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一、餃子餡怎么調好吃

切好了餃子餡料(liao)以后(hou)(hou)，要把肉和調(diao)料(liao)先攪拌(ban)，然(ran)后(hou)(hou)再放(fang)入蔬菜；餃子餡蔥姜末不能少，肉餡里(li)倒入一點食用油(you)；調(diao)味(wei)料(liao)不能太多，并(bing)且調(diao)味(wei)料(liao)要放(fang)在(zai)肉餡里(li)；肉餡里(li)適量加水(shui)，餃子餡里(li)的菜不要太干，否則口感不好。

二、餃子皮怎么做

首先準備一(yi)個大(da)碗，倒入所需要的(de)面(mian)粉(fen)(fen)。少量多次(ci)地加(jia)入適(shi)量清水，一(yi)邊加(jia)水一(yi)邊用(yong)筷子不(bu)斷(duan)攪(jiao)拌。直至攪(jiao)拌成絮狀(zhuang)，將(jiang)碗中(zhong)地棉絮狀(zhuang)面(mian)糊(hu)倒在案板上。用(yong)手揉成光滑(hua)的(de)面(mian)團(tuan)，靜置二十(shi)分鐘，將(jiang)靜置好的(de)面(mian)團(tuan)揉成長條(tiao)。切成差(cha)不(bu)多大(da)小的(de)小劑子，撒上一(yi)層面(mian)粉(fen)(fen)，按(an)平(ping)。最(zui)后用(yong)搟面(mian)杖將(jiang)按(an)平(ping)的(de)小劑子，搟成薄(bo)薄(bo)的(de)圓(yuan)餅狀(zhuang)即(ji)可(ke)。

三、速凍餃子煮多久

鍋(guo)中(zhong)水(shui)(shui)開(kai)(kai)后(hou)(hou)(hou)，倒(dao)入(ru)速凍餃子(zi)。用鏟子(zi)攪(jiao)動幾(ji)下(xia)，防止粘鍋(guo)，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)煮(zhu)開(kai)(kai)。開(kai)(kai)鍋(guo)后(hou)(hou)(hou)再(zai)次(ci)攪(jiao)動幾(ji)下(xia)，倒(dao)入(ru)半(ban)碗(wan)涼水(shui)(shui)，不蓋(gai)蓋(gai)子(zi)煮(zhu)開(kai)(kai)。水(shui)(shui)開(kai)(kai)后(hou)(hou)(hou)再(zai)加(jia)半(ban)碗(wan)涼水(shui)(shui)，煮(zhu)開(kai)(kai)后(hou)(hou)(hou)，餃子(zi)變(bian)成黃色，全部浮上。水(shui)(shui)再(zai)開(kai)(kai)餃子(zi)就煮(zhu)好了(le)。關火(huo)，盛出裝(zhuang)盤即可。

四、速凍餃子怎么煎好吃

平底鍋里放入適量油，把速凍餃子鋪在上面，小煎一會倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火燒幾分鐘，直到肉眼看到餃子熟了。拿一個碗，倒入一小把面粉，用水調勻，倒入鍋里，大火收汁，這步可以做出鍋巴煎餃底。盛出煎餃，然后撒蔥和芝麻，最后沾上油潑辣子，即可食用。速凍水餃想要煎的好吃，選擇餃子也是很重要的，那么速凍餃子什么牌子好吃？餃子的品牌企業有很多，選擇速凍餃子十大品牌更(geng)受大家歡(huan)迎(ying)。另外(wai)，速凍水餃(jiao)假(jia)如(ru)出現霉(mei)斑、霉(mei)點(dian)、變色絕對(dui)不要買。水餃(jiao)的(de)(de)冰(bing)霜多，說明餃(jiao)子外(wai)面(mian)水分多而結冰(bing)霜，那是(shi)因為(wei)餃(jiao)子皮已壞，餃(jiao)子餡的(de)(de)水分滲透(tou)出來結冰(bing)而成，這種速凍水餃(jiao)也(ye)不要買。