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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最(zui)好以熱量較低，有食品(pin)安全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)餞(jian)(jian)果(guo)脯按照(zhao)產品(pin)的性狀特點可(ke)以(yi)分為(wei)糖漬(zi)類(lei)、返砂類(lei)、果(guo)脯類(lei)、涼(liang)果(guo)類(lei)、話化類(lei)、果(guo)丹(dan)類(lei)、果(guo)糕類(lei)、甘草制(zhi)品(pin)；按照(zhao)地方(fang)風味又可(ke)以(yi)分為(wei)京式(shi)蜜(mi)餞(jian)(jian)、杭式(shi)蜜(mi)餞(jian)(jian)、廣式(shi)蜜(mi)餞(jian)(jian)、蘇式(shi)蜜(mi)餞(jian)(jian)、閩式(shi)蜜(mi)餞(jian)(jian)。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜(mi)餞果脯中含有大(da)量(liang)的(de)葡萄糖(tang)、果糖(tang)、果酸(suan)以及多種維生(sheng)素，是營(ying)養價值較高的(de)食(shi)(shi)品，具有增進食(shi)(shi)欲、強身健(jian)體、滋(zi)陰補(bu)(bu)虛、補(bu)(bu)充營(ying)養等(deng)功效；日常適量(liang)吃(chi)一些蜜(mi)餞果脯還能補(bu)(bu)充體力，開胃(wei)消食(shi)(shi)，化(hua)痰止咳(ke)。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛(fei)機上是可以隨(sui)身攜帶包裝(zhuang)好的(de)蜜餞(jian)果脯等食品，不屬于(yu)限制(zhi)運(yun)輸(shu)物品，但是含有液(ye)態物質(zhi)的(de)食品不能隨(sui)身攜帶，最好獨立密(mi)封(feng)裝(zhuang)好，不要有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜餞(jian)做出來(lai)之后，原先果(guo)蔬中的(de)(de)(de)(de)(de)很多維生(sheng)素(su)已經(jing)被大量(liang)破壞，營養價(jia)值很低。既然(ran)是(shi)“蜜”餞(jian)那(nei)么含(han)糖量(liang)自然(ran)也不少，而(er)且(qie)事(shi)實(shi)上(shang)往(wang)往(wang)會(hui)使(shi)用大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)蜜素(su)，糖精鈉(na)(na)等(deng)甜(tian)味(wei)劑。光(guang)是(shi)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)話其(qi)實(shi)口(kou)感也不會(hui)好，所(suo)以會(hui)加鹽提(ti)鮮，當(dang)然(ran)具體的(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)差(cha)別會(hui)很大，一(yi)(yi)般鈉(na)(na)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)在500mg/100g，而(er)我(wo)們一(yi)(yi)般每日全部(bu)飲食攝入1500mg鈉(na)(na)就(jiu)足(zu)夠了。其(qi)次是(shi)各種微(wei)生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題。像話梅、話杏(xing)、杏(xing)脯(fu)生(sheng)產加工過程中不嚴格控(kong)制(zhi)衛生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)話，那(nei)么很容易存在微(wei)生(sheng)物污(wu)染、食品添(tian)加劑含(han)量(liang)過高、農(nong)藥殘留(liu)量(liang)等(deng)問(wen)題。就(jiu)一(yi)(yi)些質監(jian)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)(de)報告(gao)來(lai)看，細(xi)菌(jun)總數、霉菌(jun)超(chao)標的(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang)很恐怖，為此(ci)需要(yao)加防(fang)(fang)腐劑、漂白等(deng)，這就(jiu)引出了添(tian)加劑超(chao)標的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題。有(you)關防(fang)(fang)腐劑加點什么苯甲酸(suan)鈉(na)(na)之類的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)(fang)腐劑都是(shi)小(xiao)事(shi)，但是(shi)有(you)些蜜餞(jian)作(zuo)坊肆無忌憚的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用焦亞硫(liu)酸(suan)鈉(na)(na)，另外(wai)像胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lan)等(deng)著色(se)劑，都超(chao)了國準要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)最大使(shi)用量(liang)。

所以大家(jia)買蜜餞的時(shi)候一定要(yao)看準正規、合格(ge)的品牌，不要(yao)買那些小作坊生產的蜜餞。