天氣漸涼,氣候干燥,人的身體普遍會出現嗜睡、喉嚨干燥、反應能力降低等癥狀,如果能吃些潤喉去燥、醒目提神的水果,會使人頓覺清爽舒適。那么秋冬季節有什么水果呢?孕婦吃什么水果好?如今科技的發展讓我們隨時隨地可吃任何水果,但反季水果食多無益,時令水果才是剛需。下面給大家盤點了最適合秋冬吃的水果,對號入座,再去買水果就心里有數啦!
【梨】——有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。
【柿子】——潤肺(fei)化痰。假如一個人(ren)一天吃1個柿子,所攝取的(de)維生(sheng)素C基本(ben)上就能滿足一天需要量的(de)一半。
【甘蔗】——解(jie)熱、潤燥(zao)、滋養、生津的佳品,對于(yu)一些有(you)口舌干燥(zao)、大便干燥(zao)、高(gao)燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
【柑桔】——除了可(ke)以(yi)潤(run)肺(fei)止(zhi)咳,柑桔還可(ke)以(yi)醒(xing)酒(jiu)利尿,一些身(shen)體虛弱或是(shi)熱病之后又津(jin)液(ye)不足、傷酒(jiu)煩渴(ke)的人可(ke)以(yi)食(shi)用。
【火(huo)龍(long)果(guo)】——營養豐富,含有植(zhi)物性(xing)蛋白、花青素,并且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效(xiao)營養價值的(de)水果(guo)。
【獼猴桃】——“水果之王(wang)”,含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香(xiang)蕉的4倍(bei),維生素C的含(han)量是柳(liu)橙(cheng)的2倍(bei)。
【雪蓮果(guo)】——屬低熱(re)量(liang)熱(re)量食品(pin),含(han)豐富(fu)的帶有(you)甜味的低聚(ju)果糖(tang),但(dan)其(qi)卻(que)并不(bu)為人(ren)體吸收(shou),很(hen)適合糖(tang)尿病人(ren)及減肥者食用(yong)。
【栗子】——所含的維生素C比(bi)西紅柿還要多。栗子所(suo)含的礦物質也很全面,常吃(chi)栗子可(ke)以改善皮膚使之白潤,讓肌(ji)膚更加(jia)細膩(ni)。
【菠蘿】——含(han)有大量的蛋(dan)白分解酵素,有(you)(you)助(zhu)于蛋白(bai)質的消化,有(you)(you)助(zhu)于減肥。但是需要(yao)注意的是菠(bo)蘿不宜多吃,最好(hao)在飯后食用(yong)。
【香蕉】——香(xiang)糯可口,含有豐富(fu)的維生素,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,滋補的作用,對減肥也相當有效。
當選水(shui)果(guo):荸薺、石榴、無花果、山竹、橙子、青(qing)棗
【荸薺】——據《中藥大(da)辭典》記載:荸薺性味(wei)甘、微寒、無(wu)毒,有溫中益(yi)氣、清熱開胃、消(xiao)食(shi)醒酒的功效。
【石(shi)榴】——果實營養豐富,含有(you)多種(zhong)氨基酸(suan)和維生素(su),可預防(fang)冠心病、高血(xue)壓,達到健(jian)胃(wei)提神、增強食欲、益(yi)壽延年之功效。
【無花果】——含有20%左(zuo)右的果糖和葡萄糖,不僅對(dui)消化有(you)利,還(huan)兼有(you)清熱潤腸、止瀉痢等功能。
【山竹】——能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有(you)很好的補養作用。
【橙子】——含豐富的維生素(su)C、鈣等,具有(you)生(sheng)津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作(zuo)用。
【青棗】——果實營養豐富,脆甜可口,不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效,適(shi)合各類人群食用。
