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導語 INTRODUCTION

火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。下面小編給大家分享火鍋十大品牌，希望幫助大家對火鍋行(xing)業有更深層次的了解。

了解火鍋

據(ju)考證，戰國時期即有火鍋(guo)(guo)，時人(ren)以陶罐為(wei)鍋(guo)(guo)，到(dao)(dao)宋代，火鍋(guo)(guo)的(de)吃法(fa)在民間(jian)已十分(fen)常見，南(nan)宋林洪的(de)《山(shan)家清供》食譜中，便有同友人(ren)吃火鍋(guo)(guo)的(de)介紹。元代，火鍋(guo)(guo)流(liu)(liu)傳到(dao)(dao)蒙古一(yi)帶，用(yong)來煮牛羊肉(rou)。到(dao)(dao)清代，火鍋(guo)(guo)不(bu)僅在民間(jian)流(liu)(liu)行，而且成(cheng)了(le)一(yi)道(dao)著名的(de)“宮廷菜”，用(yong)料是山(shan)雞等野味(wei)……進入火鍋知識講堂>>

火鍋十大品牌火鍋品牌排行榜

海底撈(四川海底撈餐飲股份有限公司)
(4009-107-107，海底撈成立于1994，于2018年香港證券交易(yi)所主(zhu)板(ban)上市（股(gu)票(piao)代碼：06862），為全(quan)球(qiu)知名(ming)火(huo)鍋品牌(pai)，素以(yi)周(zhou)到(dao)的服務著(zhu)稱，主(zhu)要經(jing)營(ying)川味火(huo)鍋，并融匯各地火(huo)鍋特(te)色為一體，多年來歷經(jing)市場和顧客的檢(jian)驗，為廣(guang)大(da)消費者提供(gong)貼心的服務，健康(kang)、安(an)全(quan)、營(ying)養和放心的食(shi)品。截止(zhi)2020年6月(yue)，在(zai)全(quan)球(qiu)開設935家直營(ying)餐廳，其中868家位于中國大(da)陸的164個城(cheng)市。)
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呷哺呷哺(呷哺呷哺餐飲管理有限公司)
(010-60265701，呷哺(bu)呷哺(bu)成立于1998年(nian)，源自(zi)臺灣的(de)時尚小(xiao)火鍋品牌(pai)，于2014年(nian)香(xiang)港證券交易(yi)所主板(ban)上市(shi)（股票代(dai)碼：00520）。呷哺(bu)呷哺(bu)致力于為顧(gu)客打造優雅舒適(shi)的(de)用餐環(huan)境(jing)，以一人一鍋形(xing)式(shi)為特色(se)深受消費者(zhe)喜愛(ai)，其由北至(zhi)南覆蓋中國19個省份(fen)、118個城(cheng)市(shi)以及3個直轄(xia)市(shi)，開(kai)設直營餐廳超(chao)(chao)千家，服(fu)務顧(gu)客超(chao)(chao)過1億人次。)
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巴奴火鍋(巴奴毛肚火鍋有限公司)
(400-023-2577，巴奴火(huo)鍋(guo)成立于2001年，專(zhuan)注毛(mao)肚(du)火(huo)鍋(guo)，提出“產(chan)品(pin)主義”理念(nian)，主打(da)采(cai)用“木(mu)瓜蛋白酶(mei)嫩化”技術嫩化的(de)新鮮毛(mao)肚(du)和野山菌湯(tang)，其真材實(shi)料(liao)、健(jian)康美味的(de)產(chan)品(pin)廣受顧客歡迎。目前巴奴已擁有85家直營店、3個(ge)中央廚房、1個(ge)底料(liao)加工(gong)廠，5000多(duo)名員(yuan)工(gong)。店面(mian)覆(fu)蓋北京(jing)、上海、西(xi)安、蘇州(zhou)等20多(duo)個(ge)城市。)

小肥羊(百勝(中國)投資有限公司)
(小(xiao)肥(fei)羊(yang)始創于1999年，國內知(zhi)名火(huo)鍋品牌，2012年加入(ru)百勝餐飲(yin)集團，秉承著天(tian)然、健康、珍貴的理念(nian)，打(da)造出(chu)高品質的火(huo)鍋餐飲(yin)品牌享譽全球(qiu)。小(xiao)肥(fei)羊(yang)引入(ru)藥(yao)食同源原(yuan)理，首創不蘸小(xiao)料涮羊(yang)肉，主(zhu)打(da)來自(zi)內蒙古(gu)錫林郭(guo)勒(le)草原(yuan)的羔羊(yang)肉和久涮不淡的好湯底，多(duo)年來廣受(shou)消費者歡(huan)迎(ying)。)
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撈王(撈王(上海)餐飲管理有限公司)
(撈(lao)王(wang)(wang)成立于2009年，知名煲湯火(huo)鍋(guo)(guo)品(pin)牌，主打胡椒豬肚雞(ji)(ji)火(huo)鍋(guo)(guo)，以八小時匠(jiang)心(xin)熬制濃湯和(he)獨(du)特“一煲四味”吃法著稱，擁有(you)(you)“撈(lao)王(wang)(wang)三寶”（胡椒豬肚雞(ji)(ji)、雙臘煲仔(zi)飯和(he)馬(ma)蹄竹(zhu)蔗水），和(he)“十大匠(jiang)心(xin)”（爆漿手打蝦丸、撈(lao)王(wang)(wang)鹵(lu)香三寶、有(you)(you)機(ji)松香菇(gu)、雪(xue)花牛肉、月亮蝦餅、雪(xue)花豬肉、繡球豆(dou)腐等）特色產品(pin)，在全國擁有(you)(you)超過130家直(zhi)營(ying)門(men)店(dian)。)

