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一、海苔有什么營養

海(hai)苔濃縮了紫菜(cai)當中的各種(zhong)B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)，特(te)別是核黃素(su)(su)和(he)尼克酸的含量(liang)十分豐(feng)富，還有(you)(you)不(bu)少(shao)(shao)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E，以(yi)及少(shao)(shao)量(liang)的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C。海(hai)苔中含有(you)(you)15%左右的礦(kuang)物(wu)質，其中有(you)(you)維(wei)持正常生(sheng)理功(gong)能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅(tong)、錳等(deng)礦(kuang)物(wu)質。

二、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要(yao)通過食品安全檢測，有視頻質量保障。

三、海苔和紫菜的區別

紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)和(he)海(hai)苔(tai)(tai)都(dou)(dou)是(shi)低脂肪(fang)、低熱(re)量、高(gao)纖維的(de)(de)(de)健(jian)康食品。海(hai)苔(tai)(tai)就是(shi)一(yi)種紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)。紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)不是(shi)單純的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)物(wu)種，而是(shi)紅藻門紅毛菜(cai)(cai)科上(shang)百個(ge)種的(de)(de)(de)統稱，國內市面上(shang)出售的(de)(de)(de)那(nei)種深綠(lv)色的(de)(de)(de)、薄(bo)薄(bo)脆(cui)脆(cui)的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai)，絕大(da)部分都(dou)(dou)是(shi)加工過的(de)(de)(de)條(tiao)斑紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)。所以我(wo)們(men)可以說在(zai)國內買到的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai)是(shi)一(yi)種紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)，但并非所有(you)的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)都(dou)(dou)被加工成海(hai)苔(tai)(tai)。雖然海(hai)苔(tai)(tai)是(shi)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)一(yi)種，但是(shi)二者在(zai)加工方式、營養價(jia)值、外觀、價(jia)格(ge)、食用(yong)方式五個(ge)方面都(dou)(dou)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)區別。

四、海苔吃多了有什么壞處

海苔(tai)營養價(jia)值雖(sui)高(gao)，但也不能多吃，因為海苔(tai)配(pei)料重，味道(dao)咸，吃多了會養成不好的飲食習慣；并(bing)且海苔(tai)中(zhong)的碘含(han)量豐(feng)富，會影響到甲狀(zhuang)腺的發(fa)育，尤其(qi)是(shi)幼(you)兒和患有高(gao)血壓的人(ren)群，不要常(chang)吃，吃完后要及時喝水(shui)，否(fou)則容易誘發(fa)疾病。