一、釋義

油菜花（學(xue)名(ming)：Brassicacapestris）原產地在歐洲與(yu)中(zhong)亞一(yi)帶，植物學(xue)上屬于(yu)一(yi)年生草(cao)本植物，十字花(hua)(hua)(hua)科(ke)。在我(wo)國栽培較廣，以長江流(liu)域(yu)和以南各(ge)地為最多(duo)。多(duo)為成片種植，鋪天蓋地的(de)(de)油菜花(hua)(hua)(hua)把大(da)地染(ran)成一(yi)片金黃，形成美麗(li)而壯觀的(de)(de)一(yi)道風景。這種油菜花(hua)(hua)(hua)品種的(de)(de)籽不能榨油，它開(kai)花(hua)(hua)(hua)略早(zao)，常作為切花(hua)(hua)(hua)上市(shi)出售(shou)，人們很(hen)喜歡(huan)它獨(du)特的(de)(de)香味。長在莖前(qian)端沒有開(kai)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)嫩花(hua)(hua)(hua)苞還可(ke)食用。

二、起源

原產(chan)地在歐洲與中亞(ya)一(yi)帶，植物(wu)學上屬于一(yi)年生(sheng)草本植物(wu)，十字花(hua)科。

三、習性

油菜(cai)(cai)是長(chang)日(ri)照作物，性(xing)喜冷涼或較溫暖的氣(qi)候，油菜(cai)(cai)整個(ge)生育(yu)期是在日(ri)平均氣(qi)溫22℃以下(xia)完成(cheng)的，當氣(qi)溫高于(yu)3℃時(shi)，油菜(cai)(cai)籽才(cai)能(neng)發芽出苗。

油(you)(you)菜對(dui)土(tu)(tu)(tu)壤要(yao)求(qiu)不十(shi)分嚴格，在沙(sha)土(tu)(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)(tu)、紅(hong)黃壤土(tu)(tu)(tu)等各種土(tu)(tu)(tu)質上，只要(yao)采用正確(que)的(de)耕作方法和合理的(de)栽培技術，就可獲得高產。油(you)(you)菜能(neng)在土(tu)(tu)(tu)壤pH5～9．8范(fan)圍內生(sheng)長發育，在pH值為(wei)7的(de)土(tu)(tu)(tu)壤中栽培產量(liang)最高。芥菜型油(you)(you)菜根系發達，耐(nai)旱性強，能(neng)在土(tu)(tu)(tu)壤肥力差(cha)、氣候干旱的(de)條件下栽培。油(you)(you)菜對(dui)硼元(yuan)素反應極為(wei)敏感，土(tu)(tu)(tu)壤缺硼時(shi)，會(hui)導致死苗、死蕾或花而不實。

四、文化

油菜花花(hua)(hua)語為(wei)加(jia)油，假若把油菜花(hua)(hua)比(bi)作成(cheng)為(wei)一(yi)個人(ren)，那(nei)么這(zhe)(zhe)個人(ren)便是一(yi)個有著一(yi)個天真(zhen)浪漫的(de)(de)夢想，并為(wei)這(zhe)(zhe)夢去(qu)不(bu)停的(de)(de)追(zhui)逐的(de)(de)人(ren)，正(zheng)如(ru)油菜花(hua)(hua)一(yi)樣，不(bu)是為(wei)這(zhe)(zhe)開放時的(de)(de)燦爛(lan)(lan)而(er)驕傲，也不(bu)為(wei)這(zhe)(zhe)金黃色的(de)(de)花(hua)(hua)海而(er)慨嘆。而(er)是永遠(yuan)懷著那(nei)顆童(tong)真(zhen)的(de)(de)心，為(wei)這(zhe)(zhe)燦爛(lan)(lan)的(de)(de)夢去(qu)加(jia)油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳(shang)裳(shang)綠葉稠，千村欣卜榨新(xin)油(you)。愛他(ta)生(sheng)計資民用，不是閑花野草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落疏(shu)疏(shu)小徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走(zou)追黃蝶，飛入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝(mu)庭中半是苔，桃(tao)花凈盡菜花開。種桃(tao)道士歸何(he)處，前度劉郎今又(you)來(lai)。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和(he)氣新，芳靄遠(yuan)如塵(chen)。客舍(she)停疲馬，僧墻畫(hua)故人。沃田(tian)桑景(jing)晚，平野菜花春。更想嚴家瀨，微風蕩(dang)白蘋。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳(wu)王廟(miao)側有高房，簾影南軒日正長。吹(chui)苑野(ye)風桃葉碧，壓(ya)畦春露菜花黃。懸燈(deng)向后惟冥默，憑(ping)案(an)前頭即渺(miao)茫。知有虎溪歸夢切，寺(si)門松折社僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜(ye)來(lai)春(chun)雨潤(run)垂楊，春(chun)水新生不滿塘。日暮平原風(feng)過處，菜花香雜豆花香。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子金黃杏子肥(fei)，麥花(hua)雪白(bai)菜花(hua)稀。日(ri)長籬落無人過，唯(wei)有蜻(qing)蜓(ting)蛺蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春江一(yi)望微茫(mang)。辨桅(wei)檣。無限(xian)青青麥里、菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽(yang)。不是寄奴住處、也凄涼(liang)。

《滿江》元·陸文圭

試檢(jian)春光，都不(bu)在、槿籬茅屋(wu)。荒(huang)城外、牯眠衰草，鴉啼枯木。黃染(ran)菜花無意緒，青描(miao)柳葉(xie)渾粗俗(su)。憶繁華、不(bu)似(si)少年游(you)，傷心目(mu)。棠塢(wu)錦(jin)，梨(li)園(yuan)玉。燕衣(yi)舞，鶯簧曲。艷陽天(tian)、輸與(yu)午(wu)橋金(jin)谷。行(xing)處綺羅香不(bu)斷，歸(gui)時弦管聲(sheng)相逐。怕夕陽、影散近黃昏，燒銀燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫(zi)門雞犬山前住。笑語(yu)聽傴背園父。轆轤邊(bian)(bian)抱甕(weng)澆畦，點點陽春(chun)膏(gao)雨。菜花間蝶也飛來(lai)，又趁暖風雙去。杏(xing)梢紅(hong)韭嫩泉(quan)香，是老瓦盆邊(bian)(bian)飲處。

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