【連鎖超市(shi)(shi)】連鎖超市(shi)(shi)的營銷策略 連鎖超市(shi)(shi)的發(fa)展

連鎖超市的發展

超市(shi)這(zhe)種零售業(ye)態已(yi)有百(bai)余年的歷(li)史(shi)了，但在(zai)我們中國時間卻不長。從2000年開始超市業態進入快速發展期，超市數量呈幾何級增長。現在超市發展的六大趨勢;

趨勢一 大型連鎖超市向2、3線城市滲透。

隨著(zhu)城市(shi)化進程(cheng)的加快，部分區級(ji)市(shi)甚(shen)至(zhi)縣(xian)級(ji)市(shi)成(cheng)為大型(xing)連(lian)鎖超市(shi)的搶占重(zhong)點。如(ru)沃爾瑪在在福建漳州、湖(hu)南婁底、浙江衡州等地開店。現在一線城市(shi)超市(shi)業競爭激烈，日趨(qu)飽和，而部分2、3線城市對于大型(xing)連鎖(suo)超(chao)市卻是有(you)相當的(de)空白，誰(shui)(shui)能(neng)先(xian)搶占市場，誰(shui)(shui)就能(neng)獲得盈利的(de)先(xian)機(ji)。隨(sui)著人們生活(huo)水平的(de)提高，渴望優質生活(huo)，便(bian)利一站式購物的(de)人群越來越多，大型(xing)連鎖(suo)超(chao)市便(bian)大有(you)作為(wei)。所以(yi)在(zai)未來的(de)5年(nian)是超(chao)市(shi)業全(quan)國(guo)格局即將劃定，群雄逐鹿(lu)，進入真正(zheng)的戰國(guo)時代(dai)。

趨勢二B類超市向城鄉滲透。

當大型(xing)超市(shi)(shi)開始橫霸(ba)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)核心(xin)地帶(dai)，中(zhong)國(guo)本土(tu)的超市(shi)(shi)連(lian)鎖開始轉戰城(cheng)(cheng)郊，在城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)邊(bian)緣地帶(dai)或(huo)繁華城(cheng)(cheng)鎮建立門店。這類(lei)超市(shi)(shi)一(yi)般(ban)營業面積在2000-6000平米左右，我們稱之為(wei)B類超(chao)(chao)市。這(zhe)種超(chao)(chao)市有(you)本土的(de)連鎖，也有(you)私營單店。現在(zai)在(zai)工業(ye)(ye)集(ji)中區比(bi)較(jiao)多見，一(yi)些城鎮也可見到(dao)，這(zhe)類超(chao)(chao)市的(de)專業(ye)(ye)化管理能(neng)力較(jiao)差，但營業(ye)(ye)成本相對較(jiao)低。這(zhe)種超(chao)(chao)市在(zai)廣東最多，相信在(zai)5年內各城市邊郊會(hui)如雨后春筍般冒出。B類(lei)超(chao)(chao)市(shi)還有一個重(zhong)點擴張對象就(jiu)是普通的縣(xian)城(cheng)。如福建(jian)本土的連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)超(chao)(chao)市(shi)新華都(dou)購物廣場在龍巖(yan)上杭縣(xian)、長(chang)汀縣(xian)都(dou)開有分(fen)店。在未來中國本土連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)超(chao)(chao)市(shi)的除了在城(cheng)市(shi)與國際(ji)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)超(chao)(chao)市(shi)交鋒(feng)，一部分(fen)的本地(di)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)超(chao)(chao)市(shi)必然避(bi)其鋒(feng)芒轉戰城(cheng)鄉，甚至(zhi)農(nong)村。我們將(jiang)拭目以(yi)待(dai)!

趨勢三 便利店連鎖向全國擴張

小型超(chao)市小于200平米也稱作(zuo)便(bian)利(li)店(dian)(dian)(dian)，我們原(yuan)來(lai)稱之為(wei)(wei)雜貨(huo)店(dian)(dian)(dian)。現在雜貨(huo)店(dian)(dian)(dian)在街(jie)頭巷尾依(yi)然(ran)隨處可(ke)見。在未來(lai)雜貨(huo)店(dian)(dian)(dian)必然(ran)將更(geng)專(zhuan)(zhuan)業化，成為(wei)(wei)現在的便(bian)利(li)店(dian)(dian)(dian)。在現在連鎖便(bian)利(li)店(dian)(dian)(dian)在各個城(cheng)市(shi)都可(ke)見，然(ran)而影響(xiang)力(li)卻不大。便(bian)利(li)店(dian)(dian)(dian)的發展速度尚(shang)不如大中型超(chao)市(shi)。至今為(wei)(wei)止未能出(chu)現全國(guo)性的專(zhuan)(zhuan)業連鎖便(bian)利(li)店(dian)(dian)(dian)。

