【寶寶的(de)(de)食物(wu)】寶寶的(de)(de)食物(wu)有(you)哪(na)些 該如何選擇(ze)寶寶的(de)(de)食物(wu)？

自從得知懷孕的那一刻開始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養。因此，大多數的小寶寶打從娘胎開始，便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。媽媽最關心的永遠是孩子的事情，尤其是現在的社會，對于食品安全問題更為重視，那么什么樣的嬰兒食品是安全和營養的？媽媽該如何挑選和制作？

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什么樣的嬰兒食品最安全

1.自制嬰兒食品

最好的(de)嬰兒食品應(ying)該是自(zi)己(ji)親手制作(zuo)的(de)，因為從選材、制作(zuo)都是自(zi)己(ji)把關的(de)，健康又(you)安全，還有豐富營養。自己制作寶(bao)寶(bao)食品可能比較麻煩，媽(ma)媽(ma)可以購買絞(jiao)碎機、研(yan)磨機等必備的(de)(de)(de)機器，方便我(wo)們(men)制作寶(bao)寶(bao)食品。還有制作嬰兒(er)食品時，可以一次多(duo)做點(dian)，把它們(men)制成(cheng)泥(ni)狀，然后放入冷凍盤(pan)中(zhong)冷凍起來，需要的(de)(de)(de)時候用牛奶，或者水稀釋(shi)一下。要注意的(de)(de)(de)是，未(wei)滿一歲的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)食物不需要添加作料。

2.市面銷售的嬰兒食品

這些食(shi)品(pin)(pin)對于比較忙或(huo)者不在家的(de)(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)非常必要(yao)，因為你不可(ke)能一直有那么多(duo)(duo)時(shi)間去自己(ji)制作(zuo)食(shi)品(pin)(pin)。所以，灌(guan)裝、瓶裝的(de)(de)(de)嬰兒食(shi)品(pin)(pin)還(huan)是很有必要(yao)的(de)(de)(de)。不過(guo)(guo)，在選(xuan)購市(shi)面銷售的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)時(shi)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)一定要(yao)認真閱讀產品(pin)(pin)說明(ming)，選(xuan)擇純水果或(huo)者蔬(shu)菜制作(zuo)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，這樣(yang)可(ke)以保證寶寶吃的(de)(de)(de)營養美味，且不用(yong)攝入過(guo)(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)淀粉。如果需要(yao)存儲某些市面銷售的(de)(de)食(shi)品(pin)，那么一定(ding)要(yao)注意它們(men)所含的(de)(de)成(cheng)分，對于那些含糖(tang)、鹽的(de)(de)食(shi)品(pin)最(zui)好不要(yao)買，因(yin)為它們(men)的(de)(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分是水，沒有自制(zhi)食(shi)品(pin)有營養。還(huan)要(yao)經常檢查食(shi)品(pin)的(de)(de)日期，以防食(shi)品(pin)過期而(er)不知自。

3.了解適合自己寶寶的食物

媽媽要(yao)知道什么樣的(de)食(shi)物(wu)最(zui)適合(he)寶寶食(shi)用，例(li)如嬰兒米(mi)粉，可以(yi)用溫(wen)開水(shui)或者牛(niu)奶沖成(cheng)糊狀；胡(hu)蘿卜(bu)泥(ni)(ni)，把(ba)胡(hu)蘿卜(bu)削皮、煮熟、然后加水(shui)搗成(cheng)泥(ni)(ni)狀，可以(yi)使用同樣的(de)方法(fa)制作蘋果(guo)泥(ni)(ni)、土豆(dou)泥(ni)(ni)、梨子泥(ni)(ni)；其他(ta)還(huan)有魚肉糊、牛(niu)油面包、雞(ji)肉、青豆(dou)、西紅柿等等。

24類不適合寶寶吃的食物

滿周歲寶寶開始學習成人的飲食，但多數的父母會采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業婦女，大多會選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶寶吃嗎？

1、雞蛋(dan)：生(sheng)雞蛋(dan)在雞蛋(dan)外殼上容(rong)易附著污(wu)物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌(jun)等，因此，當雞蛋(dan)未(wei)充份洗(xi)凈(jing)，容(rong)易使腸胃發育未(wei)健全(quan)的寶寶生(sheng)病喔！熟雞蛋(dan)每天最(zui)多(duo)吃(chi)3個，過(guo)多(duo)會造成(cheng)營養過(guo)剩(sheng)，引起功(gong)能失(shi)調；

