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一、涼粉怎么做

用量杯(bei)取約(yue)5杯(bei)的(de)清水(shui)放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，加(jia)少許(xu)鹽，大火燒開(kai)；用量杯(bei)取1杯(bei)綠豆淀粉和(he)1杯(bei)清水(shui)，調勻后倒(dao)(dao)入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，在倒(dao)(dao)入(ru)淀粉糊(hu)的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，注意一邊(bian)倒(dao)(dao)一邊(bian)攪(jiao)拌，然后小火慢熬(ao)，熬(ao)制的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)也要慢慢的(de)攪(jiao)拌，至再次(ci)燒開(kai)時，鍋中(zhong)(zhong)液體變成完全透明的(de)狀態，并呈片狀流下就(jiu)可以關火了。將煮好的(de)涼粉放入(ru)容(rong)器中(zhong)(zhong)，然后放入(ru)冰箱冷藏(zang)即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉切成(cheng)(cheng)小(xiao)塊，用涼(liang)水(shui)泡(pao)一(yi)小(xiao)會(hui)，黃瓜(gua)洗(xi)凈切絲，大蒜(suan)砸成(cheng)(cheng)蒜(suan)泥(ni)。在一(yi)個(ge)碗(wan)(wan)中放入(ru)(ru)適(shi)量(liang)生(sheng)抽，少(shao)許白醋，把蒜(suan)泥(ni)挖入(ru)(ru)碗(wan)(wan)內(nei)(nei)，再放少(shao)許鹽，辣椒油。把碗(wan)(wan)內(nei)(nei)所(suo)有(you)小(xiao)料都拌勻，調入(ru)(ru)適(shi)量(liang)涼(liang)水(shui)，就完成(cheng)(cheng)了(le)調料。用勺子舀適(shi)量(liang)涼(liang)粉放入(ru)(ru)碗(wan)(wan)中，加上適(shi)量(liang)黃瓜(gua)絲，還有(you)香菜碎(sui)，然后舀適(shi)量(liang)拌料，拌均即可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉草具(ju)有(you)清熱(re)解毒、消暑解渴的(de)作(zuo)用(yong)，也因此由涼(liang)粉草制成的(de)涼(liang)粉格外的(de)受到人們的(de)歡迎(ying)，尤其是在(zai)(zai)炎熱(re)的(de)夏季。涼(liang)粉草在(zai)(zai)古代還是治療(liao)中暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)良藥。