冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動(dong)冰淇淋機(ji))
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做(zuo)法:將(jiang)所(suo)有材料混合,攪拌30s,溶(rong)化糖和可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉。將(jiang)所(suo)有材料加(jia)入冷(leng)凍碗開機(ji)。混合料開始(shi)變濃后,約(yue)15分鐘之內即可(ke)(ke)完成,最后關機(ji),取出冰淇(qi)淋食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型冰淇(qi)淋機)
材料(liao):牛奶100ml,淡奶油(you)200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加入白糖加熱至起泡(pao)(60度),放(fang)入冰(bing)箱冷卻(que)。將200ml奶(nai)油打發至奶(nai)漿狀,再倒(dao)入(ru)牛(niu)奶(nai),用攪拌機攪拌均勻后(hou)放(fang)入(ru)冰箱冷藏1小時(shi)。將切碎的草莓粒與冰(bing)淇淋(lin)原液一同倒入預(yu)凍過的凍碗中,啟動(dong)開關。攪拌大(da)約8-12分鐘后關(guan)閉(bi)機器,草(cao)莓冰淇淋(lin)就大(da)功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以(yi)加入適量的(de)洗(xi)潔精或者(zhe)消毒(du)液,當儲料缸不在有氣泡產生后(hou),按動清(qing)洗(xi)鍵,清(qing)洗(xi)大約幾分鐘,排空清(qing)洗(xi)液,之后(hou)用清(qing)水進行(xing)清(qing)洗(xi)3至4次(ci)。