火鍋是中國獨創的美食，我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。下面小編給大家分享火鍋十大品牌，希望幫助大(da)家(jia)對火鍋行業有更(geng)深層(ceng)次(ci)的了(le)解。
據考證(zheng)，戰國時期即有(you)火(huo)鍋(guo)，時人以陶罐(guan)為鍋(guo)，到宋(song)代(dai)(dai)，火(huo)鍋(guo)的吃法在民(min)間已十分常見(jian)，南宋(song)林洪(hong)的《山(shan)家清(qing)供》食譜中，便有(you)同友人吃火(huo)鍋(guo)的介紹(shao)。元代(dai)(dai)，火(huo)鍋(guo)流傳到蒙古一帶(dai)，用(yong)來煮牛羊肉。到清(qing)代(dai)(dai)，火(huo)鍋(guo)不僅在民(min)間流行(xing)，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用(yong)料是山(shan)雞等野味……進入火鍋知識講堂>>
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