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洋酒有哪些種類

洋酒(jiu)可分為白蘭地、威士忌(ji)和朗姆(mu)酒(jiu)三大種類。

洋酒和白酒的區別

中(zhong)國(guo)(guo)的(de)白(bai)酒(jiu)是以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料的(de)，比如(ru)高(gao)粱，大(da)(da)米，地瓜(gua)，小麥(mai)等，國(guo)(guo)外洋(yang)酒(jiu)都是以(yi)水(shui)果為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料，最多的(de)就是葡萄，少數以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料，比如(ru)伏(fu)特加(jia)。中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)是蒸餾酒(jiu)，通過水(shui)和酒(jiu)精(jing)的(de)揮發度不(bu)同進(jin)行蒸餾。外國(guo)(guo)洋(yang)酒(jiu)大(da)(da)多是發酵(jiao)法，通過微生物的(de)發酵(jiao)進(jin)行釀造。中(zhong)國(guo)(guo)也有發酵(jiao)酒(jiu)比如(ru)黃酒(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸(tu)感(gan)強，印刷(shua)鮮明，精細工整，字跡圖案(an)不會出現陳舊、模糊現象(xiang)。反之，則(ze)可能是假酒。

洋酒的(de)(de)封口(kou)有鋁封和鉛封。使(shi)用集裝箱運輸的(de)(de)名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或(huo)無鉛封，則該酒有問題，不可購買。

洋酒的瓶(ping)頸上(shang)一般都有(you)商(shang)標(biao)，商(shang)標(biao)內有(you)各種(zhong)防偽(wei)(wei)(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)，不同洋酒的防偽(wei)(wei)(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)也不相同，應注意觀察識別，如無防偽(wei)(wei)(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)或標(biao)志(zhi)(zhi)不對，則可認定其(qi)是假酒。

不(bu)同(tong)的酒(jiu)印有不(bu)同(tong)的數字密碼(ma)，分(fen)別表示酒(jiu)的生(sheng)產日期、生(sheng)產廠家以及進口時(shi)間。如果該酒(jiu)商標上的編號與(yu)該種洋酒(jiu)的編號不(bu)同(tong)，則表明其為假冒(mao)貨(huo)。

各洋酒行(xing)都有各自的密(mi)碼數(shu)字，這些阿拉伯數(shu)字暗示著(zhu)酒的生產日期、何時(shi)進入國內等。

選擇洋酒品牌產品(pin)，可以將買到假(jia)酒的概率(lv)降到最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士忌，產自蘇格蘭的威士忌同(tong)樣主要(yao)由谷(gu)物釀造(zao)，主要(yao)是：小麥、玉米、稞(ke)麥。稞(ke)麥即(ji)青(qing)稞(ke)，是世界上麥類作物中(zhong)含β－葡聚(ju)糖(tang)最高的作物。

2、金酒(jiu)，金酒(jiu)同(tong)樣(yang)的由谷物釀造的酒(jiu)，主要糧(liang)食(shi)成(cheng)分玉米、大麥、稞(ke)麥，不(bu)同(tong)的是(shi)添加了(le)杜松子和香(xiang)草(cao)，令酒(jiu)香(xiang)清爽自然，洋(yang)溢著(zhu)獨特的杜松子香(xiang)味(wei)。

3、伏特(te)(te)加，來(lai)自俄羅斯(si)的伏特(te)(te)加，與其他(ta)酒類不(bu)同的使(shi)用了馬鈴(ling)薯參與釀造(zao)。不(bu)可小(xiao)看的是，馬鈴(ling)薯是全球第三大(da)重要的糧食作(zuo)物(wu)，與小(xiao)麥、玉米、稻谷、高粱并(bing)成為世界五(wu)大(da)作(zuo)物(wu)。經(jing)過樺(hua)木炭的層層過濾，釀造(zao)出的伏特(te)(te)加口感純凈，還(huan)帶著淡(dan)淡(dan)的樺(hua)木香。