加酶洗衣粉的原理是什么

加(jia)酶(mei)(mei)洗衣(yi)粉中(zhong)添加(jia)了(le)(le)多種酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)，酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)是(shi)指酶(mei)(mei)經(jing)過(guo)提純，加(jia)工后的具有(you)催化功(gong)能(neng)的生物制(zhi)(zhi)品。這些酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)不僅可以(yi)(yi)有(you)效(xiao)地(di)清除衣(yi)物上的污漬，而(er)且對人體(ti)沒有(you)毒(du)害作(zuo)用，不會污染環境。所以(yi)(yi)，加(jia)酶(mei)(mei)洗衣(yi)粉受(shou)到了(le)(le)人們(men)的普遍歡(huan)迎(ying)。

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加酶洗衣粉中的(de)堿(jian)性蛋白酶制(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)，可以使奶漬、血漬等多種蛋白質污垢(gou)降解成(cheng)易溶于水(shui)的(de)小(xiao)分子肽。衣物上脂質污垢(gou)的(de)主要成(cheng)分是甘(gan)油(you)(you)(you)(you)三酯(zhi)(zhi)，甘(gan)油(you)(you)(you)(you)三酯(zhi)(zhi)很難被一(yi)般(ban)洗衣粉中的(de)表面活性劑(ji)(ji)乳化，而(er)留在衣物上的(de)甘(gan)油(you)(you)(you)(you)三酯(zhi)(zhi)容易發生氧化反應，使紡織品變黃(huang)變脆(cui)。堿(jian)性脂肪酶制(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)能將甘(gan)油(you)(you)(you)(you)三酯(zhi)(zhi)水(shui)解成(cheng)容易被水(shui)沖(chong)洗掉的(de)甘(gan)油(you)(you)(you)(you)二(er)酯(zhi)(zhi)、甘(gan)油(you)(you)(you)(you)單酯(zhi)(zhi)和脂肪酸，從而(er)達到清除衣物上脂質污漬。

加(jia)酶洗(xi)衣粉(fen)中(zhong)堿性纖(xian)維素(su)(su)酶能(neng)使(shi)纖(xian)維的結構(gou)變得蓬松(song)，從而使(shi)滲(shen)入(ru)到纖(xian)維深處的塵土和污垢能(neng)夠(gou)與洗(xi)衣粉(fen)充分接觸，從而達到更(geng)好的去(qu)污效(xiao)果(guo)。堿性纖(xian)維素(su)(su)酶還(huan)能(neng)去(qu)除(chu)棉紡織品表面的浮毛，使(shi)洗(xi)滌后的棉紡織品柔(rou)軟蓬松(song)，織紋清晰，色(se)澤更(geng)加(jia)鮮艷，穿著(zhu)更(geng)加(jia)舒適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)將蛋(dan)(dan)白(bai)質水解(jie)(jie)(jie)，變成可(ke)溶(rong)性的(de)氨基酸的(de)酶。蛋(dan)(dan)白(bai)酶是(shi)應用(yong)于洗滌劑中(zhong)最重要的(de)一類(lei)酶制劑，這是(shi)因為(wei)像血、奶、蛋(dan)(dan)、果汁、汗漬、可(ke)可(ke)、咖(ka)啡等蛋(dan)(dan)白(bai)質是(shi)衣物(wu)(wu)上最普遍存在(zai)的(de)污(wu)垢(gou)，而且(qie)是(shi)最難(nan)被表(biao)面活性劑和其他助(zhu)洗劑所(suo)去(qu)(qu)除的(de)。蛋(dan)(dan)白(bai)酶能(neng)把蛋(dan)(dan)白(bai)質先分(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)成可(ke)溶(rong)性的(de)肽鍵，然(ran)后(hou)再分(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)成氨基酸，從而很容(rong)易被洗去(qu)(qu)。在(zai)這種場合下(xia)，即(ji)使(shi)不(bu)能(neng)使(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)質完全分(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)，只要得到(dao)用(yong)合成洗滌劑容(rong)易除去(qu)(qu)的(de)分(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)物(wu)(wu)即(ji)可(ke)。由于生成可(ke)溶(rong)性物(wu)(wu)質或易分(fen)(fen)散于洗滌液中(zhong)的(de)物(wu)(wu)質，使(shi)吸附(fu)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質污(wu)垢(gou)減少，原來在(zai)蛋(dan)(dan)白(bai)質存在(zai)下(xia)牢(lao)固地吸附(fu)于纖維上的(de)污(wu)垢(gou)也比(bi)較容(rong)易地去(qu)(qu)除。因洗衣粉(fen)是(shi)偏堿性的(de)，因此加酶洗衣粉(fen)中(zhong)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)酶也是(shi)耐堿的(de)，一般是(shi)堿性蛋(dan)(dan)白(bai)酶。

