適量、香菜末適量。

步驟：

1、將雞脯(fu)肉洗(xi)凈，放入(ru)鍋中(zhong)，將姜片、蔥末、清水大火燒開，轉(zhuan)小火煮熟，撈出晾(liang)涼。

2、把雞肉撕成絲備用，鍋中的姜片撈出不要，香菇品牌產品洗凈切薄片。

3、大米淘洗干(gan)凈，放(fang)入煮雞(ji)肉的湯鍋(guo)里。

4、燒開后轉小火煮(zhu)成粥，下(xia)香菇煮(zhu)5分鐘(zhong)，再倒入雞絲，加鹽再煮(zhu)一會。

5、調入雞精、撒入香菜(cai)末(mo)即可(ke)。

如何采摘香菇更合理

1、香(xiang)菇應在7、8分(fen)成熟時在采收。成熟標志是(shi)菌膜已破，菌蓋(gai)尚未(wei)完全開(kai)展，尚有(you)少許內卷，形(xing)成“銅(tong)鑼邊”，菌褶已全部伸長(chang)。適時采收的香(xiang)菇，色澤鮮艷(yan)，香(xiang)味濃，菌蓋(gai)厚(hou)，肉質軟韌，商品價值高(gao)。過期采收的香(xiang)菇重量減輕，商品價值低。

2、摘菇時左(zuo)手拿起菌棒(bang)，右(you)手用大拇指和食指捏(nie)緊菇柄的基(ji)部，先左(zuo)右(you)旋轉，擰下即(ji)可。不讓菇腳殘留在菌筒上霉(mei)爛，影(ying)響以后出(chu)菇。如(ru)果成菇生長較密，基(ji)部較深，要用小尖刀(dao)從(cong)菇腳基(ji)部挖起，注(zhu)意保持朵形完好。

3、采收香菇(gu)還(huan)要根(gen)據(ju)氣溫(wen)、氣候的(de)變化，采取(qu)不同措施，分期分批進行。氣溫(wen)低(di)時，香菇(gu)生長(chang)慢，可適當(dang)延(yan)長(chang)采收期；如遇陰雨天，寧可提(ti)前采摘稍(shao)嫩的(de)菇(gu)，而不采過熟菇(gu)。

吃香菇有什么好處

香(xiang)菇(gu)中(zhong)的(de)多(duo)糖可提高巨噬(shi)細(xi)胞的(de)吞(tun)噬(shi)功(gong)能，促進T淋巴(ba)細(xi)胞的(de)產生，并提高T淋巴(ba)細(xi)胞的(de)殺傷(shang)活性。香(xiang)菇(gu)菌蓋部(bu)分含(han)有(you)雙鏈結(jie)構的(de)核(he)糖核(he)酸，進入人體后(hou)，會產生具(ju)有(you)抗癌作用的(de)干擾(rao)素。香(xiang)菇(gu)中(zhong)含(han)有(you)嘌呤、膽(dan)堿、酪氨酸、氧化(hua)酶(mei)以及某些核(he)酸物質，能起到降血壓、降膽(dan)固(gu)醇、降血脂的(de)作用，又可預(yu)防動脈硬化(hua)、肝硬化(hua)等(deng)疾(ji)病