新(xin)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)應該不(bu)會(hui)，但奶(nai)(nai)粉好象就會(hui)，不(bu)能(neng)大(da)量飲(yin)用，特別是已經上火了，就不(bu)要喝(he)奶(nai)(nai)粉。牛(niu)奶(nai)(nai)什(shen)么都好但也有不(bu)宜飲(yin)用的人。

科學研究發現，牛奶(nai)具有很(hen)高的(de)營養價值，對人體(ti)健康非常重要。坊間流傳著喝牛奶(nai)會“上火”的(de)說(shuo)法，那到底喝牛奶(nai)是否會上火呢？

專家(jia)表示，牛奶(nai)(nai)具有滋潤(run)肺胃(wei)、潤(run)腸通便、補(bu)虛的(de)(de)(de)(de)作用，喝牛奶(nai)(nai)并不(bu)會(hui)上(shang)火且，在炎炎夏季(ji)，人體(ti)(ti)為了抵抗高溫，消耗大量的(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)力(li)，正是(shi)需要補(bu)充各種營(ying)養、優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)和多種維生素的(de)(de)(de)(de)時候，牛奶(nai)(nai)不(bu)僅富(fu)含(han)人體(ti)(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)各種營(ying)養，而(er)且，人體(ti)(ti)對牛奶(nai)(nai)中營(ying)養成分的(de)(de)(de)(de)消化吸收率高達(da)92%，因(yin)此，牛奶(nai)(nai)應該是(shi)十(shi)分適合夏季(ji)飲用的(de)(de)(de)(de)營(ying)養飲品。

從牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)性質來看，中醫(yi)認為，牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)味甘、性平(ping)，對(dui)身體有補益之功。《》說牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)能“補虛贏(ying)，止渴”；在《》、《》等經典著(zhu)作(zuo)中，也對(dui)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)作(zuo)了(le)很高的(de)(de)評價。在我國的(de)(de)新疆(jiang)、內蒙(meng)古等地，人們(men)以奶(nai)(nai)(nai)(nai)代茶，但并沒有出現“上(shang)火”的(de)(de)問題。