加酶洗衣粉的原理是什么

加(jia)酶(mei)洗衣(yi)粉(fen)中(zhong)添加(jia)了多種酶(mei)制(zhi)劑，酶(mei)制(zhi)劑是指酶(mei)經過提(ti)純，加(jia)工后的(de)具有催化功能的(de)生物制(zhi)品(pin)。這些酶(mei)制(zhi)劑不(bu)僅可以有效地清除衣(yi)物上(shang)的(de)污漬，而且對人體(ti)沒有毒(du)害作用(yong)，不(bu)會污染環境。所以，加(jia)酶(mei)洗衣(yi)粉(fen)受到了人們的(de)普(pu)遍歡迎(ying)。

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加酶(mei)洗(xi)衣(yi)(yi)粉中(zhong)的(de)堿(jian)性(xing)蛋白酶(mei)制劑(ji)，可(ke)以使(shi)奶漬、血(xue)漬等多種蛋白質污垢降解(jie)成易溶于水的(de)小分(fen)子肽。衣(yi)(yi)物上脂(zhi)質污垢的(de)主要成分(fen)是(shi)甘(gan)油(you)(you)(you)三(san)酯(zhi)，甘(gan)油(you)(you)(you)三(san)酯(zhi)很難被一(yi)般洗(xi)衣(yi)(yi)粉中(zhong)的(de)表面活性(xing)劑(ji)乳化(hua)，而留在(zai)衣(yi)(yi)物上的(de)甘(gan)油(you)(you)(you)三(san)酯(zhi)容易發生(sheng)氧化(hua)反應，使(shi)紡(fang)織(zhi)品(pin)變黃變脆。堿(jian)性(xing)脂(zhi)肪酶(mei)制劑(ji)能(neng)將甘(gan)油(you)(you)(you)三(san)酯(zhi)水解(jie)成容易被水沖洗(xi)掉的(de)甘(gan)油(you)(you)(you)二酯(zhi)、甘(gan)油(you)(you)(you)單(dan)酯(zhi)和脂(zhi)肪酸，從而達到清(qing)除衣(yi)(yi)物上脂(zhi)質污漬。

加酶洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)粉中堿性纖維(wei)(wei)素酶能使纖維(wei)(wei)的(de)結(jie)構變得蓬松(song)，從而(er)使滲入到纖維(wei)(wei)深(shen)處的(de)塵(chen)土和(he)污垢能夠(gou)與洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)粉充分接觸，從而(er)達(da)到更(geng)好的(de)去(qu)污效果。堿性纖維(wei)(wei)素酶還能去(qu)除(chu)棉紡(fang)織(zhi)品表面的(de)浮(fu)毛，使洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后的(de)棉紡(fang)織(zhi)品柔軟(ruan)蓬松(song)，織(zhi)紋清晰，色(se)澤(ze)更(geng)加鮮(xian)艷，穿(chuan)著更(geng)加舒適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)(ke)將蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)水解(jie)，變成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)性的(de)(de)(de)(de)(de)氨基酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)酶(mei)(mei)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)酶(mei)(mei)是應用于洗(xi)(xi)滌(di)劑中(zhong)最(zui)重要的(de)(de)(de)(de)(de)一類(lei)酶(mei)(mei)制劑，這是因(yin)為(wei)像血、奶、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、果汁、汗漬、可(ke)(ke)可(ke)(ke)、咖啡等蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)是衣物(wu)上(shang)最(zui)普遍(bian)存(cun)在的(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)垢，而且(qie)是最(zui)難被表面活(huo)性劑和其他助洗(xi)(xi)劑所去(qu)除的(de)(de)(de)(de)(de)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)酶(mei)(mei)能(neng)把蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)先分解(jie)成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)性的(de)(de)(de)(de)(de)肽鍵(jian)，然后再分解(jie)成(cheng)氨基酸(suan)，從而很容(rong)易(yi)被洗(xi)(xi)去(qu)。在這種場合下，即使不(bu)能(neng)使蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)完全(quan)分解(jie)，只要得(de)到用合成(cheng)洗(xi)(xi)滌(di)劑容(rong)易(yi)除去(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)分解(jie)物(wu)即可(ke)(ke)。由于生(sheng)成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)性物(wu)質(zhi)或易(yi)分散于洗(xi)(xi)滌(di)液中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，使吸附的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)污(wu)垢減少，原來在蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)存(cun)在下牢固地(di)(di)吸附于纖(xian)維上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)垢也比較容(rong)易(yi)地(di)(di)去(qu)除。因(yin)洗(xi)(xi)衣粉(fen)是偏堿(jian)性的(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)此加(jia)酶(mei)(mei)洗(xi)(xi)衣粉(fen)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)酶(mei)(mei)也是耐堿(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)，一般是堿(jian)性蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)酶(mei)(mei)。

