【肥皂(zao)】肥皂(zao)是酸性(xing)還是堿性(xing) 肥皂(zao)的主(zhu)要(yao)成(cheng)分

肥皂是酸性還是堿性

肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱，日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬(shu)皂、液體皂，還(huan)有相關產品脂肪酸、硬化油、甘油等。

肥皂的主要成分

1、肥皂的成(cheng)(cheng)分：羧酸的鈉(na)鹽R-CO2Na，合成(cheng)(cheng)色素(su)、合成(cheng)(cheng)香料、防腐劑(ji)、抗氧化(hua)劑(ji)、發(fa)泡劑(ji)、硬化(hua)劑(ji)、粘稠(chou)劑(ji)、合成(cheng)(cheng)界面活性劑(ji)。

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2、肥(fei)皂(zao)的主要成(cheng)分R-CO2Na，（硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸鈉(C17H35COONa)），其中R基(ji)(ji)團一般是(shi)(shi)不同的，是(shi)(shi)各種烴基(ji)(ji)。R-是(shi)(shi)憎(zeng)水基(ji)(ji)，羧基(ji)(ji)是(shi)(shi)親水基(ji)(ji)。在硬(ying)水中肥(fei)皂(zao)與Ca2+,Mg2+等形成(cheng)了凝乳狀物(wu)質，脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸鈣(gai)鹽(yan)等，即通常說的“鈣(gai)肥(fei)皂(zao)”而成(cheng)為了無用的除垢劑。將軟化劑加入硬(ying)水中可以(yi)除去硬(ying)水離子，使肥(fei)皂(zao)發揮(hui)作用。

3、主要成分都是硬脂酸鈉(na)，其分子式是C17H35COONa(碳(tan)17氫35+碳(tan)+氧+氧+鈉(na))(也可(ke)以寫成RCOONa，由(you)氫氧化鈉(na)[NaOH]和堿合油脂發生反應產生)。

4、肥皂分(fen)(fen)子(zi)結構(gou)可(ke)以分(fen)(fen)成二個部分(fen)(fen)。

一端(duan)是帶電荷呈極(ji)性(xing)的COO-(親水(shui)部位(wei))，另一端(duan)為非極(ji)性(xing)的碳鏈(親油(you)部位(wei))。肥(fei)(fei)皂能破(po)壞水(shui)的表面張力(li)，當肥(fei)(fei)皂分子進入水(shui)中(zhong)時，具有極(ji)性(xing)的親水(shui)部位(wei)，會破(po)壞水(shui)分子間的吸引力(li)而使(shi)水(shui)的表面張力(li)降低，使(shi)水(shui)分子乎均地分配在待清(qing)洗的衣物或皮膚表面。

5、肥皂(zao)的(de)親油部(bu)(bu)位(wei)，深入油污(wu)(wu)，而(er)(er)親水部(bu)(bu)位(wei)溶于水中，此(ci)結合物經(jing)攪動后形成(cheng)較小的(de)油滴(di)，其表面(mian)布滿肥皂(zao)的(de)親水部(bu)(bu)位(wei)，而(er)(er)不會(hui)(hui)重新聚在一起成(cheng)大油污(wu)(wu)。此(ci)過程(又稱(cheng)乳(ru)化)重復(fu)多次(ci)，則所有油污(wu)(wu)均會(hui)(hui)變(bian)成(cheng)非常微小的(de)油滴(di)溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。