新鮮牛奶(nai)應(ying)該不(bu)(bu)會，但奶(nai)粉(fen)好象(xiang)就會，不(bu)(bu)能(neng)大量飲(yin)用(yong)，特別(bie)是已經上火了，就不(bu)(bu)要喝奶(nai)粉(fen)。牛奶(nai)什么都好但也(ye)有不(bu)(bu)宜飲(yin)用(yong)的人。

科學研究(jiu)發現(xian)，牛(niu)奶具有很高的營養價(jia)值，對人體健康非(fei)常(chang)重要。坊間流(liu)傳著喝(he)牛(niu)奶會“上火”的說(shuo)法，那到底喝(he)牛(niu)奶是否會上火呢？

專家表示，牛(niu)奶(nai)(nai)具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的(de)(de)作用(yong)，喝牛(niu)奶(nai)(nai)并不會(hui)上(shang)火(huo)且，在炎炎夏(xia)季，人(ren)體(ti)為(wei)了抵抗(kang)高(gao)溫，消(xiao)耗大(da)量的(de)(de)體(ti)力，正是需(xu)要補充各種(zhong)營養、優質蛋(dan)白質和多種(zhong)維生(sheng)素的(de)(de)時候，牛(niu)奶(nai)(nai)不僅(jin)富含人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)各種(zhong)營養，而(er)且，人(ren)體(ti)對牛(niu)奶(nai)(nai)中營養成分的(de)(de)消(xiao)化吸收率(lv)高(gao)達92%，因此，牛(niu)奶(nai)(nai)應該是十分適合夏(xia)季飲用(yong)的(de)(de)營養飲品。

從牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的性質來看，中醫認為，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)味甘、性平，對身體有補益之功。《》說牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)能“補虛贏，止渴”；在《》、《》等經典(dian)著作(zuo)中，也對牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)作(zuo)了很(hen)高的評價。在我國(guo)的新疆(jiang)、內蒙古等地，人們以(yi)奶(nai)(nai)代茶(cha)，但并沒有出現(xian)“上火”的問題。