一、什么是雜糧面包

隨著人們對健康的重視，傳統的面包由于纖維素少、比較精細，對健康不利，因此越來越多的人開始吃雜糧面包、全麥面包。

雜糧面(mian)(mian)包是面(mian)(mian)包的一種，它是使(shi)用燕麥粉(fen)、小麥粉(fen)、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等原料制成(cheng)(cheng)的，相較于普通面(mian)(mian)包，它含有更加(jia)豐(feng)富(fu)的礦物質、纖維(wei)質和維(wei)生素，營養成(cheng)(cheng)分全面(mian)(mian)合理(li)，適量食用對身體大有好處(chu)。

二、雜糧面包與全麥面包的區別有哪些

全(quan)麥面(mian)包(bao)和雜糧面(mian)包(bao)都是(shi)比較有(you)(you)利于健康的面(mian)包(bao)，這兩種面(mian)包(bao)的外形看起(qi)來也有(you)(you)點像(xiang)，很多(duo)朋(peng)友會把它(ta)(ta)們(men)搞混，但(dan)其實(shi)這兩種面(mian)包(bao)是(shi)不同的，它(ta)(ta)們(men)的區別主要有(you)(you)：

1、原料不同

全麥面(mian)包的(de)原料主(zhu)要(yao)是沒有去掉外面(mian)麩皮和麥胚(pei)的(de)全麥面(mian)粉；雜(za)糧(liang)面(mian)包的(de)原料則(ze)多(duo)種多(duo)樣，主(zhu)要(yao)是燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核(he)桃、榛(zhen)子(zi)等。

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2、做法不同

全麥面(mian)包是(shi)將(jiang)原料(liao)發(fa)酵后整(zheng)形，再(zai)(zai)進行第二次發(fa)酵后烤30分鐘制(zhi)成的；雜(za)糧面(mian)包是(shi)將(jiang)所(suo)有的原料(liao)攪拌(ban)揉均(jun)后發(fa)酵，再(zai)(zai)經過(guo)氣后發(fa)酵、表面(mian)噴水，沾上燕麥和(he)白芝(zhi)麻烤20分鐘制(zhi)成的。

3、營養不同

全麥(mai)面(mian)包富含粗纖維、維生素(su)E、鋅、鉀和B族維生素(su)等多(duo)種營養物(wu)(wu)質(zhi)；雜(za)糧面(mian)包的營養成分主要是纖維素(su)、礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)、維生素(su)E、維生素(su)B等。

三、雜糧面包和全麥面包哪個減肥

雜(za)糧面(mian)(mian)包(bao)(bao)和(he)全(quan)(quan)麥(mai)面(mian)(mian)包(bao)(bao)都是對減肥(fei)有(you)一定(ding)幫助的(de)食物，吃這兩(liang)種面(mian)(mian)包(bao)(bao)可以(yi)幫助減肥(fei)人士(shi)控(kong)制熱量的(de)攝入，從(cong)而(er)起到減肥(fei)效果，那(nei)么就減肥(fei)效果而(er)言(yan)，雜(za)糧面(mian)(mian)包(bao)(bao)和(he)全(quan)(quan)麥(mai)面(mian)(mian)包(bao)(bao)哪(na)個好呢？

一般來說，全麥面包和雜(za)糧面包(bao)都具有不錯的(de)(de)減(jian)肥(fei)效果，因為它們都含有較(jiao)(jiao)多的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維，能增(zeng)加飽(bao)腹感，不過相(xiang)(xiang)對來說，雜(za)糧面包(bao)的(de)(de)減(jian)肥(fei)效果要更好一些，因為相(xiang)(xiang)對來說，全麥面包(bao)的(de)(de)單位熱量還是比較(jiao)(jiao)高的(de)(de)，雜(za)糧面包(bao)的(de)(de)熱量相(xiang)(xiang)對要低一些。

當(dang)然(ran)，兩種面(mian)包(bao)對于減肥都(dou)是不錯的，大家可(ke)以根(gen)據自己的口感喜(xi)好選(xuan)擇，兩種面(mian)包(bao)換著(zhu)吃(chi)也(ye)是可(ke)以的。