開放式廚(chu)(chu)房(fang)由于空間利用率高(gao),受到不少家(jia)庭的(de)歡迎(ying)。而且隨(sui)著現代人們烹飪理念的(de)變(bian)化,中西(xi)結(jie)合的(de)裝(zhuang)修方式也越來越被人們認可,開放式廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修在中國家(jia)庭裝(zhuang)修中越來越普及。但是(shi)(shi)開放式廚(chu)(chu)房(fang)也不是(shi)(shi)十(shi)全十(shi)美(mei),油煙、收納、隔斷(duan)等(deng)問題也亟待解決,那么開放式廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修要注意哪些問題呢?有哪些誤區需(xu)要避免呢?
1、通風除煙重中之重
控制油(you)煙最(zui)好辦法就(jiu)是使用功率大(da)、功能多的(de)抽油(you)煙機,務必確保在做飯炒(chao)菜時能夠(gou)將所有的(de)油(you)煙都排出,不然(ran)油(you)煙進入客廳。
另外開放式(shi)廚房最好能有大一些的(de)窗(chuang)子,這(zhe)樣能確(que)保良(liang)好的(de)通風,減少(shao)室內的(de)油煙味兒(er)。
2、巧妙收納廚房雜物
收納(na)可(ke)以保證廚房的美觀(guan)性,櫥柜、地柜等儲物工具必不(bu)可(ke)少(shao)。
3、選材的重要性
開(kai)放式(shi)廚(chu)房的(de)地面(mian)最好鋪防(fang)滑耐磨的(de)瓷磚,切忌鋪貼實木(mu)地板(ban)。
4、餐廚客風格統一
廚房、餐廳(ting)、客(ke)廳(ting)在(zai)家具、色(se)彩(cai)、風格等方面的統一(yi)(yi),可以增強(qiang)空(kong)間一(yi)(yi)體(ti)化感覺,延長視線,使空(kong)間在(zai)視覺上變(bian)大,令空(kong)間更好(hao)利用。
油(you)煙問題
1、玻璃隔斷:將開(kai)(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚房安裝上玻(bo)璃(li)隔斷,這樣既(ji)能讓(rang)開(kai)(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚房更加(jia)通透又能起到阻(zu)隔作用,并且還(huan)能有效隔離烹飪時的噪(zao)音(yin),同時還(huan)能解決開(kai)(kai)放(fang)(fang)式(shi)廚房油煙大的問題(ti)。
2、窗戶設計:設計一(yi)個大(da)窗戶,盡可能痛風換氣,減少(shao)油煙。
3、抽油煙機:選擇抽油煙(yan)力度大的(de)油煙(yan)機。深(shen)罩型油煙(yan)機的(de)除油力強、拆洗方(fang)便,特別(bie)適(shi)合(he)開放式廚房使用。
收納(na)問(wen)題
1、櫥柜收納:開放式廚房櫥柜最(zui)好增加吊柜,柜體(ti)空間對于(yu)雜物收納非常重要。
2、墻面收納:增加隔板、掛件用于收納。
3、中島收納:中(zhong)島下(xia)方(fang)空間就(jiu)可以利用(yong)起來做收(shou)納(na),將廚房(fang)一些物件收(shou)納(na)于此,讓廚房(fang)表面看起來更整潔。
1、區域界定
廚(chu)房(fang)為財,大(da)廳(ting)為官(guan),廚(chu)房(fang)與(yu)大(da)廳(ting)相(xiang)對獨立是“財生官(guan)、官(guan)護財”之象(xiang),不可毫無界(jie)定,讓(rang)家居中各區域混作一團。
2、顏色選擇
為了彌補(bu)開放式廚(chu)房的(de)漏財(cai)(cai)的(de)不足點,小(xiao)編建(jian)議可(ke)以選用(yong)黃(huang)色、米色為主調的(de)廚(chu)房,在風(feng)水學(xue)上黃(huang)色和米色能夠旺金,具有(you)斂財(cai)(cai)、聚財(cai)(cai)的(de)優點。
3、灶臺水池要有靠
灶(zao)臺主(zhu)火氣,水(shui)池主(zhu)水(shui)氣,是(shi)廚(chu)房中重(zhong)要的(de)功能區和風(feng)水(shui)點。開放式廚(chu)房通常單獨做個(ge)島(dao)臺用來安置灶(zao)臺或者是(shi)水(shui)槽(cao),其實(shi)這樣并(bing)不(bu)好,因為風(feng)水(shui)認(ren)為水(shui)火小則能控制,大則勢力滔(tao)天無法壓制,需(xu)要找個(ge)有背靠(kao)的(de)地方穩固。
4、灶臺火苗不穩
由于是開放式廚(chu)房的(de)(de)設計,所(suo)以被氣流影響會(hui)比獨立廚(chu)房要大(da)很多,而也正因為這(zhe)(zhe)樣,所(suo)以容易導致灶臺的(de)(de)火苗會(hui)有不穩定的(de)(de)時(shi)候(hou),而這(zhe)(zhe)一(yi)點(dian)對于居住者的(de)(de)健康是很不利的(de)(de)。
