【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是(shi)以油(you)(you)橄欖樹的(de)果實為(wei)原料制取的(de)油(you)(you)脂，是(shi)地中海沿岸各國(guo)人(ren)民的(de)傳統食用油(you)(you)，因為(wei)其對人(ren)類健(jian)康(kang)和美麗的(de)貢獻，素來(lai)有液體(ti)黃金的(de)美譽。隨(sui)著對健(jian)康(kang)的(de)關注，橄欖油(you)(you)越來(lai)越受(shou)人(ren)追(zhui)捧，逐(zhu)漸走上了國(guo)人(ren)的(de)餐桌。

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進口橄欖油怎么選購

世界橄欖(lan)油的生產國(guo)主要集中在地中海沿岸國(guo)家(jia)，其(qi)中西班牙、意(yi)大利、希臘(la)為世界上(shang)(shang)最大的3大橄欖(lan)油生產商(shang)和出口商(shang)。國(guo)內市場上(shang)(shang)的橄欖(lan)油，基本上(shang)(shang)都(dou)是依靠(kao)國(guo)外進口，進口又分為原裝進口和國(guo)內分裝兩種(zhong)。

橄(gan)(gan)欖油(you)哪個牌子(zi)好？現在(zai)市場上(shang)銷售(shou)的(de)橄(gan)(gan)欖油(you)品種繁多(duo)，有(you)叫“有(you)機特級初榨橄(gan)(gan)欖油(you)”的(de)；有(you)叫“特級純(chun)橄(gan)(gan)欖油(you)”的(de)；有(you)在(zai)配料中僅含有(you)少量橄(gan)(gan)欖油(you)成分，標(biao)簽上(shang)以“橄(gan)(gan)欖油(you)”作賣點，實際名稱(cheng)為“橄(gan)(gan)欖調和油(you)”的(de)。更有(you)甚至(zhi)在(zai)正(zheng)標(biao)上(shang)明確寫著“pomace oil”，即(ji)“油(you)橄(gan)(gan)欖果渣油(you)”，但背標(biao)上(shang)卻寫的(de)是“特級初榨橄(gan)(gan)欖油(you)”的(de)。

著實讓人眼花繚亂(luan)，那么在選購(gou)時(shi)該從(cong)何下(xia)手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加工(gong)工(gong)藝及產品(pin)質量特(te)點(dian)，橄(gan)欖(lan)油(you)可分為多(duo)個等(deng)級(ji)，包括特(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)、中級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)、初榨(zha)油(you)橄(gan)欖(lan)燈油(you)、精煉橄(gan)欖(lan)油(you)、混合橄(gan)欖(lan)油(you)等(deng)。一般來說，特(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)的品(pin)質最高，中級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)次之，而初榨(zha)油(you)橄(gan)欖(lan)燈油(you)是(shi)不能用于食用的。

此外還有一種從油(you)橄(gan)欖(lan)果(guo)渣中獲得的(de)油(you)脂，這(zhe)種油(you)叫做(zuo)油(you)橄(gan)欖(lan)果(guo)渣油(you)。根據(ju)國家標(biao)準GB23347-2009《橄(gan)欖(lan)油(you)、油(you)橄(gan)欖(lan)果(guo)渣油(you)》（以(yi)下(xia)簡稱GB23347）規定，這(zhe)類油(you)在任何時候都(dou)不(bu)能稱做(zuo)“橄(gan)欖(lan)油(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油(you)，也不得添加(jia)任(ren)何香精和香料。前文提及的“橄欖(lan)調和油(you)”，這種可不是橄欖(lan)油(you)哦，在選購時，您可要(yao)擦亮了(le)眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根(gen)據我國法律法規的要求，進口(kou)預包裝食品必須有中文標簽方可進入市場銷售(shou)。一般(ban)的進口(kou)食品的中文標簽上(shang)需要記(ji)載食品名(ming)稱(cheng)、配料表(biao)、凈含量和規格、原產地、代理商(shang)、進口(kou)商(shang)或經(jing)銷商(shang)的名(ming)稱(cheng)、地址和聯系方式、生產日期(qi)、保質期(qi)、貯(zhu)存(cun)條(tiao)件等八項內容，俗稱(cheng)“八爪魚”。

除此之(zhi)外(wai)，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油還有(you)些特(te)殊規定(ding)。比如，產品名稱(cheng)應(ying)(ying)嚴(yan)格按照(zhao)GB23347的(de)(de)規定(ding)標(biao)注(zhu)，如特(te)級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油、中(zhong)級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油、混合橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油等，直接標(biao)注(zhu)“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油”的(de)(de)，屬不合格。此外(wai)，在橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油的(de)(de)標(biao)簽上(shang)，應(ying)(ying)注(zhu)明(ming)反式(shi)脂(zhi)肪酸(suan)含量(liang)；屬于(yu)特(te)級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油、中(zhong)級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油的(de)(de)，還應(ying)(ying)標(biao)示油橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果實的(de)(de)年(nian)份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購(gou)進口(kou)(kou)橄(gan)(gan)欖油(you)時，您可別忘記還有(you)(you)一個方便快(kuai)捷(jie)的(de)(de)(de)方法(fa)——查看CIQ標簽。“CIQ”鐳射(she)標簽加貼于橄(gan)(gan)欖油(you)瓶身上，是(shi)產品原裝進口(kou)(kou)的(de)(de)(de)身份標志(zhi)。而如果是(shi)進口(kou)(kou)分裝的(de)(de)(de)食(shi)用橄(gan)(gan)欖油(you)，則(ze)沒有(you)(you)這個標簽，只有(you)(you)QS標志(zhi)（國內企業(ye)食(shi)品生產許(xu)可）。

一(yi)般途徑的入境食(shi)品需經(jing)過當地的檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)機構檢(jian)(jian)驗(yan)合格后才能放行(xing)。進口(kou)橄欖油經(jing)檢(jian)(jian)驗(yan)合格后，檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)機構會(hui)核發衛生證書(shu)，并(bing)發放CIQ標簽(qian)。除了查看(kan)CIQ標簽(qian)之外(wai)，您(nin)還可以向經(jing)銷商索要進口(kou)食(shi)品衛生證書(shu)進行(xing)查看(kan)。如無(wu)法提供證書(shu)，那么這些產品的來源(yuan)則很可疑，您(nin)可以向食(shi)品流通領域監管(guan)部(bu)門或檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)部(bu)門進行(xing)投訴。