2、口味(wei)(wei)較重的調味(wei)(wei)料(liao)：如：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒(jiao)醬、芥末、味(wei)(wei)素，或者過多的糖等口味(wei)(wei)較重的調味(wei)(wei)料(liao)，容易(yi)加(jia)重寶寶的腎(shen)臟(zang)負擔，干擾身體(ti)對其(qi)他營養的吸(xi)收；

3、生(sheng)冷(leng)海鮮：如：生(sheng)魚片、生(sheng)蠔等海鮮，即使新(xin)鮮，但(dan)未經烹煮過(guo)程，容易發生(sheng)感染及(ji)引(yin)發過(guo)敏的現象。幼兒進食海鮮注意事項；

4、質地(di)堅(jian)硬的食(shi)物(wu)：如(ru)：花(hua)生、堅(jian)果類及(ji)爆米(mi)花(hua)等食(shi)物(wu)，容(rong)易(yi)使寶(bao)寶(bao)嗆到，盡量(liang)不要喂食(shi)寶(bao)寶(bao)；此(ci)外，像纖維多(duo)的食(shi)材，如(ru)：菜梗或是筋(jin)較多(duo)的肉類，都應該盡量(liang)避免；

5、蜂蜜(mi)：一種天(tian)然且無法消毒(du)(du)的食(shi)物，因含有梭(suo)狀肉(rou)毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)(jun)芽胞，當(dang)受肉(rou)毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)(jun)污染(ran)時，會在腸道內繁殖并釋放出肉(rou)毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)(jun)毒(du)(du)素，造成嬰兒型肉(rou)毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)(jun)素中(zhong)毒(du)(du)，再加上胃腸不易(yi)吸收(shou)，所以應(ying)讓(rang)寶寶于一歲過后再食(shi)用；

6、菠菜：其(qi)中(zhong)含有的大量草酸，在人體內不易吸收(shou)，可導致兒童骨骼、牙齒發育不良；

7、果(guo)凍(dong)：沒什么營養價值，多吃或常吃會影響兒(er)(er)童的生長(chang)發(fa)育，另外，這種(zhong)食物是兒(er)(er)童意外發(fa)生的重要原因；

8、咸(xian)魚：10歲以前開(kai)始常吃咸(xian)魚，成年后患癌癥的危(wei)險比(bi)一般人高30倍(bei)；

9、豆類：含(han)有(you)一種能(neng)致甲狀腺腫的因子，兒童處(chu)于生長發育時(shi)期(qi)更易受損害；

10、罐頭(tou)：其(qi)中(zhong)的(de)食(shi)品添加劑(ji)對兒童有不良影響，易(yi)造成慢性中(zhong)毒；

11、泡泡糖(tang)：其(qi)中(zhong)的增塑劑含微毒，其(qi)代謝物對人(ren)體有害；

12、經過加(jia)工的食品：例(li)如：罐頭食品；

13、經過油炸的食(shi)物：多吃這類(lei)食(shi)品容易引起兒(er)童(tong)出現肥胖(pang)等疾病；

14、方(fang)(fang)便(bian)面(mian)：方(fang)(fang)便(bian)面(mian)是(shi)(shi)時下流行的(de)(de)(de)快餐(can)食(shi)品(pin)之(zhi)一，是(shi)(shi)由(you)油炸面(mian)條加(jia)上食(shi)鹽、味(wei)精所組成。由(you)于(yu)它的(de)(de)(de)特殊風味(wei)，所以很(hen)多(duo)寶寶都喜歡吃，父母便(bian)經常作為(wei)飲(yin)食(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)食(shi)物。然而(er)，方(fang)(fang)便(bian)面(mian)最大(da)弊端就在于(yu)缺乏蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素以及微量元素，而(er)這(zhe)些恰是(shi)(shi)兒童各個器官和組織發(fa)育時必不可(ke)少的(de)(de)(de)養(yang)分；

15、葵(kui)花籽：其(qi)中含有不飽和脂肪(fang)酸(suan)，兒(er)童吃多(duo)了(le)會影響肝細(xi)胞的功(gong)能，引起(qi)兒(er)童干燥癥；

