一、菲律賓的六種街邊零食
HALO HALO
在(zai)菲(fei)(fei)律賓(bin)語中HALO HALO的(de)(de)意思是混合,HALO HALO其(qi)實是一(yi)種當地的(de)(de)特(te)色(se)甜品,它(ta)是一(yi)種非常消暑清熱的(de)(de)刨冰,紫色(se)的(de)(de)芋頭雪糕,配上(shang)多種顏色(se)鮮艷的(de)(de)水果(guo),蒟蒻,軟糖(tang)及豆類,跟碎冰混在(zai)一(yi)起(qi),吃上(shang)來既甜蜜又(you)透心涼,菲(fei)(fei)律賓(bin)天氣浩熱,吃它(ta)來消暑最適(shi)合不過(guo)。
價錢:約港幣20元
地點:全(quan)國(guo)餐廳有(you)售LUMPIA菲式春卷
LUMPIA看外(wai)表很像中國(guo)菜入(ru)面(mian)的(de)炸(zha)春卷(juan),其實(shi)LUMPIA這一個(ge)字也(ye)是由(you)中文字「潤餅」演變(bian)出來的(de)。這一種(zhong)像炸(zha)春卷(juan)的(de)食物(wu)早在四百年前,由(you)中國(guo)傳入(ru)菲律賓,現時已成為(wei)當(dang)地(di)(di)一種(zhong)著名的(de)小食,當(dang)地(di)(di)人(ren)以(yi)肉碎或雜菜,用(yong)威化紙包成條狀,用(yong)油炸(zha)至黃(huang)色,香(xiang)脆可口(kou),配以(yi)酸醋(cu)或蒜蓉汁醬(jiang)一起食用(yong)風(feng)味更佳。
價錢:約港(gang)幣30元
地(di)點:全國菲律賓菜(cai)餐廳有售
SNOW CONE菲式思樂冰
SNOW CONE是長(chang)灘(tan)島上一種(zhong)出名(ming)的(de)消(xiao)暑飲(yin)品,做法是將(jiang)冰塊打碎,放入杯中做成半球狀(zhuang),然後(hou)配(pei)上不同的(de)果汁糖(tang)漿,顏(yan)色(se)鮮艷(yan)奪(duo)目(mu),價錢相宜,在浩熱的(de)天氣下(xia)飲(yin)用會有透心涼的(de)感覺。
價錢:約港幣5元
地(di)點:全(quan)國餐廳有(you)售
LECHE FLAN菲式焦糖燉蛋
LECHE FLAN是(shi)一(yi)(yi)種著(zhu)名的(de)甜品,LECHE在菲律賓語中是(shi)牛奶的(de)意思,這一(yi)(yi)種甜品是(shi)用雞蛋加上牛奶焗制出來,外表有點像(xiang)法(fa)式燉蛋,口感嫩(nen)滑清甜,濃濃的(de)牛奶香味,令人有愈食愈想再(zai)食的(de)感覺。
價錢:約(yue)港幣10元
地點:全國菲律賓(bin)菜餐廳有(you)售
迷你甜筒
菲(fei)律賓(bin)商(shang)場入面有好多小攤位售賣(mai)小吃,最(zui)受(shou)小朋友同情侶歡(huan)迎就一定系只(zhi)(zhi)有一只(zhi)(zhi)手指大小的(de)迷你甜(tian)筒。
有多款味道任君選擇,除左一般(ban)生果味之(zhi)外,連粟(su)米、吹波膠味都有。一次可以買六個,勾(gou)系手指上食感覺(jue)非凡。
價錢:約港幣(bi)5元6個(ge)
地(di)點:商場小攤位
燒香蕉
菲律(lv)賓的(de)街頭小吃其實(shi)絕不比香(xiang)港(gang)差,當中最出(chu)名是燒香(xiang)蕉。炭爐燒香(xiang)蕉相信好多人都未(wei)試(shi)過,有多款不同組合,例如可以加(jia)蜜(mi)糖(tang)燒、鹽(yan)燒,最特別就系加(jia)入牛油及砂(sha)糖(tang)燒。
二、哪些菲律賓零食適合當伴手禮
Pillows
正方形的外型,里(li)面包的是(shi)(shi)巧(qiao)克力內餡,甜而不(bu)膩。也因(yin)為(wei)內餡是(shi)(shi)濕(shi)潤的,吃多了也不(bu)會覺(jue)得干,不(bu)論(lun)是(shi)(shi)單獨(du)吃或是(shi)(shi)搭(da)配牛奶一起都非常(chang)適合,這款餅干在菲(fei)律賓(bin)也是(shi)(shi)熱銷款。
Sponge
吃起來像米果的(de)(de)Sponge也帶有士力架巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)味道,而餅干的(de)(de)空隙都填滿了巧(qiao)克(ke)力,不過(guo)吃多(duo)了會有點膩,可以配著咖啡(fei)來一場下午茶。
Moby
Moby的(de)外形像是爆(bao)米花,吃起來帶有焦(jiao)糖香氣(qi)卻不死(si)甜(tian),且一包的(de)熱量僅(jin)一百多大卡,頗適(shi)合嘴饞或是看(kan)電(dian)影的(de)時候(hou)配著一直吃。第(di)四(si)名:Kettle Korn
有多種口(kou)(kou)味的Kettle Korn,也(ye)是(shi)吃了就(jiu)停不下來的零(ling)嘴之一(yi),濃(nong)郁(yu)的起司口(kou)(kou)味和圓滾滾的外型就(jiu)像是(shi)起司球,不高的熱量也(ye)少點(dian)負擔。
Bread Pan
Bread Pan是咸味的(de)(de)餅(bing)干,形狀如其名一樣很像面包(bao),但口(kou)感(gan)吃起來卻是硬脆的(de)(de)餅(bing)干,也(ye)像是凱薩沙拉上(shang)常會出(chu)現(xian)的(de)(de)面包(bao)丁,也(ye)有多種口(kou)味可以選擇。
Fudgee Barr
Fudgee Barr像是一(yi)塊(kuai)一(yi)塊(kuai)的海(hai)綿蛋(dan)糕,冰過(guo)之后會更好(hao)吃(chi)。若(ruo)不知道(dao)想吃(chi)什么口味(wei)可(ke)以買綜(zong)合口味(wei)的包裝,里(li)面除了基本的牛奶、香草口味(wei)外還有榴梿口味(wei)可(ke)以嘗鮮(xian)。