火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。下面小編給大家分享火鍋十大品牌，希望(wang)幫助大(da)家對(dui)火鍋行業有更深層(ceng)次的(de)了解。
據(ju)考證，戰國(guo)時期即(ji)有火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，時人以陶罐為鍋(guo)(guo)，到宋(song)代，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)吃法在民(min)間已十分(fen)常(chang)見，南宋(song)林洪的(de)《山家清供》食譜(pu)中，便有同友(you)人吃火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)介紹(shao)。元代，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)流(liu)(liu)傳到蒙古一帶，用(yong)來煮牛羊(yang)肉。到清代，火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)不僅在民(min)間流(liu)(liu)行，而且成了一道著名的(de)“宮廷(ting)菜”，用(yong)料是山雞等野味……進入火鍋知識講堂>>
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