16、可樂飲料：其(qi)中(zhong)含(han)有一定量的咖啡(fei)因(yin)，影(ying)響中(zhong)樞(shu)神經系統，兒童不宜多喝；

17、動物脂(zhi)肪：多吃不(bu)僅造成(cheng)肥胖，還會影響鈣的吸收；

18、橘子(zi)：多(duo)吃(chi)易產生(sheng)“葉紅素皮膚病”，甚至腹痛腹瀉，引(yin)起(qi)骨病；

19、烤羊肉串(chuan)：兒童常吃火烤、煙熏食品，會使致癌物質在體內積蓄而使成年易(yi)發癌癥；

20、巧克(ke)力(li)：食用過多，會使中樞神(shen)經處于(yu)異(yi)常興奮狀態，產生焦慮不安、心跳(tiao)加快，影響食欲；

21、豬(zhu)肝：兒童(tong)常吃或多吃，會使體內膽固醇(chun)升高，成年易誘發心腦血(xue)管疾病(bing)；

22、洋(yang)快(kuai)餐：洋(yang)快(kuai)餐因其良好的(de)就(jiu)餐環境(jing)、方式(shi)及誘人(ren)的(de)風(feng)味，特別(bie)受到(dao)兒(er)童(tong)的(de)青睞。因此，父母們(men)不惜慷慨解囊(nang)，但(dan)不少兒(er)童(tong)卻由此而成了小胖墩，與(yu)高(gao)血壓、糖尿病、脂(zhi)肪肝、肥(fei)胖腦等多(duo)種“文(wen)明病”結(jie)了緣。因為，洋(yang)快(kuai)餐多(duo)高(gao)脂(zhi)肪、高(gao)熱(re)量，而維(wei)生素含量卻較低；

加之油炸、煎、烤(kao)的(de)烹飪方式，致使各種營養素(su)比例(li)嚴重失衡。如通常一份洋(yang)快餐提供的(de)熱(re)量(liang)可達1000千卡以上，已占3歲(sui)兒童每日供給量(liang)標準的(de)88％—113％，其中脂(zhi)肪(fang)提供的(de)熱(re)量(liang)又占總熱(re)量(liang)的(de)40％—59％。如此多的(de)熱(re)量(liang)進入寶(bao)寶(bao)體(ti)內，必(bi)然超(chao)過(guo)正常代謝(xie)所需，于是轉化(hua)成(cheng)脂(zhi)肪(fang)堆積于體(ti)內，使寶(bao)寶(bao)肥胖起來；

23、精食(shi)：很多父母經(jing)常給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃精米精面。醫學(xue)專家(jia)認為(wei)，長期吃過于精細(xi)的(de)(de)食(shi)物，會由于減少(shao)了B族維生素的(de)(de)攝入(ru)而(er)影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)神經(jing)系(xi)統的(de)(de)發育(yu)。而(er)且，還會因(yin)損(sun)失過多的(de)(de)鉻(ge)元(yuan)素而(er)影響視(shi)(shi)力(li)發育(yu)，成(cheng)為(wei)近視(shi)(shi)眼的(de)(de)一大成(cheng)因(yin)。

鉻是人體內(nei)一種重要荷爾蒙，不(bu)足時可使胰島素的(de)活性減退，調節血糖(tang)的(de)能力下降(jiang)，致使食物(wu)中(zhong)的(de)糖(tang)分不(bu)能正常(chang)代謝而滯(zhi)留于(yu)血液(ye)之中(zhong)。最終(zhong)，導致眼(yan)睛的(de)屈光度改變形成近視(shi)眼(yan)；

24、酸性食(shi)物：酸性食(shi)物并非指(zhi)(zhi)食(shi)物的(de)味道，而(er)(er)是指(zhi)(zhi)各種肉、蛋及糖食(shi)類而(er)(er)言。這些食(shi)物往往被父母認為是高(gao)營(ying)養品，但它們(men)在(zai)人體的(de)最終代(dai)謝產物為酸性成(cheng)分，因此可(ke)使血液呈酸性，過(guo)多(duo)食(shi)用有(you)可(ke)能導致寶(bao)寶(bao)形成(cheng)酸性體質，使參與大腦正常發育和(he)維(wei)持大腦生理功能的(de)鉀、鈣、鎂、鋅等(deng)元素大量消耗掉，從而(er)(er)引起(qi)思維(wei)紊(wen)亂，使寶(bao)寶(bao)患上(shang)孤獨(du)癥(zheng)。