火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。下面小編給大家分享火鍋十大品牌，希(xi)望幫(bang)助大家對(dui)火(huo)鍋行業有(you)更(geng)深層次的了解。
據考證，戰(zhan)國時期即有(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，時人以(yi)陶罐為鍋(guo)(guo)(guo)，到(dao)宋(song)代，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的吃法在(zai)民(min)間(jian)已十分常見，南(nan)宋(song)林(lin)洪的《山家清(qing)供(gong)》食譜中，便有(you)同友人吃火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的介紹。元代，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)流傳到(dao)蒙古(gu)一(yi)帶，用(yong)來煮牛羊肉。到(dao)清(qing)代，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)不僅(jin)在(zai)民(min)間(jian)流行(xing)，而且(qie)成了一(yi)道著名(ming)的“宮(gong)廷菜”，用(yong)料是(shi)山雞等野味……進入火鍋知識講堂>>
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