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洋酒有哪些種類

洋酒(jiu)可分為(wei)白蘭地、威士忌和朗姆(mu)酒(jiu)三大種類。

洋酒和白酒的區別

中國(guo)(guo)的白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)以(yi)糧食為(wei)原料的，比如(ru)高粱(liang)，大米，地(di)瓜，小(xiao)麥等，國(guo)(guo)外(wai)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)以(yi)水果為(wei)原料，最多(duo)(duo)的就(jiu)是(shi)(shi)葡(pu)萄，少數以(yi)糧食為(wei)原料，比如(ru)伏特加。中國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，通過(guo)水和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的揮(hui)發度不同進行蒸餾(liu)。外(wai)國(guo)(guo)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大多(duo)(duo)是(shi)(shi)發酵(jiao)法，通過(guo)微生物(wu)的發酵(jiao)進行釀造。中國(guo)(guo)也有發酵(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比如(ru)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biao)十分講究，整齊(qi)，清晰(xi)，凹(ao)凸(tu)感(gan)強(qiang)，印刷鮮明，精(jing)細工整，字跡(ji)圖案不會出現陳舊、模糊現象。反之，則可(ke)能是假酒。

洋酒的封(feng)(feng)(feng)口(kou)有(you)鋁封(feng)(feng)(feng)和(he)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)(feng)。使(shi)用集裝(zhuang)箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有(you)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)(feng)，如鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)(feng)打開(kai)或無(wu)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)(feng)，則該酒有(you)問題(ti)，不可購買。

洋(yang)酒(jiu)(jiu)的瓶頸(jing)上(shang)一(yi)般都有(you)商標(biao)，商標(biao)內(nei)有(you)各(ge)種(zhong)防(fang)偽(wei)(wei)標(biao)志(zhi)，不(bu)同洋(yang)酒(jiu)(jiu)的防(fang)偽(wei)(wei)標(biao)志(zhi)也不(bu)相同，應(ying)注意觀察識別，如無防(fang)偽(wei)(wei)標(biao)志(zhi)或標(biao)志(zhi)不(bu)對，則可認定其是(shi)假(jia)酒(jiu)(jiu)。

不同(tong)的(de)(de)酒印(yin)有不同(tong)的(de)(de)數字密碼，分(fen)別表(biao)示酒的(de)(de)生(sheng)產日期(qi)、生(sheng)產廠家以及進口時間。如果該酒商(shang)標上的(de)(de)編(bian)(bian)號與該種洋酒的(de)(de)編(bian)(bian)號不同(tong)，則(ze)表(biao)明(ming)其為假(jia)冒貨。

各洋酒行都有(you)各自的(de)(de)密碼數字，這(zhe)些阿拉伯數字暗示著酒的(de)(de)生產日期、何時進(jin)入國內等。

選擇洋酒品牌產品，可(ke)以將買(mai)到假酒的(de)概率(lv)降到最(zui)低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌，產自蘇格蘭(lan)的威士(shi)忌同樣主要由谷(gu)物釀造，主要是：小麥、玉米(mi)、稞麥。稞麥即青稞，是世界上麥類作(zuo)物中含(han)β－葡(pu)聚糖最(zui)高的作(zuo)物。

2、金(jin)酒，金(jin)酒同(tong)樣的(de)由(you)谷物釀造的(de)酒，主要糧食成(cheng)分玉米、大麥、稞麥，不(bu)同(tong)的(de)是添加了杜松子和香草，令(ling)酒香清爽自然，洋溢著獨特的(de)杜松子香味。

3、伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)，來自俄羅斯的伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)，與(yu)其他酒類(lei)不同的使用(yong)了馬鈴薯參(can)與(yu)釀造。不可小看的是(shi)(shi)，馬鈴薯是(shi)(shi)全球第三大重(zhong)要的糧食作物，與(yu)小麥、玉米、稻谷、高(gao)粱并成為世界五大作物。經過樺(hua)木炭的層(ceng)層(ceng)過濾，釀造出的伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)口感純凈，還帶著(zhu)淡淡的樺(hua)木香。