一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類(lei)包(bao)括米、面(mian)、雜糧等,薯(shu)類(lei)包(bao)括馬鈴薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。
2、動物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括大豆及其(qi)他干(gan)豆類。
4、蔬菜水果類:包括(kuo)鮮(xian)豆、根莖、葉菜(cai)、茄果等。
5、純熱能食物:包括動(dong)植物油(you)、淀(dian)粉、食用(yong)糖和(he)酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含(han)成分和原材(cai)料都(dou)比劣(lie)質品牌(pai)好(hao)一些。
三、膳食纖維有哪些種類
所(suo)謂膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維,指的就(jiu)是來自(zi)植(zhi)物性(xing)食(shi)(shi)物中的纖維素與(yu)半纖維素,它們(men)在人(ren)體(ti)消(xiao)化道中不會被酶所(suo)分解。膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維可以(yi)分為(wei)兩類:
1、可溶(rong)性膳食纖維:包括果(guo)膠(jiao)、植物膠(jiao)等,有可溶(rong)于水(shui)的特質(zhi),主要存(cun)在(zai)與水(shui)果(guo)、藻類、魔芋等食物中。
2、不(bu)可溶性(xing)膳食(shi)纖維:主要食(shi)物來源是粗糧、豆類(lei)、蔬(shu)菜和水果(guo)等(deng)。能夠直接(jie)促進腸(chang)道蠕動(dong),潤腸(chang)通便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多(duo)吃富含膳食(shi)(shi)(shi)纖維的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物可以(yi)增加飽(bao)腹感,還可以(yi)起到潤腸通便的(de)(de)作用(yong),因(yin)此(ci)對(dui)于減肥是有(you)一定(ding)幫助的(de)(de)。紅薯(shu),蘋果(guo),玉米,燕麥等都屬于膳食(shi)(shi)(shi)纖維豐富的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物。但(dan)是需要認識到的(de)(de)是,單純(chun)依靠攝入膳食(shi)(shi)(shi)纖維對(dui)于減肥的(de)(de)作用(yong)是很微弱的(de)(de),長期如此(ci)還會造成營養(yang)不(bu)良的(de)(de)情況。