開(kai)放(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)廚房由于(yu)空(kong)間利(li)用(yong)率高,受(shou)到不少家庭的(de)(de)歡迎。而(er)且隨(sui)著現代人們烹飪理(li)念的(de)(de)變化,中(zhong)西結(jie)合的(de)(de)裝(zhuang)修方式(shi)(shi)(shi)也越來越被人們認可,開(kai)放(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)廚房裝(zhuang)修在中(zhong)國家庭裝(zhuang)修中(zhong)越來越普及。但是(shi)(shi)開(kai)放(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)廚房也不是(shi)(shi)十(shi)全十(shi)美(mei),油(you)煙、收(shou)納、隔斷等問題也亟待解(jie)決,那么開(kai)放(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)廚房裝(zhuang)修要(yao)注意哪些問題呢(ni)(ni)?有(you)哪些誤區需要(yao)避免呢(ni)(ni)?
1、通風除煙重中之重
控(kong)制油(you)(you)煙最好辦法就(jiu)是(shi)使用功率大(da)、功能多(duo)的抽油(you)(you)煙機,務必確保(bao)在做飯炒菜(cai)時能夠將所(suo)有(you)的油(you)(you)煙都排出,不然油(you)(you)煙進入客廳(ting)。
另外(wai)開(kai)放式廚房最(zui)好能(neng)有大一(yi)些(xie)的窗子,這樣能(neng)確保良好的通(tong)風,減少室內的油煙味兒(er)。
2、巧妙收納廚房雜物
收納(na)可以保證廚房(fang)的美觀性,櫥柜、地柜等儲(chu)物工具必不可少。
3、選材的重要性
開(kai)放式廚(chu)房的地面最好鋪防滑(hua)耐磨的瓷磚,切忌鋪貼實(shi)木(mu)地板。
4、餐廚客風格統一
廚房、餐廳、客廳在(zai)家(jia)具、色彩、風格(ge)等(deng)方(fang)面的(de)統一,可以增強空(kong)間(jian)一體(ti)化感覺(jue)(jue),延長視(shi)線(xian),使空(kong)間(jian)在(zai)視(shi)覺(jue)(jue)上變大,令空(kong)間(jian)更好利用。
油煙問題
1、玻璃隔斷:將開放式廚房安裝上玻璃隔斷(duan),這樣既能(neng)讓開放式廚房更加(jia)通透又能(neng)起到(dao)阻隔作用,并且還能(neng)有(you)效隔離(li)烹(peng)飪時的噪音,同時還能(neng)解決開放式廚房油煙(yan)大(da)的問題。
2、窗戶設計:設計一(yi)個(ge)大窗戶,盡可能痛風換氣,減少油(you)煙。
3、抽油煙機:選擇抽(chou)油煙力(li)度大的油煙機。深罩(zhao)型油煙機的除油力(li)強、拆洗方(fang)便(bian),特別適合開放(fang)式廚房使用。
收納問(wen)題
1、櫥柜收納:開放(fang)式廚房(fang)櫥柜最好增(zeng)加(jia)吊柜,柜體空間對于雜物收納非常重要。
2、墻面收納:增加隔板、掛件用(yong)于收(shou)納(na)。
3、中島收納:中島(dao)下方空(kong)間就可以利用起來(lai)做收納(na)(na),將廚房一(yi)些物件收納(na)(na)于(yu)此,讓廚房表面看起來(lai)更整潔。
1、區域界定
廚房為(wei)(wei)財,大廳(ting)為(wei)(wei)官,廚房與大廳(ting)相對獨立是(shi)“財生官、官護(hu)財”之象,不可毫無界定(ding),讓家居(ju)中各(ge)區域混作一(yi)團。
2、顏色選擇
為了彌補開(kai)放(fang)式廚(chu)房的(de)漏(lou)財的(de)不足點,小編建議可(ke)以選用黃色、米(mi)色為主調的(de)廚(chu)房,在風水學上黃色和米(mi)色能(neng)夠旺金,具有(you)斂財、聚財的(de)優點。
3、灶臺水池要有靠
灶臺(tai)(tai)主火氣,水(shui)(shui)池主水(shui)(shui)氣,是廚房中(zhong)重要(yao)的功能(neng)區和風水(shui)(shui)點(dian)。開放式(shi)廚房通常單獨做(zuo)個島臺(tai)(tai)用(yong)來安置灶臺(tai)(tai)或者是水(shui)(shui)槽(cao),其實這樣(yang)并不好(hao),因為(wei)風水(shui)(shui)認(ren)為(wei)水(shui)(shui)火小則能(neng)控制,大則勢力滔天(tian)無法(fa)壓(ya)制,需要(yao)找個有背靠的地方(fang)穩(wen)固。
4、灶臺火苗不穩
由于是開(kai)放式廚(chu)房的設計,所(suo)以被(bei)氣流影響會(hui)比(bi)獨立廚(chu)房要大很(hen)多,而也正因為這樣,所(suo)以容易導致灶臺的火(huo)苗會(hui)有不穩(wen)定的時候,而這一點對于居住(zhu)者的健康(kang)是很(hen)不利(li)的。
