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一、湯圓怎么做簡單又好吃

糯米粉用開水燙熟和好，醒發一小時，花生和黃芝麻烤香磨碎，可以根據喜好加入紅糖或白糖拌勻，再加入蜂蜜混合，并分割成適量大小圓球餡料備用。將糯米面團分成大小差不多的圓球摁扁，放入餡料捏成圓球就制作好了。如果懶得自己做湯圓，一般超市里也有速凍湯圓，不過要注意選擇正規的湯圓品牌產品。

二、湯圓怎么煮好吃

首先準備(bei)適量(liang)的湯圓(yuan)，起(qi)鍋(guo)，加(jia)入(ru)(ru)適量(liang)清水(shui)，大(da)火(huo)煮至沸騰。加(jia)入(ru)(ru)湯圓(yuan)，大(da)火(huo)煮5到10分鐘。當煮到湯圓(yuan)浮起(qi)的時候，蓋上鍋(guo)蓋，轉小火(huo)再煮3分鐘即可出鍋(guo)了(le)。

三、湯圓和元宵的區別

湯(tang)圓和元宵(xiao)(xiao)看似很相像，實際上是兩種不(bu)同的(de)食物，二者在制(zhi)作(zuo)方式(shi)、外觀、口感、湯(tang)水(shui)方面(mian)都有明顯的(de)區別。另外湯(tang)圓只(zhi)能煮(zhu)著吃，元宵(xiao)(xiao)也(ye)可(ke)以(yi)煮(zhu)，也(ye)可(ke)以(yi)油炸。

北方(fang)的元宵，是(shi)先拌好餡(xian)，將餡(xian)和勻，晾干(gan)后(hou)(hou)切成小(xiao)巧的立方(fang)塊。將餡(xian)放(fang)在(zai)簸(bo)(bo)箕里(li)，再在(zai)簸(bo)(bo)箕里(li)撒上江米粉(fen)(fen)，然后(hou)(hou)開始篩，餡(xian)料(liao)在(zai)簸(bo)(bo)箕里(li)滾(gun)上了江米粉(fen)(fen)不(bu)(bu)斷滾(gun)動，逐漸(jian)形(xing)成一(yi)(yi)個個包裹著江米粉(fen)(fen)的小(xiao)球(qiu)。這就(jiu)(jiu)是(shi)北方(fang)的“滾(gun)元宵”。“滾(gun)過”的元宵表皮(pi)比較松，所以下水之后(hou)(hou)糯(nuo)米化在(zai)水里(li)，湯(tang)會很(hen)稠，餡(xian)料(liao)很(hen)有嚼勁(jing)。南方(fang)就(jiu)(jiu)叫“包湯(tang)圓”。先把糯(nuo)米粉(fen)(fen)加水和成面團，然后(hou)(hou)拌好餡(xian)料(liao)備用。因為糯(nuo)米粉(fen)(fen)粘性(xing)大，所以也不(bu)(bu)用搟面杖，直接揪(jiu)一(yi)(yi)團捏扁(bian)，把餡(xian)料(liao)包裹在(zai)里(li)面，團成小(xiao)球(qiu)就(jiu)(jiu)可(ke)以。這和包餃子很(hen)相(xiang)似。湯(tang)圓要(yao)求(qiu)(qiu)滑糯(nuo)，因此對(dui)糯(nuo)米皮(pi)的要(yao)求(qiu)(qiu)較高，湯(tang)圓湯(tang)也比較清澈(che)，還可(ke)以放(fang)桂花和酒釀。

元宵和湯圓(yuan)的(de)作(zuo)法不一樣，口感和風味也不一樣，但都是過正月十五的(de)節日食物。

四、湯圓的由來

湯圓起源于(yu)中國宋朝。當(dang)時明州（現為(wei)浙江省寧波市(shi)）興(xing)起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝(zhi)麻、豬(zhu)油、白砂糖為(wei)原料(liao)，首先(xian)把黑芝(zhi)麻磨制成粉末狀，然后豬(zhu)油、白砂糖相繼(ji)放入混合物揉成團做餡(xian)，外面用糯米粉搓成圓形，煮(zhu)熟后，吃起來香甜(tian)可口，饒有風趣。因(yin)為(wei)這種糯米球(qiu)煮(zhu)在鍋里又浮又沉，所以它最早叫(jiao)“浮元子”，后來把改(gai)稱湯圓。