當選(xuan)水(shui)果:葡(pu)萄(tao)、百香(xiang)果、葡萄柚、楊桃
【葡萄】——多元(yuan)化的美容(rong)果。果(guo)肉可促進皮膚(fu)細胞(bao)更生(sheng)及抗衰老(lao);葡萄果核可軟(ruan)化膚質(zhi);葡萄多酚具有(you)抗(kang)氧化功能。
【百香果】——滋補健(jian)身、美容養顏、消(xiao)除疲(pi)勞、消(xiao)胃(wei)(wei)開胃(wei)(wei)、除風清(qing)熱、防(fang)治胃(wei)(wei)、腸道炎、提高人體免疫力功(gong)能,延緩衰老功效。
【葡萄柚】——強(qiang)化皮(pi)膚毛細孔功(gong)能,利于(yu)皮(pi)膚保(bao)健和美容。此外,葡萄柚能增進記(ji)憶力、凈化思緒、減輕(qing)憂郁不(bu)安。
【楊桃】——極高的營養價(jia)值,尤(you)其是以維生素C的含量最為突出。不但能補(bu)充人體的營養,還可防止(zhi)致癌(ai)物質。
當(dang)選(xuan)水(shui)果:柚子、山楂、冬(dong)棗、蘋果
【柚子】——含有非常豐富的蛋(dan)白(bai)質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等(deng)人體(ti)必需的元素,有降血糖(tang)、降血脂(zhi)、減肥、美膚養(yang)顏(yan)等(deng)功效。
【山楂】——有(you)抗癌功能,也是降(jiang)壓的食(shi)療好手,常吃山楂(zha)還(huan)可以開胃(wei)助消化。但山(shan)楂(zha)比(bi)較酸,建議將山(shan)楂(zha)煮著吃。
【冬棗】——維(wei)生(sheng)素C含量尤(you)其豐富,是蘋果的70倍,梨的100倍(bei),有“活(huo)維生素丸”之美譽。
【蘋果】——補充維生素和無機鹽等多功能。蘋果皮的抗氧化、抗癌和減肥等功效(xiao)遠遠強于果肉。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通過外形判斷好壞熟透度,木瓜一般挑鼓肚子、斑(ban)點多、顏(yan)色(se)發黃摸起(qi)來不軟的(de)(de)那種;香(xiang)蕉如果(guo)當時吃最好(hao)買斑(ban)點多的(de)(de),只有熟(shu)透的(de)(de)香(xiang)蕉才能通便,不然反而會導(dao)致便秘(mi);百香(xiang)果(guo)要買果(guo)子跟雞(ji)蛋大小的(de)(de),皮越(yue)皺果(guo)肉越(yue)香(xiang)。【詳細>>】
聞——
許多帶有氣味(wei)的(de)(de)水果(guo)(guo)通過聞便可以(yi)判斷(duan)熟(shu)度(du),例(li)如蘋果(guo)(guo),有蘋果(guo)(guo)清(qing)香(xiang)的(de)(de)是(shi)甜的(de)(de),酸澀味(wei)的(de)(de)或無味(wei)的(de)(de)是(shi)不甜的(de)(de);橙子(zi)的(de)(de)香(xiang)氣比蘋果(guo)(guo)更重,當然也可以看橙子屁股那頭的圓圈大不大,越大的越熟。【詳(xiang)細>>】
摸——
獼猴(hou)桃、柑(gan)橘(ju)等薄皮(pi)水果,最合適的挑選方法就是通過觸感(gan)辨別(bie),獼猴(hou)桃一般講(jiang)究熟不熟,輕(qing)輕(qing)一捏便能知道。柑(gan)橘(ju)這(zhe)種皮(pi)稍(shao)厚點(dian),如果是蜜桔則摸著皮(pi)越(yue)薄越(yue)甜(tian),皮(pi)厚的橘(ju)子(zi)則越(yue)軟越(yue)甜(tian)。【詳細(xi)>>】
掂——
葡(pu)萄柚、柚子、火龍(long)果(guo)等外形較大,皮(pi)厚的水果(guo),可拿在(zai)手(shou)上掂一(yi)下感受重量,一(yi)般越(yue)重汁越(yue)多,果(guo)肉更豐(feng)富(fu)。【詳細>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“后熟型”。