2、脂肪酶

脂肪酶(mei)(mei)是繼蛋白酶(mei)(mei)之(zhi)后，第二(er)個應用于洗(xi)滌(di)劑行業(ye)中(zhong)的(de)(de)酶(mei)(mei)制劑。它的(de)(de)顯(xian)著(zhu)特點是使洗(xi)滌(di)劑在低溫(wen)時也能(neng)達到對脂肪的(de)(de)優良去除能(neng)力(li)。并(bing)且它具(ju)有效果累積功(gong)能(neng)，其去污能(neng)力(li)可以(yi)隨著(zhu)洗(xi)滌(di)次數的(de)(de)增(zeng)加而表(biao)現得更加明顯(xian)。

3、淀粉酶

淀粉(fen)酶(mei)可將淀粉(fen)水解，變成(cheng)糊(hu)精或麥芽糖的(de)(de)酶(mei)。衣(yi)物上常見的(de)(de)淀粉(fen)類污垢有巧克力(li)、土豆泥、面條(tiao)、粥等(deng)，加(jia)(jia)入淀粉(fen)酶(mei)的(de)(de)加(jia)(jia)酶(mei)洗衣(yi)粉(fen)對去除這類污垢效(xiao)果良好(hao)(hao)。同時，淀粉(fen)酶(mei)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酶(mei)之間具有很好(hao)(hao)的(de)(de)協同作用。實(shi)際污垢中的(de)(de)成(cheng)分及其復雜，如蛋(dan)白(bai)質(zhi)類、脂(zhi)肪(fang)(fang)類、淀粉(fen)類可能(neng)共存(cun)，所以利用幾種酶(mei)制劑的(de)(de)復配，可以大大提高去污效(xiao)果。

4、纖維素酶

纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)酶在洗(xi)(xi)滌(di)劑中(zhong)的應用可以(yi)說是一項重要(yao)的發明，它的作用對象不是衣(yi)物(wu)(wu)上的污垢，而是織物(wu)(wu)表(biao)面因(yin)多次洗(xi)(xi)滌(di)而在主纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)上出(chu)現的微毛和(he)(he)小(xiao)絨(rong)球(qiu)(qiu)(qiu)。用纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)酶處理后(hou)，織物(wu)(wu)表(biao)面的微毛和(he)(he)絨(rong)球(qiu)(qiu)(qiu)就被除(chu)去(qu)，可以(yi)平(ping)整織物(wu)(wu)表(biao)面，同時(shi)有(you)增白(bai)效果，使(shi)有(you)色(se)衣(yi)物(wu)(wu)的色(se)澤變(bian)得更加鮮艷，使(shi)白(bai)色(se)衣(yi)物(wu)(wu)恢復(fu)其本色(se)。另外，纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)酶將主纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)上的微毛和(he)(he)絨(rong)球(qiu)(qiu)(qiu)除(chu)去(qu)后(hou)，使(shi)主纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)變(bian)得光滑，減少了微纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)之間的糾纏(chan)，而使(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)變(bian)得柔軟。因(yin)此添加纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)酶的洗(xi)(xi)衣(yi)粉具有(you)增白(bai)、柔軟兩個(ge)獨特功能。