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餐具消毒方法有哪些

常見的(de)餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒方法(fa)(fa)(fa)有煮(zhu)沸(fei)消(xiao)(xiao)毒法(fa)(fa)(fa)，將(jiang)洗滌(di)潔凈的(de)餐(can)具(ju)(ju)置入沸(fei)水(shui)中消(xiao)(xiao)毒2-5分鐘(zhong)(zhong)；蒸汽消(xiao)(xiao)毒法(fa)(fa)(fa)，將(jiang)洗滌(di)潔凈的(de)餐(can)具(ju)(ju)置入蒸汽柜或箱(xiang)中，使(shi)溫(wen)度升(sheng)到100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)毒5-10分鐘(zhong)(zhong)；烤(kao)箱(xiang)消(xiao)(xiao)毒法(fa)(fa)(fa)，烤(kao)箱(xiang)溫(wen)度設置在120℃左右，消(xiao)(xiao)毒15-20分鐘(zhong)(zhong)；化學消(xiao)(xiao)毒法(fa)(fa)(fa)，使(shi)用餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒劑進行餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門螺桿(gan)菌主要(yao)存(cun)在(zai)于胃黏膜(mo)組織中是(shi)唯一能(neng)在(zai)胃酸環境下(xia)生(sheng)存(cun)的(de)致(zhi)病微生(sheng)物，餐(can)具(ju)高溫消(xiao)毒(du)是(shi)可以殺滅幽(you)門螺桿(gan)菌的(de)，因此(ci)在(zai)使用餐(can)具(ju)之前要(yao)對(dui)其進行徹底(di)的(de)消(xiao)毒(du)，建議使用分餐(can)制。

餐具有哪些

餐(can)具是用于分發或(huo)攝(she)取食物(wu)的器(qi)皿(min)和(he)用具。 包括(kuo)碗、筷、盤(pan)、碟(die)、勺、匙、夾、刀、叉、盅(zhong)、盆(pen)、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙簽、紙巾、餐(can)巾等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。