補氣血的湯做法大全：

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一、八珍烏雞湯

材料：黨參(can)20克(ke)，熟地、白術、茯苓(ling)各(ge)15克(ke)，白芍12克(ke)，川芎9克(ke)，當歸、炙甘草各(ge)6克(ke)，紅棗4個，烏(wu)雞(ji)半只，生姜3片。

做法：

1、先把材料(liao)全都洗(xi)干凈。

2、藥材稍浸泡，紅(hong)棗去(qu)核。

3、烏雞去臟雜、尾部，切塊(kuai)。

4、所有材料一(yi)起下(xia)燉盅，加冷開水(shui)1000毫升（約4碗量(liang)），加蓋隔水(shui)燉約3小時，然后下(xia)鹽即可食用(yong)，為2~3人量(liang)，或1日分2次進飲。

功效：益氣補(bu)血(xue)、滋陰調經。

二、雙紅南瓜湯

材料：南瓜500克(ke)，紅棗(zao)10克(ke)，紅糖(tang)適量(liang)，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗(xi)凈，切滾刀塊兒。

2、紅(hong)棗洗凈，去核。

3、將(jiang)紅棗、南(nan)瓜、紅糖一起放(fang)入煲中，加(jia)水用文火熬(ao)至(zhi)南(nan)瓜熟(shu)爛為止。

功效：紅(hong)棗則能補脾和(he)胃，益(yi)氣生津，滋陰養(yang)血。紅(hong)糖含有微量(liang)元素和(he)多種(zhong)礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jing)常(chang)食用，可(ke)使臉色紅(hong)潤，增(zeng)加皮膚(fu)彈性。

三、四物湯

材料：熟地、當歸(gui)、排骨、川(chuan)穹、白芍(shao)、鹽各適(shi)量(liang)。

做法：

1、將(jiang)排骨洗(xi)凈(jing)后，切成塊，用開水(shui)焯一下。

2、再將(jiang)白芍、川穹、熟地、當歸(gui)洗凈后，備(bei)用。

3、在一個(ge)(ge)鍋中，放入適量(liang)的清水，將(jiang)所有食材放入，大火(huo)煮(zhu)(zhu)開后，用(yong)小火(huo)煮(zhu)(zhu)1個(ge)(ge)小時左(zuo)右。

4、然后(hou)放入(ru)適量(liang)的(de)鹽(yan)，就可以食用了。

功效：這道四物湯，是將普通的(de)(de)食材，與(yu)中藥結合在一起(qi)，起(qi)到食療(liao)的(de)(de)效(xiao)果。經常食用，補(bu)血的(de)(de)作用非(fei)常明顯(xian)。

四、黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚500克，黃芪30克，生(sheng)姜，紅棗(zao)，食鹽、味精(jing)、胡椒粉各少許。

做法：

1、將黃(huang)芪、紅棗洗(xi)凈(jing)；鱔魚(yu)剖去腸(chang)雜，洗(xi)凈(jing)，切塊。

2、油、鹽起(qi)鍋(guo)放(fang)人鱔魚(yu)、生姜，炒至鱔魚(yu)半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚(yu)一齊放(fang)入鍋(guo)內，加清(qing)水適量。

3、武火煮沸后，文火煲1~2小時，加(jia)食鹽、味精、胡椒粉(fen)調味。

功效：補氣養血(xue)，健美養顏。適用于(yu)氣血(xue)不足所致面色少(shao)華、神疲乏力。

五、花生杜仲牛尾湯

材料：花(hua)生60克(ke)，杜仲(zhong)20克(ke)，牛(niu)尾1條，生姜3片。

做法：

1、花生洗凈，浸泡(pao)。

2、杜(du)仲置鑊中灑上(shang)淡鹽水，慢火炒干。

3、牛尾買時請售(shou)者代處理干(gan)凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。

4、一起與生(sheng)(sheng)姜(jiang)放(fang)進瓦煲(bao)內，加入清(qing)水(shui)3000毫升（約12碗(wan)水(shui)），武火煲(bao)沸(fei)后改(gai)為文火煲(bao)約3個(ge)小(xiao)時(shi)，調入適量食鹽和(he)生(sheng)(sheng)油便可。此(ci)量可供3~4人用(yong)。

功效：補(bu)血、益腎、強筋(jin)骨。

六、母雞艾葉湯

材料：老母雞1只，艾葉15克。

做法：

1、將老母雞褪毛(mao)洗凈(jing)，切塊。

2、中(zhong)加入足量(liang)的清水。

3、將雞塊同艾葉一起放入(ru)鍋中。

4、大(da)火煮(zhu)沸(fei)后，轉小火煮(zhu)熟即可關火。

5、根據自己(ji)的口味(wei)(wei)加(jia)入適量(liang)調味(wei)(wei)。

6、分2~3次食用。月(yue)經期每(mei)天1劑(ji)，連服2~3劑(ji)。

功效：補氣攝(she)(she)血，健脾寧心。適用于體虛不能攝(she)(she)血而(er)致(zhi)月經過多，心悸怔忡(chong)，失(shi)眠多夢，少腹冷痛，舌(she)淡，脈細(xi)。

俗話說得(de)好，藥療不如(ru)食療，補(bu)氣(qi)血(xue)也是如(ru)此。在(zai)我們的日常(chang)生活中，就(jiu)有許(xu)許(xu)多(duo)多(duo)的常(chang)見經(jing)濟卻補(bu)血(xue)氣(qi)效(xiao)果極佳(jia)的食物(wu)，發(fa)現它們，補(bu)氣(qi)血(xue)就(jiu)可(ke)以變得(de)更(geng)加(jia)簡單。