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導語 INTRODUCTION

火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。下面小編給大家分享火鍋十大品牌，希望幫(bang)助大家對火鍋行業(ye)有更(geng)深層次的了解。

了解火鍋

據考證，戰(zhan)國時(shi)期(qi)即有火(huo)鍋(guo)，時(shi)人(ren)以(yi)陶(tao)罐為鍋(guo)，到宋代，火(huo)鍋(guo)的(de)(de)吃法在(zai)民(min)間已十(shi)分常見，南宋林洪的(de)(de)《山(shan)家清供》食譜中(zhong)，便有同(tong)友人(ren)吃火(huo)鍋(guo)的(de)(de)介(jie)紹。元代，火(huo)鍋(guo)流(liu)(liu)傳到蒙古一帶(dai)，用來煮牛(niu)羊肉。到清代，火(huo)鍋(guo)不(bu)僅在(zai)民(min)間流(liu)(liu)行，而且成了一道(dao)著名的(de)(de)“宮廷菜”，用料(liao)是(shi)山(shan)雞(ji)等(deng)野味……進入火鍋知識講堂>>

火鍋十大品牌火鍋品牌排行榜

海底撈(四川海底撈餐飲股份有限公司)
(4009-107-107，海底撈(lao)成立于1994，于2018年香港證券交(jiao)易(yi)所主板上市（股票代碼：06862），為全(quan)球(qiu)知(zhi)名火(huo)鍋品(pin)(pin)牌(pai)，素以周到的服務著(zhu)稱，主要經營(ying)(ying)川味火(huo)鍋，并融匯各地火(huo)鍋特色為一體(ti)，多年來(lai)歷經市場和顧(gu)客的檢(jian)驗(yan)，為廣(guang)大消費者提(ti)供貼(tie)心(xin)(xin)的服務，健康、安全(quan)、營(ying)(ying)養和放心(xin)(xin)的食品(pin)(pin)。截止2020年6月，在全(quan)球(qiu)開設(she)935家直營(ying)(ying)餐廳，其中868家位于中國(guo)大陸的164個城市。)
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呷哺呷哺(呷哺呷哺餐飲管理有限公司)
(010-60265701，呷(xia)哺(bu)呷(xia)哺(bu)成立于1998年，源自臺灣的時尚小火鍋(guo)(guo)品(pin)牌，于2014年香(xiang)港(gang)證券(quan)交易所主板上市（股(gu)票代碼：00520）。呷(xia)哺(bu)呷(xia)哺(bu)致力于為顧客打造優雅舒適的用(yong)餐環(huan)境，以一(yi)人(ren)一(yi)鍋(guo)(guo)形式為特(te)色深受消費者(zhe)喜愛(ai)，其由北(bei)至(zhi)南覆蓋中國19個(ge)省份、118個(ge)城市以及(ji)3個(ge)直轄市，開設直營餐廳超千家，服務顧客超過(guo)1億人(ren)次。)
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巴奴火鍋(巴奴毛肚火鍋有限公司)
(400-023-2577，巴奴(nu)火鍋(guo)成立于2001年，專注毛(mao)肚火鍋(guo)，提出(chu)“產(chan)品(pin)主義”理(li)念(nian)，主打采用(yong)“木瓜蛋白酶嫩化(hua)”技(ji)術嫩化(hua)的新鮮毛(mao)肚和野山菌湯，其(qi)真材實料、健(jian)康美味的產(chan)品(pin)廣受顧(gu)客歡(huan)迎。目前巴奴(nu)已擁有85家直營店(dian)(dian)、3個中央廚房、1個底料加工廠，5000多(duo)名員工。店(dian)(dian)面覆蓋(gai)北(bei)京、上海、西安、蘇州等20多(duo)個城市。)

小肥羊(百勝(中國)投資有限公司)
(小肥(fei)羊(yang)始創于(yu)1999年，國內知名火鍋品牌，2012年加入百(bai)勝(sheng)餐(can)飲集團，秉(bing)承著天然、健康(kang)、珍貴(gui)的理(li)念，打造出高(gao)品質的火鍋餐(can)飲品牌享譽全球。小肥(fei)羊(yang)引(yin)入藥食同源原理(li)，首創不蘸小料涮(shuan)(shuan)羊(yang)肉(rou)，主打來自內蒙古(gu)錫(xi)林(lin)郭勒草原的羔羊(yang)肉(rou)和久涮(shuan)(shuan)不淡的好(hao)湯底，多年來廣受消費者(zhe)歡迎。)
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撈王(撈王(上海)餐飲管理有限公司)
(撈王(wang)成立于2009年，知名煲湯火鍋品牌(pai)，主(zhu)打胡(hu)椒(jiao)豬肚(du)雞火鍋，以八小時匠(jiang)心熬制濃湯和(he)獨特(te)“一煲四味”吃法著(zhu)稱(cheng)，擁有(you)“撈王(wang)三寶”（胡(hu)椒(jiao)豬肚(du)雞、雙臘煲仔飯(fan)和(he)馬蹄竹蔗水），和(he)“十(shi)大匠(jiang)心”（爆(bao)漿手打蝦丸、撈王(wang)鹵香(xiang)三寶、有(you)機(ji)松(song)香(xiang)菇、雪花牛肉、月亮蝦餅、雪花豬肉、繡球(qiu)豆腐等）特(te)色產品，在(zai)全(quan)國擁有(you)超過(guo)130家直營門(men)店。)

