【新鮮蓮(lian)子(zi)的(de)吃(chi)法】新鮮蓮(lian)子(zi)怎么吃(chi) 新鮮蓮(lian)子(zi)的(de)功效與作用

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新鮮蓮子的功效與作用

1、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)：蓮子(zi)善于補五(wu)臟不足，通(tong)利十(shi)二經脈氣(qi)血，使氣(qi)血暢而不腐，蓮子(zi)所含(han)氧化黃心(xin)樹(shu)寧堿對鼻咽(yan)癌(ai)有抑制作用(yong)，這一切，構成了蓮子(zi)的(de)防(fang)癌(ai)抗癌(ai)的(de)營養保健(jian)功能(neng)；

2、降血壓(ya)：蓮子所(suo)含(han)非結晶形(xing)生物(wu)堿N－9有(you)降血壓作用；

3、強(qiang)心(xin)安神：蓮(lian)子芯所含生物堿具有(you)顯著的強(qiang)心(xin)作用(yong)，蓮(lian)芯堿則有(you)較強(qiang)抗鈣及(ji)抗心(xin)律(lv)不齊(qi)的作用(yong)；

4、滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

注意事項

1、蓮(lian)子非常適宜(yi)(yi)體質虛(xu)弱，心慌，失眠多(duo)夢，遺(yi)精者(zhe)食(shi)用(yong)；適宜(yi)(yi)脾氣虛(xu)，慢性腹瀉之人(ren)食(shi)用(yong)；適宜(yi)(yi)癌癥病(bing)人(ren)及放(fang)療化療后(hou)食(shi)用(yong)；適宜(yi)(yi)婦女脾腎(shen)虧虛(xu)的白帶過(guo)多(duo)之人(ren)食(shi)用(yong)；

2、平素大便(bian)干結難解，或腹部脹滿之(zhi)人忌食(shi)。

新鮮蓮子的吃法

最懶惰的吃法：蓮子粥

用蓮子50克，粳米或糯米100克。將(jiang)蓮子(zi)與米洗凈，入鍋(guo)同煮，至蓮子(zi)極爛就好。

最家常的吃法：冰糖蓮子

將蓮子50克洗凈浸泡吸水(shui)，加入(ru)冰糖上籠(long)蒸，然(ran)后(hou)回鍋再(zai)燉濃后(hou)食用。

最清涼的吃法：蓮子龍眼羹

蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子(zi)、百(bai)合洗凈(jing)，同龍眼(yan)肉(rou)(去核)、冰(bing)糖(tang)放于大碗中，加適量水，上(shang)籠蒸(zheng)透后食用。放入冰(bing)箱儲存起來，隨吃隨取。

最養顏的吃法：大棗蓮子粥

蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克(ke)，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹

蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋(dan)去殼放入(ru)碗中，將蛋(dan)黃(huang)挖(wa)出，放入(ru)蓮(lian)子湯煮滾一下即可食(shi)用。養心除煩，安(an)神固胎(tai)。

最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕

蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可。