【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油橄(gan)欖樹的果實(shi)為(wei)原料制取(qu)的油脂，是地中海沿岸(an)各國(guo)人民的傳統食(shi)用(yong)油，因為(wei)其(qi)對(dui)人類健康和美(mei)麗(li)的貢獻，素來(lai)有(you)液體黃金的美(mei)譽。隨(sui)著對(dui)健康的關注，橄(gan)欖油越(yue)來(lai)越(yue)受人追捧(peng)，逐漸走上了國(guo)人的餐桌。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界(jie)橄欖(lan)油(you)的生產國(guo)主要集中在地(di)中海(hai)沿岸國(guo)家(jia)，其中西班牙、意大利、希臘為世界(jie)上(shang)最大的3大橄欖(lan)油(you)生產商和出口(kou)商。國(guo)內市場(chang)上(shang)的橄欖(lan)油(you)，基本上(shang)都(dou)是依(yi)靠國(guo)外進(jin)口(kou)，進(jin)口(kou)又分為原裝進(jin)口(kou)和國(guo)內分裝兩種。

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)哪(na)個牌子好？現在(zai)(zai)市場上銷(xiao)售的橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)品種(zhong)繁多，有叫(jiao)“有機特(te)級(ji)初榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的；有叫(jiao)“特(te)級(ji)純橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的；有在(zai)(zai)配料中僅含有少量橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)成分，標簽上以“橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”作(zuo)賣(mai)點，實(shi)際名稱(cheng)為“橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)調和油(you)(you)”的。更有甚至在(zai)(zai)正標上明確寫(xie)著“pomace oil”，即“油(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)果渣油(you)(you)”，但(dan)背(bei)標上卻(que)寫(xie)的是“特(te)級(ji)初榨橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的。

著實讓人眼花繚亂(luan)，那(nei)么在選購時(shi)該從何(he)下手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加工(gong)工(gong)藝及(ji)產品質量(liang)特點(dian)，橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)可(ke)分為多個等(deng)級，包括特級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)、中級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)、初(chu)榨油(you)(you)(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈(deng)油(you)(you)(you)(you)、精(jing)煉橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)、混合橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)等(deng)。一般(ban)來(lai)說，特級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)的(de)品質最高，中級初(chu)榨橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)次之，而(er)初(chu)榨油(you)(you)(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈(deng)油(you)(you)(you)(you)是不能(neng)用于食用的(de)。

此外(wai)還有一種從油(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)果渣中獲得的(de)油(you)(you)(you)(you)脂，這種油(you)(you)(you)(you)叫做(zuo)油(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)果渣油(you)(you)(you)(you)。根(gen)據國家標(biao)準GB23347-2009《橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)、油(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)果渣油(you)(you)(you)(you)》（以下簡稱GB23347）規定(ding)，這類油(you)(you)(you)(you)在任何(he)時(shi)候都不能稱做(zuo)“橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也(ye)不(bu)得添加任何香(xiang)精(jing)和香(xiang)料(liao)。前文提及的“橄欖調和油”，這(zhe)種可不(bu)是橄欖油哦，在選購時，您可要擦亮(liang)了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國法律(lv)法規(gui)的(de)要(yao)求，進(jin)口(kou)預(yu)包裝食(shi)品(pin)必須有(you)中文標簽(qian)方(fang)可進(jin)入市場(chang)銷售(shou)。一般的(de)進(jin)口(kou)食(shi)品(pin)的(de)中文標簽(qian)上(shang)需要(yao)記載食(shi)品(pin)名(ming)稱、配料表、凈含量和規(gui)格、原產(chan)地、代理商(shang)、進(jin)口(kou)商(shang)或經銷商(shang)的(de)名(ming)稱、地址和聯系方(fang)式、生產(chan)日期、保質期、貯存條件(jian)等八項內容，俗稱“八爪魚”。

除此(ci)之外，橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)還有(you)些特(te)(te)殊規定(ding)。比如(ru)，產(chan)品名(ming)稱應(ying)(ying)嚴格按(an)照GB23347的(de)(de)規定(ding)標注(zhu)，如(ru)特(te)(te)級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、混合橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)等，直接標注(zhu)“橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)”的(de)(de)，屬不(bu)合格。此(ci)外，在橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)標簽上，應(ying)(ying)注(zhu)明反式脂肪(fang)酸含量；屬于特(te)(te)級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)，還應(ying)(ying)標示(shi)油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)實的(de)(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購(gou)進口(kou)橄欖(lan)油時(shi)，您可別(bie)忘(wang)記還有(you)一個方(fang)便快捷的(de)(de)方(fang)法——查(cha)看CIQ標簽。“CIQ”鐳射標簽加貼于橄欖(lan)油瓶身(shen)上(shang)，是(shi)產品(pin)原裝進口(kou)的(de)(de)身(shen)份標志(zhi)。而(er)如(ru)果是(shi)進口(kou)分裝的(de)(de)食(shi)用橄欖(lan)油，則(ze)沒有(you)這個標簽，只有(you)QS標志(zhi)（國內企業食(shi)品(pin)生產許可）。

一般途徑的入境食(shi)品(pin)需經過當(dang)地的檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機構檢(jian)(jian)驗合格后才能放(fang)行(xing)。進(jin)口(kou)橄欖油經檢(jian)(jian)驗合格后，檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機構會核發(fa)衛生證書，并發(fa)放(fang)CIQ標(biao)簽(qian)。除了查看(kan)CIQ標(biao)簽(qian)之外，您還可以向經銷(xiao)商(shang)索要進(jin)口(kou)食(shi)品(pin)衛生證書進(jin)行(xing)查看(kan)。如無(wu)法提供證書，那么這些產(chan)品(pin)的來(lai)源則很可疑(yi)，您可以向食(shi)品(pin)流通領域監管(guan)部門或(huo)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫部門進(jin)行(xing)投訴(su)。