多功能鍋可以做什么
一、煲雞湯
材料:雞半只,板栗半斤,鹽(yan),雞精(jing)適(shi)量,多用鍋一只。
做法:在多用鍋(guo)中放入水,開高(gao)檔(dang)將水煮開。用刀在(zai)板栗(li)頂部(bu)開(kai)一條小口,放進多用鍋燒(shao)開(kai)的沸水中煮(zhu)幾分鐘,撈起,剝皮。將雞肉(rou)洗凈,切成(cheng)小塊,待用。將板栗(li)和雞、雞精放進多(duo)用鍋(guo)里,大(da)火燒開(kai),將水(shui)面的(de)浮沫撇(pie)去后,轉(zhuan)小(xiao)火煲1.5小(xiao)時(shi)。然后等要起(qi)鍋(guo)時(shi),放入調味鹽。
二、熱窩雞
材(cai)料:公雞半只,姜末要多些,青花椒,紅(hong)油豆瓣,香醋少許,白糖少許,老抽少許,雞精,芹菜2根,豆粉。
做法:雞洗凈,用開水煮(zhu)過撈出,從新起鍋水,把(ba)雞放進(jin),再加料酒、姜片,把(ba)雞煮(zhu)個7成熟就撈出,涼冷,切成小塊。熱油(you)鍋放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒(chao)(chao)香再(zai)放雞塊一起(qi)(qi)翻炒(chao)(chao)片刻(ke),摻水蓋過雞塊燜粑,湯汁少時放白糖、醋、雞精、芹菜(cai)段,最后勾芡起(qi)(qi)鍋即可。
多功能鍋有必要買嗎
多(duo)功能(neng)電熱鍋是利用電熱烹(peng)飪食(shi)物(wu)的廚房電器,能(neng)進(jin)行多(duo)種(zhong)食(shi)物(wu)加工,包括煎(jian)、炸、烙、蒸、煮、涮(shuan)、燜等,大部(bu)分菜式都可以(yi)通過電熱鍋烹(peng)飪,實(shi)用性很(hen)高,非常適合家庭購(gou)買,也可用于賓館和飯店(dian),作為(wei)火鍋和涮(shuan)羊(yang)肉使(shi)用。
市場上多功能鍋琳瑯滿目,哪個品牌好呢?多功能鍋十大品牌可以了解下!
多功能鍋和電磁爐哪個好
多功(gong)(gong)能(neng)鍋(guo)和(he)電(dian)(dian)磁(ci)爐都(dou)是(shi)家(jia)庭中(zhong)比較(jiao)常用的電(dian)(dian)器,在購買鍋(guo)具(ju)的時候很多人不(bu)確定是(shi)買多功(gong)(gong)能(neng)多用鍋(guo)好還是(shi)電(dian)(dian)磁(ci)爐好?多用鍋(guo)與(yu)電(dian)(dian)磁(ci)爐在工作(zuo)原理、功(gong)(gong)能(neng)、性能(neng)、安(an)全(quan)、維護及使(shi)用壽命、價(jia)格等(deng)方面都(dou)存在差異。主要(yao)差異在于(yu)功(gong)(gong)能(neng)性上,多功(gong)(gong)能(neng)多用鍋(guo)可對食物進行煎,炸,蒸,煮,炒,悶,燉(dun),涮(shuan),烙,烤,可謂(wei)十項全(quan)能(neng),而(er)電(dian)(dian)磁(ci)爐的功(gong)(gong)能(neng)則僅限于(yu)其中(zhong)的幾(ji)種,比如,炒,炸,涮(shuan)。