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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一年中秋(qiu)節,除了(le)難得的放(fang)假以外,吃喝玩樂自然也少不了(le),與家人(ren)共度這(zhe)歡樂的團聚時光。而(er)作為中國的四大(da)傳(chuan)統節日之一,十五月圓(yuan)夜在中華大(da)地可是遍地開花(hua),舉(ju)國同慶。而(er)關于中秋(qiu)的由(you)來(lai)和各地的習俗,又有多少人(ren)了(le)解(jie)呢(ni)?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)秋(qiu)節(jie)有悠久的歷史,和(he)其它傳統節(jie)日(ri)一(yi)樣,也是慢(man)慢(man)發展形成的,古代帝(di)王有春天祭日(ri),秋(qiu)天祭月的禮制(zhi),早在(zai)《周(zhou)禮》一(yi)書中(zhong),已有“中(zhong)秋(qiu)”一(yi)詞的記載(zai)。

后來貴族和文人(ren)學士也仿效起來,在中秋時節,對著天(tian)上(shang)又亮(liang)又圓一(yi)輪皓月,觀賞祭拜,寄托(tuo)情(qing)懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一(yi)個傳統的活動。

一直(zhi)到(dao)了唐(tang)代,這(zhe)種祭(ji)月的(de)(de)風俗更(geng)為人們(men)重視,中秋(qiu)節才成為固定(ding)的(de)(de)節日(ri),《唐(tang)書·太宗記(ji)》記(ji)載有“八月十(shi)五中秋(qiu)節”,這(zhe)個節日(ri)盛行于(yu)宋朝,至明清時,已與(yu)元(yuan)旦齊名(ming),成為我國的(de)(de)主要節日(ri)之一。2021年(nian)的(de)(de)中秋(qiu)節是(shi)9月21日(ri),18日(ri)周六上班(ban),19~21日(ri)為法定(ding)節假日(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令上說,中(zhong)(zhong)種是“秋(qiu)(qiu)收節(jie)”,春播夏種的谷物到了(le)秋(qiu)(qiu)天(tian)就該收獲了(le),自(zi)古(gu)以來,人(ren)們便在這個季節(jie)飲酒舞蹈(dao),喜氣洋(yang)洋(yang)地慶祝豐收,這在我國最早的詩歌總集(ji)《詩經》中(zhong)(zhong)就有(you)描繪(hui)。從(cong)淵源上說,中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)又是“祭(ji)月節(jie)”,它源于(yu)遠古(gu)人(ren)類對自(zi)然的崇(chong)拜。

古代(dai)帝王(wang)的(de)禮制(zhi)中有春(chun)秋(qiu)二祭(ji)(ji):春(chun)祭(ji)(ji)日(ri),秋(qiu)祭(ji)(ji)月(yue)。最初祭(ji)(ji)月(yue)的(de)日(ri)子在(zai)“秋(qiu)分”這(zhe)一天,“秋(qiu)分”這(zhe)個季節在(zai)八月(yue)內每年不(bu)(bu)同(tong),所以秋(qiu)分這(zhe)一天不(bu)(bu)一定有月(yue)亮,祭(ji)(ji)月(yue)無月(yue)是大煞風景的(de),逐(zhu)漸約定俗成,祭(ji)(ji)月(yue)的(de)日(ri)子固(gu)定在(zai)八月(yue)十(shi)五日(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為(wei)人間(jian),天上氣清徹(che)。”

吃月餅

相傳元(yuan)朝時(shi),中原(yuan)廣(guang)大人民不甘受蒙古人的殘酷統治(zhi),紛紛起(qi)義(yi)抗(kang)元(yuan)。朱元(yuan)璋欲聯合反抗(kang)力量(liang),但元(yuan)官兵搜查嚴密,苦于無從傳遞消息(xi)。所以(yi)劉伯溫便(bian)想出一計策,命王昭光(guang)制造餅子(zi),將(jiang)寫有(you)“八(ba)月十(shi)五(wu)夜(ye)起(qi)義(yi)”的紙條藏入餅子(zi)里面。再使人分頭傳送(song)到各(ge)地起(qi)義(yi)軍中,通知他們在八(ba)月十(shi)五(wu)日晚上起(qi)義(yi)響應。

因而一舉推翻元朝,為了紀念這一功績,因而中(zhong)秋(qiu)吃月(yue)(yue)餅(bing)的習(xi)俗也就傳了下來(lai)。特別在(zai)東北地區(qu),有(you)“八月(yue)(yue)十(shi)五殺達子(zi)”的說法。不論月(yue)(yue)餅(bing)源(yuan)于何代,以(yi)月(yue)(yue)之圓(yuan)兆人(ren)之團圓(yuan),以(yi)餅(bing)之圓(yuan)兆人(ren)之常生,用月(yue)(yue)餅(bing)寄托思念故鄉(xiang),思念親(qin)人(ren)之情,祈盼豐收(shou)、幸福,皆成(cheng)天下人(ren)們的心(xin)愿。

