【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以(yi)油橄(gan)欖樹的(de)果實為原料制(zhi)取的(de)油脂，是地中海沿岸各國(guo)(guo)人民(min)的(de)傳統食用油，因為其對人類(lei)健(jian)康和美(mei)麗的(de)貢獻，素來有液體黃金的(de)美(mei)譽。隨著對健(jian)康的(de)關注，橄(gan)欖油越來越受人追捧(peng)，逐漸走上(shang)了國(guo)(guo)人的(de)餐桌(zhuo)。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界橄(gan)(gan)欖(lan)油的(de)(de)生產國主要集中(zhong)在(zai)地中(zhong)海沿(yan)岸國家(jia)，其中(zhong)西班牙、意大利、希臘為(wei)世界上(shang)最大的(de)(de)3大橄(gan)(gan)欖(lan)油生產商(shang)和(he)出口(kou)(kou)商(shang)。國內市場上(shang)的(de)(de)橄(gan)(gan)欖(lan)油，基本上(shang)都是依靠國外(wai)進(jin)口(kou)(kou)，進(jin)口(kou)(kou)又分為(wei)原裝(zhuang)進(jin)口(kou)(kou)和(he)國內分裝(zhuang)兩種。

橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)哪個牌子(zi)好？現在市場(chang)上(shang)銷(xiao)售的(de)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)品種繁(fan)多(duo)，有叫(jiao)“有機特(te)(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)；有叫(jiao)“特(te)(te)級(ji)純橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)；有在配料中(zhong)僅含有少量橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)成(cheng)分，標(biao)(biao)簽上(shang)以“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”作(zuo)賣點，實際名(ming)稱為“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)調和(he)油(you)(you)(you)(you)”的(de)。更有甚至在正標(biao)(biao)上(shang)明確(que)寫著(zhu)“pomace oil”，即(ji)“油(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)果渣(zha)油(you)(you)(you)(you)”，但(dan)背標(biao)(biao)上(shang)卻寫的(de)是(shi)“特(te)(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)。

著實(shi)讓(rang)人眼(yan)花繚亂(luan)，那么在選購時該(gai)從何下(xia)手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加工(gong)工(gong)藝及產品質(zhi)量特(te)(te)點，橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)可分(fen)為多個(ge)等級(ji)，包括特(te)(te)級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)、中級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)、初(chu)(chu)榨(zha)油(you)(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖燈(deng)油(you)(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)、混(hun)合(he)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)等。一般來(lai)說，特(te)(te)級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)的品質(zhi)最高(gao)，中級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)(you)次之，而初(chu)(chu)榨(zha)油(you)(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖燈(deng)油(you)(you)(you)(you)是不(bu)能用于食用的。

此外還有一種從油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖果渣(zha)中獲得的油(you)脂，這(zhe)種油(you)叫做(zuo)油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖果渣(zha)油(you)。根據國家標準GB23347-2009《橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)、油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖果渣(zha)油(you)》（以下(xia)簡稱GB23347）規定，這(zhe)類(lei)油(you)在任何時(shi)候都(dou)不能(neng)稱做(zuo)“橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)(he)非食用(yong)油(you)，也不得添加任何香精和(he)(he)香料(liao)。前文提及(ji)的“橄欖(lan)調(diao)和(he)(he)油(you)”，這種可(ke)不是橄欖(lan)油(you)哦(e)，在選購時，您可(ke)要擦亮了(le)眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國法律(lv)法規的(de)要求，進(jin)口(kou)(kou)預包裝食品必須有中文(wen)標簽方(fang)可(ke)進(jin)入市場銷售(shou)。一般的(de)進(jin)口(kou)(kou)食品的(de)中文(wen)標簽上需要記載食品名稱、配料(liao)表(biao)、凈含(han)量和規格、原產地(di)、代理(li)商、進(jin)口(kou)(kou)商或經(jing)銷商的(de)名稱、地(di)址和聯系方(fang)式、生(sheng)產日期、保質(zhi)期、貯存條件等八項(xiang)內容(rong)，俗稱“八爪魚(yu)”。

除此之外(wai)，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)還有些特(te)殊規定。比如，產品名(ming)稱應(ying)嚴格(ge)按照GB23347的(de)(de)(de)規定標(biao)注(zhu)，如特(te)級初(chu)(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級初(chu)(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、混合(he)(he)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)等(deng)，直接標(biao)注(zhu)“橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)，屬不合(he)(he)格(ge)。此外(wai)，在(zai)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)標(biao)簽上，應(ying)注(zhu)明(ming)反式(shi)脂肪酸含量；屬于特(te)級初(chu)(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級初(chu)(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)，還應(ying)標(biao)示(shi)油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果實的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選(xuan)購進(jin)(jin)口橄欖油(you)時，您可別忘(wang)記(ji)還(huan)有一個(ge)方便快捷的(de)方法——查(cha)看CIQ標(biao)簽(qian)。“CIQ”鐳射標(biao)簽(qian)加貼于橄欖油(you)瓶身上，是產品原裝進(jin)(jin)口的(de)身份(fen)標(biao)志(zhi)。而如果是進(jin)(jin)口分裝的(de)食用橄欖油(you)，則沒(mei)有這個(ge)標(biao)簽(qian)，只有QS標(biao)志(zhi)（國內企業食品生產許(xu)可）。

一般途徑的入境食(shi)品需經過當地的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)機(ji)構(gou)(gou)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)合格后(hou)才能放(fang)行(xing)。進口(kou)橄欖油經檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)合格后(hou)，檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)機(ji)構(gou)(gou)會核發衛生(sheng)證(zheng)書，并發放(fang)CIQ標(biao)簽。除了查(cha)看CIQ標(biao)簽之外，您(nin)(nin)還(huan)可(ke)以向(xiang)經銷商索要(yao)進口(kou)食(shi)品衛生(sheng)證(zheng)書進行(xing)查(cha)看。如無(wu)法提供證(zheng)書，那么這些產品的來源則很可(ke)疑，您(nin)(nin)可(ke)以向(xiang)食(shi)品流通(tong)領域(yu)監(jian)管(guan)部(bu)門或(huo)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)部(bu)門進行(xing)投訴。