補氣血的湯做法大全：

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

一、八珍烏雞湯

材料：黨參20克，熟地、白術、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草(cao)各6克，紅棗4個(ge)，烏雞半只，生姜3片。

做法：

1、先把材料(liao)全都洗干凈。

2、藥材(cai)稍浸泡(pao)，紅棗去核(he)。

3、烏(wu)雞去臟雜、尾部，切塊。

4、所有材料一起下燉盅，加(jia)冷開水1000毫升（約(yue)4碗量(liang)），加(jia)蓋隔水燉約(yue)3小(xiao)時，然后下鹽即(ji)可食用，為2~3人量(liang)，或1日分2次進飲(yin)。

功效：益氣補(bu)血、滋陰調經。

二、雙紅南瓜湯

材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適(shi)量(liang)，清水(shui)2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表(biao)皮挖瓤，洗凈(jing)，切(qie)滾刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去核。

3、將紅(hong)棗、南(nan)瓜(gua)、紅(hong)糖一(yi)起放入煲中，加水用文(wen)火熬至(zhi)南(nan)瓜(gua)熟爛(lan)為止(zhi)。

功效：紅棗則能補(bu)脾(pi)和胃(wei)，益氣(qi)生津(jin)，滋陰養血(xue)(xue)。紅糖含有微量元(yuan)素和多種礦物質，有暖(nuan)胃(wei)、補(bu)血(xue)(xue)、活血(xue)(xue)、散寒的作用(yong)。經常食(shi)用(yong)，可使臉色紅潤，增加(jia)皮膚彈性(xing)。

三、四物湯

材料：熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。

做法：

1、將排骨洗凈(jing)后，切成塊，用開水焯一(yi)下(xia)。

2、再將白芍(shao)、川穹、熟(shu)地、當歸(gui)洗凈后，備用。

3、在(zai)一個鍋中，放(fang)入適量的清水(shui)，將所有食材放(fang)入，大火煮開后，用(yong)小火煮1個小時左右。

4、然后放(fang)入適量的鹽，就(jiu)可以食用了。

功效：這道(dao)四物(wu)湯，是將普通的食材，與(yu)中藥(yao)結合在一起，起到食療的效果。經(jing)常食用(yong)，補血的作用(yong)非常明顯。

四、黃芪鱔魚湯

材料：鱔(shan)魚500克(ke)，黃(huang)芪30克(ke)，生姜(jiang)，紅棗，食鹽、味精、胡椒(jiao)粉各(ge)少許(xu)。

做法：

1、將黃芪(qi)、紅棗(zao)洗(xi)凈(jing)；鱔魚剖去腸(chang)雜(za)，洗(xi)凈(jing)，切(qie)塊(kuai)。

2、油(you)、鹽起鍋(guo)放人鱔(shan)(shan)魚、生姜，炒至鱔(shan)(shan)魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔(shan)(shan)魚一齊放入鍋(guo)內(nei)，加(jia)清(qing)水(shui)適量(liang)。

3、武火(huo)(huo)煮(zhu)沸后，文火(huo)(huo)煲1~2小時(shi)，加食(shi)鹽、味精、胡椒粉(fen)調味。

功效：補(bu)氣養血，健美養顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏(fa)力。

五、花生杜仲牛尾湯

材料：花生(sheng)60克(ke)，杜仲20克(ke)，牛(niu)尾1條，生(sheng)姜3片。

做法：

1、花生洗(xi)凈(jing)，浸(jin)泡。

2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水(shui)，慢火炒(chao)干(gan)。

3、牛尾買時請售者代處理(li)干(gan)凈(jing)，洗凈(jing)后放(fang)滾水中煮沸(fei)10分鐘(zhong)，再洗凈(jing)。

4、一起與生(sheng)姜(jiang)放進瓦煲(bao)內，加入(ru)清水3000毫(hao)升（約12碗水），武火煲(bao)沸(fei)后改為(wei)文火煲(bao)約3個小時，調入(ru)適(shi)量(liang)食鹽(yan)和生(sheng)油便(bian)可。此(ci)量(liang)可供3~4人(ren)用。

功效：補(bu)血、益腎、強筋骨。

六、母雞艾葉湯

材料：老母雞(ji)1只(zhi)，艾(ai)葉15克。

做法：

1、將老母雞褪毛(mao)洗凈，切塊。

2、中(zhong)加入足量(liang)的(de)清水(shui)。

3、將雞塊同艾葉一起(qi)放入鍋中。

4、大火(huo)煮(zhu)(zhu)沸(fei)后，轉小火(huo)煮(zhu)(zhu)熟即可關(guan)火(huo)。

5、根據自己的口味加(jia)入適量調味。

6、分2~3次食(shi)用。月經期每(mei)天1劑，連服2~3劑。

功效：補氣攝(she)血，健脾寧(ning)心。適用于體虛(xu)不能攝(she)血而致月經過多，心悸(ji)怔忡，失眠(mian)多夢，少腹冷痛，舌淡，脈細。

俗話說(shuo)得好，藥療(liao)不(bu)如食療(liao)，補氣血(xue)也是(shi)如此(ci)。在(zai)我們(men)的(de)日常(chang)生活中，就(jiu)有許(xu)(xu)許(xu)(xu)多多的(de)常(chang)見(jian)經(jing)濟卻補血(xue)氣效果極佳的(de)食物，發現它們(men)，補氣血(xue)就(jiu)可以變得更加簡單。