紫砂鍋有毒嗎？紫砂鍋煲湯好不好？

紫砂(sha)鍋(guo)是新(xin)一(yi)代保(bao)健(jian)用鍋(guo)。紫砂(sha)鍋(guo)可以革除有害(hai)人(ren)(ren)體(ti)健(jian)康(kang)的(de)金屬材料和化(hua)學(xue)涂料，采用優(you)質天然紫砂(sha)精工陶(tao)制內膽，對人(ren)(ren)體(ti)絕對安(an)全(quan)無害(hai)。紫砂(sha)是一(yi)種含(han)鐵(tie)(tie)的(de)粘土質粉砂(sha)巖(yan)，由水云母(mu)和高嶺土、石(shi)英、云母(mu)屑、鐵(tie)(tie)質等礦(kuang)物(wu)成分構成，主要(yao)化(hua)學(xue)成分有氧(yang)(yang)化(hua)鐵(tie)(tie)、氧(yang)(yang)化(hua)硅、氧(yang)(yang)化(hua)鈣、氧(yang)(yang)化(hua)鎂、氧(yang)(yang)化(hua)錳、氧(yang)(yang)化(hua)鉀、氧(yang)(yang)化(hua)鈉等。紫砂(sha)富含(han)人(ren)(ren)體(ti)所需的(de)多種元素，它(ta)不但沒有毒，而且還有保(bao)健(jian)功能。

紫砂鍋的優點：

1、用于熬、燉、燜(men)、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥(yao)膳及食物的最佳用品。

2、操(cao)作簡(jian)單、方便、自(zi)動狀態下無需(xu)專人看管，特別適合于現代(dai)快節奏的生活。

3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免(mian)攝入有害金屬離(li)子(zi)，燉煮(zhu)食物原汁原味不失(shi)養份。

現在目前市(shi)場上銷售價格在幾百到一(yi)千多元(yuan)的(de)各種品牌的(de)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)全部都不是(shi)使用紫(zi)砂(sha)礦(kuang)土制(zhi)作(zuo)的(de)而是(shi)使用一(yi)般的(de)泥土制(zhi)作(zuo)的(de)，通(tong)常制(zhi)作(zuo)一(yi)個(ge)這樣(yang)的(de)普通(tong)鍋(guo)膽成本只需十(shi)幾元(yuan)而已，一(yi)個(ge)真正使用紫(zi)砂(sha)礦(kuang)土制(zhi)作(zuo)的(de)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)至少數萬元(yuan)才可以做(zuo)得出來。

天(tian)然(ran)五色石(shi)脂的(de)(de)優(you)劣(lie)決定天(tian)然(ran)紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥、紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)礦(kuang)的(de)(de)優(you)劣(lie)。因為紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)礦(kuang)日(ri)益稀少，所(suo)以(yi)很多“紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)門”事件的(de)(de)主角廠商(shang)們將紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)器中的(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)煲、紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)鍋、紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺等制作紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)器時多采(cai)用紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)的(de)(de)替代品，采(cai)取以(yi)下手段：

1、添加化學原料。

2、普通石(shi)粉加添加劑(ji)調色。

3、紫砂(sha)次生礦調色制作。

由此(ci)可見，電視上(shang)報道造(zao)假天然紫砂鍋(guo)的(de)“紫砂門”事件，確(que)實是存(cun)在的(de)，所以消費(fei)者選購真正優質的(de)紫砂鍋(guo)一定要按國(guo)家相關的(de)行業標準(zhun)判斷。

紫砂鍋知識課堂>>