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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最(zui)好以熱量較低，有(you)食品安(an)全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)果脯(fu)按照(zhao)產品(pin)的性狀特點可(ke)以(yi)分為(wei)糖漬類(lei)(lei)、返砂類(lei)(lei)、果脯(fu)類(lei)(lei)、涼果類(lei)(lei)、話(hua)化類(lei)(lei)、果丹(dan)類(lei)(lei)、果糕類(lei)(lei)、甘(gan)草制品(pin)；按照(zhao)地方(fang)風味又可(ke)以(yi)分為(wei)京(jing)式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)、杭(hang)式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)、廣式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)、蘇式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)、閩式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞(jian)(jian)。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞果(guo)脯(fu)(fu)中含有(you)大量(liang)的(de)葡萄(tao)糖、果(guo)糖、果(guo)酸以及(ji)多種維生(sheng)素(su)，是營養(yang)價值較高(gao)的(de)食(shi)(shi)品，具(ju)有(you)增進食(shi)(shi)欲、強身健體、滋陰補虛、補充營養(yang)等功效(xiao)；日(ri)常適量(liang)吃一些(xie)蜜餞果(guo)脯(fu)(fu)還能補充體力，開胃消食(shi)(shi)，化(hua)痰止咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛機上是可以隨(sui)身攜帶包裝好(hao)(hao)的蜜餞果(guo)脯等(deng)食品，不(bu)屬于限制(zhi)運輸(shu)物(wu)品，但是含有液態物(wu)質的食品不(bu)能隨(sui)身攜帶，最好(hao)(hao)獨立(li)密封裝好(hao)(hao)，不(bu)要(yao)有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜餞(jian)做出來(lai)之(zhi)后，原先果蔬中(zhong)(zhong)的(de)(de)很(hen)多維(wei)生(sheng)素(su)(su)已(yi)經被(bei)大(da)量(liang)(liang)破(po)壞，營(ying)養價值很(hen)低。既然是(shi)(shi)“蜜”餞(jian)那么(me)含糖(tang)量(liang)(liang)自然也不(bu)(bu)少，而且事實(shi)上往往會使用(yong)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)甜蜜素(su)(su)，糖(tang)精(jing)鈉(na)等(deng)甜味劑(ji)。光是(shi)(shi)甜的(de)(de)話其實(shi)口感也不(bu)(bu)會好，所以會加鹽提鮮(xian)，當然具體(ti)的(de)(de)量(liang)(liang)差別會很(hen)大(da)，一(yi)般鈉(na)的(de)(de)含量(liang)(liang)在500mg/100g，而我們(men)一(yi)般每日全部(bu)飲(yin)食攝入(ru)1500mg鈉(na)就(jiu)足夠了。其次是(shi)(shi)各(ge)種微生(sheng)物的(de)(de)問題。像(xiang)話梅、話杏、杏脯生(sheng)產加工(gong)過程中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)嚴格(ge)控制衛(wei)生(sheng)的(de)(de)話，那么(me)很(hen)容(rong)易存在微生(sheng)物污(wu)染(ran)、食品添加劑(ji)含量(liang)(liang)過高(gao)、農藥殘留(liu)量(liang)(liang)等(deng)問題。就(jiu)一(yi)些質監部(bu)門的(de)(de)報告來(lai)看，細菌總(zong)數(shu)、霉菌超標(biao)的(de)(de)現象很(hen)恐怖，為(wei)此需要(yao)加防腐劑(ji)、漂白(bai)等(deng)，這就(jiu)引出了添加劑(ji)超標(biao)的(de)(de)問題。有(you)(you)關防腐劑(ji)加點(dian)什么(me)苯甲(jia)酸鈉(na)之(zhi)類的(de)(de)防腐劑(ji)都(dou)是(shi)(shi)小事，但是(shi)(shi)有(you)(you)些蜜餞(jian)作坊肆無忌憚的(de)(de)使用(yong)焦亞(ya)硫酸鈉(na)，另外像(xiang)胭脂紅(hong)、莧(xian)菜(cai)紅(hong)、亮藍等(deng)著色劑(ji)，都(dou)超了國準要(yao)求的(de)(de)最大(da)使用(yong)量(liang)(liang)。

所(suo)以大家(jia)買蜜(mi)餞(jian)的(de)時(shi)候一定要看(kan)準(zhun)正規、合格(ge)的(de)品牌，不要買那些小作坊生產的(de)蜜(mi)餞(jian)。