其關鍵(jian)的幾個因素：

1 人員成本高

2 店租成(cheng)本高

3 無價格優勢

4 現階段模式不(bu)夠先進(jin)。

在現階段眾多城市消費的(de)水平不夠，而便利店成本(ben)高，毛利低，因而很難支(zhi)撐。

便利店的幾個(ge)現(xian)狀：

1以(yi)私(si)(si)營(ying)個店(dian)為主(zhu)，主(zhu)要在一些社區私(si)(si)人經營(ying)。

2連(lian)鎖便利店基(ji)本在(zai)發(fa)達城市發(fa)展，2、3線(xian)城市良莠不齊(qi)

3 24小時營業模式主(zhu)要(yao)在(zai)發達城市。

因此(ci)優(you)質化(hua)的(de)(de)便利(li)店(dian)(dian)主要(yao)都在(zai)一些較發達的(de)(de)城(cheng)(cheng)市(shi)，大部分(fen)城(cheng)(cheng)市(shi)還處(chu)在(zai)雜貨店(dian)(dian)階段(duan)。破解(jie)現階段(duan)便利(li)店(dian)(dian)瓶頸，是(shi)(shi)中(zhong)國零售業勢在(zai)必(bi)行的(de)(de)責(ze)任。在(zai)將來雜貨店(dian)(dian)不會消失，但是(shi)(shi)連鎖便利(li)店(dian)(dian)必(bi)然(ran)會更密切(qie)的(de)(de)關(guan)聯著我們(men)的(de)(de)生活(huo)，在(zai)經歷一段(duan)時間摸索以后，優(you)化(hua)的(de)(de)便利(li)店(dian)(dian)模(mo)式(shi)必(bi)然(ran)出現，從而誕生出中(zhong)國的(de)(de)便利(li)店(dian)(dian)巨無霸(ba)。

趨勢四 B,C類生鮮超市(shi)將成為城市(shi)主角。

商場里經(jing)營生鮮(xian)產品(pin)，在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)原本是沒有的，隨著(zhu)國(guo)際超市巨頭進入中(zhong)(zhong)國(guo)市場，生鮮(xian)超市這種概(gai)念逐漸被(bei)提(ti)了(le)出來(lai)。生鮮(xian)在(zai)(zai)國(guo)際連(lian)鎖超市中(zhong)(zhong)屬于超市的一(yi)部(bu)分，但并不是主打。由于人們(men)生活水平的提(ti)高，和環境的日益惡(e)化，食品(pin)安全被(bei)人們(men)逐漸重視(shi)。而與政府“菜籃子”工程掛鉤的以農副產品為主的生鮮超市逐漸被人們認知。生鮮超市的營業模式是以農副產品為主，生鮮商品營業面積占總體營業面積不少于30%。(傳統模(mo)式為20%左右)。生鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)(shi)(shi)經營(ying)的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)為民生必(bi)需品(pin)(pin)，但(dan)區別于(yu)(yu)(yu)傳統的(de)(de)商(shang)店(dian)，由于(yu)(yu)(yu)進貨渠道的(de)(de)優(you)化，有一定的(de)(de)價格優(you)勢。但(dan)是生鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)實際操(cao)作要(yao)求更高的(de)(de)專業性，對于(yu)(yu)(yu)現階段大多數超(chao)市(shi)(shi)(shi)來講存在(zai)一定的(de)(de)困(kun)難。但(dan)由于(yu)(yu)(yu)生活水(shui)平的(de)(de)提高，人(ren)們對食品(pin)(pin)安全的(de)(de)認(ren)知也越(yue)來越(yue)高，越(yue)來越(yue)希(xi)望(wang)購買到(dao)安全，新鮮(xian)(xian)衛生的(de)(de)農產品(pin)(pin)。傳統的(de)(de)農貿(mao)市(shi)(shi)(shi)場必(bi)將在(zai)城市(shi)(shi)(shi)中逐漸淘(tao)汰(tai)。這就帶來了生鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)歷史性的(de)(de)機遇(yu)。生鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)(shi)(shi)未來主要(yao)為兩種(zhong)業態一綜合型，如現在(zai)福建永輝模式，以生鮮(xian)(xian)為主，但(dan)照(zhao)樣經營(ying)傳統超(chao)市(shi)(shi)(shi)商(shang)品(pin)(pin)。經營(ying)面積(ji)2000平(ping)方米(mi)-8000平(ping)方米(mi)。二(er)社區型。經(jing)營(ying)面(mian)積100-1000平方(fang)米.以生鮮商(shang)品(pin)為主(zhu)，日配(pei)商(shang)品(pin)為輔模式。第一種模式已經快速(su)發展，5年后必成城市(shi)主角。而(er)第二種模式因(yin)實際操作困難較(jiao)多，如商品配(pei)送，門店(dian)選址，贏利(li)能力等問題卻(que)未能出現規模性企業。生鮮便利(li)店(dian)的模式必然會興(xing)起，但發展如何(he)，讓我(wo)們拭目以待。