劉一手(重慶劉一手餐飲管理有限公司)
(400-6161-333，劉一(yi)手(shou)(shou)創立于2000年，由街邊小店發展為(wei)全球連鎖的火(huo)鍋品牌，是一(yi)家(jia)集(ji)合了餐飲(yin)管理、飲(yin)食(shi)文(wen)化研究(jiu)、底料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)研發生產、綠色食(shi)材種養殖開發等(deng)為(wei)一(yi)體的國際(ji)化餐飲(yin)企業，在全球擁有1500余家(jia)分店，遍及(ji)中國31個省級行政區(qu)及(ji)海外(wai)15個國家(jia)。劉一(yi)手(shou)(shou)集(ji)團先后(hou)創建了“劉一(yi)手(shou)(shou)火(huo)鍋、劉一(yi)手(shou)(shou)心火(huo)鍋、六十一(yi)度老火(huo)鍋、流(liu)口(kou)水(shui)小面”等(deng)多(duo)個品牌。)
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德莊(重慶德莊實業(集團)有限公司)
(023-62457832，德(de)莊創立于1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的(de)火鍋(guo)(guo)品牌，重慶火鍋(guo)(guo)的(de)典型代表，研發出的(de)具有(you)多項專利技(ji)術的(de)“李氏辣度(du)”，統一(yi)辣度(du)量化標準，其主要(yao)產品包括德(de)莊三寶（德(de)莊毛肚、德(de)莊湯、德(de)莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝(e)腸等。德(de)莊在全(quan)球現有(you)近1000家(jia)餐(can)飲(yin)門店(dian)，產品銷(xiao)售(shou)網點遍布全(quan)國各(ge)地(di)，并遠銷(xiao)歐美、東南亞等16個國家(jia)。)
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大龍燚(成都大龍燚餐飲管理有限公司)
(400-005-2166，大龍(long)(long)燚成立于2013年，是一家經營地道四川老(lao)火鍋(guo)(guo)的大型全球(qiu)性餐飲服務企業(ye)，旗(qi)下擁有(you)“大龍(long)(long)燚火鍋(guo)(guo)”、“大龍(long)(long)燚隨身鍋(guo)(guo)”、“如在蜀毛肚老(lao)火鍋(guo)(guo)”、“包煮婆火鍋(guo)(guo)冒菜”等品(pin)牌。大龍(long)(long)燚在全球(qiu)擁有(you)300余家加盟門(men)店(dian)(dian)(dian)，幾(ji)乎覆蓋(gai)所有(you)國內一二線(xian)城市(shi)，擁有(you)新加坡店(dian)(dian)(dian)、紐(niu)約店(dian)(dian)(dian)、洛杉磯店(dian)(dian)(dian)、悉(xi)尼店(dian)(dian)(dian)等多(duo)家海外門(men)店(dian)(dian)(dian)。)
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朝天門(重慶朝天門餐飲控股集團有限公司)
(4006-313-323，朝(chao)(chao)天(tian)門始(shi)創于1935年，重(zhong)慶老字(zi)號(hao)企(qi)業(ye)，重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)知(zhi)名(ming)品牌(pai)，其“底(di)料制作傳統技藝”被評定為“重(zhong)慶市(shi)(shi)非物質文化遺產。朝(chao)(chao)天(tian)門是一家(jia)(jia)集餐飲(yin)連鎖(suo)、食品研發，人才培訓、商貿(mao)銷售、數字(zi)化運營為一體的綜(zong)合性企(qi)業(ye)集團，旗下(xia)有(you)朝(chao)(chao)天(tian)門火(huo)鍋(guo)、朝(chao)(chao)天(tian)門碼(ma)頭、渝(yu)城味都等多(duo)個知(zhi)名(ming)品牌(pai)，擁有(you)全球門店1000余家(jia)(jia)，已(yi)進入全國(guo)270多(duo)個城市(shi)(shi)。)
店朝天門碼頭旗艦店> 介品牌介紹>

東來順(北京東來順集團有限責任公司)
(010-65280377，東(dong)來順(shun)始(shi)創于1903年，立足于清(qing)真(zhen)餐(can)飲(yin)行業，業務范圍涵蓋(gai)餐(can)飲(yin)連鎖發展(zhan)、肉(rou)類(lei)產品(pin)加工(gong)、清(qing)真(zhen)食品(pin)銷(xiao)售(shou)、物流配送服務等(deng)。東(dong)來順(shun)旗(qi)下(xia)清(qing)真(zhen)食品(pin)分公司主營(ying)肉(rou)片類(lei)、肉(rou)串類(lei)、調料類(lei)、熟食類(lei)、禮盒類(lei)五大(da)系列產品(pin)，品(pin)牌包裝產品(pin)覆蓋(gai)19個省(sheng)市、自治區(qu)，擁有18家(jia)代理商，4000多家(jia)銷(xiao)售(shou)網點及(ji)30家(jia)聯營(ying)渠道。)
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以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理大數據統計分析研究而得出，排序不分先后，僅提供給您參考。我喜歡的火鍋品牌投票>>

知名(ming)(著名(ming))火鍋品牌名(ming)單[2021]：含(han)十大火鍋品牌(pai) + 蜀大俠，譚鴨血老火鍋，八合里海記，黃記煌，左庭右院，湊湊，輝哥火鍋，香天下火鍋，小龍坎，秦媽QINMA，千味涮，澳門豆撈，小天鵝火鍋，新辣道，彤德萊

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結語

品牌等級由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，企業可免費自主申請申報或由CN10/CNPP品牌數據研究部門收錄而得，排序不分先后，僅提供給您做參考。

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