小知識

由于地(di)域文化(hua)存在一定差異,不同(tong)地(di)區過(guo)中(zhong)秋(qiu)也形成了獨有(you)的(de)(de)習(xi)俗文化(hua),比(bi)如江西吉安的(de)(de)稻草(cao)燒瓦罐、四(si)川成都(dou)的(de)(de)打粑、殺鴨子(zi)、吃麻餅等,都(dou)是十分有(you)趣的(de)(de)習(xi)俗文化(hua),也代表著人們對中(zhong)秋(qiu)的(de)(de)喜(xi)愛與欣喜(xi)之意(yi)。

秋(qiu)(qiu)暮夕月,又是一年中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)。遙望明月共此(ci)時,歡度佳節(jie)同(tong)相知、中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)也是東南亞(ya)和東北亞(ya)一些(xie)國家,尤(you)其是生(sheng)活在當地(di)的(de)(de)華僑華人(ren)的(de)(de)傳(chuan)統節(jie)日,雖(sui)然同(tong)為中(zhong)秋(qiu)(qiu),但各國習俗不同(tong),多樣的(de)(de)形式一并寄托著人(ren)們對(dui)生(sheng)活的(de)(de)無限熱愛和對(dui)美好(hao)未來(lai)的(de)(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)(de)節日(ri),自(zi)然少(shao)不(bu)了與(yu)家人(ren)、朋(peng)友或同學的(de)(de)相聚。嘗試(shi)著(zhu)舉辦一場(chang)歡樂(le)的(de)(de)中秋(qiu)晚(wan)會(hui),與(yu)親朋(peng)好(hao)友度過歡樂(le)的(de)(de)時光,讓那些許久不(bu)見的(de)(de)熟悉(xi)的(de)(de)面孔,再次(ci)洋溢著(zhu)喜悅的(de)(de)表情。而一場(chang)成功的(de)(de)晚(wan)會(hui),自(zi)然少(shao)不(bu)了精心的(de)(de)準備與(yu)計劃(hua),如果(guo)你此前從(cong)未嘗試(shi)過,參(can)考別人(ren)的(de)(de)活動(dong)方(fang)案做執行(xing)也能成功。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的中(zhong)秋佳節,不僅是(shi)家(jia)人(ren)團(tuan)聚(ju)的節日(ri),也是(shi)小輩(bei)們向父(fu)母、長輩(bei)以及(ji)自己敬重的領導(dao)準(zhun)備(bei)禮(li)物表達感(gan)激之(zhi)情(qing)的好機會。可是(shi),年年過節都(dou)是(shi)月餅,難(nan)免顯得俗(su)氣(qi)又沒有(you)新(xin)意!那(nei)么,在探(tan)親訪友之(zhi)前,我們又該如何準(zhun)備(bei)一份(fen)合(he)適的中(zhong)秋禮(li)物,才能既(ji)不落面子,又能讓(rang)對方(fang)欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節可以正常出行(xing)嗎

在嚴格(ge)管控的(de)(de)情況(kuang)下適當(dang)放開(kai),中(zhong)秋節可以正常出行(xing)。在嚴格(ge)管控的(de)(de)情況(kuang)下適當(dang)放開(kai),中(zhong)秋節可以正常出行(xing)。但今年中(zhong)秋節仍(reng)然(ran)要注(zhu)意預防,減少不必要的(de)(de)聚會(hui)(hui),避免聚會(hui)(hui),電(dian)話、視頻、短信等(deng)很多方法(fa)都能(neng)給家(jia)人送去(qu)祝(zhu)福(fu)。

中秋節期間出行的防(fang)疫重點(dian)

出(chu)行過(guo)程中應遵守旅(lv)游目(mu)的地新冠防控工作的相關要求。

準備好(hao)洗手(shou)液(ye)、消毒濕巾、口(kou)罩等物品。如果出現發燒或其他不適(shi)合(he)旅(lv)行(xing)的疾病,旅(lv)行(xing)建議推遲或取消。在(zai)旅(lv)游期間(jian),盡(jin)量減(jian)(jian)少前往封閉(bi)場所(suo)和(he)人(ren)(ren)群聚集(ji)場所(suo),并減(jian)(jian)少晚餐。在(zai)封閉(bi)區(qu)域(yu)和(he)人(ren)(ren)口(kou)密集(ji)區(qu)域(yu)應佩(pei)戴口(kou)罩。注意與(yu)他人(ren)(ren)保(bao)持距離,勤洗手(shou),使用(yong)公筷或上菜,養成良好(hao)的衛生習慣,保(bao)護自己和(he)他人(ren)(ren)。

