一、釋義

油菜花（學(xue)名：Brassicacapestris）原產地在歐洲與中(zhong)亞一(yi)(yi)帶(dai)，植物學(xue)上屬于一(yi)(yi)年生草本植物，十字花(hua)(hua)(hua)科。在我(wo)國(guo)栽(zai)培較廣(guang)，以(yi)長江流(liu)域和以(yi)南各地為最多。多為成片(pian)種植，鋪(pu)天蓋地的油菜花(hua)(hua)(hua)把大地染(ran)成一(yi)(yi)片(pian)金(jin)黃(huang)，形成美麗而壯觀的一(yi)(yi)道風景。這種油菜花(hua)(hua)(hua)品種的籽不(bu)能榨油，它開花(hua)(hua)(hua)略早，常作為切花(hua)(hua)(hua)上市出售，人們很喜歡(huan)它獨特的香味。長在莖前端沒有(you)開花(hua)(hua)(hua)的嫩花(hua)(hua)(hua)苞還(huan)可食(shi)用。

二、起源

原產(chan)地(di)在歐洲與中亞一(yi)帶，植物學上(shang)屬于(yu)一(yi)年生草本植物，十字花(hua)科。

三、習性

油菜是長日照作物，性喜(xi)冷涼或較溫暖的(de)氣候，油菜整個生(sheng)育期是在(zai)日平均氣溫22℃以(yi)下完(wan)成的(de)，當(dang)氣溫高于3℃時，油菜籽才(cai)能發(fa)芽出苗。

油菜對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)要(yao)求不十分(fen)嚴格，在(zai)沙土(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)、紅黃壤(rang)土(tu)(tu)等各(ge)種土(tu)(tu)質上(shang)，只要(yao)采用正確的(de)(de)耕作(zuo)方法和合理的(de)(de)栽(zai)(zai)培技術(shu)，就可獲(huo)得高(gao)產。油菜能在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)pH5～9．8范圍內(nei)生長發育，在(zai)pH值為7的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)中栽(zai)(zai)培產量最高(gao)。芥菜型油菜根系發達，耐(nai)旱性強，能在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力差、氣候干旱的(de)(de)條件下栽(zai)(zai)培。油菜對(dui)硼元素反應極為敏感，土(tu)(tu)壤(rang)缺硼時，會導致死苗、死蕾或花而不實。

四、文化

油菜花花語(yu)為(wei)加油(you)，假若(ruo)把油(you)菜花比作成為(wei)一(yi)個(ge)(ge)人(ren)，那么(me)這(zhe)個(ge)(ge)人(ren)便(bian)是一(yi)個(ge)(ge)有著一(yi)個(ge)(ge)天真浪漫的(de)(de)夢想(xiang)，并為(wei)這(zhe)夢去不(bu)(bu)停的(de)(de)追逐(zhu)的(de)(de)人(ren)，正如油(you)菜花一(yi)樣，不(bu)(bu)是為(wei)這(zhe)開放時的(de)(de)燦爛而(er)驕(jiao)傲，也不(bu)(bu)為(wei)這(zhe)金黃色的(de)(de)花海而(er)慨(kai)嘆。而(er)是永(yong)遠懷著那顆童真的(de)(de)心，為(wei)這(zhe)燦爛的(de)(de)夢去加油(you)。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨(zha)新油。愛(ai)他生計資民用，不是閑花野草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落疏(shu)疏(shu)小(xiao)徑深(shen)，樹頭花(hua)落未成陰(yin)。兒(er)童急走(zou)追(zhui)黃蝶，飛入菜花(hua)無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝庭中半是苔，桃(tao)花(hua)凈盡(jin)菜花(hua)開。種桃(tao)道士歸何處，前度劉郎今又來(lai)。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄遠(yuan)如塵。客舍停疲馬，僧墻畫故(gu)人。沃田桑景晚，平野菜(cai)花春(chun)。更想嚴(yan)家瀨(lai)，微(wei)風(feng)蕩白蘋。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳(wu)王廟側有高房，簾影南軒日正長(chang)。吹(chui)苑野風(feng)桃葉碧(bi)，壓畦春露(lu)菜花黃。懸燈向后惟冥默，憑案(an)前頭即渺茫。知有虎(hu)溪歸夢(meng)切，寺門松折(zhe)社(she)僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來春雨(yu)潤垂楊，春水新生不滿塘。日暮平原風(feng)過處，菜(cai)花(hua)(hua)香雜豆花(hua)(hua)香。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子金黃杏子肥(fei)，麥花(hua)雪白菜花(hua)稀(xi)。日長籬落(luo)無人過，唯(wei)有蜻蜓(ting)蛺(jia)蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春江一望(wang)微茫。辨桅檣。無限青青麥里(li)、菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽。不是寄奴住處、也凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試(shi)檢春(chun)光，都不在、槿籬茅(mao)屋。荒城外、牯眠衰草(cao)，鴉(ya)啼枯木(mu)。黃染菜花無意(yi)緒，青描柳葉(xie)渾粗俗。憶繁華(hua)、不似少年游，傷心(xin)目。棠塢錦，梨園玉。燕衣(yi)舞，鶯簧曲。艷陽天、輸與(yu)午橋金谷。行(xing)處綺羅(luo)香(xiang)不斷，歸時弦管聲相逐。怕(pa)夕(xi)陽、影散近黃昏，燒銀燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門(men)雞犬山前(qian)住。笑語聽傴背園父。轆轤(lu)邊(bian)抱甕澆畦，點(dian)點(dian)陽春膏(gao)雨。菜花(hua)間蝶也飛來，又趁暖(nuan)風(feng)雙去。杏梢紅(hong)韭嫩(nen)泉香，是老瓦盆邊(bian)飲處。

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