2、脂肪酶

脂肪(fang)酶(mei)是繼(ji)蛋白酶(mei)之后(hou)，第二個應用(yong)于洗(xi)滌劑(ji)(ji)行(xing)業中的(de)酶(mei)制(zhi)劑(ji)(ji)。它的(de)顯著特點(dian)是使洗(xi)滌劑(ji)(ji)在低溫(wen)時(shi)也能達到對(dui)脂肪(fang)的(de)優良去除(chu)能力。并且它具有(you)效果累積(ji)功能，其(qi)去污(wu)能力可以隨著洗(xi)滌次數(shu)的(de)增加而表現得(de)更加明顯。

3、淀粉酶

淀粉(fen)酶(mei)(mei)可將淀粉(fen)水解，變(bian)成(cheng)糊精或麥芽糖的(de)酶(mei)(mei)。衣物(wu)上常見的(de)淀粉(fen)類污(wu)垢有巧克力、土豆泥、面(mian)條(tiao)、粥等，加入淀粉(fen)酶(mei)(mei)的(de)加酶(mei)(mei)洗(xi)衣粉(fen)對去(qu)(qu)除這類污(wu)垢效(xiao)果(guo)良好。同時，淀粉(fen)酶(mei)(mei)和脂肪(fang)酶(mei)(mei)之(zhi)間具(ju)有很好的(de)協同作用。實際(ji)污(wu)垢中的(de)成(cheng)分及(ji)其復雜，如(ru)蛋白質類、脂肪(fang)類、淀粉(fen)類可能共存，所(suo)以(yi)利用幾種(zhong)酶(mei)(mei)制劑(ji)的(de)復配，可以(yi)大大提高去(qu)(qu)污(wu)效(xiao)果(guo)。

4、纖維素酶

纖(xian)維(wei)素酶(mei)在洗(xi)滌劑中的(de)(de)應用(yong)可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)一(yi)項重要的(de)(de)發明，它(ta)的(de)(de)作用(yong)對象(xiang)不(bu)是(shi)衣物上(shang)的(de)(de)污垢，而是(shi)織物表面(mian)因多次洗(xi)滌而在主(zhu)(zhu)(zhu)纖(xian)維(wei)上(shang)出現的(de)(de)微毛(mao)和(he)(he)小(xiao)絨球。用(yong)纖(xian)維(wei)素酶(mei)處理后，織物表面(mian)的(de)(de)微毛(mao)和(he)(he)絨球就被除去(qu)，可(ke)以(yi)平整織物表面(mian)，同時有增白效果，使有色衣物的(de)(de)色澤變(bian)得更(geng)加鮮艷(yan)，使白色衣物恢復其本色。另外，纖(xian)維(wei)素酶(mei)將(jiang)主(zhu)(zhu)(zhu)纖(xian)維(wei)上(shang)的(de)(de)微毛(mao)和(he)(he)絨球除去(qu)后，使主(zhu)(zhu)(zhu)纖(xian)維(wei)變(bian)得光滑，減少了(le)微纖(xian)維(wei)之(zhi)間的(de)(de)糾纏，而使纖(xian)維(wei)變(bian)得柔(rou)軟。因此(ci)添加纖(xian)維(wei)素酶(mei)的(de)(de)洗(xi)衣粉具(ju)有增白、柔(rou)軟兩個獨特功能。