“已(yi)熟型”:指(zhi)在采收時已經成(cheng)熟的水果,主要包括葡(pu)萄(tao)、蘋果、草莓、櫻(ying)桃、水梨、柑橘。這(zhe)類(lei)水(shui)果如果直接(jie)(jie)放(fang)在室溫(wen)環境下(xia)會很(hen)快過熟、爛掉;直接(jie)(jie)放(fang)冰(bing)(bing)箱又容易(yi)流(liu)失水(shui)分。最好(hao)的方法就是先用紙包住,再裝(zhuang)袋放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱。這(zhe)樣(yang)既能防止冰(bing)(bing)箱吸收水(shui)果水(shui)分,又能避免水(shui)氣凝結滋生細菌、發霉(mei)。
“后熟(shu)型”:水果在(zai)采收(shou)時還未完(wan)全(quan)成(cheng)熟(shu),必須擺放在室溫環境(jing)一段時間(jian)繼續熟化,主(zhu)要包括桃(tao)、李子、香(xiang)蕉(jiao)、獼(mi)猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的(de)水果為例,未熟(shu)前(qian)的(de)理想保(bao)存溫度在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟化(hua),稍變軟(ruan)后即可冷藏。如(ru)果在未完全熟化前(qian)冷藏,會破(po)壞水果組織、流失水分。
成熟(shu)需冷藏:桃(tao)、李(li)、奇異果、甜柿等水果(guo)是否成熟,可(ke)根據軟硬(ying)度(du)分辨。一般(ban),買回來在室(shi)溫環境(jing)擺放(fang)2天左(zuo)右,稍微變軟就可以放(fang)入冰箱冷藏。熱帶(dai)水果,如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷,成(cheng)熟(shu)后冷藏,建議不超過兩(liang)天。
存放相(xiang)克:還需(xu)注意的是有一些水果(guo)(guo)不能(neng)和(he)其他(ta)蔬(shu)果(guo)(guo)一起放(fang),如蘋果(guo)(guo)、梨、木瓜、香(xiang)蕉、橘子等。這類水果在成熟(shu)過程中會釋(shi)放“乙烯”氣體,加速水(shui)果的成熟和老化,若將其他蔬果與此類水(shui)果放(fang)在(zai)一(yi)起,就(jiu)容易提早老化、腐爛。壞掉的(de)水(shui)果也會釋放(fang)乙(yi)烯,因此,在(zai)一(yi)堆(dui)水(shui)果中,如果有(you)一(yi)顆是壞的(de),就(jiu)要立即挑出。
營養介紹:營養全面,富含維生素(su)及蛋白質,有助于提高記憶力(li)。尤其適合考(kao)試前(qian)夕,能(neng)幫助精神壓力大的孩子增加食欲、促進消化。
營養介紹:葡萄(tao)酒中含有(you)六百多(duo)種(zhong)營養成分,具有(you)預(yu)防心(xin)血(xue)管疾病、美(mei)容養顏、促進新陳代謝等功效。如今葡(pu)萄酒(jiu)不僅是作為(wei)一(yi)種健康飲品,而且成為(wei)人們最求生活品質的象征。
營養(yang)介紹:經過(guo)原(yuan)酒(jiu)浸泡(pao)、發酵釀制成(cheng)山楂酒后,有著(zhu)獨特的(de)晶瑩(ying)剔透(tou)感(gan)視(shi)覺(jue)感(gan)和濃郁細膩(ni)口感和多種(zhong)保(bao)健功效(xiao),尤其是肉(rou)類食(shi)積(ji)不化,上腹疼痛者(zhe),食(shi)之(zhi)最為適宜。
營(ying)養(yang)介紹:木瓜含有豐富的木(mu)瓜(gua)酵素和維(wei)生(sheng)素A,是促進胸(xiong)部細胞發育的天然(ran)荷(he)爾蒙,木瓜牛奶的組合具有抗衰(shuai)美容、平(ping)肝和胃(wei),舒筋活洛的功(gong)效。