一、什么是雜糧面包

隨著人們對健康的重視，傳統的面包由于纖維素少、比較精細，對健康不利，因此越來越多的人開始吃雜糧面包、全麥面包。

雜糧面(mian)包是面(mian)包的一種，它是使用(yong)(yong)燕麥粉(fen)、小麥粉(fen)、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子(zi)等原(yuan)料制成的，相較于普(pu)通面(mian)包，它含(han)有(you)更加豐富的礦(kuang)物質(zhi)、纖維(wei)質(zhi)和維(wei)生素，營養成分全面(mian)合(he)理，適(shi)量食用(yong)(yong)對身體大(da)有(you)好處(chu)。

二、雜糧面包與全麥面包的區別有哪些

全麥面包(bao)(bao)和雜糧面包(bao)(bao)都(dou)是比較有(you)利于健康的(de)(de)面包(bao)(bao)，這(zhe)兩種(zhong)面包(bao)(bao)的(de)(de)外形看起來也(ye)有(you)點像，很多朋(peng)友會把它(ta)們搞混，但其實這(zhe)兩種(zhong)面包(bao)(bao)是不同(tong)的(de)(de)，它(ta)們的(de)(de)區別主要有(you)：

1、原料不同

全(quan)麥(mai)面(mian)包的原料(liao)主(zhu)要是(shi)沒(mei)有(you)去(qu)掉外面(mian)麩皮和麥(mai)胚的全(quan)麥(mai)面(mian)粉；雜糧面(mian)包的原料(liao)則多種(zhong)多樣(yang)，主(zhu)要是(shi)燕麥(mai)粉、小(xiao)麥(mai)粉、亞麻(ma)籽、贛花籽、核桃、榛子(zi)等。

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

2、做法不同

全麥(mai)面(mian)包是將原(yuan)料發(fa)酵(jiao)(jiao)后整形(xing)，再進行第二(er)次發(fa)酵(jiao)(jiao)后烤30分(fen)鐘制(zhi)成(cheng)的(de)；雜糧面(mian)包是將所有(you)的(de)原(yuan)料攪拌揉均(jun)后發(fa)酵(jiao)(jiao)，再經過(guo)氣(qi)后發(fa)酵(jiao)(jiao)、表(biao)面(mian)噴水，沾上燕麥(mai)和白芝麻烤20分(fen)鐘制(zhi)成(cheng)的(de)。

3、營養不同

全(quan)麥面(mian)包富含粗(cu)纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、鋅、鉀和B族(zu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)等多種營養物質；雜糧面(mian)包的營養成分主要是纖維(wei)(wei)素(su)(su)(su)、礦物質、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B等。

三、雜糧面包和全麥面包哪個減肥

雜糧面包和全(quan)麥(mai)面包都是(shi)對減(jian)(jian)肥(fei)(fei)有一定幫助的(de)食物，吃這兩種面包可以幫助減(jian)(jian)肥(fei)(fei)人士(shi)控制熱(re)量的(de)攝入，從而起到(dao)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)效果，那么就減(jian)(jian)肥(fei)(fei)效果而言，雜糧面包和全(quan)麥(mai)面包哪個好呢？

一般來說，全麥面包和雜(za)(za)糧(liang)面(mian)(mian)包都具有不錯的(de)減(jian)肥(fei)效(xiao)果，因為它們都含有較多的(de)膳食(shi)纖維，能增加(jia)飽腹感，不過相(xiang)對來(lai)說，雜(za)(za)糧(liang)面(mian)(mian)包的(de)減(jian)肥(fei)效(xiao)果要更好一些，因為相(xiang)對來(lai)說，全麥面(mian)(mian)包的(de)單位(wei)熱(re)量還(huan)是(shi)比(bi)較高(gao)的(de)，雜(za)(za)糧(liang)面(mian)(mian)包的(de)熱(re)量相(xiang)對要低(di)一些。

當然，兩(liang)種面(mian)包對于減肥(fei)都是(shi)不錯(cuo)的，大家可以根據自己的口感喜好選擇，兩(liang)種面(mian)包換著吃(chi)也是(shi)可以的。