一、釋義

油菜花（學(xue)名：Brassicacapestris）原產(chan)地在歐洲與中亞(ya)一帶，植(zhi)物學(xue)上屬于(yu)一年(nian)生草本植(zhi)物，十字花(hua)科。在我國栽培較廣，以長江流域和以南各地為(wei)最多(duo)。多(duo)為(wei)成(cheng)片種植(zhi)，鋪天蓋地的(de)(de)油(you)菜花(hua)把大地染成(cheng)一片金黃，形成(cheng)美麗而壯觀的(de)(de)一道風景。這種油(you)菜花(hua)品種的(de)(de)籽不能(neng)榨油(you)，它(ta)(ta)開(kai)花(hua)略早，常作(zuo)為(wei)切(qie)花(hua)上市(shi)出售，人們(men)很喜歡它(ta)(ta)獨特(te)的(de)(de)香(xiang)味。長在莖前端沒(mei)有開(kai)花(hua)的(de)(de)嫩花(hua)苞還可(ke)食(shi)用。

二、起源

原(yuan)產地在(zai)歐(ou)洲與中(zhong)亞一帶，植物學(xue)上屬于一年生草本植物，十(shi)字(zi)花科。

三、習性

油(you)菜(cai)(cai)是(shi)長日(ri)照作物，性喜冷涼或(huo)較溫(wen)暖的(de)氣(qi)(qi)候，油(you)菜(cai)(cai)整個生育期是(shi)在日(ri)平均氣(qi)(qi)溫(wen)22℃以下完成的(de)，當氣(qi)(qi)溫(wen)高于3℃時，油(you)菜(cai)(cai)籽才能發芽出苗(miao)。

油菜(cai)(cai)對(dui)土(tu)壤要(yao)求不十分嚴(yan)格，在(zai)(zai)沙土(tu)、粘土(tu)、紅黃壤土(tu)等各(ge)種土(tu)質上(shang)，只(zhi)要(yao)采用(yong)正(zheng)確的(de)耕作方(fang)法和合理的(de)栽(zai)培(pei)技術(shu)，就可獲得高(gao)產。油菜(cai)(cai)能(neng)在(zai)(zai)土(tu)壤pH5～9．8范(fan)圍內生長發(fa)育，在(zai)(zai)pH值為7的(de)土(tu)壤中栽(zai)培(pei)產量(liang)最高(gao)。芥菜(cai)(cai)型油菜(cai)(cai)根系發(fa)達，耐旱性強，能(neng)在(zai)(zai)土(tu)壤肥力差、氣候干旱的(de)條件(jian)下栽(zai)培(pei)。油菜(cai)(cai)對(dui)硼元(yuan)素反(fan)應(ying)極為敏感，土(tu)壤缺硼時，會導致死(si)苗、死(si)蕾(lei)或花而不實(shi)。

四、文化

油菜花花(hua)(hua)語為加油，假若把油菜花(hua)(hua)比作成為一(yi)(yi)個人，那(nei)么這(zhe)個人便是(shi)(shi)一(yi)(yi)個有著一(yi)(yi)個天(tian)真浪漫的(de)(de)夢(meng)想(xiang)，并(bing)為這(zhe)夢(meng)去(qu)不停(ting)的(de)(de)追逐的(de)(de)人，正如油菜花(hua)(hua)一(yi)(yi)樣，不是(shi)(shi)為這(zhe)開放時(shi)的(de)(de)燦(can)爛而驕(jiao)傲，也(ye)不為這(zhe)金黃色的(de)(de)花(hua)(hua)海而慨嘆(tan)。而是(shi)(shi)永遠懷著那(nei)顆(ke)童真的(de)(de)心，為這(zhe)燦(can)爛的(de)(de)夢(meng)去(qu)加油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼(e)裳裳綠葉稠(chou)，千(qian)村欣卜榨新油。愛他(ta)生計資民用，不是閑花野(ye)草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落疏疏小徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶(die)，飛入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝(mu)庭中半是(shi)苔，桃花凈盡(jin)菜花開。種桃道士歸何處(chu)，前度劉郎今又來。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄(ai)遠如塵。客舍停疲馬，僧墻畫故人。沃田桑景晚，平野菜花春(chun)。更想嚴家瀨，微風(feng)蕩白蘋(pin)。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳(wu)王廟側有高房，簾影南軒日正長。吹(chui)苑野風桃葉(xie)碧，壓畦春露(lu)菜花黃。懸(xuan)燈向后(hou)惟冥默，憑案前頭即(ji)渺茫。知有虎溪歸夢切，寺門松折社僧(seng)亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來春(chun)雨潤垂楊，春(chun)水新生不滿塘。日暮平原風過(guo)處，菜(cai)花香雜(za)豆花香。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子(zi)金黃杏子(zi)肥，麥花(hua)雪白菜花(hua)稀。日長籬落無人(ren)過，唯(wei)有蜻蜓蛺(jia)蝶飛(fei)。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春(chun)江一望微茫。辨(bian)桅檣。無限青(qing)青(qing)麥里、菜花黃。今古恨，登臨淚(lei)，幾斜(xie)陽。不是(shi)寄奴住處、也(ye)凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試檢(jian)春光，都不在、槿籬茅屋(wu)。荒城外、牯(gu)眠衰草，鴉啼枯(ku)木。黃染菜花無意緒，青(qing)描(miao)柳葉渾粗(cu)俗。憶繁華(hua)、不似(si)少年游，傷心目。棠(tang)塢錦，梨園玉。燕衣舞(wu)，鶯簧曲。艷陽天、輸與午橋(qiao)金谷。行處綺羅香不斷，歸時弦管聲(sheng)相(xiang)逐。怕(pa)夕陽、影散近黃昏，燒銀(yin)燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門雞犬山前(qian)住。笑語聽(ting)傴(yu)背園父。轆轤邊抱甕澆畦，點(dian)(dian)點(dian)(dian)陽春(chun)膏雨。菜花間蝶(die)也(ye)飛(fei)來，又趁暖風雙去。杏梢紅韭(jiu)嫩泉香(xiang)，是老瓦盆邊飲處。

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