吊(diao)頂(ding)材料的(de)選(xuan)擇需要(yao)考慮到防(fang)(fang)火防(fang)(fang)潮防(fang)(fang)油煙,所(suo)以(yi)一般避(bi)免使用木龍骨,而PVC板(ban)使用一段時(shi)間后容易變色、老化或破(po)損(sun),粘上油污后也難以(yi)清洗。因此目前(qian)開放(fang)式廚(chu)房吊(diao)頂(ding)裝修(xiu)一般采用防(fang)(fang)水防(fang)(fang)霉石膏板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)、防(fang)(fang)潮板(ban)。
1、石膏板:石膏(gao)板在四周圍一圈,然后在吊(diao)頂(ding)上再裝上吊(diao)頂(ding)燈,如(ru)此與餐(can)廳相連,顯得格外(wai)簡單大氣。同時,石膏(gao)板的冷色(se)調還會使人(ren)產生視覺錯覺,使整(zheng)個廚房(fang)看起來更有空間感。
2、鋁扣板:鋁(lv)扣板(ban)壽命(ming)長,能夠(gou)(gou)防(fang)火防(fang)潮防(fang)靜電。這(zhe)間廚房空(kong)間足夠(gou)(gou)大,選用了鋁(lv)扣板(ban),同時(shi)(shi)吊燈也是頗有金屬感(gan)的材(cai)質(zhi),整體看起來(lai)非常(chang)富(fu)有現代感(gan)和(he)時(shi)(shi)尚感(gan)。
3、防潮板:防潮(chao)板并(bing)不是人們指浸泡在水中(zhong)能(neng)夠抵抗(kang)水分(fen)子的入侵,并(bing)不能(neng)與防水劃等號,所謂防潮(chao)只是對(dui)空(kong)氣中(zhong)的潮(chao)氣有(you)作用,但這對(dui)于家用廚房來說已經(jing)足夠了(le)。
1、開放式廚房地面磚
選(xuan)用地磚(zhuan)、強化地板(ban)等易(yi)清(qing)潔材(cai)料,切忌鋪貼實(shi)木(mu)地板(ban)。地磚(zhuan)要適當的(de)挑選(xuan),跟(gen)客餐廳(ting)整(zheng)體風格(ge)相對應的(de)。最好是選(xuan)擇規格(ge)小的(de)。
2、開放式廚房地面區分
可以以地面鋪裝(zhuang)區分來進行(xing)設計,建議一(yi)個是同一(yi)色(se)系,色(se)調或肌理有分別(bie);另外也可以選擇同樣的地磚,帶溝邊的裝(zhuang)飾(shi)磚或馬賽(sai)克來裝(zhuang)飾(shi)。
3、開放式廚房地面銜接
最常用的用金屬扣(kou)條鏈接(jie),或者用大理石或花崗石的過門(men)石,如果客廳是(shi)木地(di)板也可以在連接(jie)處做一(yi)個玻(bo)璃地(di)槽(cao),內(nei)裝五(wu)彩石子裝飾。
1、玻璃墻
玻璃(li)墻既(ji)可以起(qi)到通透的作用,又能夠阻(zu)隔油煙,而且(qie)隔音效果非常好。
2、吧臺
在開(kai)放(fang)式(shi)廚房(fang)的外沿設計一個吧臺,將吧臺與(yu)廚房(fang)、餐廳或(huo)者其他空間相連(lian)在一起,無論是在整(zheng)體布(bu)局上還是日(ri)常(chang)使用方面(mian)都能滿足業主要求。
3、隔斷柜
簡潔設計的展示柜不僅可以讓別人欣賞到我們(men)家里比較好(hao)看的飾品(pin),而(er)且還讓廚房與客廳之(zhi)間明(ming)確的劃分出了區域。
4、沙質簾布
可以(yi)用一塊沙(sha)質簾(lian)(lian)布將廚(chu)房(fang)與(yu)外空間分(fen)割開來,而半透明的沙(sha)質簾(lian)(lian)布讓廚(chu)房(fang)若隱若現,能夠(gou)明確(que)劃分(fen)空間,而且又(you)能夠(gou)保證寬敞感。
防水施工要點
廚房防(fang)水(shui)主要是要確保洗(xi)菜盆的(de)位(wei)置和地(di)面的(de)傾角。前(qian)者最關鍵是做好接口的(de)防(fang)水(shui)。如已經做了防(fang)水(shui)層的(de),應先(xian)做檢查,看防(fang)水(shui)層是否(fou)到位(wei),有無破損,否(fou)則應修(xiu)補。
防(fang)水(shui)方法
1、使用地墊
櫥柜邊(bian)邊(bian)上鋪了兩層地墊(dian)(dian),一層隔水墊(dian)(dian)、一層吸水墊(dian)(dian),這樣一來即使做飯著(zhu)急滴落了水,也可以直接被吸收(shou)掉(diao),不會滲在地板上。
2、多使用托盤
櫥柜操作臺上使用(yong)了很多托(tuo)盤,洗(xi)好的(de)碗(wan)、瀝干的(de)菜、過(guo)濾水(shui)壺、燒水(shui)壺等(deng)都可(ke)以放上去,這樣即便有水(shui)也(ye)是流進托(tuo)盤里(li)。
3、選擇大小合適的洗菜盆
根據自(zi)己的櫥柜尺寸選擇(ze)盡可能(neng)大(da)一點(dian)、深一點(dian)的洗(xi)菜盆可以避免(mian)在沖洗(xi)時水會濺出(chu)來。
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