加酶洗衣粉的原理是什么

加(jia)(jia)酶洗衣(yi)粉中添加(jia)(jia)了多(duo)種酶制(zhi)(zhi)劑(ji)，酶制(zhi)(zhi)劑(ji)是指酶經過提純，加(jia)(jia)工后(hou)的具有(you)(you)催(cui)化功(gong)能的生物制(zhi)(zhi)品。這些(xie)酶制(zhi)(zhi)劑(ji)不僅可(ke)以有(you)(you)效地清(qing)除衣(yi)物上的污漬，而且對人體(ti)沒(mei)有(you)(you)毒害作(zuo)用，不會(hui)污染環境。所以，加(jia)(jia)酶洗衣(yi)粉受(shou)到了人們的普遍歡迎。

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加(jia)酶(mei)(mei)洗衣(yi)(yi)粉中(zhong)的(de)(de)(de)堿性蛋白(bai)酶(mei)(mei)制劑(ji)，可以使(shi)奶漬、血漬等多種(zhong)蛋白(bai)質(zhi)污(wu)(wu)垢降解成(cheng)易(yi)溶于水(shui)的(de)(de)(de)小分(fen)子肽。衣(yi)(yi)物上脂(zhi)質(zhi)污(wu)(wu)垢的(de)(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)，甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)很難被一般(ban)洗衣(yi)(yi)粉中(zhong)的(de)(de)(de)表面活性劑(ji)乳(ru)化，而(er)留在衣(yi)(yi)物上的(de)(de)(de)甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)氧化反應(ying)，使(shi)紡織品變黃變脆。堿性脂(zhi)肪(fang)酶(mei)(mei)制劑(ji)能(neng)將甘(gan)油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)水(shui)解成(cheng)容(rong)易(yi)被水(shui)沖洗掉的(de)(de)(de)甘(gan)油(you)(you)二酯(zhi)、甘(gan)油(you)(you)單酯(zhi)和脂(zhi)肪(fang)酸，從而(er)達到(dao)清除(chu)衣(yi)(yi)物上脂(zhi)質(zhi)污(wu)(wu)漬。

加(jia)酶洗(xi)衣(yi)粉中堿性纖(xian)維素酶能使纖(xian)維的(de)(de)(de)結構變得(de)蓬松，從而(er)使滲入到纖(xian)維深處的(de)(de)(de)塵土和污垢能夠(gou)與洗(xi)衣(yi)粉充(chong)分接觸，從而(er)達(da)到更(geng)好的(de)(de)(de)去(qu)污效果。堿性纖(xian)維素酶還(huan)能去(qu)除(chu)棉紡(fang)(fang)織(zhi)品表面(mian)的(de)(de)(de)浮(fu)毛，使洗(xi)滌后的(de)(de)(de)棉紡(fang)(fang)織(zhi)品柔(rou)軟蓬松，織(zhi)紋清晰，色澤更(geng)加(jia)鮮(xian)艷，穿著更(geng)加(jia)舒(shu)適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)(ke)將蛋(dan)(dan)白質(zhi)水解(jie)，變成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性的(de)(de)(de)氨(an)基酸的(de)(de)(de)酶(mei)。蛋(dan)(dan)白酶(mei)是應(ying)用(yong)于(yu)(yu)(yu)洗滌(di)劑(ji)(ji)中最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)類酶(mei)制劑(ji)(ji)，這(zhe)是因(yin)(yin)為像血、奶、蛋(dan)(dan)、果汁、汗(han)漬、可(ke)(ke)可(ke)(ke)、咖啡等蛋(dan)(dan)白質(zhi)是衣(yi)物上最(zui)普遍(bian)存在(zai)(zai)的(de)(de)(de)污(wu)(wu)垢，而且是最(zui)難被表面活性劑(ji)(ji)和其他助洗劑(ji)(ji)所去除(chu)的(de)(de)(de)。蛋(dan)(dan)白酶(mei)能把蛋(dan)(dan)白質(zhi)先分(fen)(fen)解(jie)成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性的(de)(de)(de)肽鍵，然(ran)后再分(fen)(fen)解(jie)成(cheng)氨(an)基酸，從而很容(rong)易(yi)被洗去。在(zai)(zai)這(zhe)種場合下(xia)，即使不能使蛋(dan)(dan)白質(zhi)完全分(fen)(fen)解(jie)，只(zhi)要(yao)得(de)到用(yong)合成(cheng)洗滌(di)劑(ji)(ji)容(rong)易(yi)除(chu)去的(de)(de)(de)分(fen)(fen)解(jie)物即可(ke)(ke)。由于(yu)(yu)(yu)生成(cheng)可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性物質(zhi)或易(yi)分(fen)(fen)散于(yu)(yu)(yu)洗滌(di)液中的(de)(de)(de)物質(zhi)，使吸附的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)污(wu)(wu)垢減少，原來在(zai)(zai)蛋(dan)(dan)白質(zhi)存在(zai)(zai)下(xia)牢固地(di)吸附于(yu)(yu)(yu)纖(xian)維上的(de)(de)(de)污(wu)(wu)垢也比較容(rong)易(yi)地(di)去除(chu)。因(yin)(yin)洗衣(yi)粉是偏堿(jian)性的(de)(de)(de)，因(yin)(yin)此(ci)加酶(mei)洗衣(yi)粉中的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白酶(mei)也是耐堿(jian)的(de)(de)(de)，一(yi)般是堿(jian)性蛋(dan)(dan)白酶(mei)。

