補氣血的湯做法大全：

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一、八珍烏雞湯

材料：黨參20克(ke)，熟地、白(bai)(bai)術、茯苓各15克(ke)，白(bai)(bai)芍12克(ke)，川芎9克(ke)，當歸、炙甘草各6克(ke)，紅(hong)棗(zao)4個，烏(wu)雞半只，生姜(jiang)3片。

做法：

1、先把(ba)材料全(quan)都洗干凈。

2、藥材稍(shao)浸泡，紅(hong)棗去核(he)。

3、烏雞去臟雜、尾部，切塊(kuai)。

4、所有材料一(yi)起(qi)下(xia)燉盅，加(jia)冷開(kai)水1000毫升（約4碗(wan)量(liang)），加(jia)蓋隔水燉約3小時(shi)，然后(hou)下(xia)鹽即可(ke)食用，為2~3人量(liang)，或1日(ri)分(fen)2次進飲。

功效：益氣(qi)補血、滋陰調經。

二、雙紅南瓜湯

材料：南瓜500克(ke)，紅(hong)棗10克(ke)，紅(hong)糖(tang)適(shi)量，清(qing)水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表(biao)皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒(er)。

2、紅(hong)棗(zao)洗凈，去核。

3、將紅棗、南瓜、紅糖一(yi)起放入煲中(zhong)，加水用文火熬至南瓜熟(shu)爛為止(zhi)。

功效：紅棗則能補脾(pi)和胃，益氣生津，滋(zi)陰養(yang)血(xue)。紅糖(tang)含有(you)微量元(yuan)素和多種(zhong)礦物質，有(you)暖胃、補血(xue)、活血(xue)、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤(run)，增(zeng)加皮膚(fu)彈性(xing)。

三、四物湯

材料：熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量(liang)。

做法：

1、將(jiang)排骨洗凈后，切(qie)成(cheng)塊，用開水焯(zhuo)一(yi)下。

2、再(zai)將(jiang)白芍、川(chuan)穹、熟地、當歸(gui)洗凈(jing)后(hou)，備用。

3、在一(yi)個鍋中，放入適量的(de)清水(shui)，將所有食材放入，大火煮開(kai)后，用小火煮1個小時左右。

4、然(ran)后放入適量(liang)的(de)鹽(yan)，就(jiu)可以食(shi)用了。

功效：這道四(si)物湯，是將普通的(de)(de)食材，與中(zhong)藥結(jie)合(he)在一起，起到食療的(de)(de)效果。經常(chang)(chang)食用(yong)，補(bu)血的(de)(de)作用(yong)非常(chang)(chang)明(ming)顯。

四、黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚500克(ke)，黃芪(qi)30克(ke)，生姜，紅(hong)棗(zao)，食鹽(yan)、味精(jing)、胡(hu)椒粉各少許。

做法：

1、將黃芪(qi)、紅棗洗凈(jing)；鱔魚剖去腸(chang)雜，洗凈(jing)，切塊。

2、油、鹽(yan)起鍋放人鱔(shan)(shan)魚、生姜，炒至鱔(shan)(shan)魚半熟；把黃(huang)芪、紅棗、鱔(shan)(shan)魚一(yi)齊放入鍋內，加清水適量(liang)。

3、武火(huo)煮沸后，文火(huo)煲(bao)1~2小(xiao)時，加(jia)食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補(bu)氣(qi)養(yang)血，健美(mei)養(yang)顏。適(shi)用于氣(qi)血不足(zu)所(suo)致面色少(shao)華、神疲(pi)乏(fa)力(li)。

五、花生杜仲牛尾湯

材料：花(hua)生(sheng)60克(ke)，杜(du)仲20克(ke)，牛尾1條，生(sheng)姜3片。

做法：

1、花生洗凈(jing)，浸泡。

2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干。

3、牛尾買時請(qing)售者(zhe)代處理(li)干凈，洗凈后(hou)放滾水中(zhong)煮沸10分鐘，再洗凈。

4、一起(qi)與(yu)生(sheng)姜放(fang)進(jin)瓦煲(bao)內(nei)，加(jia)入清(qing)水3000毫升（約(yue)12碗水），武(wu)火煲(bao)沸后改(gai)為文(wen)火煲(bao)約(yue)3個小時，調入適(shi)量(liang)食鹽和(he)生(sheng)油便(bian)可。此量(liang)可供3~4人用。

功效：補(bu)血、益(yi)腎、強(qiang)筋(jin)骨。

六、母雞艾葉湯

材料：老母雞1只(zhi)，艾葉15克。

做法：

1、將老母雞褪毛洗(xi)凈，切(qie)塊(kuai)。

2、中加入足量的清水。

3、將雞塊同(tong)艾葉一(yi)起放入鍋(guo)中。

4、大(da)火(huo)煮(zhu)沸后，轉小火(huo)煮(zhu)熟即(ji)可關火(huo)。

5、根據自己的口味(wei)加入適量調(diao)味(wei)。

6、分2~3次食用。月經期每(mei)天1劑，連服(fu)2~3劑。

功效：補氣攝血(xue)，健脾寧心。適用于體虛不能攝血(xue)而致月經過多，心悸(ji)怔忡，失眠多夢，少(shao)腹冷痛，舌淡，脈細。

俗話說(shuo)得(de)(de)好，藥療不如食療，補(bu)氣(qi)血也是如此。在我們(men)的日常生活中，就有許許多多的常見經濟卻(que)補(bu)血氣(qi)效果極(ji)佳(jia)的食物(wu)，發現它們(men)，補(bu)氣(qi)血就可(ke)以變得(de)(de)更加簡(jian)單。