趨勢五 精品超市悠然生活。

精(jing)品，高端超(chao)市在中國現(xian)階(jie)段還是比較稀少(shao)，這(zhe)跟生(sheng)活水平有著密切(qie)關系。如上(shang)海“超生活”蘇州“久光百貨”都在富人聚集區，商品零售價格是普通超市價格的2-5倍。高(gao)(gao)端超(chao)(chao)市講究小(xiao)區域精細化(hua)管(guan)理(li)(li)。中國高(gao)(gao)端精品大超(chao)(chao)市以外資企(qi)業為主，小(xiao)型的(de)精品超(chao)(chao)市也(ye)有本土企(qi)業但(dan)較為稀少。也(ye)許因為消費能力問題(ti)，精品高(gao)(gao)端超(chao)(chao)市不(bu)可能遍地開花。但(dan)超(chao)(chao)市的(de)高(gao)(gao)端化(hua)也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)必(bi)然(ran)，優(you)化(hua)超(chao)(chao)市管(guan)理(li)(li)模式(shi)，精細、優(you)化(hua)商品管(guan)理(li)(li)，中國的(de)超(chao)(chao)市人必(bi)還有一(yi)段路要走。

趨勢六 電子超市一觸即送

在現(xian)(xian)在網(wang)上(shang)(shang)電(dian)子(zi)購物(wu)已越(yue)來(lai)越(yue)被人認知，網(wang)上(shang)(shang)電(dian)子(zi)商店(dian)也逐漸融入了(le)我們的(de)(de)生活(huo)。但是與(yu)實體超(chao)市(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)網(wang)絡超(chao)市(shi)卻是極為(wei)稀少，因為(wei)超(chao)市(shi)有(you)大(da)一(yi)(yi)(yi)(yi)部(bu)(bu)分的(de)(de)低價(jia)位商品(pin)，對于網(wang)購一(yi)(yi)(yi)(yi)族來(lai)說付出一(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)部(bu)(bu)分的(de)(de)郵費(fei)來(lai)購買(mai)(mai)相當的(de)(de)不劃算，還有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)部(bu)(bu)分的(de)(de)生鮮產品(pin)因保質(zhi)時(shi)間問題不適合郵寄。而免費(fei)配送(song)距離(li)又相當的(de)(de)有(you)限。要滿足全(quan)國各地(di)城市(shi)的(de)(de)免費(fei)配送(song)，到(dao)現(xian)(xian)在沒有(you)哪個超(chao)市(shi)可以做(zuo)得到(dao)。在未來(lai)建立一(yi)(yi)(yi)(yi)個電(dian)子(zi)超(chao)市(shi)平臺，聯合各大(da)連鎖(suo)超(chao)市(shi)資源，做(zuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)個免費(fei)的(de)(de)全(quan)國城市(shi)配送(song)的(de)(de)電(dian)子(zi)超(chao)市(shi)平臺卻是有(you)可能的(de)(de)。那么(me)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)天買(mai)(mai)幾(ji)包瓜子(zi)在網(wang)上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)點就(jiu)有(you)人免費(fei)送(song)上(shang)(shang)門了(le)。可以想(xiang)象(xiang)那樣(yang)的(de)(de)生活(huo)有(you)多愜意(yi)啊!

連鎖超市的營銷策略

連鎖超市是全球零售業的基本形態，具有價格優勢以及便利性等特點。超市主要銷售滿足消費者基本需求的生活必需品以及食品，采用自助服務和集中付款的形式運行。隨著我國市場競爭的劇烈變化，超市行業也發生了翻天覆地的變化。近年來，消費者逐漸趨于多樣化的需求，使連鎖超市不得不主動改善自身的營銷策略，以在激烈的市場競爭中謀求生存。超市通過擴充商品的品牌以及規格，迎合不同消費者的需求。超市經營范圍不斷擴大，原來只銷售日用品，又新增了肉類、蔬菜、水果等項目，以及家電、服裝等。此外，大型超市不斷做促銷活動，協調商家不斷搞特價商品、會員積分兌換等。但是，當前形勢下，消費者的忠誠度還是普遍偏低。為了使超市獲得持續性的競爭優勢，超市必須了解自己的問題，采取適合自身發展的營銷策略。