吊頂材(cai)料(liao)的(de)選擇需要考(kao)慮(lv)到防(fang)(fang)火防(fang)(fang)潮(chao)防(fang)(fang)油(you)煙,所以一(yi)般避免使用(yong)(yong)木龍(long)骨,而PVC板(ban)使用(yong)(yong)一(yi)段時間后容易(yi)變色、老化或破損,粘上油(you)污后也難以清洗。因此(ci)目前開放(fang)式(shi)廚房吊頂裝修一(yi)般采(cai)用(yong)(yong)防(fang)(fang)水防(fang)(fang)霉石(shi)膏板(ban)、鋁(lv)扣板(ban)、防(fang)(fang)潮(chao)板(ban)。
1、石膏板:石膏板(ban)在四(si)周圍一圈,然后在吊頂上(shang)再裝上(shang)吊頂燈,如此與餐廳相連(lian),顯得格外(wai)簡單大氣。同時,石膏板(ban)的(de)冷(leng)色調還會(hui)使(shi)人產生視覺(jue)錯覺(jue),使(shi)整(zheng)個廚房看起來更(geng)有空間感。
2、鋁扣板:鋁(lv)(lv)扣(kou)板(ban)(ban)壽命長,能夠防火防潮(chao)防靜電。這間(jian)廚(chu)房空間(jian)足夠大(da),選用(yong)了鋁(lv)(lv)扣(kou)板(ban)(ban),同時(shi)吊燈也是頗有金屬感的材質(zhi),整體看起(qi)來非常富有現代感和時(shi)尚感。
3、防潮板:防潮板并不(bu)是人們指浸泡在水(shui)中能(neng)夠抵抗水(shui)分子的入侵,并不(bu)能(neng)與防水(shui)劃(hua)等(deng)號,所謂防潮只是對空氣(qi)中的潮氣(qi)有(you)作(zuo)用(yong),但這對于家用(yong)廚房(fang)來說已經(jing)足夠了。
1、開放式廚房地面磚
選(xuan)用地磚、強化地板等易清潔(jie)材(cai)料(liao),切(qie)忌鋪貼實木地板。地磚要適當的挑選(xuan),跟客(ke)餐(can)廳整體風格相對應(ying)的。最(zui)好(hao)是選(xuan)擇(ze)規格小的。
2、開放式廚房地面區分
可以以地面(mian)鋪裝區分來(lai)進行設計,建議一個是同一色系,色調或肌(ji)理(li)有分別;另外也可以選擇同樣(yang)的地磚(zhuan),帶溝邊的裝飾磚(zhuan)或馬賽克來(lai)裝飾。
3、開放式廚房地面銜接
最常用的(de)用金(jin)屬扣條鏈接,或者用大理石或花崗石的(de)過門(men)石,如果客廳是(shi)木(mu)地板也可以(yi)在(zai)連(lian)接處做一個玻璃地槽(cao),內裝(zhuang)(zhuang)五彩(cai)石子裝(zhuang)(zhuang)飾。
1、玻璃墻
玻(bo)璃(li)墻既可(ke)以起到(dao)通透的作(zuo)用,又(you)能夠(gou)阻隔油煙,而且(qie)隔音效果非常(chang)好。
2、吧臺
在(zai)開放式廚房(fang)的(de)外沿設(she)計(ji)一個(ge)吧(ba)臺,將吧(ba)臺與廚房(fang)、餐廳或者其他(ta)空間相(xiang)連在(zai)一起(qi),無論是在(zai)整體布局上(shang)還是日常使用(yong)方(fang)面都能滿足業主(zhu)要(yao)求。
3、隔斷柜
簡潔(jie)設計(ji)的(de)展示柜不僅可以讓(rang)別(bie)人欣賞到我們家里比(bi)較好看的(de)飾品(pin),而且還讓(rang)廚房與客廳之間明(ming)確(que)的(de)劃(hua)分出了區域。
4、沙質簾布
可以(yi)用一塊沙質簾布(bu)將廚(chu)房與外空間(jian)分割開來,而半透明(ming)的沙質簾布(bu)讓(rang)廚(chu)房若(ruo)隱若(ruo)現,能夠明(ming)確劃分空間(jian),而且又(you)能夠保(bao)證寬(kuan)敞感(gan)。
防水施工要點(dian)
廚(chu)房防(fang)(fang)水主要是(shi)(shi)要確保(bao)洗(xi)菜盆的位(wei)置(zhi)和(he)地面的傾角。前者最關鍵是(shi)(shi)做(zuo)好接口的防(fang)(fang)水。如已經(jing)做(zuo)了防(fang)(fang)水層的,應(ying)先(xian)做(zuo)檢查,看防(fang)(fang)水層是(shi)(shi)否(fou)到(dao)位(wei),有無破損,否(fou)則應(ying)修(xiu)補。
防(fang)水方法(fa)
1、使用地墊
櫥(chu)柜邊邊上(shang)鋪(pu)了(le)兩層(ceng)地墊(dian),一層(ceng)隔水(shui)墊(dian)、一層(ceng)吸水(shui)墊(dian),這樣一來即使做飯著急滴落了(le)水(shui),也可以(yi)直接被吸收掉(diao),不會滲在(zai)地板(ban)上(shang)。
2、多使用托盤
櫥柜操作(zuo)臺上(shang)使用了很多托盤,洗好(hao)的碗、瀝干的菜(cai)、過(guo)濾水(shui)(shui)壺、燒(shao)水(shui)(shui)壺等(deng)都(dou)可以放上(shang)去,這樣(yang)即便(bian)有水(shui)(shui)也是流進托盤里。
3、選擇大小合適的洗菜盆
根(gen)據自己的櫥柜尺寸選(xuan)擇盡可(ke)能大一點(dian)、深一點(dian)的洗菜盆可(ke)以避免在沖洗時(shi)水會濺出來。
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