一、家常火鍋配菜
肉菜:魚(yu)豆腐、撒(sa)尿牛丸(wan)、親親腸、魚(yu)丸(wan)蝦丸(wan)等(deng);
菌類:香菇(gu)(gu)、木耳(er)、平菇(gu)(gu)、金針(zhen)菇(gu)(gu);
莖類:土豆(dou)、山(shan)藥、紅(hong)薯;
青菜:冬瓜、生菜(cai)、空心菜(cai)、洋白菜(cai)、娃(wa)娃(wa)菜(cai)等;
豆制品:鮮豆(dou)腐(fu)、凍豆(dou)腐(fu)、豆(dou)皮、油豆(dou)腐(fu)、腐(fu)竹(zhu)。
二、火鍋底料的做法
火鍋分(fen)為很多種(zhong)(zhong)(zhong),單單從火鍋底料來劃分(fen)就能夠分(fen)出許多種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)同口味(wei)的火鍋,每種(zhong)(zhong)(zhong)口味(wei)都好吃,各種(zhong)(zhong)(zhong)火鍋底料可以滿足(zu)不(bu)同人群的口味(wei)。
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三、火鍋的熱量高嗎
麻辣(la)鍋熱(re)量:1800大卡(一人份)(僅湯底) 羊肉爐:400大卡(一人(ren)份) 韓式(shi)鍋:300大卡(一(yi)人份(fen)) 涮涮鍋:250大卡(一人份) 酸菜白肉鍋:600大卡(ka)(一人(ren)份) 上面的(de)熱量(liang)還沒算其(qi)他(ta)配(pei)(pei)菜,其(qi)他(ta)配(pei)(pei)菜的(de)熱量(liang)也(ye)很高,9%的(de)人吃火(huo)鍋都是先(xian)把肉吃到過(guo)癮(yin),再(zai)用青菜(cai)來解解膩。其實正確(que)的(de)吃法應該(gai)先(xian)吃菜(cai)再(zai)吃肉。首先(xian),下(xia)點(dian)蔬菜(cai)或者菌(jun)菇(gu)類(lei)。其次是用土豆(dou)、紅薯類(lei)有較高淀(dian)粉的(de)主食填肚子,能夠減少火(huo)鍋對胃的(de)刺激,然(ran)后再(zai)下(xia)肉。這樣不(bu)僅可以增加飽腹感,以免在饑(ji)餓狀態(tai)下(xia),吃太多肉脂肪攝入過(guo)量。
麻辣(la)鍋熱(re)量:1800大卡(一人份)(僅湯底)
羊肉爐:400大卡(一人(ren)份)
韓式(shi)鍋:300大卡(一(yi)人份(fen))
涮涮鍋:250大卡(一人份)
酸菜白肉鍋:600大卡(ka)(一人(ren)份)
上面的(de)熱量(liang)還沒算其(qi)他(ta)配(pei)(pei)菜,其(qi)他(ta)配(pei)(pei)菜的(de)熱量(liang)也(ye)很高,9%的(de)人吃火(huo)鍋都是先(xian)把肉吃到過(guo)癮(yin),再(zai)用青菜(cai)來解解膩。其實正確(que)的(de)吃法應該(gai)先(xian)吃菜(cai)再(zai)吃肉。首先(xian),下(xia)點(dian)蔬菜(cai)或者菌(jun)菇(gu)類(lei)。其次是用土豆(dou)、紅薯類(lei)有較高淀(dian)粉的(de)主食填肚子,能夠減少火(huo)鍋對胃的(de)刺激,然(ran)后再(zai)下(xia)肉。這樣不(bu)僅可以增加飽腹感,以免在饑(ji)餓狀態(tai)下(xia),吃太多肉脂肪攝入過(guo)量。
四、好吃的火鍋店有哪些
火鍋是中國獨創的美食,我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,食而不膩,味美無窮;重慶的毛肚火鍋,麻辣醇香,名揚天下;北京的羊肉涮鍋風味別致,吊人胃口。不同地區的火鍋品牌,在口味和特色上都有所不同,可根據自己(ji)的喜(xi)好(hao)選擇好(hao)吃(chi)的火鍋。