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一、涼粉怎么做

用量杯(bei)取約5杯(bei)的(de)清水(shui)放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)，加少許鹽，大火燒開(kai)；用量杯(bei)取1杯(bei)綠豆淀粉(fen)和1杯(bei)清水(shui)，調勻后倒入鍋中(zhong)(zhong)，在(zai)倒入淀粉(fen)糊的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，注(zhu)意一(yi)邊倒一(yi)邊攪拌，然后小(xiao)火慢(man)熬(ao)，熬(ao)制(zhi)的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)也(ye)要慢(man)慢(man)的(de)攪拌，至再次燒開(kai)時，鍋中(zhong)(zhong)液體變(bian)成完全透明的(de)狀態(tai)，并呈片狀流下就可(ke)以(yi)關火了(le)。將煮好(hao)的(de)涼(liang)粉(fen)放(fang)入容器中(zhong)(zhong)，然后放(fang)入冰(bing)箱冷藏即可(ke)。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉切成(cheng)(cheng)小(xiao)塊，用涼水泡一小(xiao)會，黃瓜洗凈切絲，大蒜(suan)砸成(cheng)(cheng)蒜(suan)泥。在一個碗(wan)(wan)中放入適(shi)量(liang)生抽，少許(xu)白醋，把(ba)(ba)蒜(suan)泥挖入碗(wan)(wan)內，再放少許(xu)鹽，辣椒油。把(ba)(ba)碗(wan)(wan)內所有小(xiao)料(liao)都拌(ban)勻，調入適(shi)量(liang)涼水，就(jiu)完(wan)成(cheng)(cheng)了調料(liao)。用勺(shao)子舀適(shi)量(liang)涼粉放入碗(wan)(wan)中，加上適(shi)量(liang)黃瓜絲，還有香菜碎(sui)，然后舀適(shi)量(liang)拌(ban)料(liao)，拌(ban)均即可開(kai)吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉草(cao)具有(you)清熱解毒、消暑解渴的(de)作用，也(ye)因此由涼(liang)粉草(cao)制成的(de)涼(liang)粉格外的(de)受到人們的(de)歡迎，尤其是在炎(yan)熱的(de)夏季。涼(liang)粉草(cao)在古代還是治療(liao)中暑、高(gao)血壓、關節疼痛等(deng)病癥的(de)良藥。