目前,新(xin)型冠(guan)狀病毒疾病仍在全球流行(xing),不同國家(jia)和地區(qu)采用(yong)不同的旅行(xing)限(xian)制。請密切關注海外疫情。中國要求入境人員進行(xing)14天(tian)的隔離觀察(cha)。如(ru)果目的地在入境后還(huan)需要14天(tian)的隔離醫療觀察(cha),則出境前后可(ke)能(neng)需要28天(tian)的隔離觀察(cha),這將嚴重影響短(duan)期旅行(xing)體(ti)驗。建議在國慶節(jie)和中秋節(jie)期間權衡出行(xing)的利弊,盡量避免(mian)不必(bi)要的跨境出行(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛(ai)人

一個月亮一個你,二個影子(zi)我和你,三生(sheng)有(you)幸認識(shi)你,四個月來(lai)好想你,五湖四海尋找你,六神無主迷戀你,七星(xing)伴月圍(wei)繞(rao)你,八月十五我等你。

八月十五相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)夜(ye),坐著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)月,相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)夜(ye)里話相(xiang)(xiang)(xiang)思(si),句句相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)意(yi),手握相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)筆,寫下相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)句,傾盡柔情相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)你(ni):祝你(ni)中秋(qiu)快樂!

? 送長輩

風(feng)含情,水(shui)含笑,中秋佳(jia)節要來到;丹桂香,明月照,坐享團圓話(hua)今朝;嫦娥舞,玉兔跳,天上(shang)人間(jian)共(gong)良宵;云飄飄,問候到,祝心隨月圓步(bu)步(bu)好。

月露臉,玉兔跳,朗朗中(zhong)秋快來(lai)到;嫦娥舞,后羿笑,吳剛幫拍婚(hun)紗照;天上(shang)歡,人(ren)間鬧,吉祥(xiang)如(ru)意好預兆;酒一端,樂淘淘,祝你(ni)闔家幸(xing)福步步高(gao)!

? 送(song)朋友

日子(zi)平平凡(fan)凡(fan),生活緊緊張張,工作忙忙碌碌,回憶甜甜蜜(mi)蜜(mi),聯系斷(duan)斷(duan)續續,感情真(zhen)真(zhen)切(qie)切(qie),秋風蕭蕭瑟(se)瑟(se),團聚紅(hong)紅(hong)火火。這是一(yi)年里最珍貴的(de)一(yi)輪滿月(yue),一(yi)生中(zhong)這是最難忘(wang)的(de)時(shi)刻。愿(yuan)中(zhong)秋佳節,快樂團圓!

一壺桂花酒(jiu),送給好朋友(you)。兩(liang)碟(die)月(yue)(yue)餅香,綿綿情意長。三生實有幸(xing)(xing),愿(yuan)你(ni)(ni)煩惱盡。四季月(yue)(yue)常圓,快樂又(you)悠閑。五(wu)福(fu)又(you)臨門(men),愿(yuan)你(ni)(ni)倍(bei)精神。六六事業順,成(cheng)功(gong)把你(ni)(ni)隨。七(qi)喜人陶(tao)醉,幸(xing)(xing)福(fu)把你(ni)(ni)圍。中秋佳節(jie)到,愿(yuan)合家歡樂。

? 送客戶

月(yue)(yue)圓(yuan)是(shi)(shi)詩,月(yue)(yue)缺是(shi)(shi)畫,十五明月(yue)(yue)空中(zhong)掛;問候是(shi)(shi)茶,祝福是(shi)(shi)酒(jiu),茶濃(nong)酒(jiu)香添盈(ying)袖(xiu)。中(zhong)秋(qiu)了(le),祝您中(zhong)秋(qiu)愉快,合(he)家(jia)歡樂!

中(zhong)秋八月(yue)中(zhong),美景伴(ban)人行(xing)。愿皎月(yue)添你福,桂香增你喜,玉兔伴(ban)你樂,嫦娥共你舞。祝愿佳(jia)節(jie)快樂,花好(hao)月(yue)圓合家歡(huan)。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今(jin)夜鄜州月,閨中只獨看。

遙(yao)憐小兒女,未解憶長(chang)安。

香霧云(yun)鬟濕,清(qing)輝玉(yu)臂(bei)寒(han)。

何時倚虛幌(huang),雙照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹(shu)棲鴉,冷露無聲濕(shi)桂花(hua)。

今夜月明人盡(jin)望,不知秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天涯(ya)共此時。

情人怨遙夜,竟夕起相思(si)。

滅燭憐光滿(man),披(pi)衣覺露滋(zi)。

不堪盈(ying)手贈,還寢夢(meng)佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔(xi)年八月十(shi)五(wu)夜,曲江池畔杏園邊。

今年(nian)八月十五(wu)夜,湓(pen)浦沙(sha)頭水館前。

西北望鄉何處是(shi),東南見月幾(ji)回圓。

昨風一吹無人會,今夜清光似往(wang)年(nian)。

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