劉一手(重慶劉一手餐飲管理有限公司)
(400-6161-333，劉一(yi)(yi)手(shou)(shou)創(chuang)(chuang)立(li)于(yu)2000年，由街邊小店(dian)發(fa)(fa)展為全球連鎖的火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)品(pin)牌，是一(yi)(yi)家(jia)集(ji)合(he)了餐飲管理、飲食文化(hua)研究、底(di)料醬料研發(fa)(fa)生產、綠色食材(cai)種(zhong)養殖開發(fa)(fa)等為一(yi)(yi)體的國(guo)際化(hua)餐飲企業(ye)，在全球擁(yong)有1500余家(jia)分店(dian)，遍(bian)及(ji)中國(guo)31個省級行政區(qu)及(ji)海外(wai)15個國(guo)家(jia)。劉一(yi)(yi)手(shou)(shou)集(ji)團先后創(chuang)(chuang)建了“劉一(yi)(yi)手(shou)(shou)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、劉一(yi)(yi)手(shou)(shou)心火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、六十(shi)一(yi)(yi)度老火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、流口水小面”等多(duo)個品(pin)牌。)
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德莊(重慶德莊實業(集團)有限公司)
(023-62457832，德(de)(de)莊創(chuang)立于1999年，以“麻、辣(la)(la)、鮮、香”著稱的(de)火鍋(guo)品牌，重慶火鍋(guo)的(de)典(dian)型代表，研發出的(de)具有多項專利技術的(de)“李氏(shi)辣(la)(la)度”，統(tong)一辣(la)(la)度量化(hua)標準(zhun)，其主(zhu)要產品包括德(de)(de)莊三寶(bao)（德(de)(de)莊毛(mao)肚(du)、德(de)(de)莊湯、德(de)(de)莊酒）、水三脆毛(mao)肚(du)、青青草鵝腸等。德(de)(de)莊在全球現(xian)有近1000家餐飲門(men)店，產品銷(xiao)售網點遍布(bu)全國各地，并遠銷(xiao)歐美、東(dong)南亞等16個國家。)
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大龍燚(成都大龍燚餐飲管理有限公司)
(400-005-2166，大(da)(da)龍燚(yi)成立于(yu)2013年(nian)，是一家經(jing)營地道四川老火(huo)鍋的大(da)(da)型全(quan)球(qiu)(qiu)性餐飲服務企業，旗下(xia)擁(yong)有“大(da)(da)龍燚(yi)火(huo)鍋”、“大(da)(da)龍燚(yi)隨身鍋”、“如(ru)在蜀毛肚老火(huo)鍋”、“包煮婆火(huo)鍋冒菜(cai)”等品牌(pai)。大(da)(da)龍燚(yi)在全(quan)球(qiu)(qiu)擁(yong)有300余家加(jia)盟門店(dian)，幾乎覆蓋所有國內一二線城市，擁(yong)有新加(jia)坡(po)店(dian)、紐約店(dian)、洛(luo)杉磯店(dian)、悉尼店(dian)等多家海外門店(dian)。)
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朝天門(重慶朝天門餐飲控股集團有限公司)
(4006-313-323，朝天(tian)門始創于(yu)1935年，重(zhong)慶老(lao)字號(hao)企業，重(zhong)慶火(huo)(huo)鍋(guo)知名品牌(pai)，其“底料制作傳統技藝”被(bei)評定為(wei)“重(zhong)慶市非物質文化(hua)遺產。朝天(tian)門是一(yi)家集(ji)餐飲連鎖(suo)、食品研發(fa)，人(ren)才培訓、商貿銷(xiao)售、數字化(hua)運(yun)營為(wei)一(yi)體的綜合性(xing)企業集(ji)團，旗下有朝天(tian)門火(huo)(huo)鍋(guo)、朝天(tian)門碼頭(tou)、渝(yu)城味都等多個(ge)知名品牌(pai)，擁有全(quan)球門店1000余家，已(yi)進入(ru)全(quan)國270多個(ge)城市。)
店朝天門碼頭旗艦店> 介品牌介紹>

東來順(北京東來順集團有限責任公司)
(010-65280377，東來順(shun)始(shi)創于1903年(nian)，立足于清(qing)真(zhen)餐(can)(can)飲(yin)(yin)行業(ye)，業(ye)務范圍涵蓋餐(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖發展、肉(rou)類(lei)產(chan)(chan)(chan)品(pin)加工、清(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)銷售(shou)、物流配送服務等。東來順(shun)旗下清(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)分公(gong)司(si)主營(ying)肉(rou)片類(lei)、肉(rou)串(chuan)類(lei)、調料類(lei)、熟食(shi)類(lei)、禮盒類(lei)五(wu)大系(xi)列產(chan)(chan)(chan)品(pin)，品(pin)牌包裝產(chan)(chan)(chan)品(pin)覆蓋19個省市、自治區(qu)，擁(yong)有18家(jia)(jia)代理商，4000多家(jia)(jia)銷售(shou)網點及30家(jia)(jia)聯營(ying)渠道。)
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以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理大數據統計分析研究而得出，排序不分先后，僅提供給您參考。我喜歡的火鍋品牌投票>>

知名(著名)火鍋(guo)品牌名單[2021]：含十大(da)火鍋品牌 + 蜀大俠，譚鴨血老火鍋，八合里海記，黃記煌，左庭右院，湊湊，輝哥火鍋，香天下火鍋，小龍坎，秦媽QINMA，千味涮，澳門豆撈，小天鵝火鍋，新辣道，彤德萊

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結語

品牌等級由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，企業可免費自主申請申報或由CN10/CNPP品牌數據研究部門收錄而得，排序不分先后，僅提供給您做參考。

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