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一、西洋參有什么作用

西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)為(wei)五加(jia)科植物西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)的(de)(de)干燥(zao)根，別名花(hua)旗(qi)參(can)(can)(can)。秋季采(cai)挖，洗凈，曬(shai)干或低(di)溫干燥(zao)。主產于(yu)(yu)美國和加(jia)拿大，我國東(dong)北部也(ye)有種植。西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)是(shi)生活中比較常見(jian)的(de)(de)一(yi)種保健品(pin)，那么西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)有什么作用(yong)(yong)呢？西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)味甘、微苦，性涼(liang)。歸心、肺、腎(shen)經。具有補氣(qi)養(yang)陰，清熱(re)生津的(de)(de)功效(xiao)。用(yong)(yong)于(yu)(yu)氣(qi)虛(xu)陰虧，虛(xu)熱(re)煩(fan)倦，咳喘痰血(xue)，內熱(re)消渴，口燥(zao)咽干。西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)既能補氣(qi)，又能養(yang)陰清熱(re)，尤以補肺降火，養(yang)胃生津為(wei)長，多(duo)用(yong)(yong)于(yu)(yu)氣(qi)陰兩虛(xu)而(er)且有熱(re)的(de)(de)人服用(yong)(yong)。

1、《神農本草》記載：人參有褲五(wu)臟，安精神、止(zhi)驚悸、明目益智，久服輕身延年。

2、《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液，除(chu)煩倦，虛而有火者最(zui)宜。

3、《本草(cao)從新》記載：補肺降火，生(sheng)津液，除煩倦。虛而有火者(zhe)相(xiang)宜。

4、《藥性考》記載：補陰退熱(re)。姜制益氣，扶正氣。

5、《本(ben)草再(zai)新(xin)》記載：治肺火旺，咳嗽(sou)痰多(duo)，氣(qi)虛呵喘(chuan)，失血，勞(lao)傷，固精(jing)安神(shen)，生產諸(zhu)虛。

6、《本章求原》記載：清(qing)肺(fei)腎，涼(liang)心(xin)脾以降(jiang)火(huo)，消暑，解(jie)酒。

7、《醫(yi)學衰中參西錄》記載：能補(bu)助氣分，并能補(bu)益血(xue)分。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗參切片，每日取2--5克(ke)放(fang)入瓷碗(wan)中，加(jia)適量水浸(jin)泡(pao)3--5小(xiao)時(shi)，碗(wan)口加(jia)蓋(gai)，再將基置(zhi)于鍋內，隔水蒸(zheng)燉20--30分鐘，早飯前半小(xiao)時(shi)服用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品(pin)牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗(qi)參用(yong)小(xiao)火烘干，研成細末，每次取5克，用(yong)1個雞蛋拌入，蒸熟后(hou)服用(yong)。

4、花旗參含化法

將花旗參放(fang)在(zai)砂鍋(guo)內用水蒸一(yi)下，使其軟化，再切成薄片，放(fang)在(zai)干凈(jing)的小玻璃瓶(ping)內或小磁瓶(ping)內，每日早(zao)飯前和晚(wan)飯后各含服2--4片，細細咀嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取新鮮的(de)花(hua)旗(qi)參20克(ke)，大(da)棗5枚，加水適量，隔(ge)水燉成參棗湯，每天(tian)早晨(chen)空(kong)腹和晚上臨睡前服用(yong)。

6、花旗參沖服法

將花旗參用小火(huo)拱干，研成細粉，每(mei)次取5克置(zhi)杯中，加入少量(liang)蜂(feng)蜜，用開水沖入，加蓋(gai)后5分(fen)鐘(zhong)，可分(fen)數次服用，以空腹飲用為(wei)佳。

7、花旗參燉雞法

將老母雞(ji)(ji)去內臟洗凈，取花(hua)旗參50克放入雞(ji)(ji)肚(du)內，再(zai)用(yong)(yong)線縫(feng)合雞(ji)(ji)肚(du)，加水淹(yan)沒雞(ji)(ji)體，不加鹽，先用(yong)(yong)大火(huo)燒開，再(zai)用(yong)(yong)小火(huo)燉，燉至雞(ji)(ji)肉熟爛，湯液(ye)剩(sheng)下三分之(zhi)二(er)即可，每天吃一小碗雞(ji)(ji)肉和湯。

8、西洋參泡水喝

這也是大家都在用的(de)的(de)最簡單(dan)的(de)方法，將西(xi)洋(yang)(yang)參(can)片放入(ru)水杯中，加開水浸(jin)泡(pao)約10分(fen)鐘后(hou)代茶飲用，可重復浸(jin)泡(pao)多(duo)次，至水無(wu)參(can)味為止。但(dan)需要注意的(de)是，如果是泡(pao)水喝，跟喝茶一(yi)樣，過(guo)夜的(de)不要喝，當天晚上全部喝光(guang)，把西(xi)洋(yang)(yang)參(can)片也嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉。有些質量(liang)不好的(de)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)泡(pao)過(guo)夜會有股餿味。

9、西洋參泡酒喝

西(xi)洋(yang)(yang)參(can)可(ke)以泡酒(jiu)喝，能夠起到良好的(de)補氣效果(guo)。西(xi)洋(yang)(yang)參(can)適(shi)合用白酒(jiu)、米酒(jiu)等度數(shu)較低的(de)酒(jiu)進行泡制，在泡制的(de)過程當中，需(xu)要(yao)將罐子密封，七(qi)天左右就可(ke)以打開飲用。如果(guo)只是日常的(de)養生保健，每日服(fu)用20毫升左右即可(ke)，若需(xu)要(yao)服(fu)用西(xi)洋(yang)(yang)參(can)酒(jiu)治病，則(ze)需(xu)要(yao)再專業人士的(de)指導(dao)下適(shi)量服(fu)用。