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面包機的工作原理

面(mian)(mian)(mian)包機(ji)制(zhi)做面(mian)(mian)(mian)包的原理很(hen)簡單，它(ta)是利用內置的電(dian)腦程序，把制(zhi)作面(mian)(mian)(mian)包的三個過程予(yu)以(yi)固(gu)化(hua)，在固(gu)定(ding)的時(shi)間(jian)點發出和(he)面(mian)(mian)(mian)，發酵(jiao)，或烘烤的指令，從而將面(mian)(mian)(mian)包制(zhi)作出來。和(he)面(mian)(mian)(mian)時(shi)，揉面(mian)(mian)(mian)筒會(hui)不斷順時(shi)針或逆(ni)時(shi)針旋轉。烘烤時(shi)，面(mian)(mian)(mian)包機(ji)會(hui)通過鎳鉻鐵合金(jin)絲發出紅外(wai)輻射，這樣可以(yi)使(shi)面(mian)(mian)(mian)包的表面(mian)(mian)(mian)快速干燥(zao)并(bing)變焦(jiao)。

面包機做面包要多久

用面(mian)(mian)包機做面(mian)(mian)包需(xu)要3小時左右，其中第(di)一次(ci)揉面(mian)(mian)大概需(xu)要7分鐘(zhong)，第(di)二(er)次(ci)揉面(mian)(mian)大概需(xu)要10分鐘(zhong)，而(er)發(fa)面(mian)(mian)團則需(xu)要2小時左右，烘(hong)烤面(mian)(mian)包1個小時以內就足夠了(le)。

面包機怎么使用

1、先把酵母在溫水里溶解，靜置幾分鐘以后(hou)倒(dao)到面(mian)包機(ji)里 ，然后(hou)在面(mian)包機(ji)內放入(ru)面(mian)粉、雞蛋(dan)、白糖，還要(yao)放些色拉油（有條(tiao)件的最好(hao)放黃油）。然后(hou)用面(mian)包機(ji)進行攪拌。

2、在攪拌建議打開蓋子，這樣既能保證面包機品牌產品不過熱(re)，還可以觀(guan)察一下面(mian)團的(de)軟(ruan)(ruan)硬(ying)程度（做(zuo)面(mian)包需要(yao)面(mian)團軟(ruan)(ruan)一點），用手拉起面(mian)團的(de)一部分，看看是否已出筋，如果(guo)很(hen)快拉斷，說(shuo)明還需要(yao)繼續揉。

3、攪拌好(hao)后(hou)再放點(dian)黃(huang)油按程(cheng)序2繼續和(he)面(mian)(mian)，直(zhi)到面(mian)(mian)團(tuan)能拉(la)出薄膜來就可以了，這邊(bian)要注意，有些朋友為了省事，直(zhi)接選擇面(mian)(mian)包(bao)程(cheng)序，這樣因面(mian)(mian)團(tuan)和(he)的不充分，做(zuo)出來面(mian)(mian)包(bao)不夠柔軟。

4、等面包(bao)機發出嘀嘀嘀的聲(sheng)音時(shi)，可(ke)以直接往(wang)面團上添(tian)加(jia)一些葡萄(tao)(tao)干(gan)、量可(ke)以根據自己的喜歡來(lai)加(jia)（葡萄(tao)(tao)干(gan)需(xu)要事先用溫水浸泡(pao)洗凈）。接下來(lai)就等面包(bao)機自動烘烤(kao)了。

5、在面包機燒色(se)那里有“淺(qian)”“中”“深”三個鍵選擇，建議(yi)選擇燒色(se)淺(qian)，否(fou)則燒烤出來的面包外表又厚又硬(ying)。

面包機使用注意事項有哪些

1、用(yong)(yong)面包(bao)機做(zuo)面包(bao)的(de)面粉一定要(yao)使用(yong)(yong)高筋(jin)面粉，酵母一定要(yao)使用(yong)(yong)即發酵母，添(tian)加果料時(shi)砂糖要(yao)融化(hua)使用(yong)(yong)。

2、面包的制(zhi)作時(shi)間非常(chang)重要一(yi)(yi)定(ding)要控制(zhi)好，一(yi)(yi)般(ban)的時(shi)間為35分鐘，喜(xi)歡吃酥(su)一(yi)(yi)點，可以延長烘烤(kao)時(shi)間，顏色選(xuan)擇深。