芒果视频

一、豆奶的好處

豆奶中的蛋白質屬于植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸；豆奶不僅不含膽固醇，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓；豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低。此外，豆奶含有較多的微量元素鎂，還含有維生素B1、B2等，是一種營養豐富的飲品。更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。喝豆奶的好處有很多，所以我們可以選擇正規的豆奶品牌購買豆(dou)(dou)(dou)奶喝，如(ru)果想(xiang)自(zi)制豆(dou)(dou)(dou)奶，下(xia)面就是自(zi)己(ji)做豆(dou)(dou)(dou)奶的方法。

二、豆奶的熱量

豆(dou)奶的熱量不算(suan)是太高，一般標(biao)準100ml的豆奶(nai)，熱量是(shi)30大卡。喝豆(dou)奶(nai)能減肥嗎(ma)？減肥是(shi)(shi)能喝豆(dou)奶(nai)粉的，豆(dou)奶(nai)中(zhong)含(han)(han)有(you)許多蛋白質和牛奶(nai)中(zhong)的相似。豆(dou)奶(nai)中(zhong)不含(han)(han)乳糖(tang)，適合更多的人群飲用。豆(dou)奶(nai)中(zhong)還含(han)(han)有(you)大量的可(ke)(ke)(ke)以(yi)抑制吸收(shou)體內的脂質和糖(tang)類，經過(guo)消化、吸收(shou)、可(ke)(ke)(ke)以(yi)燃燒脂肪，所以(yi)喝豆(dou)奶(nai)粉是(shi)(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)減肥的。

三、豆奶的做法

首(shou)先準備黃(huang)豆(dou)、花(hua)生(sheng)、核桃、水和牛(niu)奶(nai)適量(liang)。然后(hou)花(hua)生(sheng)和黃(huang)豆(dou)提前泡發，再用開(kai)水燙一下(xia)，剝去外皮。將核桃花(hua)生(sheng)黃(huang)豆(dou)放入(ru)豆(dou)漿機內，選擇(ze)果蔬(shu)冷(leng)飲鍵，打兩遍。過濾(lv)出豆(dou)渣(zha)后(hou)，放入(ru)鍋(guo)內燒(shao)開(kai)。最(zui)后(hou)放入(ru)一袋牛(niu)奶(nai)，繼續煮(zhu)開(kai)關火，豆(dou)奶(nai)就做好啦。

四、豆奶和豆漿的區別

豆奶(nai)的制作原料和豆漿(jiang)類似，都是(shi)大豆。但是(shi)豆奶(nai)絕對(dui)不是(shi)豆漿(jiang)。

在豆奶的生產流程中，有一個非常關鍵的步驟叫做“均質”，經(jing)過(guo)均質之后，豆(dou)奶(nai)(nai)中的脂肪顆粒會(hui)變得更小，整體更穩定，也更易被人體吸收(shou)。這些特質是豆(dou)漿(jiang)所不(bu)具備(bei)的。而且，“均質”這道工藝需要工業(ye)化生產(chan)的設備(bei)，一般家庭無法(fa)完成。另外(wai)，豆(dou)奶(nai)(nai)生產(chan)中還會(hui)有(you)(you)脫臭、脫腥等環節，這些也都是豆(dou)漿(jiang)所沒有(you)(you)的。