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一、餃子餡怎么調好吃

切好(hao)了餃子(zi)餡(xian)料(liao)(liao)以后(hou)，要把(ba)肉(rou)和調料(liao)(liao)先(xian)攪拌，然(ran)后(hou)再放入蔬菜；餃子(zi)餡(xian)蔥(cong)姜(jiang)末不能少，肉(rou)餡(xian)里(li)倒(dao)入一(yi)點食用油；調味料(liao)(liao)不能太多，并且(qie)調味料(liao)(liao)要放在肉(rou)餡(xian)里(li)；肉(rou)餡(xian)里(li)適量加水，餃子(zi)餡(xian)里(li)的菜不要太干，否則口感不好(hao)。

二、餃子皮怎么做

首先準備一(yi)個大碗(wan)(wan)，倒入(ru)所需(xu)要的(de)(de)面(mian)粉。少(shao)量(liang)多(duo)(duo)次地(di)加入(ru)適量(liang)清水，一(yi)邊(bian)(bian)加水一(yi)邊(bian)(bian)用(yong)筷子不斷攪拌(ban)。直至攪拌(ban)成(cheng)(cheng)(cheng)絮狀(zhuang)，將碗(wan)(wan)中地(di)棉絮狀(zhuang)面(mian)糊倒在案板上(shang)。用(yong)手揉成(cheng)(cheng)(cheng)光滑(hua)的(de)(de)面(mian)團(tuan)，靜(jing)置二十分鐘，將靜(jing)置好的(de)(de)面(mian)團(tuan)揉成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)條。切成(cheng)(cheng)(cheng)差不多(duo)(duo)大小的(de)(de)小劑子，撒上(shang)一(yi)層面(mian)粉，按平。最后用(yong)搟(xian)(xian)面(mian)杖將按平的(de)(de)小劑子，搟(xian)(xian)成(cheng)(cheng)(cheng)薄薄的(de)(de)圓餅狀(zhuang)即可(ke)。

三、速凍餃子煮多久

鍋(guo)中(zhong)水(shui)(shui)開后(hou)(hou)，倒(dao)入(ru)速凍餃子。用鏟子攪(jiao)(jiao)動幾(ji)下，防止粘鍋(guo)，蓋上(shang)蓋子煮開。開鍋(guo)后(hou)(hou)再(zai)次攪(jiao)(jiao)動幾(ji)下，倒(dao)入(ru)半碗涼水(shui)(shui)，不蓋蓋子煮開。水(shui)(shui)開后(hou)(hou)再(zai)加半碗涼水(shui)(shui)，煮開后(hou)(hou)，餃子變成(cheng)黃色，全部(bu)浮上(shang)。水(shui)(shui)再(zai)開餃子就煮好了。關火，盛(sheng)出裝(zhuang)盤即可。

四、速凍餃子怎么煎好吃

平底鍋里放入適量油，把速凍餃子鋪在上面，小煎一會倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火燒幾分鐘，直到肉眼看到餃子熟了。拿一個碗，倒入一小把面粉，用水調勻，倒入鍋里，大火收汁，這步可以做出鍋巴煎餃底。盛出煎餃，然后撒蔥和芝麻，最后沾上油潑辣子，即可食用。速凍水餃想要煎的好吃，選擇餃子也是很重要的，那么速凍餃子什么牌子好吃？餃子的品牌企業有很多，選擇速凍餃子十大品牌更受大家(jia)歡迎。另外(wai)，速(su)凍水餃(jiao)假如出(chu)現霉斑、霉點、變色絕對不要(yao)買。水餃(jiao)的(de)冰(bing)霜多(duo)，說明餃(jiao)子外(wai)面水分多(duo)而結冰(bing)霜，那是(shi)因為餃(jiao)子皮(pi)已壞，餃(jiao)子餡的(de)水分滲透出(chu)來結冰(bing)而成，這種速(su)凍水餃(jiao)也不要(yao)買。