2、脂肪酶

脂(zhi)(zhi)肪(fang)酶是(shi)繼蛋白(bai)酶之后，第二個應用(yong)于(yu)洗滌劑行業中的酶制劑。它的顯著(zhu)特點是(shi)使洗滌劑在(zai)低溫時也能達(da)到(dao)對脂(zhi)(zhi)肪(fang)的優良(liang)去除能力。并且它具(ju)有效果累積功(gong)能，其去污能力可以隨著(zhu)洗滌次數的增加(jia)而表現(xian)得更加(jia)明(ming)顯。

3、淀粉酶

淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)酶(mei)(mei)可將(jiang)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)水(shui)解，變成(cheng)糊精或麥芽糖的酶(mei)(mei)。衣物上常見的淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)類(lei)污垢有(you)(you)巧克力、土豆(dou)泥、面條(tiao)、粥等，加(jia)入淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)酶(mei)(mei)的加(jia)酶(mei)(mei)洗衣粉(fen)對去(qu)除(chu)這類(lei)污垢效果良(liang)好。同(tong)時(shi)，淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)酶(mei)(mei)和(he)脂(zhi)肪酶(mei)(mei)之間具有(you)(you)很好的協同(tong)作(zuo)用(yong)(yong)。實(shi)際污垢中(zhong)的成(cheng)分及其復雜，如蛋(dan)白質類(lei)、脂(zhi)肪類(lei)、淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)類(lei)可能共存(cun)，所以利用(yong)(yong)幾種(zhong)酶(mei)(mei)制劑(ji)的復配，可以大大提高(gao)去(qu)污效果。

4、纖維素酶

纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)酶(mei)在洗(xi)滌劑中的(de)應用可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)一項重要的(de)發明，它的(de)作用對象不是(shi)衣(yi)物(wu)上的(de)污(wu)垢，而是(shi)織(zhi)物(wu)表面(mian)因多(duo)次(ci)洗(xi)滌而在主(zhu)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)上出(chu)現的(de)微(wei)(wei)毛和小絨(rong)球。用纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)酶(mei)處理(li)后(hou)(hou)，織(zhi)物(wu)表面(mian)的(de)微(wei)(wei)毛和絨(rong)球就(jiu)被除去(qu)，可(ke)以(yi)平整織(zhi)物(wu)表面(mian)，同時有(you)(you)(you)增(zeng)白效果(guo)，使(shi)有(you)(you)(you)色衣(yi)物(wu)的(de)色澤變(bian)得更加(jia)鮮艷，使(shi)白色衣(yi)物(wu)恢復其(qi)本色。另外，纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)酶(mei)將主(zhu)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)上的(de)微(wei)(wei)毛和絨(rong)球除去(qu)后(hou)(hou)，使(shi)主(zhu)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)得光滑(hua)，減少了微(wei)(wei)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)之間的(de)糾纏，而使(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)得柔(rou)軟(ruan)。因此添(tian)加(jia)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)酶(mei)的(de)洗(xi)衣(yi)粉具有(you)(you)(you)增(zeng)白、柔(rou)軟(ruan)兩個獨特(te)功能。